DB43-T 1515-2018 西伯利亚鲟食用鱼流水养殖技术规程

ICS65.150DB43DB43/T1515—20182018-12-25发布2019-03-25实施湖南省市场监督管理局发布I前言 2规范性引用文件 3环境条件 4养殖 5病害防治 6养殖记录 附录A（资料性附录）鱼种规格与饲料粒径 本标准按GB/T1.1—2009给出的规则起草。请注意本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。本标准起草单位：湖南农业大学、花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司、广州利洋水产科技股份有限公本标准主要起草人：吴含含、王佩、刘成刚、龙吉星、罗志佳。西伯利亚鲟鱼流水养殖技术规程本标准规定了西伯利亚鲟（AcipenserbaeriBrandt）流水养殖的养殖条件、养殖、病害防治和养殖记录。本标准适用于我省西伯利亚鲟食用鱼的流水养殖。2规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3838地表水环境质量标准GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件SC/T1075鱼苗、鱼种运输通用技术要求SC/T9101淡水养殖排放水要求DB43/T634畜禽水产养殖档案记录规范3环境条件3.1场址应选择在冷水资源丰富、远离污染项目、通讯交通方便、电力供应有保障的地方，产地环境符合NY/T5361的规定。养殖场选址符合国家林业局2017年第48号令《湿地保护管理规定》，不得建立在敏感的湿地区域。3.2水质3.2.1水源3.2.2养殖用水透明度（40～70）cm，溶氧不小于5mg/L，pH值（7.0～8.5水温不高于28℃,并符合NY5051 DB43/T1515—20183.2.3尾水养殖尾水应经处理，其排放应符合SC/T9101或受纳水体要求。4养殖4.1进排水养殖场应进排水分设，并有专门的尾水处理设施。4.2鱼池水泥池，护膜土池均可，以水泥池为佳。池塘面积＞50m2为宜，水深＞0.6m，坡度（10～15）°。进水口设置上位，出水口设置坡底，紧贴池底。出水口设置防逃逸设施。鱼池建设应符合SC/T1016的要求。4.3用水4.4鱼种质量要求应符合下列要求：a）体质健壮，体表光洁，运动力强。b）鱼种规格大于5cm为宜，规格整齐，无伤残，畸形率少于1%。c）外购鱼种应检验检疫合格。4.5运输水温不超过15℃,溶氧不低于7mg/L。中途如需加水、换水，须进行同温同水处理。同温过程每小时温度变化不超过2℃,同水过程不得少于2h。运输符合SC/T1075要求。4.6放养4.6.1放养前的准备鱼苗培育池清洗后干池（5～7）d，用50mg/L以上的碘制剂或氯制剂浸泡30min，亦可用其他药物进行消毒处理。药物使用应符合NY5071规定。消毒处理后流水冲洗干净。4.6.2水温（10～20）℃可进行鱼种放养，最适水温（10～14）℃。4.6.3方法鱼种入池前必须进行同温同水处理方可下池。同温同水处理同本标准4.3.3。4.6.4密度鱼种放养规格与密度参见表1。表1鱼种规格与放养密度4.7投饵4.7.1饵料粗蛋白含量不低于42%，粗脂肪含量不低于22%，水分含量不高于12%，赖氨酸含量＞0.5%，饲料转化率≤1.5，由正规厂商生产，新鲜无霉变，并符合GB13078和NY5072规定。4.7.2投喂根据鱼种规格投喂适口饵料，日投喂量为鱼池存留鱼体总重量的（1～3）%，以投喂后20min内吃完为宜。定时定量，日投喂2～4次。投喂饵料规格粒径参见附录A。4.7.3注意事项饵料投喂应注意以下事项：a）鱼种入池或分池当天停止投饵，第二天方可进行喂养；b）如若遇高温季节分池或超长时间运输，则应停食（2～3）d；c）投喂第一天，食量减半；d）高温季节投饵应在上午10点前，下午6点后。4.8.1水流量调控水流流速控制在每小时换水率不小于30%，高温情况适当增加流速。4.8.2巡池每天早晚各巡池一次，注意观察水质、鱼体活动情况、出水口的拦鱼设施等，发现情况，及时处理。主要内容如下：a）投饵（20～30）min后巡查鱼池，观察水质、鱼苗摄食及活动等情况，及时调整投饵量；b）发现病鱼，及时送检；发现死鱼，及时捞出，进行深埋或焚化等无害化处理。4.8.3分池鱼种培育应及时分池。分池水温宜在15℃以下。分池养殖密度参见表1。5病害防治常用病害防治措施如下：a）水温低于15℃时,避免分池。b）鱼种入池前用浓度（2～3）%的食盐水浸洗（5～10）min。c）鱼种分池时进行鱼池轮流清洗消毒。消毒方法按本标准4.4执行。d）发生细菌性鱼病时，可用（0.2～0.3）mg/L