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生姜养护知识培训课件汇报人：XX目录01030204生姜的采收与储存生姜种植技术生姜的病虫害防治生姜的生长环境05生姜的营养价值与用途06生姜市场分析与营销生姜的生长环境PART01土壤要求排水性能良好土壤需具备良好的排水性，以防渍水引起腐烂病。土层深厚肥沃生姜喜土层深厚、疏松肥沃、有机质丰富的土壤。0102气候条件0102温度要求喜温暖怕寒冷，最适温25℃\~32℃光照条件喜阴不耐强光，需适当遮荫光照需求生姜喜阴，需散射光，强光直射易枯萎。喜阴耐散射光每天至少6小时直射光，保证光合作用。适宜光照时长生姜种植技术PART02种植前准备选饱满无病姜种，消毒催芽。选种与处理选疏松肥沃土壤，深耕起垄。选地与整地播种与育苗选种催芽选表皮光滑、无病虫姜种，催芽至1-2厘米。播种管理适时播种，保持土壤湿润，覆土5厘米。田间管理预防生姜旺长，提高品质控旺管理保持土壤疏松，防杂草争养分中耕除草生姜的病虫害防治PART03常见病害识别叶片萎蔫，根茎腐烂，有恶臭。姜瘟病叶片现褐斑，易穿孔，影响光合。姜炭疽病姜斑点病叶片长圆斑，边缘褐，中央灰白。常见虫害识别幼虫蛀食姜苗，致其枯黄死亡。钻心虫幼虫食叶、花蕾等，严重时吃光植株。斜纹夜蛾防治方法与措施实行轮作，播种前土壤消毒。轮作与消毒使用对症药剂防治，注意交替用药。药剂防治生姜的采收与储存PART04采收标准8月初开始，肉质鲜嫩。嫩姜采收10月中下旬，辣味重耐贮藏。老姜采收采收方法8月初开始，肉质鲜嫩，辣味轻。嫩姜采收10月中下旬，产量高，辣味重，耐贮藏。老姜采收储存条件与技术01适宜温湿度温度10-16°C，湿度适中防霉。02避光保存避免阳光直射，保护营养成分。03保存方法多样冰箱、沙子、盐水等多种方法保鲜。生姜的营养价值与用途PART05营养成分分析含维C、B群及钙镁钾助消化抗菌，抗氧化丰富维生素矿物姜辣素与姜黄素常见食用方法生姜常用于炖汤中，增添风味同时助消化。炖汤调味切片泡茶，可暖身驱寒，促进新陈代谢。泡茶饮用腌制生姜，作为小菜，开胃解腻。腌制食用药用价值介绍生姜可刺激胃液分泌，助消化，缓解呕吐，适用于晕车、孕吐等。促进消化止呕01生姜中的姜辣素抗菌消炎，缓解疼痛，如头痛、牙痛、肌肉疼痛等。抗菌消炎镇痛02生姜市场分析与营销PART06市场需求分析生姜作为调味品和保健品，市场需求广泛且多元。需求多元化冬季暖胃、夏季清热，生姜需求随季节变化而波动。季节性需求营销策略建议定位高品质健康，满足烹饪药用需求。精准市场需求线上线下结合，拓宽销售提升曝光。多元销售渠道合作直播带货，提升品牌知名度和认可度。创新品牌营销价格趋势预

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