DB54-T 0107-2017 禾本科牧草与豆科牧草混合青贮饲料生产技术规程

ICS65.020.20备案号：53411-2017DB54DB54/T0107—2017禾本科牧草与豆科牧草混合青贮饲料生产禾本科牧草与豆科牧草混合青贮饲料生产西藏自治区质量技术监督局发布IDB54/T0107—2017前言 12规范性引用文件 13术语和定义 13.1禾本科牧草和豆科牧草混合青贮 13.2生产用青贮窖 14混合青贮技术 14.1混合青贮工艺 14.2青贮窖的建造 24.3青贮前的准备 24.4刈割时间 24.5晾晒 24.6切短 34.7混合与喷洒添加剂 34.8装填与压实 34.9密封 34.10青贮期管理 35启用 45.1启用时间 45.2启用方法 45.3启后管理 45.4混合青贮饲料质量评价 45.5混合青贮饲料安全性评价 4附录A(资料性附录)推荐使用的青贮添加剂及其安全性 5附录B(资料性附录)青贮饲料的质量评价 6DB54/T0107—2017本标准按照GB/T1.1的规则起草。本标准由西藏自治区农牧业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：中国科学院地理科学与资源研究所、南京农业大学、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏高原草业工程技术研究中心本标准起草人：邵涛、余成群、刘秦华、原现军、郭刚、闻爱友、李君风、白晰、董志浩、王思然。本标准为首次制定。DB54/T0107—20171禾本科牧草与豆科牧草混合青贮饲料生产技术规程本规程规定了禾本科牧草和豆科牧草混合青贮的生产工艺。本规程适用于采用青贮窖进行禾本科牧草和豆科牧草混合青贮饲料生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T2696-2015饲草青贮技术规程玉米NY/T2697-2015饲草青贮技术规程紫花苜蓿NY/T2698-2015青贮设施建设技术规范青贮窖GB/T21035-2007饲料安全性评价喂养致畸试验3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1禾本科牧草和豆科牧草混合青贮禾本科牧草(多年生黑麦草、苇状羊茅)和豆科牧草(箭苦豌豆、紫花苜蓿)混合青贮是按一定比例混合均匀的禾本科牧草和豆科牧草在厌氧条件下经过乳酸菌发酵而长期保存青绿饲料的一种工艺。3.2生产用青贮窖生产用青贮窖是一种生产青贮饲料的设施。4混合青贮技术DB54/T0107—201724.1混合青贮工艺混合青贮工艺流程见图1。禾本科和豆科牧草喷酒添加剂切草机切短混合刈害运输装填压实封善管理禾本科和豆科牧草喷酒添加剂切草机切短混合刈害运输装填压实封善管理启后管理开启图1混合青贮工艺流程图4.2青贮窖的建造可根据NY/T2698-2015建设青贮窖。生产用青贮窖分为地下式、半地下式和地上式三种；地下水位低的地区采用地下式或半地下式，地下水位高的地区采用地上式。生产用青贮窖墙体呈倾斜式，深度每增加1米，上口向外倾斜5厘米~7厘米，坡比为10:0.5～10:0.7,窖的纵剖面成倒梯形；生产用青贮窖底部要有一定坡度，坡度向渗水孔方向微倾。在窖底纵向中心线每隔2.5米设一个渗水孔，孔径20厘米~40厘米，孔深50厘米，渗水孔均匀分布。渗水孔为砖混结构，渗水孔网片用直径大于10毫米钢筋焊制。生产用青贮窖的墙体用砖或石头堆砌，墙体顶端厚度30厘米~40厘米，用混凝土抹平；窖底厚度150毫米，夯实，用混凝土沙浆浇平。4.3青贮前的准备清理青贮窖内的杂物，并检查青贮窖的墙体、地面及渗水孔是否完好。如有损坏及时进行修复；购买、检修各类青贮用机械设备。4.4刈割时间苜蓿刈割时间为初花期，刈割高度为5厘米~10厘米，一般两茬，刈割时间为7月中旬至9月中旬。箭苦豌豆刈割时间为结荚期，一般在9月中旬刈割。禾本科牧草刈割时期为抽穗期至初花期，刈割两茬，时间分别为7月中旬至9月中旬，最后一茬刈割时间应在霜前15天~30天。34.5晾晒刈割后禾本科牧草和豆科牧草混合青贮原料进行晾晒。禾本科牧草晾晒至叶片卷缩，由鲜绿色变成深绿色；豆科牧草大部分叶片卷缩，茎干颜色基本未变，压迫茎时，能挤出水分，此时含水量为55%~65%。4.6切短将禾本科牧草和豆科牧草用切草机切短，切短长度在1厘米~2厘米之间。4.7混合与喷洒添加剂切短的禾本科牧草与豆科牧草采用如下比例混合均匀：a)70%多年生黑麦草和30%箭苦豌豆。b)65%多年生黑麦草和35%紫花苜蓿。c)70%苇状羊茅和30%箭苦豌豆。d)70%苇状羊茅和30%紫花苜蓿。喷洒青贮添加剂后混合均匀，推荐使用的青贮添加剂及其安全性见附录A。4.8装填与压实装填前，在青贮窖前方铺设一层塑料薄膜，运料车经过时去除车轮上的泥土，防止泥土混入青贮饲料。将切短并混匀的禾本科和豆科牧草原料逐层装入窖内，装填厚度每增加15厘米，用重物(如轮式拖拉机压、铲车等)将原料压实，并将窖壁四周及角落压实。地上式大型青贮窖以楔形装填并压实，逐渐向前推进。装填地上双窖口式长方形窖时，使中部高两端低呈弧形屋脊状。装填地下窖时，原料高出窖口30厘米~40厘米，使其呈中间高四周低。在装填过程中避免雨水进入窖内。在3天内完成青贮窖的装填工作。4.9密封对于地上或半地上青贮窖用塑料薄膜将窖中的禾本科和豆科牧草原料盖好，在塑料薄膜上从四周开始自下而上压一层重物(如沙袋、废弃轮胎等)。对于地下式青贮窖，覆盖双层塑料薄膜后压一层厚40厘米~60厘米的泥土，压实。为防止雨水渗入窖内，在地下式、半地下式青贮窖四周距窖50厘米处挖20厘米×20厘米的排水沟。DB54/T0107—201744.10青贮期管理随时检查青贮窖顶塑料薄膜或覆土以及青贮窖的墙体，如有裂缝或塌陷及时修补，防止空气进入引起有氧变质；及时排除窖顶的积水。5.1启用时间封口贮存45天后，即可启用。5.2启用方法从青贮窖的一端取下用于压实的重物，揭去塑料薄膜，分层取喂，每层厚度为20厘米~30厘米。5.3启后管理保持取料面平整，取料后立即盖好塑料薄膜，防止取料面暴露，发生有氧变质。5.4混合青贮饲料质量评价禾本科和豆科牧草混合青贮饲料的质量采用附录B中的评价方法进行评价，得出青贮饲料质量等级。5.5混合青贮饲料安全性评价禾本科和豆科牧草混合青贮饲料的安全性根据GB/T21035-2007进行评价。DB54/T0107—20175(资料性附录)推荐使用的青贮添加剂及其安全性本标准推荐使用以下安全性高的青贮添加剂及其添加量，表B.1。表B.1青贮添加剂及其安全性青贮添加剂名称主要成分添加量安全性南农1号低温条件下产酸能力强的植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳酸片球菌、纤维素酶、葡聚糖、木聚糖酶等10克/吨属于益生菌，安全南农2号低温条件下产酸能力强的植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳酸片球菌、纤维素酶10克/吨属于益生菌和无毒酶系，安全亚芯紫花苜蓿专用青贮剂普通型乳酸菌1千克/50吨属于益生菌，安全青贮宝植物乳酸杆菌、戊糖片球菌、纤维素酶、葡聚糖、木聚糖酶等10克/吨属于益生菌和无毒酶系，安全6(资料性附录)青贮饲料的质量评价本标准推荐采用感官质量评价体系或《中国饲料》1996年第21期“青贮饲料质量评定标准试行”来评价禾本科和豆科牧草混合青贮饲料