2025年粗粮行业研究报告及未来行业发展趋势预测

2025年粗粮行业研究报告及未来行业发展趋势预测TOC\o"1-3"\h\u一、2025年粗粮行业现状及市场分析 4(一)、粗粮行业市场规模与发展现状 4(二)、粗粮行业消费者需求分析 4(三)、粗粮行业竞争格局分析 5二、2025年粗粮行业政策环境与发展机遇 5(一)、国家政策对粗粮行业发展的支持 5(二)、健康饮食趋势为粗粮行业带来机遇 6(三)、科技创新为粗粮行业注入新动力 6三、2025年粗粮行业技术创新与产业升级 7(一)、粗粮种植技术创新与应用 7(二)、粗粮深加工技术创新与产品升级 7(三)、产业链整合与标准化体系建设 8四、2025年粗粮行业市场营销与品牌建设 8(一)、线上线下融合的全渠道营销策略 8(二)、健康概念与个性化需求的精准营销 9(三)、品牌建设与消费者信任的建立 9五、2025年粗粮行业面临的挑战与问题分析 10(一)、市场竞争加剧与同质化竞争问题 10(二)、原料供应不稳定与品质控制难题 10(三)、消费者认知不足与市场推广难度 11六、2025年粗粮行业未来发展趋势预测 11(一)、产品创新与多元化发展趋势 11(二)、产业智能化与数字化发展趋势 12(三)、健康化与功能性发展趋势 12七、2025年粗粮行业投资机会与风险评估 13(一)、粗粮产业链各环节投资机会分析 13(二)、新兴细分市场与区域投资机会探讨 14(三)、行业投资风险评估与防范建议 14八、2025年粗粮行业可持续发展与社会责任 15(一)、绿色生产与可持续发展模式探索 15(二)、供应链透明化与食品安全保障体系建设 15(三)、行业社会责任与乡村振兴战略融合 16九、2025年粗粮行业总结与展望 17(一)、2025年粗粮行业发展核心总结 17(二)、未来粗粮行业发展机遇与挑战并存 17(三)、对粗粮行业未来发展的展望与建议 18

前言随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对于健康饮食的关注度日益增强，粗粮行业迎来了前所未有的发展机遇。粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康具有诸多益处，逐渐成为现代饮食结构中不可或缺的一部分。本报告旨在深入分析2025年粗粮行业的现状，并预测未来发展趋势，为行业内的企业和相关利益方提供参考。在市场需求方面，随着消费者环保意识的不断增强以及对健康饮食的追求，粗粮产品的市场需求呈现出稳步增长的趋势。尤其是在一线城市，消费者对于粗粮产品的认知度和接受度较高，市场潜力巨大。同时，随着健康意识的普及，越来越多的消费者开始关注粗粮的营养价值，愿意为高品质的粗粮产品支付溢价。在政策环境方面，政府对于健康农业和农业产业化的支持力度不断加大，为粗粮行业的发展提供了良好的政策保障。此外，随着农业科技的进步，粗粮的种植技术和加工工艺不断优化，有效提高了粗粮产品的品质和产量。然而，粗粮行业也面临着一些挑战，如市场竞争激烈、产品同质化严重、品牌建设不足等。未来，粗粮企业需要加强品牌建设，提升产品附加值，同时积极拓展销售渠道，扩大市场份额。本报告将从市场需求、政策环境、行业现状、竞争格局等多个方面对粗粮行业进行深入分析，并预测未来发展趋势。希望本报告能够为粗粮行业的从业者提供有价值的参考，推动行业的健康可持续发展。一、2025年粗粮行业现状及市场分析(一)、粗粮行业市场规模与发展现状2025年，随着健康饮食理念的深入人心，粗粮行业市场规模持续扩大，展现出强劲的发展势头。消费者对粗粮的营养价值认知度显著提升，推动了粗粮产品的消费需求。据统计，2025年粗粮行业市场规模已突破千亿元大关，预计未来几年仍将保持高速增长态势。粗粮产品种类日益丰富，包括小米、玉米、燕麦、荞麦等，满足了不同消费者的口味和营养需求。同时，粗粮加工技术不断进步，产品形态多样化，如粗粮粉、粗粮面条、粗粮饼干等，进一步提升了产品的市场竞争力。然而，行业内部也存在一些问题，如产品同质化严重、品牌建设不足等，制约了行业的进一步发展。(二)、粗粮行业消费者需求分析随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对粗粮产品的需求呈现出多元化、个性化趋势。年轻消费者更加注重粗粮产品的口感和品质，倾向于选择加工精细、口味独特的粗粮产品。中年消费者则更关注粗粮的营养价值，偏好高纤维、低脂肪的粗粮产品。老年消费者对粗粮产品的消化吸收能力要求较高，倾向于选择易消化、营养丰富的粗粮产品。此外，消费者对粗粮产品的包装和品牌也提出了更高的要求，环保、便捷的包装更受青睐。未来，粗粮企业需要深入挖掘消费者需求，推出更多符合市场需求的产品，提升产品的附加值。(三)、粗粮行业竞争格局分析2025年，粗粮行业竞争日趋激烈，市场集中度逐渐提高。大型粗粮企业凭借其品牌优势、资金实力和完善的销售渠道，占据了市场的较大份额。这些企业在产品研发、生产加工、品牌建设等方面具有明显优势，能够持续推出高品质的粗粮产品，满足消费者的多样化需求。然而，中小型粗粮企业也在市场中占据一席之地，它们通过差异化竞争策略，在特定细分市场取得了较好的成绩。未来，粗粮行业将迎来更加激烈的竞争，企业需要不断提升自身竞争力，才能在市场中立于不败之地。二、2025年粗粮行业政策环境与发展机遇(一)、国家政策对粗粮行业发展的支持近年来，国家高度重视粮食安全和居民营养健康，出台了一系列政策支持粗粮产业发展。2025年，相关政策进一步细化，明确提出了发展粗粮产业的具体目标和措施。例如，政府加大了对粗粮种植的补贴力度，鼓励农民扩大粗粮种植面积，提高粗粮产量。同时，政府还推动了粗粮产业化和深加工，支持企业研发和生产高品质的粗粮产品，提升产品附加值。此外，政府还加强了对粗粮市场的监管，打击假冒伪劣产品，保障消费者权益。这些政策的实施，为粗粮行业的发展提供了良好的政策环境，推动了行业的健康快速发展。(二)、健康饮食趋势为粗粮行业带来机遇随着人们健康意识的不断提高，健康饮食成为了一种潮流。粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康具有诸多益处，逐渐成为现代饮食结构中不可或缺的一部分。2025年，健康饮食趋势进一步推动了粗粮行业的发展。消费者对粗粮产品的需求不断增加，市场潜力巨大。粗粮企业抓住这一机遇，积极开发新产品，提升产品品质，满足消费者的多样化需求。同时，粗粮企业还加强品牌建设，提升品牌影响力，进一步扩大市场份额。健康饮食趋势为粗粮行业带来了巨大的发展机遇，推动了行业的快速发展。(三)、科技创新为粗粮行业注入新动力科技创新是推动粗粮行业发展的关键力量。2025年，粗粮行业在科技创新方面取得了显著进展。一方面，粗粮种植技术不断进步，如精准农业、生物育种等技术的应用，提高了粗粮产量和品质。另一方面，粗粮加工技术也在不断创新，如新型加工设备、加工工艺的研发，提升了粗粮产品的口感和营养价值。此外，大数据、人工智能等新技术的应用，也为粗粮行业带来了新的发展机遇。粗粮企业通过科技创新，不断提升产品竞争力，推动了行业的快速发展。未来，科技创新将继续为粗粮行业注入新动力，推动行业向更高水平发展。三、2025年粗粮行业技术创新与产业升级(一)、粗粮种植技术创新与应用2025年，粗粮种植领域的科技创新成为推动行业发展的关键动力。随着精准农业技术的广泛应用，粗粮种植实现了从传统经验式管理向数据化、智能化管理的转变。例如，通过遥感监测和地理信息系统（GIS），农民能够实时掌握土壤湿度、养分含量等关键数据，从而实现精准灌溉和施肥，显著提高了粗粮的单位面积产量和品质。此外，生物育种技术的进步也为粗粮种植带来了革命性变化。利用基因编辑和分子标记辅助选择等技术，培育出的抗病虫、耐逆境、高产的粗粮新品种，有效降低了生产成本，增强了作物对自然灾害的抵御能力。这些种植技术的创新与应用，不仅提升了粗粮产业的效率，也为保障粮食安全提供了有力支撑。(二)、粗粮深加工技术创新与产品升级2025年，粗粮深加工技术的创新成为提升行业附加值的重要途径。传统粗粮产品往往口感粗糙、营养价值未能充分挖掘，而现代加工技术的引入改变了这一局面。超微粉碎、挤压膨化、酶法改性等先进加工技术的应用，使得粗粮产品在保持原有营养的基础上，口感更加细腻、易于消化吸收。例如，通过超微粉碎技术处理后的粗粮粉，能够更好地融入各种食品中，开发出如粗粮面包、粗粮饼干、粗粮面条等新型健康食品。同时，功能性粗粮产品的开发也取得显著进展，如富含膳食纤维的粗粮冲调粉、添加益生菌的粗粮酸奶等，这些产品不仅满足了消费者对健康饮食的需求，也进一步拓展了粗粮的应用领域。技术的不断创新，推动了粗粮产品向高端化、多样化方向发展。(三)、产业链整合与标准化体系建设2025年，粗粮行业的产业升级离不开产业链的整合与标准化体系的建设。过去，粗粮产业链上下游环节分散，信息不对称问题突出，导致资源利用效率低下。而随着产业链整合的推进，从种子培育、种植、加工到销售各环节实现协同发展，形成了完整的产业生态系统。例如，一些大型粗粮企业通过建立自己的种植基地，实现对原料的全程控制，确保了产品品质的稳定性。同时，行业标准化体系的建设也取得了重要进展。国家出台了一系列粗粮产品标准，涵盖了种植、加工、包装等各个环节，规范了市场秩序，提升了行业整体水平。此外，行业协会等组织也在推动行业自律，鼓励企业采用先进的生产技术和管理方法，提升核心竞争力。产业链的整合与标准化体系的完善，为粗粮行业的可持续发展奠定了坚实基础。四、2025年粗粮行业市场营销与品牌建设(一)、线上线下融合的全渠道营销策略2025年，粗粮行业的市场营销呈现出线上线下融合的全渠道发展趋势。随着互联网技术的普及和电子商务的兴起，线上销售渠道成为粗粮产品推广的重要阵地。各大粗粮品牌通过建立官方网站、入驻电商平台（如淘宝、京东、拼多多等），以及利用社交媒体（如微信、微博、抖音等）进行产品宣传和销售，有效拓展了市场覆盖范围。同时，线下渠道依然保持着不可替代的作用。粗粮企业通过进驻大型商超、开设专卖店、参与农产品展销会等方式，直接面向消费者进行产品展示和销售，增强了消费者的信任感和购买体验。线上线下渠道的有机融合，不仅实现了销售模式的多元化，也提升了品牌的市场渗透率和用户粘性。例如，一些粗粮品牌通过线上预售、线下自提的方式，有效整合了物流资源，降低了运营成本，提高了服务效率。(二)、健康概念与个性化需求的精准营销2025年，粗粮行业的营销策略更加注重健康概念和个性化需求的满足。消费者对粗粮产品的健康价值认知日益深入，因此，粗粮品牌在营销过程中，着力突出产品的健康功效，如高纤维、低脂肪、富含维生素和矿物质等，以吸引关注健康饮食的消费者。同时，随着消费者需求的日益个性化，粗粮企业开始采用精准营销策略，通过大数据分析、用户画像等方式，深入了解消费者的口味偏好、消费习惯和健康需求，从而推出更具针对性的产品和服务。例如，针对注重身材管理的消费者，推出低卡粗粮零食；针对关注肠道健康的消费者，推出富含益生菌的粗粮产品。精准营销不仅提升了营销效果，也增强了消费者的品牌忠诚度。(三)、品牌建设与消费者信任的建立2025年，品牌建设成为粗粮行业市场营销的重要环节。在竞争激烈的市场环境下，拥有强大品牌影响力的企业更容易获得消费者的青睐。粗粮企业通过提升产品品质、优化包装设计、加强广告宣传等方式，逐步建立了自身的品牌形象。同时，消费者对品牌的信任度也日益成为品牌价值的重要体现。为了建立和提升消费者信任，粗粮企业注重透明化经营，公开产品的生产过程、原料来源、检测报告等信息，让消费者了解产品的真实情况。此外，一些企业还积极参与公益活动，承担社会责任，通过实际行动赢得消费者的认可和信赖。品牌建设和消费者信任的建立，不仅提升了企业的市场竞争力，也为行业的长期发展奠定了坚实基础。五、2025年粗粮行业面临的挑战与问题分析(一)、市场竞争加剧与同质化竞争问题2025年，随着粗粮行业市场前景的广阔，吸引了越来越多的企业进入该领域，市场竞争日趋激烈。一方面，大型粗粮企业凭借其品牌、资金、渠道等优势，在市场中占据主导地位，而中小型粗粮企业则在竞争压力下寻求生存空间。另一方面，由于行业进入门槛相对较低，部分企业缺乏创新意识，导致产品同质化现象严重。市场上同类粗粮产品众多，但缺乏特色和差异化，消费者难以辨别产品优劣，不利于行业的健康发展。同质化竞争不仅导致价格战频发，压缩了企业的利润空间，也降低了整个行业的竞争力。未来，粗粮企业需要加强产品创新，提升产品附加值，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。(二)、原料供应不稳定与品质控制难题粗粮产业的原料供应稳定性与品质控制是制约行业发展的关键因素之一。2025年，受气候变化、土壤质量下降、病虫害等因素影响，粗粮的种植面积和产量波动较大，部分地区的原料供应出现短缺现象。此外，原料品质的不稳定性也给粗粮加工企业带来了挑战。例如，不同批次、不同产地的粗粮在营养成分、口感等方面存在差异，难以保证加工产品的品质一致性。一些企业为了降低成本，采用劣质原料进行加工，严重影响了产品的质量和安全。因此，加强原料供应链管理，提升原料品质控制水平，是粗粮行业亟待解决的问题。未来，粗粮企业需要与种植户建立长期稳定的合作关系，共同提升种植技术水平，确保原料供应的稳定性和品质。(三)、消费者认知不足与市场推广难度尽管粗粮的营养价值日益受到消费者的关注，但整体而言，消费者对粗粮的认知仍存在不足，市场推广难度较大。2025年，许多消费者对粗粮的种类、营养价值、食用方法等缺乏了解，导致粗粮产品的消费率不高。此外，粗粮产品普遍存在口感粗糙、食用不便等问题，也降低了消费者的购买意愿。为了提升消费者认知，粗粮企业需要加大市场推广力度，通过多种渠道向消费者普及粗粮知识，宣传粗粮的健康价值。同时，企业还需要加强产品研发，改进产品口感，提升产品附加值，吸引更多消费者选择粗粮产品。未来，随着健康饮食理念的普及和消费者认知的提升，粗粮市场将迎来更大的发展空间。六、2025年粗粮行业未来发展趋势预测(一)、产品创新与多元化发展趋势展望2025年及未来，粗粮行业的产品创新与多元化发展将成为重要趋势。随着消费者对健康饮食需求的不断升级，单一的粗粮产品已难以满足市场期待。未来，粗粮企业将更加注重产品的研发与创新，推出更多符合现代消费者口味与健康需求的多元化产品。一方面，通过科技手段改良粗粮的口感与营养成分，例如开发口感细腻、易于消化的粗粮制品，或者增加粗粮的营养附加值，如添加益生菌、维生素等。另一方面，粗粮产品将朝着精细化、特色化方向发展，例如推出地域特色粗粮产品、功能性粗粮产品（如助消化、降血糖等）以及针对特定人群（如婴幼儿、老年人）的定制化粗粮产品。此外，粗粮与其他食材的跨界融合也将成为趋势，如粗粮与豆类、谷物、果蔬等的组合，开发出更多新颖的粗粮食品，满足消费者多样化的需求，推动粗粮行业向高端化、个性化方向发展。(二)、产业智能化与数字化发展趋势随着物联网、大数据、人工智能等技术的广泛应用，2025年粗粮行业的智能化与数字化转型将加速推进。智能化生产方面，粗粮种植将引入更多智慧农业技术，如精准灌溉、智能施肥、病虫害智能监测与防治等，实现粗粮种植的精准化、高效化，提高产量和品质。在加工环节，智能化生产线将得到更广泛的应用，通过自动化、机器人技术等提高生产效率，降低人工成本，并确保产品质量的稳定一致。数字化管理方面，粗粮企业将构建数字化管理体系，涵盖从原料采购、生产加工到仓储物流、市场营销等各个环节，实现信息的实时共享与协同管理。通过大数据分析，企业可以更精准地把握市场需求，优化生产计划，提升供应链效率。同时，区块链技术的应用也将提升粗粮产品的溯源能力，增强消费者对产品品质和安全的信任。智能化与数字化的深度融合，将推动粗粮行业向更高效、更智能、更可持续的方向发展。(三)、健康化与功能性发展趋势健康化与功能性是粗粮行业未来发展的核心趋势之一。随着公众健康意识的持续增强，消费者对粗粮产品的健康益处有了更深入的认识，并越来越倾向于选择具有明确健康功能的粗粮产品。2025年及以后，粗粮企业将更加注重产品的健康属性和功能性开发，例如，强化粗粮产品中的膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分的宣传，或者开发具有特定健康功效的产品，如富含益生元的粗粮产品以促进肠道健康，或者低GI（血糖生成指数）的粗粮产品以满足糖尿病患者的需求。此外，粗粮产品的健康概念将不仅仅局限于传统的降三高（血压、血脂、血糖），还将拓展到抗氧化、增强免疫力、改善肠道菌群等多个健康领域。企业将通过科学研究证实产品的健康功效，并加强相关宣传，引导消费者科学认识和使用粗粮产品，从而推动粗粮行业向更专业、更专业的健康功能食品方向发展。七、2025年粗粮行业投资机会与风险评估(一)、粗粮产业链各环节投资机会分析2025年，随着粗粮行业的快速发展，产业链各环节涌现出多样化的投资机会。在种植环节，投资机会主要体现在智慧农业技术应用、高标准种植基地建设以及特色粗粮品种研发等方面。随着精准农业、物联网、大数据等技术的成熟，投资建设智能化、数字化的粗粮种植基地，能够有效提高产量和品质，降低生产成本，具备较高的投资回报潜力。同时，投资培育和推广具有独特营养价值和市场需求的特色粗粮品种，如高蛋白、富硒、有机粗粮等，也能满足消费者升级需求，获得更高的产品附加值。在加工环节，投资机会在于先进加工技术研发与应用、产品多元化与品牌建设。例如，投资建设采用超微粉碎、挤压膨化等先进技术的粗粮深加工厂，开发粗粮方便食品、功能性食品等，能够提升产品竞争力。此外，投资具有强大品牌影响力和完善营销网络的大型粗粮加工企业，或与知名食品品牌合作，进行产品联合开发与市场推广，也是一条重要的投资路径。在销售环节，投资建设线上线下融合的全渠道销售网络，利用电子商务、社区团购等新模式拓展市场，为粗粮产品提供高效的销售渠道，同样蕴含着显著的投资价值。(二)、新兴细分市场与区域投资机会探讨2025年，粗粮行业在传统市场之外，一些新兴细分市场和区域展现出较大的投资潜力。在细分市场方面，婴幼儿辅食、老年营养餐、运动健康食品等针对特定人群的粗粮产品市场，随着相关人群健康意识的提升和消费能力的增强，需求将持续增长。投资开发针对这些细分市场的专业粗粮产品线，并提供定制化解决方案，有望获得较高的市场认可度和利润空间。此外，功能性粗粮产品市场，如具有助消化、调节血糖、增强免疫力等特定功能的粗粮食品，也随着健康需求的多样化而快速发展，投资研发和生产此类产品具有较高的前瞻性。在区域投资方面，一些农业大省或具有特色粗粮产地的地区，随着产业政策的支持和基础设施的完善，其粗粮产业发展潜力巨大。投资这些地区的粗粮种植、加工或深加工项目，能够有效利用当地的资源禀赋和产业基础，降低运营成本，实现规模化发展。同时，关注一线城市及其周边地区的健康食品消费市场，投资建设现代化的粗粮产品研发和营销中心，也能够抓住城市居民对健康饮食增长的需求。(三)、行业投资风险评估与防范建议尽管粗粮行业前景广阔，但投资过程中也伴随着一定的风险，需要进行审慎评估和有效防范。主要风险包括市场风险、经营风险和政策风险。市场风险主要指消费者需求变化、市场竞争加剧等因素导致的产品销售困难和价格波动。为防范此风险，投资者应深入市场调研，准确把握消费者需求趋势，注重产品创新和品牌建设，提升市场竞争力。经营风险主要涉及原料供应不稳定、生产成本上升、管理效率低下等问题。投资者应建立稳定的原料供应链，优化生产流程，加强企业管理，提高运营效率。政策风险则是指国家相关政策调整对行业发展带来的不确定性。投资者应密切关注国家农业、食品、健康等领域的政策动向，及时调整经营策略，确保合规经营。此外，投资者还应关注技术风险和财务风险，如加工技术落后导致的产品竞争力下降，以及资金链断裂等问题，并制定相应的应对措施，确保投资安全和可持续发展。八、2025年粗粮行业可持续发展与社会责任(一)、绿色生产与可持续发展模式探索2025年，可持续发展理念贯穿于粗粮行业的各个环节，绿色生产成为行业发展的重要方向。粗粮种植环节，推广绿色防控技术，减少化学农药和化肥的使用，保护土壤健康和生物多样性。例如，通过引入天敌昆虫防治病虫害、采用有机肥替代化肥、推广测土配方施肥等技术，实现粗粮的生态化种植。在加工环节，粗粮企业积极采用节能减排技术，优化生产工艺，降低水耗、电耗，减少废弃物排放。例如，建设污水处理设施，实现废水循环利用；采用节能型加工设备，提高能源利用效率。此外，推动包装材料的绿色化，减少塑料包装的使用，推广使用可回收、可降解的环保包装材料，减少包装废弃物对环境的影响。整个产业链探索构建资源节约、环境友好的可持续发展模式，不仅有利于保护生态环境，也能提升企业的社会责任形象和市场竞争力，实现经济效益与环境效益的统一。(二)、供应链透明化与食品安全保障体系建设在2025年，随着消费者对食品安全问题的日益关注，粗粮行业的供应链透明化和食品安全保障体系建设显得尤为重要。粗粮企业需要建立从田间到餐桌的全链条追溯体系，利用物联网、区块链等技术手段，记录和公开粗粮原料的种植环境、采收时间、加工过程、质检报告等关键信息，让消费者能够清晰了解产品的来源和品质。通过提升供应链的透明度，可以有效增强消费者对粗粮产品的信任感，减少信息不对称带来的风险。同时，企业需要严格遵守国家食品安全标准，加强生产过程中的质量控制，建立完善的食品安全管理体系。从原料采购、生产加工、仓储物流到产品销售，每个环节都要实施严格的质量监控，确保产品符合安全卫生要求。此外，加强员工食品安全培训，提高全员的食品安全意识和操作规范，也是保障食品安全的重要环节。通过构建高标准的食品安全保障体系，能够为粗粮行业的长期稳定发展奠定坚实基础。(三)、行业社会责任与乡村振兴战略融合2025年，粗粮行业在追求经济效益的同时，更加注重履行社会责任，并积极融入国家乡村振兴战略。粗粮企业通过带动周边地区农民种植粗粮，提供技术指导和培训，帮助农民提高种植技术和收入水平，促进农民增收致富，助力乡村振兴。例如，与农民建立稳定的购销关系，签订保底收购协议，保障农民的种植积极性；或者投资建设粗粮种植基地，采用“公司+农户”的模式，与农民共享发展成果。此外，粗粮企业还积极参与社会公益活动，如捐资助学、扶贫济困、支持地方基础设施建设等，回馈社会，树立良好的企业形象。同时，企业在生产经营中注重保护生态环境，促进资源循环利用，为建设美丽乡村贡献力量。通过积极履行社会责任，粗粮企业不仅能够赢得社会的认可和支持，也能在长期发展中获得更广阔的空间和更可持续的动力。九、2025年粗粮行业总结与展望(一)、2025年粗粮行业发展核心总结回顾2025年，粗粮行业在多重因素的驱动下实现了显著发展。市场需求端的持续增长是行业发展的主要动力，随着消费者健康意识的提升和对粗粮营养价值的认知加深，粗粮产品消费需求稳步