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DB6107汉中市质量技术监督局发布I 1 2 2 3 3 4 4 6 612城固地方名小吃城固面皮制作技术规程GB14881食品安全国家标准食品生产通用GB18006.1塑料一次性餐饮具通用GB/T26432新鲜蔬菜贮藏与GB/T30382辣椒(整的或粉3DBS61/0011-2016食品安全地方标准凉皮、凉面“面皮”是陕南汉中地区对米面皮的通称。44.21白芷应符合《中华人民共和国药典》2015年5制作过程的卫生要求5.1生产企业的卫生要求面皮生产企业其生产加工卫生条件应符合GB148815.2餐饮业的卫生要求5按照不超过10%的比例适量加入经过过滤的小麦淀粉或其它将单张凉面皮放至案板上，均匀涂抹熟菜籽油后折叠，用刀切成5mm宽将新鲜黄瓜等新鲜时令蔬菜淸洗干净，用刀或擦子将其切制成丝条。6芷等香辛料按一定比例混合，用布袋包好扎紧，放入开水中小火炖将食醋、酱油和纯净水水按一定比例混合，放入锅中煮开，倒出放凉，即为熟醋调味水。），的过细，油辣椒应符合GB/T2029丝、熟菠菜、红萝卜丝、白菜丝、芹菜条等配菜，再盛入热面皮，搅拌均匀后，即为热热面皮嫩滑且温度稍高突出，有风味独特的口感。其它质量指标应符合DBS61/0011-201餐具必须
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