DB5308∕ T 16.3-2014 景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范 第3部分：繁殖与饲养管理

ICS65.020.30

B43

DB5308

普洱市地方标准

DB5308/T16.3—2014

景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范

第3部分：繁殖与饲养管理

2014-12-16发布2015-02-16实施

普洱市市场监督管理局发布

DB5308/T16.3-2014

前言

DB5308/T16《景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范》分为以下6个部分：

——第1部分：品种要求；

——第2部分：养殖环境与设施；

——第3部分：繁殖与饲养管理；

——第4部分：饲料营养；

——第5部分：疫病防治；

——第6部分：质量安全要求。

本部分为DB5308/T16的第3部分。

本标准根据GB/T1.1《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写规则》进行编写。

本标准起草单位：景东彝族自治县畜牧兽医局、普洱市畜牧工作站、景东彝族自治县畜牧兽医局畜

牧工作站。

本标准协作单位：浙江大学、景东彝族自治县质量技术监督局。

本标准主要起草人：侯明学、杨润、杨柳平、杨灿辉、吴铭、余仕亮、张忠新、杨丕才。

协作人员：尹兆正、余东游、饶春梅。

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景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范

第3部分：繁殖与饲养管理

1范围

DB5308/T16的本部分规定了景东无量山乌骨鸡的种鸡选育繁殖、种蛋管理、饲养管理、生产记录。

本部分适用于景东境内无量山乌骨鸡的繁殖与饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

NY5027无公害食品畜禽饮用水质

DB5308/T16.1景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范第1部分品种要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

雏鸡

0周龄～6周龄的鸡。

3.2

育成鸡

6周龄至开产前的鸡。

3.3

脱温

雏鸡达到一定日龄后，体温调节机能逐步完善，抗寒能力有所增强，或者当时气温较高，适宜雏鸡

所要求的温度，不再需要热源保温。

3.4

育雏日龄

从雏鸡孵化出壳开始到育雏结束所经历的天数。

3.5

放养日龄

1

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从开始放养、自由采食第一天起到出栏所经历的天数。

3.6

生长日龄

从出壳到出栏所经历的全部天数（育雏日龄与放养日龄之和）。

3.7

阉鸡（线鸡）

阉鸡系公鸡饲养到一定日龄，经人工摘除睾丸后的（育肥）鸡。

3.8

全进全出

同一鸡场或同一鸡舍只饲养同一批次的鸡群，同时进场、同时出场的管理制度。

3.9

农户散养

利用农家房前屋后的空地和农田、农地养鸡的一种方式，按照自然繁殖，白天自由采食各种果实、

虫草、砂石等，早晚补饲五谷杂粮的养殖方式。

3.10

自然交配

把景东无量山乌骨鸡的种鸡按公母1:8～1:14的比例养殖在一个相对固定的空间内，采用自然配

种的养殖方式。

3.11

笼养

全程在鸡舍内生活，笼内饲养，采用全价配合饲料等来满足营养需求的生产方式。

3.12

自然孵化

由种母鸡在产蛋窝内完成的孵化方式。

3.13

人工孵化

采用孵化机由人工控制操作完成的孵化方式。

3.14

自然育雏

雏鸡出壳后由种母鸡带领，人工投喂饲料的育雏方式。

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3.15

人工育雏

在保温室内，由人工控制温度操作完成的育雏方式。

3.16

放养

白天在山林、果园、茶园、荒坡、闲田等适宜的放养场地自由觅食虫草，晚归鸡舍，适时适量补喂

饲料来满足营养需求的传统生产方式。

4种鸡选育繁殖

4.1种鸡来源

应来源于景东无量山乌骨鸡原种保种区或取得种畜禽经营许可证，符合本品种外貌特征，健康状况

良好，档案记录齐全，综合评定等级优秀的种鸡场。

4.2种鸡选育要求

4.2.1外貌特征

应符合DB5308/T16.1中4.1的要求。

4.2.2生产性能

应符合下列要求：

a)种公鸡：选择体型大、体格健壮、毛色相对一致、健康无缺陷并达到品种要求的公鸡。

b)种母鸡：选择体型适中、毛色相对一致、产蛋性能好、健康无缺陷并达到品种要求的母鸡。

4.2.3类群

根据无量山乌骨鸡体格大小，毛色、肤色，高脚、矮脚、毛脚、光脚等不同的类群，选择不同的性

状，培育新品系或组织生产。

4.2.4繁殖性能

应符合下列要求：

a)产蛋性能：种母鸡年产蛋量＞90枚，47g＜蛋重≤55g。

b)种蛋受精率：自然条件下，种蛋受精率≥70%；采用人工授精，种蛋受精率≥80%。

c)种蛋孵化率：自然条件下，受精蛋孵化率≥75%；人工孵化条件下，受精蛋孵化率≥85%。

4.3种鸡繁殖

分为下列几种繁殖方式：

a)自然繁殖:种公鸡和种母鸡按一定的比例混养，自然交配、繁殖的方式。

b)分群饲养繁殖:种公鸡和种母鸡按1:8～1:12的比例，40～60只为一群，进行分鸡舍、分

围栏、分群饲养繁殖的方式。

3

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c)人工授精繁殖:种公鸡和种母鸡采取分笼饲养。种公鸡每个笼位养1只，种母鸡每个笼位养

2～3只。

5种蛋管理

5.1种蛋选择

来源于健康鸡群、饲养环境良好的种鸡场或种鸡养殖户，蛋重在51.6g±7.7g的范围内，蛋形以

椭圆形为宜，蛋形指数在1.29～1.39之间；蛋壳致密均匀、厚薄适当、无裂纹、无钢皮蛋、无砂壳蛋，

蛋壳清洁无污染、颜色呈粉白色。

5.2种蛋保存

应注意以下方面：

a)保存环境：适宜的保存温度为10℃～15℃、相对湿度为70%～75%之间。

b)保存时间：以5天～7天为宜，夏季最好3天～5天，冬季可保存8天～14天，但不能超过14

天。

c)放蛋：种蛋摆放最好用蛋盘存放，钝端朝上。

5.3种蛋消毒

应遵循以下原则：

a)甲醛熏蒸消毒：按每立方米体积使用甲醛30ml、高锰酸钾15g，将种蛋置于蛋库内，密闭熏

蒸20分钟～30分钟。

b)高锰酸钾浸泡消毒：用高锰酸钾配制成0.05%～0.10%的溶液，将种蛋置于溶液中浸泡1分

钟后，取出滤干余液。

5.4种蛋装运

种蛋用蜂窝小格蛋盘包装，分层摆放；运输应办理检疫证明。

5.5种蛋孵化

5.5.1孵化条件

孵化应具备下列条件：

a)孵化设备：有孵化器、出雏器、蛋架车、孵化盘、出雏盘、照蛋器、备用发电机等。

b)孵化室：有与孵化器相配套的面积和空间，相对密闭，通风换气良好，温度、湿度控制稳定。

c)孵化温度：孵化时间为1天～18天时，孵化器的机内温度控制在37.8℃，室内温度控制在

23.9℃～29.4℃；孵化时间为19天～21天时，孵化器的机内温度控制在37℃～37.5℃，

室内温度控制在29.4℃～30℃。

d)孵化湿度：孵化时间为1天～7天时，相对湿度控制在65%～70%；孵化时间为8天～18天

时，相对湿度控制在55%～60%，孵化时间为19天～21天时，相对湿度控制在70%～75%。

5.5.2孵化管理

应做好下列几个方面的管理：

a)入孵前准备:对机器、用具和孵化室彻底消毒；验表试机正常后，方可进行孵化。

b)装蛋：种蛋装盘时钝端向上。

c)种蛋预热:种蛋装盘后，将温度控制在20℃～25℃对其预热6小时～8小时。

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d)温度湿度调节:设定合理的温度、湿度。

e)通风换气:在恒温时通气孔打开50%以上，落盘后全部打开。

f)翻蛋:1日龄～18日龄的种蛋每2小时翻蛋1次，种蛋达到18日龄后停止翻蛋。

g)凉蛋:每天凉蛋2次～3次，凉蛋时间一般为20分钟～30分钟，蛋温在25℃～30℃时停

止凉蛋。

h)照蛋:入孵第5天、第10天进行照蛋，剔除无精蛋、死胚蛋。

i)落盘:孵化到18天～19天时，将入孵蛋移至出雏盘出壳。

j)拣雏:30%的雏鸡出壳后，第一次拣出雏鸡和蛋壳，70%的雏鸡出壳后，第二次拣出雏鸡和蛋

壳，22天最后一次拣雏。

k)助产:出壳困难的采取人工破壳助产。

6饲养管理

6.1雏鸡饲养管理

6.1.1育雏方式

分为下列两种：

a)平面育雏：将雏鸡饲养在离地面80cm～100cm高的网床上。

b)立体育雏：把雏鸡饲养在多层笼内。可设3层～4层笼，笼高40cm，每层的笼间距15cm，

托粪盘置于下层笼顶。

6.1.2育雏条件

育雏应满足下列条件：

a)温度：育雏期间，每周降温2℃～3℃。育雏温度参照表1的规定。

表1育雏期适宜温度

育雏时间1天～2天1周2周3周4周5周6周7周～20周

温度/℃35～3333～3030～2828～2626～2424～2121～1818～16

b)湿度：雏鸡1周龄时，相对湿度保持在75%～70%；2周龄时保持在65%；3周龄以上保持

在60%～55%。

c)通风：做好舍内的通风换气。

d)饲养密度：适宜的饲养密度参照表2的规定。

表2雏鸡不同饲养方式的饲养密度

饲养方式

周龄

立体笼养（只/㎡）网上平养（只/㎡）地面平养（只/㎡）

3周～4周4030～4025～35

5周～6周352520～25

7周～8周302015～20

5

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e)光照：育雏前3天，每天24小时连续光照，强度为50勒克斯；雏鸡4日龄～7日龄，每天20

个小时光照；8日龄～16日龄，每天16小时光照；后用自然光照。

6.1.3育雏时间

一般为35天，但冬季延长1周，夏季可缩短1周。

6.1.4育雏管理

应做好以下方面的管理：

a)饮水：雏鸡出壳后24小时～48小时让其自由饮水，可在水中添加糖、奶粉和维生素C，水质

应符合NY5027的要求。

b)喂料：一般在初饮后2小时～3小时开食。每天饲喂次数为5次～6次，少喂勤添。

c)饲料：可选用专门的雏鸡料，也可用自配的小鸡料。

d)断喙：雏鸡生长至7日龄～10日龄进行断喙，部位是从喙尖至鼻孔的1/2、下喙1/3处。

e)管理：应满足育雏条件，根据雏鸡个体大小、强弱来进行分群饲养；注意观察鸡群状况、检查

粪便情况，针对问题，及时采取相应措施。

6.2育成鸡饲养管理

6.2.1饲养方式

育成鸡的饲养分为下列几种方式：

a)地面平养:采用开放式鸡舍，舍外设运动场，其面积为鸡舍的1倍以上。公母混群饲养，密度

为5只/㎡，设栖息架、饲料桶（槽）、沙池和饮水器。

b)网上平养:将鸡群置于离地面40cm～60cm高的网上饲养。

c)笼养:将鸡置于蛋鸡笼或自制鸡笼内饲养。公鸡每笼2只；母鸡每笼3只。

6.2.2管理要求

应遵循下列原则：

a)根据个体大小、强弱分群饲养。

b)冬季做好防寒保暖，夏季做好降温防暑。

c)保持舍内空气良好。

d)饲料可选用育成鸡料，也可自配。

e)做好清粪排污和日常消毒。

f)观察鸡群精神状态、采食情况、粪便形态和其它异常表现，采取相应措施。

g)定期随机抽取5%～10%的鸡进行体重测定、记录。

6.3种鸡饲养管理

6.3.1种公鸡

饲养管理应遵循下列原则：

a)饲养方法：种公鸡雏鸡阶段的饲养管理见6.1.4，种公鸡育成鸡阶段的饲养管理见6.2。

b)饲料要求：饲料采用种公鸡专用料，补充青绿饲料或多维制剂，并限制饲养。

c)管理要求：应做好以下方面：

1)公鸡25周龄按母鸡数的10%进行公母混养。

2)开展人工授精的种公鸡和种母鸡实行分笼饲养。

3)舍饲的种公鸡要有足够空间，保护好其脚趾。

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4)种公鸡的使用年限一般为2年～3年，优秀的可使用4年。

6.3.2种母鸡

饲养管理应遵循下列原则：

a)饲养方法：种母鸡雏鸡阶段的饲养管理见6.1.4，种母鸡育成鸡阶段的饲养管理见6.2。

b)饲料要求：种母鸡开产前换成产蛋鸡饲料，要求饲料中粗蛋白质含量达到16.5%～18%、钙

含量为3.0%～3.5%。

c)饲喂方法：饲喂粉料，每天2次～3次，同时供给充足的饮水，水质应符合NY5027的要求。

d)管理要求：应做好以下方面：

1)适时转群:根据鸡群生长发育情况，在种母鸡20周龄～21周龄时，将其从育成鸡舍转入

种鸡舍。

2)光照：舍饲种母鸡达到20周龄，且体重达标后，开始逐渐增加光照刺激，每天增加光照

时间30分钟，达到每天16小时光照时恒定。

3)应急控制：尽量避免饲养员变换、断电、断水、饲料突然改变等不良刺激，减少鸡群应急

反应。

4)观察：经常观察鸡群，随时掌握各类鸡群健康和产蛋情况，发现问题及时采取措施。

5)种蛋收集：初产种蛋不能作为种蛋利用。开产后产蛋率达到50%（母鸡达到26周龄），

即可作为种蛋利用。要训练母鸡在蛋箱中产蛋，每4～5只母鸡配备1个产蛋箱。要及时

收集种蛋，避免母鸡啄食，种鸡场应每天收蛋3次～4次，收集的种蛋要及时消毒，储存

于蛋库中备用。

6)记录：做好种鸡生长发育、体重、体尺测定和产蛋等各项资料的记录。

6.4肉鸡饲养管理

6.4.1饲养方式

肉鸡的饲养分为下列几种方式：

a)山地放养:将脱温后的鸡群放入果园、茶园、核桃园、林地、农闲地，白天让鸡群在地中自由

采食天然野生饲料，傍晚补饲精饲料或农家饲料。

b)庭院厩养:在农户庭院内围一片空地，配置相应的厩舍，进行饲养，饲喂配合饲料、自配料或

农家饲料，补饲青绿饲料。

c)厩舍平养:建设专用养鸡厩舍，鸡舍一侧设置运动场，鸡群在舍内外自由活动、自由采食。

6.4.2管理要求

6.4.2.1饲养方法

根据鸡的大小、性别、批次不同，采取分群分批饲养，应遵循下列原则：

a)同日龄鸡根据其大小、强弱进行分群饲养，出笼上市时整齐度好；

b)公鸡、母鸡分群饲养，公鸡可经人工摘除睾丸后成为阉鸡进行饲养；

c)不同批次出壳的鸡，要分批饲养；

d)根据市场需求，分批孵化、育雏，分批育肥、出笼。

6.4.2.2放养季节和日龄

最佳放养季节为春、秋两季；夏、冬两季放养雨量大、气候寒冷，要注意鸡群的避雨和防寒保暖。

放养时间：一般脱温后即可放养，冬季寒冷时50日龄～60日龄即可开始放养。

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6.4.2.3饲料

脱温前以专用雏鸡配合饲料为主，随后逐渐增加青绿饲料用量，到60日龄以后，以青绿饲料为主，

配合饲料、自配料等精料为补饲用。

6.4.3山地放养

应遵循下列原则：

a)场地及设施：场地选择应符合GB/T18407.3的规定。采用分群围栏饲养，根据果园、林地面

积、地形地貌进行分区围栏，每个养殖区配置相应的棚舍。棚舍要求避风向阳、地势干燥，遮

风避雨，保暖防潮。

b)设备：围栏网可选用尼龙网、不锈钢网、铁丝网等材料；配备足够的补饲料槽、饮水器等设备。

c)饲养密度：放养密度为每亩200～300只，每群为400～600只。

d)饲养：将脱温后的雏鸡放入果园、林地、荒坡等山地中，让其自由采食虫、草、果、实及矿物

质等野生饲料，按不同阶段的鸡群给予相应的精料补饲，每天中午、傍晚各补饲１次，保证供

应充足、清洁的饮水，水质应符合NY5027的要求。

e)管理：应做好以下方面的管理：

1)注意防寒保暖，避免鸡群淋雨受寒；

2)防备野生动物（黄鼠狼、野猫、蛇、鹰等）侵害；

3)夜间加强光照防止野生动物侵害鸡群，同时引诱昆虫让其采食；

4)做好清洁卫生，及时清除舍内粪污，定期对舍内外及放养地进行消毒、灭虫；

5)防止中毒，果园、茶园等杀虫施肥后，要间隔7天，才能放养；

6)注意观察鸡群情况，发现问题要及时处理。

6.4.4厩舍饲养

应注意以下方面：

a)场地及设施：场地选择应符合GB/T18407.3的规定。厩舍要求避风向阳、地势高燥，遮风避

雨，保暖防潮；运动场要用围栏分隔；场区内外通道要设置消毒通道、消毒更衣间。

b)设备：按鸡群大小配备足够的料桶、料槽、饮水器。

c)饲养密度：雏鸡6周龄～7周龄时饲养密度为15只/㎡～20只/㎡；8周龄～1.2千克时饲养

密度为10只/㎡～15只/㎡；1.2千克以上的大鸡饲养密度为8只/㎡～12只/㎡。

d)饲养：雏鸡阶段采用小料桶或料盘，使用雏鸡配合饲料饲喂。中鸡和大鸡阶段采用料槽或料盆，

青绿饲料要多样搭配，切碎后饲喂，精料早晚各喂1次，每天每羽鸡喂料量占其体重的6%～

10%为宜。

e)饮水：供给清洁、充足的饮水，水质应符合NY5027的要求。

6.4.5厩养商品鸡

应做好以下方面的管理：