烹饪活动总结

烹饪活动总结烹饪活动总结「篇一」民以食为天，食以烹为美。一学期以来，烹饪班四位老师精诚团结，热心服务，组织带领36名来自各个班级的孩子，让他们学习了基本的烹饪技巧，感受到了生活的不易和动手的乐趣。一、认真组织，精心安排针对烹饪班孩子都来自各个班级、年龄大小不一的实际，我们四位老师一起商议，对一学期20节的培训内容进行初步分类编排，分中华美食、顺德名吃、果蔬冷拼、西方茶点等板块，进行细化安排。各个老师分类分头各有侧重，按照周次安排，各自选定自己负责的具体烹饪培训内容，为上好烹饪课做好了准备。二、实际操作，培养能力每周星期五第选修课，指导老师提前准备好食材和器皿、工具，同学们到食堂集中，彻底自我清洁，穿戴好围裙等护具。老师从安全须知、技术要领、细节把握、食材搭配、操作步骤等方面，认真讲解，手把手、一对一地教给烹调制作方法。一学期以来，烹饪班共培训指导了饺子、汤圆、四川小面、水果拼盘、椰汁西米等菜品、面点、茶饮的制作。三、自我品尝，回味快乐食品加工成功以后，烹饪班一个很重要的做法，就是大家动手，或煮或蒸或烹，盛碟装碗入杯，坐到一起品尝自己和伙伴制作的美味佳肴，老师从色、香、味等方面指导同学们互相评价，最后老师再予以点评。同学们边讨论、边享用，既巩固了所学知识技能，增强了合作意识，又享受到了成长的快乐，认识到了劳动的价值。烹饪既是享受也是创造，既是工作也是生活，是任何人都必须习得的基本技能。今后我们将结合学生和学校实际，扎实、细致、创造性地开展工作，让每一位孩子都能在参与中得到成长和发展。烹饪活动总结「篇二」20xx年5月16日晚上7：00～9：00，我们11级烹饪系三班全体同学欢聚在A栋教学楼西侧的草坪上进行了一次精彩有趣而又启发深刻的心理健康讨论活动。在我们班班委的有效组织下，活动进展得到了非常顺利，完全达到了活动的目的，即增进同学们友谊的同时，让大家对大学时的爱情有清晰的认识并树立正确的爱情观。5月16日傍晚，落日柔婉而多情。同学们团坐在A栋西侧草坪上，开始大家愉快的活动之旅。活动由三班心理委员宣布开始，随之迎来了活动的第一部分，爱情情景再现。该部分由两个情景剧组成，分别为热恋和分手，对应着爱情的高潮和伤逝。情景剧由心理委员随机选定两组同学来表演，应该说两对同学表演得都非常好。表演情景剧热恋时，两位同学动情地表现了一对恋人互诉衷情，不能自已的情景。毫无疑问，表演赢得了大家如痴如醉的倾听和雷鸣般的掌声。热恋过后，迎来的是分手。另外一对同学表演了这一场景。通过两人的表演，同学们看到了爱情的背叛，看到了爱情的脆弱与不堪一击的尴尬，或许还有更多，只待大家自己想想了。表演结束，大家都似乎有话可说。于是，心理委员随机抽取了几个人发表他们的感想，但是要求其他人不做任何评论。这是设置悬念么？也许是吧！在几位同学回答完毕后，活动进入第二部分，由我们班两位有曲折爱情故事的男生讲述他们的爱情往事。两位的爱情，一个是异地恋，一个是同校恋，反映了两种不同但又同样有着悲催和喜悦交织的爱情经历。两位男主角谈得都很深情，算是有感而发吧！只是他们的爱情是否值得拥有？他们的爱情能存活多久？他们有多大能力让爱情永驻？他们会走情景剧中那对恋人的老路么？……针对这些问题，心理委员以问题的形式引导大家进行了进一步的讨论，加深了大家对爱情的思考，使大家很受益。讨论结束后，活动进入第三部分，爱情配对大冒险。这是一个小游戏，男女随机配对，按大家的要求表演节目。这个游戏很有趣，恰逢此时天已变得漆黑一片，在手电光中，同学们或者表演情感对白，或者表演文艺活动。大家玩得很尽兴，活动由此也进入高潮。最后，全体同学合唱班歌，活动结束。大学生谈恋爱是一件很普遍的事，毕竟这时的我们在生理和心理方面都有着强烈的渴求。只是，我们中的大多数人心智并不成熟，在校园这个特定的环境里，很容易在爱情中伤害彼此，给自己造成一定得心理阴影，甚至更为严重。如果我们能对大学时爱情有一个清晰的认识，树立健康的爱情观，或许我们能更好地处理恋爱关系，从而赢得爱情，赢得学业，自信地奔向成功的顶峰。这次我们班的活动正是着眼于这一点开展的。真心希望我们都能从中受益！烹饪活动总结「篇三」本学期本人担任了学校烹饪实践社团的活动老师，在将近四个月的教学过程中，本人严格遵守学校的规定，让孩子们多动手，勤动手，乐于动手，做自己爱吃的美食。现将本学期开学以来的教学工作总结如下：一、认真备课每次上课之前都备好课，做到每节课都能让孩子们学到一样东西。本学期我们的兴趣课主要学习了包饺子，怎样调制好吃的饺子馅，怎样制作果盘，做水果沙拉，做三明治，意大利方便面等等。孩子们每节课都能吃到自己做的美食，都很开心。二、让每个孩子都有动手的机会我们每次活动前20分钟时是理论课，提前让孩子们了解我们这个星期要学的内容，然后会让孩子准备食材。每个孩子都要带一点食材来校后，我会尽量争取让每个孩子都有动手的机会，自己亲自做出的美食吃到嘴巴里也会特别开心。所以孩子们都很手心。三、注意习惯的培养虽然我们是烹饪的实践课，但是在课堂教学时我也时刻不忘记让孩子们养成良好的习惯，特别是卫生习惯。动手前要注意洗手，做完后要整理桌面的整洁，不能把垃圾留在教室，小组合作要团结等等。四、不足之处由于学校场地和器材以及时间的限制，学生们很想学的做面包没能实现。有时候学生的食材带得不够也影响到了兴趣课的教学。烹饪器材太少，学生亲自动手的机会还是有点儿少。在教室里上课有时会产生油烟。本学期的社团课整体来说，本人和孩子们还