调酒清吧活动方案

调酒清吧活动方案一、活动主题“酒韵时光，微醺之约”二、活动目的通过举办一系列精彩的活动，提升调酒清吧的品牌知名度和美誉度，吸引新客户，增加客户粘性，提高酒吧的营业额和市场竞争力。三、活动时间[具体活动时间区间，例如：X月X日X月X日]四、活动地点调酒清吧店内五、活动对象热爱鸡尾酒文化、追求时尚休闲生活的消费者，年龄范围在2045岁之间。六、活动内容及安排（一）鸡尾酒品鉴会1.活动时间：活动期间每周五晚上7点9点2.活动内容：由专业调酒师现场调制多款经典鸡尾酒和特色创意鸡尾酒，向顾客介绍鸡尾酒的配方、口感、历史背景等知识，让顾客了解鸡尾酒文化。顾客可以免费品尝这些鸡尾酒，同时调酒师会与顾客互动交流，解答顾客关于鸡尾酒的疑问。3.活动流程：7:007:10主持人开场，介绍活动主题、目的和流程。7:107:40调酒师依次调制并介绍不同的鸡尾酒。7:408:30顾客品尝鸡尾酒，自由交流，调酒师现场答疑。8:309:00主持人总结活动，感谢顾客参与。4.宣传推广：在酒吧官方微信公众号、微博等平台发布活动信息，介绍鸡尾酒品鉴会的时间、内容和特色。制作活动海报，张贴在酒吧门口、周边商圈、写字楼等人流量较大的地方。向老顾客发送短信或推送消息，邀请他们参加活动。（二）调酒比赛1.活动时间：活动期间周六晚上7点10点2.活动内容：面向调酒爱好者和专业调酒师征集参赛作品，要求以“创意与经典的碰撞”为主题，调制一款独特的鸡尾酒。比赛当晚，参赛选手现场展示调酒过程，并介绍自己作品的创意理念。由酒吧邀请的专业评委（包括资深调酒师、行业专家等）和现场观众共同投票评选出一、二、三等奖及优秀奖。获奖选手将获得酒吧提供的丰厚奖品，包括现金奖励、免费鸡尾酒券、调酒工具套装等。3.活动流程：7:007:15主持人介绍活动规则、评委阵容和参赛选手。7:158:30参赛选手依次上台调酒并展示作品，介绍创意理念。8:309:30评委打分，观众投票。工作人员统计分数和票数。9:309:50主持人宣布比赛结果，邀请评委为获奖选手颁奖。9:5010:00主持人总结活动，感谢参赛选手和观众的参与。4.宣传推广：在各大调酒论坛、社交媒体群组发布比赛信息，吸引调酒爱好者报名参赛。在酒吧店内设置报名点，接受现场报名。制作比赛宣传视频，在酒吧官方渠道和视频平台播放，展示比赛的精彩瞬间和奖品设置。（三）主题派对1.活动时间：活动期间周日晚上8点12点2.活动内容：根据不同的主题，如“复古爵士之夜”“热带风情派对”等，对酒吧进行场景布置，营造出独特的氛围。安排专业的DJ现场打碟，播放与主题相关的音乐，带动现场气氛。推出与主题相关的特色鸡尾酒和小吃套餐，满足顾客的消费需求。举办互动游戏和抽奖活动，如鸡尾酒猜谜、舞蹈比赛、幸运大抽奖等，奖品包括酒吧消费券、特色礼品等。3.活动流程：8:008:30顾客签到入场，酒吧工作人员引导顾客就座，发放活动资料。8:309:30DJ开场，播放主题音乐，酒吧工作人员介绍主题派对的特色和活动安排。9:3010:30进行互动游戏环节，如鸡尾酒猜谜、舞蹈比赛等，获胜者获得相应奖品。10:3011:30推出特色鸡尾酒和小吃套餐，顾客自由消费，享受音乐和美食。11:3012:00幸运大抽奖，抽取当晚的幸运顾客，颁发奖品。主持人总结活动，感谢顾客参与。4.宣传推广：在酒吧官方渠道发布主题派对的预告信息，介绍每个主题派对的特色和亮点。邀请社交媒体达人、网红提前体验主题派对，并在他们的平台上发布体验内容和推荐信息。与周边商家合作，进行联合推广，如在合作商家处放置活动海报、发放传单等。七、活动预算1.鸡尾酒品鉴会：鸡尾酒原料采购：[X]元宣传海报制作：[X]元线上推广费用：[X]元总计：[X]元2.调酒比赛：奖品费用：[X]元评委酬金：[X]元宣传视频制作：[X]元线上线下报名推广费用：[X]元总计：[X]元3.主题派对：场景布置费用：[X]元DJ演出费用：[X]元特色鸡尾酒和小吃套餐成本：[X]元互动游戏奖品费用：[X]元宣传推广费用：[X]元总计：[X]元4.其他费用：活动物料采购（如活动资料、抽奖箱等）：[X]元工作人员酬金：[X]元不可预见费用：[X]元总计：[X]元活动总预算：[X]元八、人员安排1.活动策划组：负责活动的整体策划和方案制定，协调各部门工作，确保活动顺利进行。2.调酒师团队：负责鸡尾酒品鉴会和调酒比赛的调酒表演、技术指导等工作。3.宣传推广组：负责活动的线上线下宣传推广工作，包括制作宣传资料、发布活动信息、与媒体和网红合作等。4.现场执行组：负责活动现场的布置、设备调试、顾客接待、互动游戏组织、抽奖活动实施等工作，确保现场秩序和活动效果。5.后勤保障组：负责活动期间的物资采购、供应，设备维护，食品安全保障等工作，为活动提供坚实的后勤支持。九、活动效果评估1.设立评估指标：活动参与人数：通过签到记录、门票销售等方式统计每场活动的实际参与人数，评估活动的吸引力。销售额：对比活动前后酒吧的销售额，分析活动对营业额的提升效果。顾客满意度：通过现场问卷调查、在线评价等方式收集顾客对活动内容、服务质量等方面的满意度反馈，了解顾客的需求和意见。品牌知名度：通过社交媒体的曝光量、话题热度、粉丝增长数等指标，评估活动对酒吧品牌知名度的提升作用。2.定期评估与总结：活动期间每天对活动参与人数、销售额等数据进行统计分析，及时调整活动策略。活动结束后，全面收集顾客满意度反馈和品牌知名度相关数据，进行综合评估。召开活动总结会议，各部门汇报活动执行情况，分析活动效果，总结经验教训，为今后的活动策划和执行提供参考。十、注意事项1.活动现场要确保安全，配备必要的消防设备和安全标识，安排专人负责安全管理，避免发生意外事故。2.调酒师在调制鸡尾酒时要严格遵守卫生标准，确保酒水质量安全。