DB65T 3361-2012 新疆优 质米水稻生产技术规程

新疆优质米水稻生产技术规程Rulesforproductiontofhighqualityriceinxinjiang2012-01-10发布2012-02-10实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布I 12.规范性引用文件 13术语和定义 1 2 24.2温度 2 24.4品种选择 24.5产量指标 2 2 2 34.9肥料使用准则 34.10农药使用准则 34.11有害生物控制原则 3 35.1种子处理 3 4 55.4本田管理 65.5适时收获、运输、贮藏、加工 9本标准依据GB/T1.1～2010《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》。本标准由新疆农业科学院核技术生物技术研究所提出。本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。本标准由新疆农业科学院核技术生物技术研究所、新疆农业科学院温宿水稻试验站负责起草。本标准起草人：王奉斌任红松袁杰张燕红布哈里且木文孝荣朱小霞瞿毅梁乃亭。1本标准规定了优质米水稻生产的一般要求、田间管理等栽培技术以及适时收获、运输、贮藏、加工。本标准适用于南、北疆主要产稻区优质米水稻生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。鼓励根据本标准达成协议的各方研究使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB4404.1粮食种子禾谷类GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)GB/T15790-2009稻瘟病测报调查规范GB/T17891-99优质稻谷NY/T496肥料合理使用准则通则NY5116-2002无公害食品水稻产地环境条件NY/T5190-2002无公害食品稻米加工技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1优质米水稻由优质水稻品种生产，质量符合GB/T17891-99的规定。3.2基肥犁地或旋耕时翻入土壤中的肥料。3.3追肥出苗后秧床或插秧后田间进行施肥。最后一次施药、施肥到作物收获时允许的间隔天数。3.5安全排水期稻田施肥及施用农药后不宜排水的间隔天数。23.6稻谷爆腰3.7食味产地环境符合NY5116-2002的规定。4.2温度年≥10℃有效活动积温2300℃为优质无公害栽培技术的可种稻最低极限。2500℃~2700℃为适宜七月份平均气温),必须在21℃以上。4.3日照全生育期需要日照时数约为1800h～2500h,生育期(4月～9月)平均日照百分率不低于55%为宜。全生育期太阳总辐射量不低于80千卡/cm²,生理辐射不低于40千卡/cm²。4.4品种选择选用经国家或地方审定通过并在当地示范成功的优质水稻品种，品质达到国标三级以种子质量符合GB4404.1的规定。要依据当地自然条件，选用优质、抗逆性强、熟期适宜和在市场上畅销的优质品种。目前新疆维吾尔自治区内推广的优质品种有晚熟品种：越光(165d)、雨田10号(158d)、新稻10号(157d);中晚熟品种：秋田小町(149d)、新稻11号(152d)、新稻12号(152d)、新稻36号(154d)、新稻37号(154d);中熟品种农林314(140d)、农林315(142d)、伊粳12号(144d)、新稻17号(138d)、新稻18号(142d)、新稻27号(144d)、新稻28号(145d)。南疆种植以中晚熟和4.5产量指标每公顷9750kg~11250kg。4.6播种期根据气温和品种熟期确定适宜的播种期，北疆播种时间一般4月中旬，南疆播种时间一般为3月底至4月初，物候期为柳树发芽，杏树开花季节。选择冷尾暖头的好天气播种。3秧龄30d～35d,叶龄3.5片～4.0片，苗高12cm~13cm,每棵苗有白根11条~13条，茎粗0.25cm以上，百株地上干重3.0g～3.5g。带蘖率30%以上。4.7.2大苗秧龄40d~45d,叶龄4.5片～5.5片，苗高13cm～15cm,每棵苗有白根13条～15条，茎粗0.3cm以上，百株地上干重4g～5g。带蘖率50%以上。4.8生育进程育苗期3月底至4月上旬，移栽期5月上旬～中旬，分蘖期5月中旬～6月中旬，幼穗分化期7月上旬，抽穗开花期7月下旬～8月上旬，灌浆成熟期8月中旬～9月下旬。4.9肥料使用准则4.9.1肥料使用符合NY/T496的规定。4.9.3安全排水期5d～7d。4.10农药使用准则4.10.1农药使用符合GB4285、GB/T8321的规定。4.10.2安全排水期5d～7d。4.11有害生物控制原则浸种前选晴天在户外阳光下将稻种平铺8cm～10cm,晒种2d～3d,提高种子活力及发芽率。5.1.2盐水选种使用精选过的种子，按50kg水加10kg～12kg粗盐的比例配成密度为1.13g/cm³盐水。选种时，稻芽。洗种子用的清水用过2次～3次后要更换，可倒入盐水中循环使用。5.1.3浸种消毒用100kg水加0.3kg多菌灵浸种48h,或种子量5kg～6kg用5ml咪酰胺浸种48h,浸种时一定使水4面高出种子15cm,,种子消毒后不用清洗，再用10℃~12℃清水浸种1d～2d。5.1.4催芽将浸泡好的种子捞出，放在能晒到阳光的地方并用塑料膜加以覆盖进行催芽，下量温度，及时喷洒温水，当70%的种子露芽时，停止加温、揭去覆盖物、摊开晾干、手握时不粘手即可播种，严防暴晒或长时间堆放。种子堆积厚度不超过50cm,种子中间放上温度计，控制温度在28℃~30℃左右，发芽时每天要翻动3次～4次，使种子内外温度均匀一致，防止高温烧种。芽长以0.5mm~1.0mm为宜，不得超过2mm。5.2育苗5.2.1旱育苗5.2.1.1整地作床并施充分腐熟的有机肥料，耕深15cm～20cm,耙碎土块，清除根茬，整平床面，修好灌排水渠道。根据育苗所采用的大、中、小棚先划出场地，育苗面积按秧田与本田比例为1:(50～70)计算。5.2.1.2苗床规格床与床之间距离60cm～70cm,床头之间留80cm距离。棚高30cm～40cm,中棚高100cm～150cm。5.2.1.3施肥与调酸施腐熟有机肥5kg/m²~10kg/m²,硫酸铵或硝酸铵40g/m²~60g/m²,磷酸二铵80g/m²~100g/m²,硫酸亚铁7g/m²~10g/m²,硫酸锌5g/m²,将所有肥料反复均匀地混拌在10cm土层中，防止混合不匀造成肥害烧苗。土壤PH在5～6范围内最有利于旱育苗生长，新疆土壤PH一般都大于7,通常用25g/m²~50g/m²的98%工业硫酸200倍液用喷壶均匀地洒于床面。也可用以有机酸为主料配置的土壤调制剂或盐灌。灌水后局部出现坑洼不平时，用过筛有机细土5.2.1.4床土消毒用敌克松2.5g/m²,先用少量白酒或酒精溶解，然后稀释成600倍液均匀喷洒在床面上，再用清水播种。使用壮秧剂时，可以只施腐熟的有机肥，不再施其他化肥，也不用再调酸、消毒。中苗播芽种350g/m²,大苗播300g/m²,下种均匀、压籽三面入土。5.2.1.6播后覆土55.2.1.7封闭杂草用60%丁草胺0.3ml/m²,兑水配成300倍液均匀喷雾，也可用0.3ml禾大壮兑水300倍液均匀喷雾。5.2.1.8盖膜每隔60cm~80cm插一根拱条，拱条长度约2m,棚高约35cm～40cm,棚内床面宽度约1.3m～1.45.2.2湿润保温育苗5.2.2.1秧田选择5.2.2.2秧田整地一般采用水整地，先把秧田地打埂，施足肥料，然后放水浸泡，保留浅水时，拖拉机进水旋耕1遍～2遍，泥面要软、平、净，然后再施入无残留安全性较好的除草剂进行土壤封闭。沉田2d～3d后排干水层，起沟做畦。小拱棚的做畦方法是畦面宽1.5m,沟宽0.7m～0.8m,挖沟内泥浆铺于畦面高1cm～2cm,抹平抹光，床面无积水，5.2.2.3播种方法播种密度掌握在芽谷350g/m²~450g/m²左右。播种时两边拉线，留够1.5m床面，且严格做到按畦、按定量撒籽，一般20m长度为宜。每个床的面积约28m²~30m²,播芽种约12kg;播种后撒过筛细土5.2.2.4播后扣棚膜，厚度一般0.06mm。扣棚时两边两头用泥团压实压紧，必须能够抵抗7～8级5.3秧田管理5.3.1播种至出苗期从播种到一叶一心为密封期。薄膜必须严密封闭，创造高温膜内适宜温度为25℃~35℃,除了特别高温天气，一般不灌水，不施肥、不通风。5.3.2一叶一心至三叶期从一叶一心到三叶期为通风期。这一时期膜内适宜温度为25℃,当膜内温度超过32℃或秧苗见绿6时，便应通风。采取两头开门，随着温度升高侧面开窗，或一面打开。每天都要日出时揭膜，下午6~7点钟盖膜，以保证夜间生长所需的温度。通风几天后床面发白、裂口时，灌一次跑马水，保持床面湿5.3.3三叶至移栽期从三叶到四叶期为练苗期。当夜间气温稳定在12℃以上时，便可选择晴天上午完全揭掉薄膜。揭肥或送嫁肥。一般揭膜后应练苗5d～7d,苗高13cm～15cm即可插秧。秧田期注意防病除草，并注意使稻田耕翻深度以15cm左右为宜，粘土可深些，砂壤土可浅些；水源不足地可采用旋耕法，旋耕深度要达到10cm～12cm;有机质含量高水源又不足的地块可免耕。翻地时间应在秋季，耙地要在插秧前2d～5d内进行，在耙地前一周左右泡田，耙地作业时田间水层保持花花水。5.4.2移栽5.4.2.1移栽期确定优质稻栽培移栽期要根据出穗期来确定。北疆稻区优质米的出穗期应控制在7月27日～30日左右，南疆优质米的出穗期应控制在8月1日～5日左右，因此，最适移栽期限应为5月5日～20日，秧龄以3.5叶～4.5叶为宜。5.4.2.2移栽要求15cm)或宽窄行(25cm+15cm)X(15cm～20cm),每穴4根～6根苗。5.4.3施肥5.4.3.1施肥原则优质稻栽培施肥原则是：增施有机肥，重施分蘖肥，少施穗肥，尽量不施粒肥，提倡喷施叶面肥。5.4.3.2施肥方法与时期耙地前每公顷施农家肥10000kg,尿素120kg～150kg,磷肥150kg～225kg,钾肥60kg～75kg,盐碱地增施锌肥10kg～15kg。5.4.3.2.2蘖肥施用三次。第一次插秧一周后每公顷施尿素90kg～120kg;间隔7d～10d,第二次每公顷施尿素7150kg～180kg;间隔7d～10d,第三次每公顷施尿素90kg～120kg。5.4.3.2.3穗肥晒田复水3d～5d后，每公顷施钾肥60kg～90kg。稻色淡黄，每公顷施尿素90kg～120kg,稻色深5.4.3.2.4粒肥5.4.4灌溉5.4.4.1移栽至有效分蘖末期移栽时保持1cm水层，移栽后至返青采用深水护苗，水深一般在5cm~7cm,返青后至有效分蘖末5.4.4.2有效分蘖末期至幼穗分化期(6月下旬～7月上旬)5.4.4.3幼穗分化至乳熟期(7月上旬～8月下旬)采用2cm~3cm浅水灌溉，孕穗期3cm~5cm,若孕穗期遇17℃以下低温深灌10cm~15cm护胎。5.4.4.4乳熟至收获(8月下旬～9月中、下旬)此时稻田应干干湿湿，前期保持田间湿润，以湿为主，后期以干为主。在收获前7d～10d断水。5.4.5.3物理防治5.4.5.4药剂防治依据GB/T15790-2009的规定，当稻瘟病的中心病团出现时，每公顷用40%富士一号乳油或可湿性粉剂1.25g~1.5kg对水500倍喷雾；也可每公顷用1.5kg的13%灭稻瘟一号，对水500倍喷雾，或每公顷用1.5kg~2.0kg的20%三环唑、400g～700g的75%三环唑对水喷雾。85.4.5.4.2立枯病苗期真菌性立枯病，种子消毒可用“901”药剂100g或“一浸灵”80g,对水50kg浸40kg种子，浸5d～7d,每天搅动2次～3次；床土消毒可采用各类多功能壮秧营养剂或用25%“敌克松”50g对水30kg,浇20m2床面。水稻1.5叶期，用50%“立枯净”25g或38%“恶枯灵”30g,对水30kg浇20m2苗床。一旦病害发生，在发病初期可用70%敌克松1000倍液喷雾或1500倍液泼浇，防效达95%以上。5.4.5.4.3恶苗病用50%多菌灵可湿性粉剂150g～200g,加少量水溶解后拌稻种50g～60kg或用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种2d～3d,每天翻种子2次～3次。或用咪酰胺乳油2ml兑水8kg,浸6kg种子，浸种3d后，从水中捞出，不用清洗，按照要求催芽或者播种。5.4.5.4.4稻蝇蛆早春水稻地进水前对稻田边死水坑、排碱渠进行防治，消灭早期孳生场所，用90%晶体敌百虫进行防治。生长后期对稻田可用撒颗粒剂或毒土进行防治：每公顷用750g的90%晶体敌百虫喷雾或拌毒5.4.5.4.5稻水象甲防治越冬成虫，对秧田进行药剂防治，避免秧苗移栽时将成虫带人本田，每公顷3L用25%杀虫双水剂，兑水750kg,叶面喷雾。撂荒后、插秧前，对本田田边、沟边成虫越冬场所喷药一次。插秧后，如发现有幼虫危害秧苗，每公顷用5%杀虫双颗粒剂22.5kg～30kg田间撒施，可有效5.4.5.4.6二化螟在成虫高峰期，用螟黄赤眼蜂防治虫卵，每次每公顷放蜂15万头，放75个点，每点2千头。间隔在稻田外每公顷设15个诱捕器，每个诱捕器内放一个诱芯，用性诱剂诱杀成虫。当田间枯鞘丛