DB65T 3227-2011 绿色食品 莴笋生产技术规程

绿色食品莴笋生产技术规程AsparagusLettuceProduction2011-03-01实施2011-03-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB65/T3227-2011本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》编写。本标准由乌鲁木齐市质量技术监督局提出。本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。本标准起草单位：乌鲁木齐县果蔬研究所、乌鲁木齐县质量技术监督局。本标准主要起草人：李芳艳、顾建新、郭东。DB65/T3227—20111绿色食品莴笋生产技术规程本标准规定了绿色食品莴笋的产地环境要求和生产技术管理、病虫害防治内容。本标准适用于绿色食品莴笋的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T8321.6农药合理使用准则(六)3术语和定义下列术语和定义使用于本标准。3.1日光温室由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。3.2塑料拱棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.3温床依靠生物能、电能或其他热源提高床土温度进行育苗的设施。4.1选茬与整地4.1.1选地选择前茬为非菊科作物，土壤疏松肥沃的砂壤土、壤土或粘壤土，耕层深厚，保水保肥及排水良好的地块。2DB65/T3227-20114.1.2选茬前茬禁施化学除草剂。4.1.3轮作要求进行3年以上的轮作。4.1.4整地大田整地实行秋翻，翻深25cm以上。也可进行旋耕，翻旋结合，整平耙细。做成1m~1.5m宽的平畦，畦宽也可根据小拱棚的宽度而定。4.1.5施肥每667m²施优质无害化农家肥4000kg~5000kg以上，结合整地一次性施入。有机肥施肥卫生标准应符合附录A。4.2品种选择选择高产、优质、抗病性强的优良品种。种子纯度不低于95%,净度不低于98%,发芽率为90%以上，含水量不高于12%。春莴笋应选择耐寒的早熟品种，秋莴笋选择耐热、不易抽墓的中晚熟品种。4.3育苗4.3.1育苗前准备4.3.1.1育苗场所选择选择无污染、地势平坦、背风向阳、排水良好、距水源近、土质中性的地块做育苗场所。根据栽培季节和方式可在露地、阳畦、塑料拱棚、温室进行育苗，或采用酿热温床、电热温床及穴盘育苗。育苗的温室应选在温室群的中部，以减少定植时的运苗距离。4.3.1.2苗床4.3.1.3营养土配制苗床土按园土和有机肥6:4比例混合，并按每1000kg营养土加入200g甲霜灵锰锌混合消毒。4.3.2浸种催芽4.3.2.1浸种莴笋种植，播种前种子必须进行种子消毒和浸种处理，方法是用55℃水温将种子浸泡10min~15min,然后浸种3h～4h。DB65/T3227—201134.3.2.2催芽将浸泡好的种子捞出淘洗干净放在纱布上包好，放入冰箱的冷藏室或吊在水井内水面上，3d～4d4.3.3播种4.3.3.1播期根据当地气候条件、品种特性及栽培方式，选择适宜的播期。4.3.3.2播种量4.3.4苗期管理4.3.4.1及时间苗当幼苗子叶平展时进行间苗，苗距1cm;1片～2片真叶期定苗，苗距3cm～4cm。4.3.4.2间苗后管理间苗后及时浇水，宜轻浇。4.3.4.3壮苗标准植株健壮，叶片无病虫害，子叶完整，4片～6片真叶，叶片肥厚，叶色正常，根系发达。4.4定植采用平畦栽培，垄距60cm~70cm,行距30cm～33cm,株距25cm~30cm,定植后立即浇定植水，促4.5田间管理合理灌水，避免湿度过大是预防病害的重要措施，田间管理应注意防止灌水过多。润。4.5.2莲座期结合浇水，每667m²追施氮肥(N)3kg~5kg、钾肥4.5.3肉质茎形成期保持土壤湿润，结合浇水追施氮肥(N)2kg～4kg。收获前20d内不再追施肥料。4DB65/T3227—2011根据莴笋的生长情况和市场需求，集中或分批采收上市。肉质茎顶端心叶与最高叶片的叶尖相平时，为收获的适期。6.1包装去除肉质茎基部少量老叶、黄叶，按肉质茎的大小和品质分级、捆扎。6.2标签每批产品所用的包装方法一致，单位质量一致。每一包装上应标明产品名称、产品的标准编码、商标、生产单位(或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量、包装日期、安全认证标志和认证号等，标签上的字迹应清晰、完整、准确。6.3运输运输时要轻装、轻卸，严防机械损伤。注意防冻、防雨淋、防晒，通风散热。运输工具要清洁卫生，无污染、无杂物。6.4贮存6.4.1临时贮存应保证有阴凉、通风、清洁、卫生的条件，防止日晒、雨淋、冻害以及有毒、有害物质的污染，堆码整齐。6.4.2短期贮存应按品种、规格分别堆码，要保证有足够的散热间距，温度以0℃~2℃、相对湿度以90%为宜。7病虫害防治7.1主要病虫害以霜霉病、软腐病、病毒病、菌核病和蚜虫为主。7.2防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将有害生物的为害控制在允许的经济阈值以下，达到生产安全、优质的绿色食品莴笋的目的。7.3农业防治实行2年～3年轮作；选用抗病品种；创造适宜的生育环境条件；测土平衡施肥，施用经无害化处理DB65/T3227—20115的有机肥，合理使用化肥；在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间7.4物理防治用黄板诱杀蚜虫、粉虱等小飞虫；防虫网密封阻止害虫迁入；用频振式诱虫灯诱杀成虫。7.5生物防治保护利用天敌，防治病虫害。使用苦参碱、印楝素、银泰等植物源农药和康壮素、齐墩螨素、Bt等生物源农药，防治病虫害。7.6化学防治霜霉病可用75%百菌清600倍或25%甲霜灵可湿性粉剂600～800倍液喷洒。7.6.2软腐病软腐病用链霉素200×10⁻⁶~300×10⁻⁶或50%代森铵600～800倍液防治。7.6.3病毒病病毒病用病毒A400～500倍液防治。菌核病用40%菌核净或70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1500倍液防治。7.6.5蚜虫和蓟马蚜虫和蓟马可用10%吡虫啉1000～1500倍液防治。7.7防治要求7.7.1使用药剂防治，采收前15d不得施用。7.7.2严禁使用国家明令禁止使用农药和生产绿色食品禁用的农药，详见附录B。7.7.3应按照GB/T8321.6的要求控制施药量和安全间隔期，并控制产品中农药残留量符合上述标准的最高残留要求。每种有机合成农药在作物生长期内只允许使用一次。6DB65/T3227—2011(规范性附录)A.1有机肥施肥卫生标准应符合表A.1表A.1有机肥施肥卫生标准高温堆肥堆肥温度最高温度达50℃~55℃,持续5d～7d蛔虫卵死亡率95%～100%粪大肠菌值10¹~10²苍蝇无活蛆、蛹或新羽化的成蝇DB65/T3227--20117(规范性附录)绿色蔬菜生产中禁止使用的农药品种杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六