2023年果蔬罐头企业组织架构及部门职责

果蔬罐头企业组织架构及部门职责2023年1月

目 录一、组织架构 3二、主要部门职责 31、 外贸部 32、 财务部 33、 行政人事部 44、 技术部 45、 研发部 56、 品管部 57、 生产管理部 68、 供应部 69、 仓储部 610、 设备动力部 711、 生产车间 7附件：主要工艺流程 81、桔子罐头 82、黄桃罐头 93、什锦罐头 9

果蔬罐头企业组织架构及部门职责一、组织架构二、主要部门职责外贸部负责国外及国内定制客户市场的调研、分析、预测，积极开拓国际市场和国内定制客户市场，制订年度、季度、月度销售计划及销售进度表，完成公司下达的各项经济指标；负责与生产管理部及时沟通销售计划，协调产品供需情况，根据销售合同，进行制单，做好与生产车间、仓库发运的；负责与客户的谈判、报价、合同签订、产品发运、跟踪、货款回笼、售后服务、客户投诉接洽等；负责进出口产品的报关、发运、加工贸易的申领核消；负责客户的接待、市场拓展、维护、满意度调查及办理、审批、申报涉及外贸出口的各种证件等。财务部制订本公司的各项财务管理制度，并定期监督检查执行情况，规范公司会计核算和财务管理体系的运行；负责拟订公司财务战略规划、资金运行计划、重大财务方案等，并根据董事会批准的重大经营计划组织实施和监督管理；负责公司重大投资项目和经营风险评估、指导与跟踪，加强财务风险控制；并负责公司投资业务中相关财务工作和经营业务合同中财务部分的审核；编制财务报表和财务管理报告，组织财务分析会，依据公司财务预算定期对公司、部门费用预算完成情况进行分析、考核；负责公司的日常会计核算工作，认真做好月度、季度和年度财务报表、合并报表及财务分析报告等。行政人事部组织拟订公司中长期发展战略规划及年度经营计划，组织对重点工作进行分解，层层签订各项目标责任书，对执行情况进行跟踪检查；负责修订完善公司内部管理制度和流程，组织宣贯、培训，并对制度执行情况进行监督检查；负责公司人力资源管理体系建设，做好员工的招聘、培训、绩效薪酬考评、人才梯队和干部队伍建设；负责公司的计划管理，做好公司计划的编制及各部门计划的审核和执行情况检查考核；负责起草、审核公司公文，及时做好公文传阅、承办、督办等管理工作；负责公司各类会议（活动）的组织和会议纪要等。技术部负责行业技术信息、法律法规、标准的收集、分析、更新，修订完善；根据相关法律、法规及产品标准，结合客户对产品的要求，编制完善生产工艺规程、产品规格书、原辅料规格书、包装规格书、装箱等技术文件，并对执行情况进行监督检查；负责原辅料采购标准、产成品技术标准的制订、完善及商标、纸箱等包装材料的改版、换版等技术标准的审核；负责检测中心的管理，制订完善检测中心管理制度和操作规程，及时对送检原辅料、产成品进行检测、分析、反馈等。研发部根据公司的发展战略，编制中长期及年度新产品研发计划，并组织实施；负责研发体系的建立、实施和改进；负责研发项目设计开发、项目计划、项目实施、项目评估总结、项目评审；负责研发项目技术标准的制订，并对相关技术、品管、生产等业务人员进行培训、指导；做好市场调研，收集分析市场信息，为项目可行性分析及项目研发提供依据；负责研发资料的保管、保密、收集、整理、归档工作；负责项目专利的申报工作；负责本部门的安全生产、消防管理工作。品管部根据产品工艺、卫生、安全等技术、质量标准，制订各项检验标准，并组织实施；负责从原辅料采购到成品发运生产全过程的质量监督、检测、检查、统计分析，对发现的问题及时督促相关部门落实改进、复查；负责公司产品质量的评估、分析，制订落实质量控制工作方案或措施；负责原辅料、产成品的抽样检测；根据检测结果进行分析，作出处置判定或意见；负责客户对产品质量问题的反馈、投诉的调查、分析、回复，监督相关部门落实改进；负责重大质量改进项目的技术攻关；负责公司重大质量责任事故、质量纠纷以及各种品质异常的判定处理工作等。生产管理部根据公司年度销售预算计划，编制年度生产预算计划；根据年度生产预算计划编制季、月分解计划，并根据订单计划和发运计划，及时调整下达生产计划和包装计划，同时对生产和包装计划的执行情况及完成情况及时进行跟踪和统计分析；根据生产计划和包装计划及时编制原辅料采购计划，并对采购计划的执行情况进行跟踪检查，确保生产和包装的正常进行；负责制订生产、质量、消耗考核标准，收集、汇总、整理分析各类原辅料采购、生产统计数据，对执行情况进行分析考评；做好与生产部门、采购、销售、仓储、品管等部门的协调工作等。供应部负责原辅料市场的调研、分析，及时掌握采购物资市场信息和采购标准，确保原辅料采购质量和价格的合理性，对采购的不合格不合格原辅料及时进行处置；根据公司生产计划和采购计划，负责供应商的调研、评估、招标、价格审批、合同审批，并按采购计划，按时、保质、保量地完成采购任务；严格按照公司质量管理体系文件要求，督促供应商建立相应的规范化管理要求，组织做好合格供应商的评审、监控、复评、资料更新工作，建立、完善供应商档案；负责食品板块大宗物资“三集中”管理工作等。仓储部负责公司所有物资仓库（含冷库、外租仓库）的管理，严格执行《仓库管理制度》及相关管理制度；负责出入库物资的抽样检查、报验工作，确保出入库物质的数量及质量，凡入库或领用出库的物质必须是合格品；规范仓库存储管理，做到“二齐”“三清”“四防”“五不”，并根据不同物资的存储条件要求（温度，湿度，光照等）分别存放，所有物资保持帐、卡、物相符合，非特殊情况严格执行“先进先出”；负责叉车班及装卸队的管理，严格执行《装卸、搬运操作规程》，保质保量按时完成装卸、搬运、产品发运任务等。设备动力部严格执行国家有关特种设备的管理规定，定期不定期做好特种设备第三方年检及自查工作，发现问题及时落实改进；根据公司发展战略，制订公司“四化”技术改造规划及分解计划，并组织实施；负责公司设备的管理，制订完善设备管理制度、操作规程及应急预案，确保设备的正常运行；负责特种设备操作人员的年检管理、培训；组织自制设备的设计开发及外购设备的可行性分析、采购，负责落实设备的维护保养实施计划，组织开展设备操作规范的培训、指导、监督、考核；负责所有计量器具的检测及自校工作，确保计量器具的有效性；负责电工班的管理，确保安全用电，有序用电，节约用电；负责环境保护管理和污水处理站的管理，确保达标排放等。生产车间根据技术部下达的产品标准、产品工艺、技术要求及生产管理部下达的生产计划，合理调度车间人员和班次，组织生产，保质保量地完成生产任务；负责生产车间