DB45-T 2802-2023 甜柿栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB0545DB45/T2802—2023甜柿栽培技术规程2023-12-26发布2024-02-01实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T2802—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。本文件由广西壮族自治区农业农村厅归口。本文件起草单位：广西特色作物研究院。本文件主要起草人：黄金盟、全金成、江一红、郭小强、王明召、万保雄、易显荣、何建军、李海炎、赵碧英、梁瑞郑。DB45/T2802—20231甜柿栽培技术规程本文件界定了甜柿的术语和定义，确立了甜柿栽培的程序，规定了园地选择与规划、品种和苗木选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内甜柿的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则LY/T1886柿苗木LY/T1887柿栽培技术规程NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1839果树术语NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义NY/T1839界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1甜柿non-astringentpersimmon也称完全甜柿，是无论有无种子均可随着果实成熟在树上完成自然脱涩，果实成熟后无需人工脱涩处理摘下即可食用的柿子。4园地选择与规划4.1园地选择宜选择坡度≤25°,土层深度≥60cm，有机质含量≥1.0pH5.5～7.5、质地为壤土或沙壤土，排水良好的地块。园地适宜年平均温度13℃~19℃,≥10℃的有效年积温5000℃以上，9月日平均温差宜≥8.5℃,10月日平均温差宜≥9.5℃,生长期日照时数≥1400h，背风向阳，萌芽期无霜冻。灌溉水、土壤环境质量应符合NY/T5010的规定。4.2园地规划4.2.1应遵循合理科学布局、统筹安排的原则进行园地规划设计。主要包括小区面积、主干道、排灌系统、品种搭配、建筑物等。DB45/T2802—202314.2.2平地或缓坡宜起垄栽培，垄高30cm，宽2m；陡坡或山地应修筑等高梯田栽培，梯田面宽≥3m。2DB45/T2802—20235品种和苗木选择5.1品种选择宜选择丰产性、适应性等较好的甜柿品种，如‘阳丰’、‘太秋’、‘花御所’等。5.2砧木选择5.2.1‘阳丰’甜柿在海拔高度500m以上地区种植宜用君迁子和广西野柿作为砧木；在海拔高度500m以下地区种植宜用广西野柿作为砧木。5.2.2‘太秋’、‘花御所’甜柿宜用广西野柿、小果甜柿作为砧木。5.3苗木要求品种纯正，根系有效侧根数≥5条，嫁接口高度10cm处粗度≥0.7cm，苗高≥90cm，嫁接口愈合良好，整形带内饱满芽≥5个，无检疫性病虫。其他要求应符合LY/T1886的规定。6定植6.1时间11月下旬至翌年萌芽前，定植越早，缓苗期越短。6.2密度株行距为（2m～3m）×（3m～4m），每667m2定植55～110株。6.3定植坑6.3.1定植前30d～40d挖定植坑，长、宽、深均50cm以上；平地或缓坡栽培，在垄面按种植规格挖定植坑；陡坡或山地栽培，在梯田靠近外缘1m处挖定植坑，修筑梯田时留一部分表土在梯面上，用于回填定植坑。6.3.2每坑施用有机肥20kg～30kg，与表土充分混匀后填入坑中至离地面以下20cm处，然后用表土填平后沉实。6.4方法6.4.1定植时定干高度为40cm～60cm，选择阴天或晴天下午进行。容器苗在种植点挖略大于土团的定植坑，去除塑料容器，带土移植；裸根嫁接苗按种植规格挖深宽各20cm的定植坑，置于定植坑中央，让须根充分舒展均匀分布。苗木根茎部与地面持平，扶正、填土、压实、再培土。6.4.2定植后在定植坑的周围做一个四周高中间低的直径1m的浅盘状圆形树盘，淋足定根水，再覆盖保水。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1种植绿肥和行间生草DB45/T2802—2023秋冬季种植茹菜、萝卜、油菜等，春夏季种植花生、黄豆、绿豆等矮杆豆科植物，其作物收后，将茎叶埋入土中；经全面深翻改土，选用生草法管理土壤，生草高度≥30cm时，应及时割草埋入土中。7.1.2深翻改土每年在定植坑的两侧深翻30cm～40cm，并结合施基肥与表土混匀回填，第二年换另外两侧，每年完成1次深翻改土。7.2施肥管理7.2.1施肥原则坚持科学配方施肥原则，以有机肥为主，化学肥料为辅。肥料应符合NY/T496的规定。7.2.2基肥冬季穴施基肥，定植第1年每株施有机肥2kg～3kg；第2年每株施有机肥4kg～6kg；第3年每株施有机肥10kg+复合肥0.5kg；第4年以后视树势及结果量逐年递增。7.2.3追肥7.2.3.1幼龄树每年3月～8月，每株每月开环状浅沟或放射状浅沟施复合肥0.1kg～0.5kg，施后覆土防止挥发流7.2.3.2结果树在谢花后施稳果肥、生理落果后施壮果肥、采果前后至落叶前1个月施采后（还阳）肥，开环状浅沟或放射状浅沟进行施肥，每次株施复合肥0.5kg～1kg，用量多少视树势大小而定，施后覆土防止挥发流失。7.3水分管理在萌芽前、开花期、果实第一次快速膨大期、果实第二次快速膨大期土壤持水量宜保持在50%~70％。有条件的果园宜用滴灌或水肥一体化灌溉。8整形修剪8.1整形8.1.1“Y”字形主干高40cm～60cm，选留伸向行间的2个健壮枝作为主枝培养，分枝角度30°~45°。每年冬季短截主枝逐步扩大树冠，主枝长度2m，树冠高度控制在2.5m以内。结果枝组在主枝两侧均匀分布，单侧结果枝组平均距离为40cm。树形见附录A，图A.1。8.1.2三主枝自然开心形主干高为40cm～60cm，选留3个健壮枝作为主枝培养，主枝水平分布各占120°。主枝从低到高依次分为第一主枝、第二主枝和第三主枝，第一主枝与第二主枝垂直间隔距离20cm～30cm，第二主枝与第三主枝之间距离20cm以上。第一主枝分枝角度宜为45°以上，第二主枝分枝角度宜为40°以上，第DB45/T2802—20234三主枝分枝角度宜为35°以上。奇数行每株树的第一主枝朝同一方向，偶数行的第三主枝与奇数行第一主枝成相反方向。结果枝组在主枝两侧均匀分布，单侧结果枝组平均距离为40cm。树形见附录A，图A.2。8.2修剪8.2.1幼龄树幼龄树根据建园初期选择的树形培养主枝骨架，开张角度；夏季应抹除背上枝；冬季主枝顶部短截，最上部应选择健壮外芽留作培养第二年的延长枝。8.2.2结果树8.2.2.1冬季修剪在落叶后至次年萌芽前，在主枝上两侧每隔20cm～25cm培养一个结果枝组。选择靠近结果枝组基部的1～2条枝短截作为更新枝，选留3～4条健壮的充分成熟枝作为下年的结果母枝，回缩已结果的下垂枝，控制结果部位在一定范围内。疏除衰弱枝、生长过旺的徒长枝和竞争枝。8.2.2.2萌芽后，每隔15d～20d进行1次夏季修剪，重点抹除主枝上的直立芽、锯剪口附近的无用芽。在结果母枝基部选留培养结果母枝和更新预备枝。6月～8月，直立旺长枝采用拉枝等方法开张角度。有生长空间的旺枝，通过摘心培养结果枝组。9花果管理9.1保花保果9.1.1开花前和谢花后7d内，各喷施1次98％硼肥1000～1500倍液+1.6％胺鲜酯1000～1500倍液+大量元素水溶肥1000～1500倍液。9.1.24月中旬～5月上旬，旺树在主干或主枝上进行环剥。环剥口宽度为所剥枝干直径的1/20～1/15，中庸树或弱树不宜环剥。9.2疏果6月下旬～7月上旬，第二次生理落果期结束后按叶果比为（20～25）:1留果，疏除畸形果、病虫果、小果、损伤果；壮枝留2个果，中庸枝留1个果。9.3套袋定果后，使用规格为20cm×25cm的白色或黄色纸袋套袋。套袋前应喷施杀虫剂和杀菌剂，果面干燥后套袋。套袋时应用手指将果袋撑开，避免果面与纸袋贴合；袋口扎紧。10病虫害防治10.1主要病虫害主要病害有柿角斑病、灰霉病、炭疽病、顶腐病等，主要虫害有橘小实蝇、苹梢鹰夜蛾、柿蒂虫、柿绒蚧。DB45/T2802—2023坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理的化学防治措施。10.3农业防治10.3.1选择无检疫病虫害，生长健壮苗木。10.3.2加强肥水管理、合理控制负载等措施保持树势健壮，提高抗病力。10.3.3合理修剪，保证园内和树体内通风透光，恶化病虫生长环境。10.3.4结合冬剪，清除病虫枝、枯枝及落叶，刮除树干老翘裂皮，树盘翻土，全园喷施清园药物。10.3.5其他防治方法应符合LY/T1887的规定。10.4物理防治每667m2悬挂30～40个天敌友好型且可降解粘虫板；每15×667m2～20×667m2悬挂1台诱虫灯；对假死性的害虫，可采取人工捕杀。10.5生物防治保护和利用天敌，采用以菌治虫、以菌治病。其他防治方法应符合LY/T1877的规定。10.6化学防治防治方法参见附录B，农药使用应符合GB/T8321（所有部分）的规定。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期。9月上中旬‘太秋’甜柿果皮为淡黄色时采收，9月中下旬‘阳丰’和‘花御所’甜柿果皮为橙黄色或黄色时采收，宜选择晴天清晨或傍晚进行采收。用两剪法人工采收，先从果枝上剪下果实，再将果蒂剪平，保持萼片完好。采收时宜轻拿轻放。12生产档案建立田间生产档案，包括投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及生产技术、病虫草害的发生和防治等。甜柿生产档案见附录C。DB45/T2802—20236树形图A.1“Y”字形树形见图A.1。图A.1“Y”字形DB45/T2802—2023A.2三主枝自然开心形树形见图A.2。图A.2三主枝自然开心形DB45/T2802—20238主要病虫害防治方法表B.1给出了甜柿主要病虫害化学防治方法。表A.1甜柿主要病虫害防治方法在发病初期，喷施代