考点解析-苏科版八年级物理上册《物态变化》专项测评试卷（含答案详解）

苏科版八年级物理上册《物态变化》专项测评考试时间：90分钟；命题人：教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题20分）一、单选题（10小题，每小题2分，共计20分）1、下列中华古诗中涉及到的有关物质，对它形成的物态变化分析正确的是（）A．“床前明月光，疑是地上霜”霜的形成过程是凝华现象B．“青青园中葵，朝露待日唏”露的形成过程是汽化现象C．“荷蓑出林春雨细，芦管卧吹莎草绿”雨的形成过程是升华现象D．“青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关”雪的形成过程是凝固现象2、夏季，我们吃雪糕感到凉爽。其中蕴含的物理知识是（

）A．熔化吸热 B．熔化放热 C．汽化吸热 D．升华吸热3、以下是小明估计的常见温度值，其中合理的是（）A．中考考场的室温约为50B．冰箱保鲜室中矿泉水的温度约为﹣15C．洗澡时淋浴水温约为70D．健康成年人的腋下体温约为374、“二十四节气”是中华民族智慧的结晶，有关节气的谚语，下列分析正确的是（）A．“惊蛰云不停，寒到五月中”，云的形成是升华现象，该过程需吸热B．“伏天三场雨，薄地长好麻”，雨的形成是液化现象，该过程需吸热C．“霜降有霜，米谷满仓”，霜的形成是凝华现象，该过程需放热D．“小寒冻土，大寒冻河”，河水结冰是凝固现象，该过程需吸热5、以下描述中“变多”、“变少”的过程，吸热的是（）①金属盘下水滴变多②烧杯中冰变少③推动活塞液态乙醚变多④碘锤中碘颗粒变少A．①③ B．①④ C．②③ D．②④6、下列一些关于生活中的物理现象及分析正确的是（）A．撒盐可以促使雪熔化，说明盐可以提高雪的熔点B．严冬，窗户上的“冰花”结在玻璃的外侧C．热水瓶口的“白汽”是瓶外的水蒸气液化形成的D．液化石油气是常温下利用压缩体积的方法液化后储存在钢罐中的7、如图所示是粤北某天天气预报的信息图片，关于图片中信息的解释正确的是（）A．雪的形成过程中放出热量 B．雨的形成是汽化现象C．雨夹雪时气温一定是0℃以下 D．当天夜里的温度最高可达5℃8、“一盔一带”安全守护行动对于摩托车驾驶人来说，头盔就是“救命盔”。天气变冷后，妈妈骑电动时头盔面罩会起雾变模糊影响视线如图，于是小丽查阅资料将洗洁精涂抹到头盔面罩上解决了这一问题。关于面罩起雾下列说法正确的是（）A．妈妈呼出的水蒸气遇冷汽化形成的B．空气中水蒸气遇冷液化形成的C．空气中的水蒸发形成的D．水雾的形成需要放热9、下列情景中相关说法正确的是（

）A．用水银体温计正确测量出甲的体温为36.5℃，然后直接测量体温为37.2℃的乙，则不能测出乙的准确体温B．将一支从冷冻室拿出来的冰棍放在0℃的环境中，只要放置足够长的时间，冰一定能熔化C．煲汤时，往往在汤水沸腾后转为小火加热，是因为转为小火也能保持汤的温度不变D．利用干冰制造舞台效果时，干冰升华放热，白雾是二氧化碳气体遇冷液化形成的10、四位同学“用温度计测水温”的实验操作，如下图中所示，其中正确的是（）A． B． C． D．第Ⅱ卷（非选择题80分）二、填空题（10小题，每小题3分，共计30分）1、如图是大自然中水循环现象的示意图。江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气。当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，它们被上升的气流托起，这就形成了云。在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落。在下落过程中，如果温度低于或接近0℃，就形成雪。如果温度高于0℃，小冰晶又变成小水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就形成了雨。(1)请依次写出上文加下划线处涉及到的物态变化的名称：________、_______、_______。(2)上面几种物态变化中需要吸热的是：________。(3)我国属于缺水国家，节约用水应从我做起。请你写出日常生活中的一项节水措施_________。2、端午节时很多人家会煮粽子。煮粽子的水在沸腾过程中温度___________；打开锅盖取粽子时要注意防烫伤，因为水蒸气液化___________（填“吸热”或“放热”）；将剩下的粽子放入冰箱冷冻后再取出时，粽子表面有一层白霜，这是___________（填物态变化名称）现象。3、同学们使用温度计测量物体的温度。（1）温度计和体温计的区别是___________可以离开被测物体来读数。（2）如图甲所示是小明同学使用温度计的操作情况，请指出操作中的两处错误。①___________；②___________。（3）如图乙、丙温度计的读数是___________，体温计的读数是___________。4、小刚同学用如图甲的装置探究“冰熔化过程的规律”，他每隔30s记录一次温度，绘制出温度随时间变化的图像，如图乙。由实验可知，冰熔化过程要______热量，温度______。5、衣柜里防虫用的樟脑丸，过一段时间会变小，最后不见了，这是一种____现象，此过程需要_______（选填“吸收”或“放出”）热量。6、冬天水管被冻裂是由于水发生了______；春天，地板上出现“冒汗”的现象，这是由于发生了______。（两空均填物态变化名称）7、如图为关于“55℃”水杯的图片。将沸水倒入这种杯中摇一摇，便可使水温快速变为55℃并在一定时间内保持温度不变，这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒，这种颗粒是______（选填“晶体”或“非晶体”），使沸水降温利用了它______的特点。8、2022年北京冬奥会秉持“绿色、低碳、可持续发展”的理念。如图所示，国家速滑馆“冰丝带”比赛场地的冰面是采用世界上最先进环保的二氧化碳制冰技术，其原理主要是利用液态二氧化碳___________（填物态变化名称）时要吸收大量的热量，可以制冷使水凝固成冰。9、2022年2月7日，合肥普降大雪，为防止路面积雪、结冰以保障交通安全，交警和公路养护人员连夜在城区主干道、高架桥路面上铲雪、撒盐，其中撒盐的目的是降低冰、雪的___________。10、自然界中的水循环是通过水的物态变化实现的。地面上江、河、湖、海中的水在太阳的照射下不断汽化成水蒸气，水蒸气在高空遇到冷的空气后液化成小水滴或直接________（填物态变化）成小冰晶，就形成了云，这个过程需要_____热（选填“吸”或“放”）。在一定的条件下，小冰晶和小水滴从空中落下，小冰晶_________（填物态变化）成水与原来的小水滴一起，形成雨水，汇集到江、河、湖、海中。三、简答题（10小题，每小题2分，共计20分）1、设计制作一直是物理学科素养中的顶层素养，所以同学们应该尝试大胆地去设计去制作，每次都会有不一样的收获。请你选择身边的器材制作一个简易温度计（分度值2℃）。提供的器材有：带有颜色的煤油、冰水混合物、标准气压下的沸水、刻度尺、记号笔。（1）还需要的器材：___________。（2）简要步骤：___________。2、如图所示，人游泳后刚从水中上岸时会觉得冷，如果有风会觉得更冷，这是为什么？3、请问美丽的“冰花”是在窗玻璃的室内表面上形成的还是在窗玻璃的室外表面上形成的？请你解释“冰花”是怎么形成的。4、把酒精擦在背上，手背有什么感觉，为什么？5、八年级物理实验小组想要自制一个简易温度计，有A、B两组设备可供选择，你觉得哪个更好？实验装置小瓶里装有带颜色的水，并给小瓶配有一个橡皮塞，橡皮塞上先插进一根玻璃管，后用橡皮塞塞住瓶口。请你写出后续实验步骤。6、晒粮食时，为什么将粮食放在向阳、通风的地方，还要把粮食摊开？7、小唐从冰箱取出一块冻肉，很快发现肉的表面出现一层霜，接着她把冻肉放入冷水解冻，会比自然放置解冻更快，请你用学过的物理知识解释出现白霜以及用冷水解冻的原因。8、2018年5月21日，嫦娥四号中继星“鹊桥”在西昌卫星发射中心成功发射。作为嫦娥四号探月工程的关键一环，“鹊桥”的成功发射，标志着我国成功迈出了月球背面登陆工程中的第一步。请你写出2条发射过程中所蕴含的物理知识。9、物理学是一门十分有趣的科学，课堂上老师让同学们观察了这样一个有趣的实验，如图所示：水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，水会停止沸腾；迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，则烧瓶中的水会发生什么现象？并解释发生这种现象的原因。10、阅读下面的短文，回答问题。马赫数和音障当超音速飞机诞生后，“马赫数”就被广泛应用。所谓“马赫数”就是飞机、火箭等在空气中移动的速度与音速（即声速）的比值。例如：“马赫数2”即为音速的2倍，而声音的传播速度在不同高度、温度与大气密度等状态下具有不同的数值，因此马赫数只是一个相对值。相对而言，相同的飞行速度，在高空比在低空更容易达到较高的马赫数。加速飞行的飞机，马赫数接近1时将会逐渐追上自己发出的声波，声波的叠合累积会使其周边的空气呈现非常高压的状态，飞机好像撞在“一垛墙”上一样，即所谓音障。而飞机一旦穿越音障后，周围压力将会陡降。在比较潮湿的天气，有时陡降的压力所造成的瞬间低温可能会使水汽凝结变成微小的水珠，形成“锥形云”。这时，我们用肉眼看过去，飞机就好像穿了一件白色的芭蕾舞裙（如图所示）。这种锥形云并非只在飞机突破音障时出现，在合适的空气湿度和压力条件下，尚未接近音速的飞机周围也会看到。音障是第二次世界大战期间，对飞行器尝试跨越声速飞行遇到困难的称呼。随着科技的进步，现代飞行器跨越音障飞行已经不算什么技术门槛了。请根据上述材料，回答下列问题：（1）如果一架超音速飞机正以544m/s的速度在空中飞行，此时的声速为340m/s，则该飞机飞行时的马赫数为______；（2）一般情况下，高空中的声速______（选填“大于”或“小于”）低空中的声速。你的判断依据是______；（3）加速飞行的飞机，马赫数接近1时，它发出的声波的叠合累积会使其周边的空气呈现______状态；（4）“锥形云”的形成是水蒸气发生了______（填写物态变化名称）。四、实验探究（5小题，每小题6分，共计30分）1、如图甲是某小组探究“水的沸腾”的实验装置图（1）安装实验装置时应遵循___________（选填“自上而下”或“自下而上”）的原则。（2）请根据下方表格数据在乙图坐标纸中用描点法绘制温度随时间变化的图像___________。时间024681012温度/℃94959697989898（3）图丙是实验中某个时段气泡的变化图像，这是___________（选填“沸腾前”或“沸腾时”）的情形。（4）结合图表可知液体沸腾的条件是___________。（5）实验中发现液体升温较慢，若需要缩短液体沸腾前的加热时间可采用的方法是___________。2、不同物质由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗?小明分别采用如图甲、乙所示的实验装置探究石蜡、冰的熔化特点。（1）组装甲装置时应当以________的顺序安装（选填“从上到下”或“从下到上”），探究时采用“水浴法”而不直接用酒精灯加热，除了能减缓升温速度，还能使试管内的物质________；（2）图乙中读取温度计示数的方法正确的是_______（选填“a”、“b”或“c”），温度计的示数为_______℃；（3）根据实验数据作出两者温度随时间变化的图象（如图丙），其中冰的熔化图象是图________（选填①或②），其熔点是________℃；（4）图①中物质在bc之间处于________（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”）。3、如图甲所示，是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。（1）除温度计外，本实验还需要的测量工具是______；（2）组装图甲所示实验装置时，应按照______（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行；（3）某时刻温度计的示数如图乙所示，此时的水温为______℃；（4）丙图中a图像是实验小组根据记录绘制的水沸腾图像，根据图像可以得出水沸腾时的特点是______；（5）如果增加烧杯中水的质量，水沸腾时图像可能是图丙中的______（选填“b”、“c”或“d”）。4、小妍在做“观察水的沸腾”实验中，使用的实验装置如图甲所示。（1）甲图中的操作错误会使温度计的示数偏______（选填“大”或“小”）。（2）纠正甲图中的错误后，按图乙读取温度计示数视线正确的是______（选填“①”、“②”或“③”）；从下表记录的实验数据可知，当地气压______（选填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压。时间（min）0123456温度（℃）90929496989898（3）水沸腾前的情况是图丙（a）（b）中的______（选填“a”或“b”）。（4）根据测得的数据绘制了水温与加热时间的关系如图丁的图线a所示，但是觉得实验时间太长，为了缩短加热时间，小妍采用了减少水的质量的方法，则水温和时间的关系可能是图______；而同组的小王则采用提高水的初温的方法，则水温和时间的关系可能是图______。（两空均选填“b、c或d”）5、小强在探究“水沸腾时温度随加热时问变化的特点”实验中：（1）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小强在烧杯中倒入热水，热水中温度计的示数如图甲所示，此时温度计的示数为______；（2）当水温接近时，每隔记录一次温度，并绘制了如图乙所示水温随加热时间变化的图像，由图像可知：水沸腾时的特点是①______热②______；（3）小强观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中______（选填“A”或“B”）图；（4）小强同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法______（选填“可行”或“不可行”）。-参考答案-一、单选题1、A【详解】A．霜是由水蒸气凝华形成的，故A正确；B．露的形成过程是液化现象，故B错误；C．雨的形成过程是液化现象，故C错误；D．雪的形成过程是凝华现象，故D错误。故选A。2、A【详解】夏季，我们吃雪糕时，雪糕由固态变为液体需要吸收热量，发生熔化现象；同时雪糕温度较低，周围的水蒸气越冷液化，放出热量。故A符合题意，BCD不符合题意。故选A。3、D【详解】A．人觉得舒适的室温大约23，所以中考考场的室温约为23，故A不符合题意；B．冰箱保鲜室中矿泉水的温度略高于0，约为2，故B不符合题意；C．人体正常体温在37左右，洗澡水的温度应该略高于体温，在38左右，故C不符合题意；D．人体正常体温在37左右，故D符合题意。故选D。4、C【分析】【详解】A．云是空气中的水蒸气变成的小水珠，由气态变为液态，属于液化现象，该过程放出热量，故A错误；B．雨是空气中的水蒸气变成小水珠，遇到凝结核后变成大水珠，然后由于重力作用掉落到地面形成的，是由气态变为液态，属于液化现象，该过程放出热量，故B错误；C．霜是空气中的水蒸气遇冷变成的固态小冰晶，是凝华现象，该过程放出热量，故C正确；D．河水结冰是由液态变为固态，是凝固现象，该过程放出热量，故D错误。故选C。5、D【分析】【详解】金属盘中水滴变多是液化现象，液化放热，故①不符合题意；烧杯中的冰变少是熔化现象，熔化吸热，故②符合题意；推动活塞液态乙醚变多是液化现象，液化放热，故③不符合题意；碘锤中的碘颗粒变少是升华现象，升华吸热，故④符合题意。故选D。6、D【详解】A．撒盐可以促使雪熔化，说明盐可以降低雪的熔点，在较低温的天气里，能容易熔化，故A错误；B．严冬，室内的温度比室外的温度高，窗户把室内室外隔开，室内温度较高的水蒸气遇上温度较低的冰冷窗户，会放热凝华成“冰花”，所以结在玻璃的内侧，故B错误；C．热水瓶口的“白汽”是由于瓶内的高温水蒸气流动出来后，遇上温度较低的空气，放热液化成小水滴，故C错误；D．一般在常温下，利用压缩体积的方法把石油气液化，储存在钢罐中的，故D正确。故选D。7、A【详解】A．雪是云层中的水蒸气凝华或小水珠凝固形成的冰晶，形成的过程中会放出热量。故A正确；B．雨是云层中的小冰晶熔化或水蒸气液化形成的。故B错误；C．因为冰是晶体，在凝固过程中，处于固液共存态。当气温等于0℃时，雨是液态的水，向外放出热量也会形成固态的冰晶（雪）。故C错误；D．由图可知，当天的最高气温为5℃，但因夜晚温度普遍低于白天，故夜晚温度不可能达到5℃。故D错误；故选A。8、D【详解】A．雾是气态变为液态形成的，是液化现象，水蒸气遇冷液化形成的小水滴，不是汽化，故A错误；B．空气中的水蒸气和面罩的温度一样，遇到冷的面罩不会发生液化现象，而人呼出的水蒸气是热的，遇到冷的面罩会发生液化现象。故B错误；C．蒸发是液态变为气态，是汽化的一种，雾是液态的小水滴，不是气态，故C错误；D．水雾是呼出的水蒸气遇冷液化形成的，由气态变为液态需要放出热量，故D正确。故选D。9、C【详解】A．体温计有个缩口，此结构导致体温计液体遇冷时不能流回到液泡中，但遇热时能受热膨胀上升，用水银体温计正确测量出甲的体温为36.5℃，然后直接测量体温为37.2℃的乙，则能测出乙的准确体温，故A错误；B．冰要熔化，要达到熔点，且要继续吸热。将一支从冷冻室拿出来的冰棍放在0℃的环境中，冰棍达到熔点后，不能再吸收到热量，因此不管放置多长的时间，冰都不能熔化，故B错误；C．火焰的温度大于汤水的沸点，煲汤时，往往在汤水沸腾后转为小火加热，是因为转为小火，汤水也能继续沸腾，因此能保持汤的温度不变，故C正确；D．利用干冰制造舞台效果时，干冰升华放热，白雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的，故D错误。故选C。10、C【详解】A．图中温度计的玻璃泡碰到了容器壁，故A错误；B．图中读数时，温度计的玻璃泡离开了被测液体，故B错误；C．图中操作是正确的，故C正确；D．图中读数时，视线没有和玻璃管中液柱的上表面相平，故D错误。故选C。二、填空题1、

液化

凝华

熔化

熔化

随手关紧水龙头

不开着水龙头刷牙

淘米水浇花

洗衣水拖地等合理即可【详解】(1)[1][2]水蒸气变成小水滴，由气体变为液体，是液化。水蒸气变成小冰晶，由气体直接变为固体，是凝华。[3]小冰晶变成小水滴，由固体变为液体，是熔化。(2)[4]熔化过程是需要吸热的。(3)[5]合理即可，如：随手关紧水龙头；不开着水龙头刷牙；淘米水浇花洗衣水拖地等。2、

保持不变

放热

凝华【详解】[1]水沸腾过程中，持续吸热温度保持不变。[2]打开锅盖取粽子时，水蒸气遇到温度较低的空气液化为小水滴，液化放热，故要注意防烫伤。[3]粽子表面有一层白霜，是冰箱中的水蒸气遇冷凝华形成冰晶。3、

体温计

测量时温度计的玻璃泡碰到容器壁

读数时视线未与温度计中液柱的液面相平

【详解】（1）[1]体温计中毛细管与玻璃泡之间存在一个很细的缩口，它的作用是当体温计离开人体后，细管内水银断开，可以使它离开人体读数，在使用前应用力向下甩。（2）[2][3]根据温度计的正确使用方法，图中有两处错误：一是视线没有与液柱上表面相平，二是温度计的玻璃泡碰到了容器壁。（3）[4][5]图乙温度计的分度值是，液柱在零刻度线以下，因此乙的读数是；丙的分度值是，示数为。4、

吸收

保持不变【详解】[1][2]由图知，酒精灯一直在给烧杯加热，说明冰在熔化过程中持续吸收热量，并且温度保持0℃不变，即冰的熔点为0℃。5、

升华

吸收【详解】[1][2]衣柜里防虫用的樟脑丸，过一段时间会变小，最后不见了，这是固态的樟脑丸直接升华为气态，升华过程吸热。6、

凝固

液化【详解】[1]冬天水管被冻裂是由于水由液态凝固为固态，体积膨胀。[2]“冒汗”是因为水蒸气液化为小水滴。7、

晶体

熔化吸热【详解】[1]将沸水倒入这种杯中摇一摇，便可使水温快速变为55℃并在一定时间内保持温度不变，说明这种颗粒吸收了热水的热量但温度保持不变，即有固定的熔点，所以这种颗粒是晶体。[2]晶体在熔化过程中吸收热水的热量，使热水的温度降低。8、汽化【详解】二氧化碳制冰技术是液态二氧化碳变为气态，发生了汽化现象，汽化时吸收大量的热量，使周围的水向外放热，凝固成冰。9、熔点【详解】冰、雪是晶体，其熔点在一标椎大气压下为零摄氏度。但晶体的熔点也会由于外界压强的变化或杂质的存在而变化，为防止路面积雪、结冰以保障交通安全，交警和公路养护人员连夜在城区主干道、高架桥路面上铲雪、撒盐，因为盐能尽快地融雪，而盐水在零下二十摄氏度以下才结冰，所以撒盐的目的是降低冰、雪的熔点。10、

凝华

放

熔化【详解】[1][2]自然界中的水循环是通过水的物态变化实现的，地面上江、河、海中的水在太阳的照射下不断变成水蒸气，水蒸气遇到冷的空气后液化成小水滴或直接凝华成小冰晶，液化或凝华放热。[3]在一定的条件下，小冰晶和小水滴从空中落下，小冰晶由固态变成液态，熔化成水，与原来的小水滴一起，形成雨水。三、简答题1、

一端封闭一端开口，粗细均匀的细玻璃管

见解析【详解】（1）[1]制作温度计时，要利用一根一端封闭一端开口，粗细均匀的细玻璃管。（2）[2]简要步骤：A．在细玻璃管中倒入适量的煤油。B．把玻璃管放入标准大气压下沸水中，记下煤油面达到的位置，并且标注100℃。C．把玻璃管放入标准大气压下冰水混合物中，记下煤油面达到的位置，并且标注0℃。D．把0℃~100℃之间分成50等份，一等份是2℃。2、见解析【详解】游泳后从水中上岸的人觉得冷，特别是有风吹过来的时候会觉得更冷，这是因为人出水后，身上的水蒸发吸热，使人体的温度下降，所以人会觉得冷；有风吹来时，空气的流速加快，使水的蒸发加快，吸收更多的热量，人会觉得更冷。3、见解析【详解】“冰花”是在窗玻璃的室内表面上形成的。室内温度高，室内热的水蒸气遇到温度低的玻璃，放热、凝华成小冰晶，附着在窗玻璃的内表面上，形成“冰花”。4、见详解【详解】手背上擦上酒精后，随着酒精的蒸发，擦酒精的位置会感觉凉。这是因为酒精蒸发吸热有致冷作用，所以手背会感觉凉。5、见解析【详解】A组设备更好。因为B设备会受大气压的影响，当大气压发生变化时，B设备中的气体体积也会随之变化，从而引起玻璃管内液柱高度的变化，而A设备中没有气体，水柱高度受大气压的影响较小，所以A设备更好。在标准大气压下，冰水混合物的温度是0°C，沸水的温度是100°C，将此温度计分别放入冰水混合物和沸水中，记录两次水柱上表面的位置，在冰水混合物中时水柱上表面位置标0，在沸水中时水柱上表面位置标100，然后利用刻度尺将这段距离平均分成100份，每一份就是最小刻度值为1°C，有玻璃管上端空白处表注摄氏温度单位的符号°C，从而可以利用此温度计粗略测量温度。6、见详解【详解】液体蒸发的快慢主要与液体的温度高低、表面积大小和液体表面空气流动的速度有关。晒粮食时，将粮食放在向阳的地方，是为了提高粮食中水分的温度，从而加快粮食中水的蒸发；将粮食放在通风的地方，是为了增大粮食中水分上面的空气流动速度，从而加快粮食中水的蒸发；把粮食摊开，是为了增大粮食中水分的表面积，从而加快粮食中水的蒸发。7、答案见解析【详解】霜的形成是空气中的水蒸气遇冷放热凝华形成的；冷水温度高于冻肉，而水的比热容大，吸热能力强，所以用冷水包围冻肉，比自然放置解冻更快。8、见解析【详解】（解释合理即可）例如：（1）火箭升空时看到的“白气”是水蒸气液化形成的小水珠。（2）火箭加速升空的过程中动能增大，重力势能增大，机械能增大。（3）火箭升空的过程中，说明力可以改变物体的运动状态。（4）火箭向下喷射火焰，火箭升空，说明物体间力的作用是相互的。9、见详解【详解】会观察到烧瓶中的水又重新沸腾了起来。水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，这时烧瓶中部分水蒸气液化，烧瓶中气压变低，水的沸点也随之变低，低于烧瓶中水的温度，烧瓶中的水便能吸收热量继续沸腾了。10、

1.6

小于

相同的飞行速度，在高空比在低空更容易达到较高的马赫数

非常高压

液化【详解】（1）[1]飞机的速度是544m/s，声音的速度是340m/s，此时马赫数该飞机飞行时的马赫数为1.6。（2）[2][3]马赫数是飞机、火箭等在空气中移动的速度与声速的比值。因为相同的飞行速度，在高空比在低空更容易达到较高的马赫数，所以高空中的声速小于低空中的声速。（3）[4]根据文中的描述可知，加速飞行的飞机，马赫数接近1时将会逐渐追上自己发出的声波，声波的叠合累积会使其周边的空气呈现非常高压的状态。（4）[5]在比较潮湿的天气，有时陡降的压力所造成的瞬间低温可能会使水汽凝结变成微小的水珠，形成“锥形云”,是从气态变为液态，发生了液化现象。四、实验探究1、

自下而上

沸腾时

见解析

加入初温较高的液体或减少液体质量【详解】（1）[1]安装装置时，应先根据酒精灯外焰高度固定铁圈高度，所以应该按照自下而上的顺序安装。（2）[2]由表中数据，用描点法绘制温度随时间变化的图像，如图所示：（3）[3]水沸腾时，整个容器内的水温都达到沸点，气泡上升过程中，不断有水汽化成水蒸气，进入气泡，气泡不断增大，图丙是沸腾时的情况。（4）[4]由图表可知，液体沸腾需要温度达到沸点并继续吸热。（5）[5]实验中发现水沸腾前加热时间过长，为了缩短加热时间，可以提高水的初温或减少水的质量。2、

从下到上

受热均匀

b

-4

①

0

固液共存态【详解】（1）[1][2]组装甲装置时，为保证使用酒精灯外焰加热，应当以从下到上的顺序安装；探究时采用“水浴法”而不直接用酒精灯加热，除了