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文档简介
酒店前厅服务操作规程范本前言前厅作为酒店的“第一窗口”与“神经中枢”,其服务质量直接关系到宾客对酒店的整体印象及后续消费决策。本规程旨在规范前厅各项服务流程,确保为宾客提供高效、专业、温馨且具个性化的服务体验,从而提升宾客满意度与酒店品牌美誉度。全体前厅员工须严格遵照执行,并在实践中不断优化服务细节。一、总则1.1适用范围本规程适用于酒店前厅部所有在岗员工,包括但不限于前台接待员、礼宾员、问询员、收银员等。1.2服务宗旨以宾客为中心,坚持“主动、热情、耐心、细致、周到、高效”的服务准则,致力于满足宾客合理需求,超越宾客期望。1.3基本要求1.仪容仪表:统一着装,干净整洁,佩戴工牌;发型规范,男员工发不过耳、不留胡须,女员工淡妆上岗;指甲修剪整齐,不涂艳丽甲油。2.言行举止:站姿标准,精神饱满;微笑服务,语气亲切自然;使用规范服务用语,禁用服务忌语;行走轻盈,举止得体。3.职业道德:严守宾客隐私,不泄露宾客个人信息及入住资料;廉洁奉公,不索要或收受宾客小费及礼物;团结协作,顾全大局。4.业务技能:熟练掌握本岗位专业知识与操作技能,包括系统操作、业务流程、酒店产品信息、周边环境等;具备良好的沟通能力、应变能力与问题解决能力。二、岗前准备2.1班前例会1.准时参加班前会,了解当日房态、预订情况、VIP宾客信息、重要通知及工作安排。2.听取上级对前日工作的总结与点评,明确当日工作重点与注意事项。3.进行简短的服务礼仪与话术演练,调整工作状态。2.2岗位检查1.环境检查:确保前台区域、休息区、礼宾台等公共区域干净、整洁、无杂物;灯光、空调、背景音乐等设施运行正常。2.物品准备:检查并补充登记单、房卡、信封、宣传资料等常用办公用品;确保打印机、复印机、POS机等设备工作正常;备好零钱、发票。3.系统检查:登录酒店管理系统,核对房态信息、预订信息,确保数据准确无误。三、主要服务流程3.1预订服务3.1.1预订受理1.接听电话/接待咨询:电话铃响三声内接听,主动报出酒店名称及部门,如“您好,XX酒店前厅部,很高兴为您服务”;当面咨询时,主动问候并询问需求。2.了解需求:耐心询问宾客预订日期、房型偏好、入住人数、预计入住及离店时间、特殊要求(如无烟房、加床、楼层偏好等)及联系方式。3.信息查询与推荐:根据宾客需求,快速查询可售房型及价格,清晰、准确地向宾客介绍房型特点、设施及相关服务,适时推荐升级或增值服务。4.确认预订:与宾客确认预订信息(姓名、房型、日期、房价、联系方式、特殊要求等),复述无误后,告知预订保留时间、取消政策及预订号(如有)。5.感谢与道别:感谢宾客预订,表达期待光临之意。3.1.2预订变更与取消1.接到宾客变更或取消请求时,应耐心倾听,快速在系统中操作,并与宾客确认变更/取消后的信息。2.对于需收费的取消或变更,应提前向宾客说明相关政策。3.及时更新预订系统信息,并通知相关部门(如客房部)。3.2入住登记服务3.2.1迎接宾客1.宾客抵达时,主动上前问候:“您好!欢迎光临XX酒店!”2.如宾客有行李,主动询问是否需要协助:“请问需要帮您拿行李吗?”3.2.2核对预订/无预订处理1.有预订宾客:询问宾客姓名:“请问先生/女士贵姓?有预订吗?”根据姓名快速查询预订信息。2.无预订宾客:询问宾客需求,介绍可售房型及价格,根据宾客选择办理。3.2.3证件核对与信息登记1.礼貌要求宾客出示有效身份证件:“麻烦请出示一下您的有效证件,谢谢。”2.核对证件照片与本人是否一致,证件是否在有效期内。3.清晰、准确地将宾客信息录入酒店管理系统(姓名、证件号、国籍、出生日期、联系方式、入住日期、离店日期、房型、房价等)。4.请宾客在登记单上签字确认(如系统支持电子签名或无需纸质登记单则按系统流程操作)。3.2.4排房与房卡制作1.根据预订信息、宾客偏好及房态情况,为宾客合理安排房间。2.制作房卡,确保房卡信息准确无误(房号、有效期)。3.2.5信息告知与咨询解答1.将房卡、早餐券(如有)等双手递交宾客,告知房号、早餐时间与地点、电梯位置。2.简要介绍酒店主要设施与服务(如健身房、泳池、商务中心、退房时间等)。3.主动询问宾客是否有其他需求或疑问,并耐心解答。3.2.6送别与指引1.微笑道别:“您的房间在X楼,电梯在这边,请慢走,祝您入住愉快!”2.如宾客有行李且礼宾员未在场,可指引至电梯口。3.3问询服务1.对于宾客的问询,应热情、耐心、准确地予以解答。2.对于不确定的信息,不可随意猜测,应告知宾客:“请您稍等,我帮您确认一下。”随后迅速查询或咨询相关部门,及时回复宾客。3.主动提供酒店内外信息,如周边交通、餐饮、购物、景点、天气等。4.对于宾客提出的合理需求,应尽力协助解决;超出能力范围的,应礼貌说明并提供可行建议。3.4行李服务3.4.1入住行李服务1.主动上前接过宾客行李(征得同意),轻拿轻放,注意保护宾客财物。2.与宾客确认行李件数。3.引导宾客至前台办理入住手续,站立一旁等候。4.办理完毕后,引导宾客至电梯,按楼层,途中可简要介绍酒店情况。5.到达房间门口,先轻敲房门,确认无人后再刷卡开门,开灯,调节空调。6.将行李放置于行李架或指定位置,向宾客介绍房间主要设施。7.询问宾客是否还有其他需求:“请问还有什么可以帮您吗?”8.礼貌道别:“祝您入住愉快,有事请随时联系我们。”3.4.2离店行李服务1.接到宾客叫车或搬运行李通知后,及时赶到房间。2.与宾客确认行李件数,协助将行李搬至大堂。3.如宾客需要叫车,应提前联系,并告知宾客大致等候时间。4.送别宾客:“欢迎再次光临XX酒店,祝您旅途愉快!”3.5离店结账服务3.5.1迎接与确认1.宾客前来结账时,主动问候:“您好!请问是退房吗?请问您的房号是多少?”2.确认宾客身份及房号。3.5.2账单核对与解释1.快速调取宾客账单,打印或展示给宾客核对。2.如宾客对账单有疑问,应耐心细致地解释各项费用,确保宾客理解。3.5.3收款与开具发票1.确认账单无误后,告知宾客总金额。2.根据宾客支付方式(现金、信用卡、移动支付等)进行收款操作,确保资金安全准确。3.主动询问宾客是否需要发票:“请问需要开具发票吗?”如需要,准确核对发票抬头、税号等信息,按规定开具并递交给宾客。3.5.4收回房卡与感谢道别1.收回房卡(如为可回收房卡)。2.感谢宾客入住:“感谢您的光临,欢迎下次再来!”3.如宾客有行李,主动提供协助。3.6投诉处理1.倾听与安抚:认真倾听宾客投诉,不打断,保持冷静和耐心,对宾客的不满表示理解和歉意:“非常抱歉给您带来了不愉快的体验。”2.记录与确认:准确记录投诉内容(时间、地点、人物、事件、宾客诉求),并向宾客复述确认,确保理解无误。3.解决与反馈:*对于权限范围内能解决的问题,应立即采取措施予以解决,并告知宾客处理结果。*对于超出权限的问题,应向宾客说明,并承诺在规定时间内(如“请您稍等,我立即向经理汇报,预计X分钟内给您回复”)给予答复,及时上报上级或相关部门协调处理。4.跟进与回访:问题解决后,应及时回访宾客,确认其是否满意,并感谢宾客提出的宝贵意见。5.总结与改进:对投诉案例进行分析总结,提出改进措施,避免类似问题再次发生。四、交接班制度1.接班人员应提前到岗,做好接班准备。2.交班人员需将当班期间的预订情况、重要宾客信息、房态异常、未解决事项、钥匙及物品、钱款等逐一与接班人员交接清楚,并填写交接班记录本,双方签字确认。3.对于重要或紧急事项,应口头重点强调。4.保持工作区域整洁,为下一班创造良好工作环境。五、信息保密1.严格遵守保密制度,不得泄露宾客个人信息、入住记录、消费信息等。2.未经授权,不得随意向外界提供酒店经营数据、管理文件等敏感信息。3.妥善保管工作中接触到的涉密资料。六、安全防范1.注意观察来往人员,发现可疑情况及时报告。2.严格执行访客登记制度。3.确保前台现金、票据等安全,按规定存
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