“双新”背景下人教版高中化学教材资源的有效利用

化学作为一门以实验为基础的自然学科，与生活紧密联系，生活素材和化学史料都颇为丰富。要想提高高中化学课堂教学效率，高中化学教师要发挥主观能动性，积极开发教学资源，将大量的化学教学资源加以整合和有效利用，以多种形式在课堂上呈现，激发学生的学习兴趣，落实“新课改”的化学学科素养要求。教学资源是指具有教育价值的，能转化为教学或为教学服务的所有资源的总称，可分为教材资源和非教材资源。教材资源指的是教材中以不同形式呈现的教学内容或教学素材，非教材资源包含新媒体技术、音像资料、仪器、模型、图表、教学课外书等。随着“新课改\"的发展，教师已经挖掘了很多的非教材资源，而忽略了对教材资源的有效利用。一、新教材资源的使用现状概述江西省高中化学必修新教材是人教版（2019版），选择性必修新教材是人教版（2020版）。与原教材相比，新教材内容上有增减，课文顺序和侧重点也有改变。从教材栏目的设置来看，新教材更丰富且教学目的鲜明。高中化学教师大多采用传统教学方式，以教师为主体，结合教材中的“实验”“思考与讨论\"等常用栏自灌输式讲授知识点，结合“练习与应用\"和“整理与提升”完成课后知识训练，这种课堂不能发挥学生主体的能动性，学生课堂参与性不高、学习积极性弱，教学效率低。“科学史话”“化学与职业”“研究与实践”栏自因属于知识拓展内容而往往容易被忽视。在新教材实行的背景下，教师应更新教学观念，引导学生改变学习方式，打造高效课堂。教师有必要对课本教材进行再次深度认知，整合课本中的教学内容和资源，尤其是应充分开发使用教材中与学生生活贴近的内容，重视与学生未来职业规划相关的“研究与实践”“科学史话”“化学与职业\"栏目，依据教学设计原则，设计教学案例并进行实践，以学生为主体，带领学生进行“研究与实践”，指导学生通过查资料了解“科学史话”，为学生介绍“化学与职业\"的现状和展望，让学生高度参与化学课堂，激发他们的学习兴趣，培养他们的化学学科素养，提高化学课堂效率，打造“新课改\"背景下的高效课堂教学模式。二、教材新设置栏目的有效利用策略（一）“科学史话”栏目有效利用策略新教材对“科学史话”栏目的说明：有关化学家、化学史料和化学发现等的拓展性内容。有效利用该栏目可拓宽学生的化学视野，激发学习兴趣。1.作为导课素材，树立学生科学观念。“科学史话1”讲述了氧化还原反应概念的发展。该科学史话简述了氧化还原理论发展过程中的3个重要阶段：1774年，法国化学家拉瓦锡提出燃烧的氧化学说；1852年，英国化学家弗兰克兰提出化合价的概念，把化合价升高的反应叫作氧化反应，化合价降低的反应叫作还原反应；1897年，英国物理学家汤姆孙发现了电子，人们在此基础上将化合价升降与原子最外层电子的得失或共用联系起来，逐渐形成了现在的氧化还原概念。教师可以将发展历史作为课堂开篇的导课素材，带领学生详细了解每个阶段的理论思想，让学生深刻感受到任何科学理论的发展都是漫长曲折的，树立学生正确的科学观，培养学生潜心钻研的科学家精神。教师也可以将发展历史作为预习任务，发挥学生的主体性，让学生查资料，认识并了解氧化还原概念发展的过程，最后由学生在课堂上阐述这个过程，教师做总结。教学实践表明，学生通过查找资料和课堂分享资料整理结果，不仅激发了自身的学习兴趣，对学习化学知识产生了渴望，还锻炼了表达能力，提高了团队协作能力。2.结合现代新的科技，培养学生社会责任感。“科学史话2\"介绍了历史上第一个化学电源。该科学史话附在“原电池”一课的第二课时“化学电源”后，讲述了意大利物理学家伏打在生理学家伽法尼的“动物电\"研究基础上，进一步提出自己的猜想，并用实验证明了这个猜想。他经过长时间的深入研究，最终研制了能维持一定电流的电堆，成为伏打电堆，为电化学的创建奠定了基石。学生在第一课时已经明白了原电池的工作原理，教师在进行第二课时的教学设计时，可将“历史上第一个化学电源”与第二课时“化学电源\"相对比，先简单介绍“历史上第一个化学电源”，一方面作为课堂导入，激发学生的学习兴趣，另一方面让学生认识到化学电源的雏形；再以学生为主体，让学生用已学的原电池知识分析现今使用的三大类化学电源，熟练掌握典型的一类电池、二类电池及燃料电池的工作原理。结合当今的绿色环保理念，燃料电池已成为主流，车用的高效锂电池更是当今电池研发的核心点。通过过去和现在的对比，让学生在主观意识上感受到科技发展的巨轮是永不停息的，培养学生终身学习的意识和严谨求实的科学态度，提高学生的社会责任意识，积极参与有关化学问题的社会决策。（二）“化学与职业”栏目有效利用策略“化学与职业\"栏自篇数少，容易被教师忽略，但作用是举足轻重的。新教材对“化学与职业”栏目的说明：与化学相关职业的特点、工作内容和知识背景等的简介。在教学中落实化学职业知识的渗透，有利于学生对未来职业的规划，为化学研究提供储备人才。1.创设教学情境，渗透化学职业观。以“基本营养物质\"教学为例，用医院营养师创设导入情境：有一部分孕妇在糖耐量检查过程中发现血糖浓度过高，此时要咨询医院营养师，为其制定特殊孕期食谱。教师展示孕妇的日常食谱和营养师制定的食谱，对比分析并设置问题：孕妇为什么血糖浓度过高？日常食谱中食物的主要成分是什么？营养师制定食谱中食物的主要成分是什么？带着这些问题，学生求知欲高涨，进而深入学习人体所需的基本营养物质一一糖类、油脂、蛋白质，了解物质的结构、组成和性质，结合生物知识，了解营养物质在人体中的转化过程。教师课后可布置让学生当营养师的任务，指导他们按照不同人的身体情况，制定不同的食谱。比如为身体虚弱的人群制定食谱，为运动员制定食谱，为自己制定食谱等。学生通过亲身感受，不但完成了知识的掌握和应用，还增强了对营养师职业的了解，激发了对化学的兴趣。2.开展课外实践，深入体验职业乐趣。以“氯及其化合物”教学为例。教师在讲氯气与水反应的知识之前，可布置学生网上查阅资料的任务：自来水中含有哪些物质？如何使水达到使用标准？如何检测自来水中物质含量是否达到使用标准？带着这些问题，学生主动探究思考，完成氯气知识学习任务。课后，教师以“水质检验员\"为职业背景，带领学生走进自来水厂参观访问，实地了解自来水的处理过程以及水质检验员的工作日常内容，让学生深刻感受到化学对生产、生活的重要性，深化学生的职业体验，更好地引导学生树立职业目标。（三）“研究与实践”栏目有效利用策略高中化学人教版必修和选择性必修教材中均设置有“研究与实践\"栏目。新教材对“研究与实践\"栏目的说明：拓展学习内容的课题、项目研究和实践活动。“研究与实践\"活动由研究与实践的目的、研究与实践的任务、结果与讨论等内容组成。在课堂上，教师一般采用拓展研究或实践活动的形式开展教学，指导学生开展小组合作，让学生通过网上查找资料或翻阅书籍来拓展研究与实践的内容。在教学中融入“研究与实践”栏目的内容，不但可以丰富课堂内容，发挥学生的主动性，还可以让学生实现知识向能力的转化，培养学生化学学科核心素养。1.设计项目式教学，培养探究精神。以“铁及其化合物\"教学为例，在学生学习了铁、铁的氧化物及铁盐、亚铁盐的性质及相互转化等知识后，教师设计了“菠菜中铁元素的检验和含量测定\"项目式教学活动。教师预先布置活动1：让学生分组查找资料，了解菠菜中铁元素的存在形式。学生根据已学知识，设计菠菜预处理实验方案。这个活动锻炼、提升学生物质分离提纯的基本实验操作能力，并让他们在课堂上分享预处理方案和成果。接着，教师引导学生进行活动2：设计实验方案对铁元素进行定性检测。这个活动深化学生对铁离子、亚铁离子的检验方法及铁离子、亚铁离子混合时的检验方法。随后，教师引导学生进行活动3：设计实验方案测定铁元素的含量。3个活动均通过小组合作的形式展开，要求学生探讨交流，分享活动成果，发挥学生的主动性，调动他们的学习兴趣，培养他们的科学探究精神。2.进行课后制作实验，提高学生的知识应用能力和实验操作能力。除了将“研究与实践\"栏目内容设计成项目式教学，教师还可以将其设计成课后学生自主制作实验，如“豆腐的制作”“暖贴的设计与制作”“制作分子的空间结构模型”“明矾晶体的制备”“自制肥皂\"等制作实验。“研究与实践”栏目内容与日常生活紧密相连，教师梳理学生已经学习的知识点，将其设计成课后制作实验，能激发学生的学习兴趣，提高他们的知识理解程度。三、结语化学学科要达到培养学生核心素养的目标，必定要改进学生的学习方式和提高教师的教学效率，