后厨承包合同(标准版)

后厨承包合同(标准版)甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》等有关规定，就乙方向甲方提供后厨承包服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供专业的后厨承包服务，包括但不限于厨房食材的采购、储存、加工、烹饪、餐具清洁、厨房卫生维护等全部后厨工作，确保符合食品安全卫生标准，并按照甲方要求提供相应的餐饮服务。乙方应配备专业的厨师团队和工作人员，负责厨房的日常运营和管理，并承担相应的餐饮服务责任。乙方应确保具备提供后厨承包服务的合法资质，并向甲方提供营业执照等副本复印件，同时提供所有工作人员的健康证明和上岗培训记录。

二、服务方式

1、乙方向甲方提供后厨承包服务的地点：__________________。

2、具体服务范围包括：食材采购与验收、食材储存与管理、食材加工与烹饪、餐具清洗与消毒、厨房卫生清洁与维护、餐饮出品等。

3、厨房工作人员人数：_______人，其中包括厨师长_______人，厨师_______人，服务员_______人，清洁工_______人。

4、乙方承诺为甲方提供每日三餐（或根据双方约定提供其他餐饮服务）的后厨承包服务，并确保所有餐饮出品符合甲方要求和相关食品安全标准。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应明确向乙方提供餐饮服务的具体需求，包括菜品种类、口味要求、服务标准等，并应为乙方提供必要的工作场所和设施设备。

2、甲方应为乙方提供相关的餐饮原材料采购清单和标准，并负责对乙方采购的食材进行验收。

3、甲方有权对乙方的后厨承包服务进行监督、检查、提出改进意见。

4、如甲方发现乙方提供的后厨承包服务未达到合同要求，有权以书面形式提出整改意见。乙方接到整改意见后，应在5个工作日内与甲方协商整改措施。

5、甲方应按照合同约定及时向乙方支付后厨承包服务费。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施后厨承包业务的合法资质，并配备专业的厨师团队和工作人员。

2、乙方提供的所有工作人员均应是其合法正式的员工，并与工作人员签订正式的劳动合同，负责办理工作人员的健康证明和上岗培训。

3、乙方应确保所有食材采购符合食品安全标准，并建立完善的食材采购、储存、加工、出品管理制度。

4、乙方应确保所有餐饮出品符合甲方要求和相关食品安全标准，并承担食品安全责任。

5、乙方的厨房工作人员应尽职尽责，严格遵守工作纪律和操作规范，着装统一整齐，并配备执勤所需的防护用品。

6、乙方应定期对厨房进行卫生清洁和消毒，确保厨房环境干净整洁，并定期对工作人员进行食品安全培训。

7、乙方如发现后厨承包服务范围内存在食品安全或卫生隐患，应以书面形式向甲方提出防范建议。甲方接到乙方的防范建议后，应及时予以书面回复或采取改进措施。

四、后厨承包服务费及支付方式

1、后厨承包服务费实行月付制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。

2、后厨承包服务费含税金额为每月_______元（大写：人民币_______元整）。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的后厨承包服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付后厨承包服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付后厨承包服务费，乙方有权解除合同。

3、因乙方工作人员的故意或过失行为导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式陆份，双方各执叁份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：

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