饮品店促销活动方案

饮品店促销活动方案一、活动主题“清凉夏日，畅饮优惠”二、活动目的1.提高饮品店的知名度和美誉度，吸引更多新顾客。2.增加饮品的销售量，提升店铺的营业额。3.回馈老顾客，增强顾客的忠诚度。三、活动时间[具体活动时间区间，例如：X月X日X月X日]四、活动地点饮品店门店及线上平台五、活动对象1.周边写字楼的上班族。2.附近学校的学生。3.周边居民。4.过往路人。5.线上平台的粉丝及潜在顾客。六、活动内容1.买一送一活动期间，顾客购买任意一款饮品，即可免费获赠同价位或低价位的饮品一杯。例如，购买一杯25元的奶茶，可免费获赠一杯15元的果汁。操作方式：顾客点单时，服务员直接告知顾客此优惠活动，并在结账时为顾客添加赠送饮品。2.第二杯半价顾客购买任意一款饮品，第二杯可享受半价优惠。如一杯咖啡售价30元，第二杯只需15元。操作流程：顾客点单时，服务员询问顾客是否需要第二杯饮品，并告知第二杯半价的优惠信息，在结账时计算出优惠后的价格。3.套餐组合推出几款不同的饮品套餐组合，如“夏日清凉套餐”“甜蜜下午茶套餐”等。套餐价格比单品单独购买更优惠，例如“夏日清凉套餐”包含一杯冰红茶、一杯鲜榨柠檬水和一份小蛋糕，原价45元，套餐价38元。操作方法：在店内显眼位置展示套餐组合内容及价格，顾客点单时，服务员推荐套餐组合，并说明套餐优势。4.满减活动设定满减门槛，如满50元减10元，满100元减30元等。操作过程：顾客结账时，系统自动计算满减金额并扣除。5.消费抽奖顾客消费满一定金额（如满30元）即可参与抽奖。奖品设置包括饮品券、小礼品（如定制的杯子、钥匙链等）、免单券等。抽奖方式：可以使用线上抽奖小程序或在店内设置抽奖箱，顾客消费后，服务员引导顾客进行抽奖。6.会员专属优惠活动期间，新用户注册成为会员，即可享受8折优惠一次。老会员消费可获得双倍积分，积分可用于兑换饮品或礼品。操作步骤：新用户注册时，服务员协助完成注册流程，并告知新会员优惠信息；老会员消费后，系统自动为其增加双倍积分。七、活动准备1.人员安排活动经理：负责整个活动的策划、组织、协调和监督，确保活动顺利进行。收银员：熟悉活动规则，准确为顾客结账，处理满减、积分等相关事宜。服务员：热情接待顾客，详细介绍活动内容，引导顾客点单，协助顾客抽奖等。饮品制作人员：保证饮品制作的速度和质量，根据活动期间的订单量合理安排制作流程。2.物料准备宣传海报：设计制作吸引人的活动宣传海报，内容包括活动主题、时间、地点、活动内容等，张贴在饮品店门口、店内显眼位置以及周边人流量较大的地方。宣传单页：印刷活动宣传单页，突出活动亮点和优惠信息，安排员工在周边写字楼、学校、社区等地发放。抽奖箱及奖品：准备抽奖箱和各种奖品，如饮品券、小礼品、免单券等，并分类整理好，确保抽奖过程顺利。装饰物品：购买一些与活动主题相关的装饰物品，如气球、彩带、绿植等，营造清凉、欢快的活动氛围。套餐组合标识牌：制作套餐组合的标识牌，放置在套餐展示区，清晰展示套餐内容和价格。线上宣传物料：准备好线上平台所需的宣传图片、视频等素材，用于活动推广。3.饮品准备根据活动期间可能的订单量，提前准备充足的原材料，确保饮品供应不断货。对饮品制作人员进行培训，使其熟悉活动期间的饮品制作要求，保证饮品的口感和品质一致。设计一些与活动主题相关的特色饮品，如“夏日清凉特调”等，吸引顾客尝试。4.设备维护活动前对店内的饮品制作设备、收银系统、空调等设备进行全面检查和维护，确保设备正常运行。准备好备用设备和零部件，以防突发设备故障影响活动进行。八、活动宣传1.线上宣传社交媒体平台：在微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，包括活动海报、视频、文案等，介绍活动内容、时间、地点和优惠信息，吸引粉丝关注和分享。线上广告投放：利用本地生活服务平台、搜索引擎等进行广告投放，精准定位周边目标客户群体，提高活动曝光度。建立活动专属社群：邀请老顾客和潜在顾客加入活动专属社群，在社群内及时发布活动动态，与顾客互动交流，解答顾客疑问，增强顾客参与感。2.线下宣传门店宣传：在饮品店门口摆放活动宣传海报，店内张贴活动细则和套餐组合信息，营造浓厚的活动氛围。发放宣传单页：安排员工在周边写字楼、学校、社区、商业街等人流量较大的地方发放宣传单页，向过往行人介绍活动内容。与周边商家合作：与周边的商家如超市、餐厅、理发店等进行合作，互相放置活动宣传资料，实现资源共享，扩大宣传范围。九、活动执行1.活动开始前所有工作人员提前到达岗位，熟悉活动流程和各自的职责。检查物料准备情况，确保宣传海报、宣传单页、抽奖箱、奖品等物料齐全且摆放到位。饮品制作人员准备好充足的原材料，开始制作一些基础饮品，以备活动初期顾客点单。2.活动进行中收银员热情接待每一位顾客，准确快速地为顾客结账，按照活动规则处理满减、积分、抽奖等事宜。服务员主动迎接顾客，微笑服务，详细介绍活动内容，根据顾客需求推荐合适的饮品和套餐组合，引导顾客参与抽奖活动。饮品制作人员按照订单顺序快速制作饮品，保证饮品质量和口感，注意饮品的外观装饰，使其更符合活动主题。活动经理在店内巡查，及时解决顾客遇到的问题，监督活动执行情况，确保活动顺利进行。安排专人负责线上社群的互动，及时回复顾客的咨询和留言，引导顾客分享活动信息到朋友圈，扩大活动影响力。3.活动结束后清理活动现场，整理物料，将未使用的奖品、宣传单页等物品妥善保管。对活动期间的销售数据、顾客反馈等信息进行收集和整理，分析活动效果，为后续活动提供经验参考。召开活动总结会议，与工作人员分享活动经验和心得，对表现优秀的员工进行表扬和奖励。十、活动预算1.宣传费用海报制作费用：[X]元宣传单页印刷费用：[X]元线上广告投放费用：[X]元宣传物料总计：[X]元2.奖品费用饮品券：[X]元小礼品：[X]元免单券：[X]元奖品费用总计：[X]元3.装饰物品费用气球、彩带、绿植等：[X]元4.设备维护费用设备检查和维修费用：[X]元5.人员费用活动期间员工加班补贴：[X]元活动预算总计：[X]元十一、活动效果评估1.销售数据分析对比活动前后的饮品销售量和销售额，评估活动对业绩的提升效果。分析不同活动内容（如买一送一、第二杯半价等）对销售的影响，找出最受欢迎的活动形式。2.顾客反馈收集通过线上线下渠道收集顾客对活动的反馈意见，如活动是否吸引人、优惠力度是否合适等等。设立意见箱或在线调查问卷，鼓励顾客分享他们的活动体验和建议。3.会员数据变化观察活动期间新会员注册数