DB3209∕T 1197-2021 蛋鸡场消毒技术规范

ICS65.020.30

CCSB41

DB3209

盐城市地方标准

DB3209/T1197—2021

蛋鸡场消毒技术规范

Technicalspecificationfordisinfectionoflayinghenfarms

2021-04-20发布2021-07-20实施

盐城市市场监督管理局发布

DB3209/T1197-2021

前言

本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由盐城市农业农村局提出。

本文件起草单位：盐城市畜牧兽医站。

本文件主要起草人：卞红春、侯福银、顾行兵、余树培、吕文婧、陈丽珠。

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蛋鸡场消毒技术规范

1范围

本文件界定了蛋鸡场消毒技术的术语和定义，确定了鸡场消毒设施设备，规定了消毒剂的选择、场

区消毒、入场人员、车辆、用具和材料消毒、空舍消毒、蛋品蛋库消毒、生产过程消毒及消毒记录。

本文件适用于标准化蛋鸡场消毒工作的监督管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

NY/T1551禽蛋清选消毒分级技术规范

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

消毒disinfection

用物理或化学方法抑制或杀灭物品表面的病原微生物,使其达到无害化的措施。

4鸡场消毒设施设备

4.1在场区大门处设置车辆、人员及物品消毒通道：

a)车辆消毒通道与大门同宽，有效长度4.5m～5.0m、深0.3m～0.35m；

b)设置防雨棚，并安装自动感应车辆喷淋消毒设备，设置消毒喷淋消毒时长应大于等于5min；

c)人员通道须地面设有消毒垫，安装感应式自动喷雾消毒设备及门禁装置，人员喷雾消毒时长应

大于等于30s；

d)物品消毒通道须安装臭氧发生器或紫外线灯消毒设备，消毒时间应大于等于1h。

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4.2在生产区入口处设置消毒池、消毒更衣间：

a)消毒池长、宽、深与本场运输工具车相匹配，为保持消毒池中消毒液的有效浓度，每周至少更

换2次；

b)在消毒更衣间应设置淋浴室，配置更衣换鞋等设施，配备相应消毒设备（紫外线灯或臭氧发生

器）；

c)每天下班后应有专人清扫并消毒更衣室。

4.3在每栋鸡舍入口处设置消毒池或消毒槽、消毒垫及洗手消毒盆。

4.4配备与鸡场规模相匹配的喷雾消毒机或消毒喷雾线等消毒设备用于鸡舍和全场环境消毒。

5消毒剂的选择

5.1消毒剂的选择应符合国家相关规定，消毒剂的选择方案详见附录A，具体操作按相应的消毒剂产品

说明书执行。

5.2消毒剂应现配现用，在消毒剂混合使用时注意配伍禁忌，在消毒剂稀释使用时注意环境温度、湿

度以及消毒剂稀释浓度、剂量、作用时间，以免影响消毒效果。

5.3定期监测消毒效果，依据实际消毒效果合理使用和选择消毒剂。

6场区消毒

6.1定期对场区外部环境进行卫生整治，清除杂草及生活生产垃圾。定期开展灭鼠、灭蚊蝇，填平低

洼地，及时排除积水，每年将环境中的表层土壤翻新1次。

6.2每月用石灰乳加2%氢氧化钠混合后对全场道路及场地喷洒消毒1次，每两周用0.5%过氧乙酸或0.2%

百毒杀对鸡舍周围消毒1次；当出现疫情时应增加消毒频次。

6.3定期清理排污沟内沉淀污泥，保持通畅。每月至少清洁冲洗排污系统1次，并用5%～20%漂白粉混

悬液消毒处理。

7入场人员、车辆、用具和材料消毒

7.1入场人员消毒

7.1.1进出办公生活区人员：

a)进入消毒室,更换已消毒的工作服(包括衣、裤、帽、鞋等)，洗手，脚踏消毒池，经喷雾消毒

后，方可进入；

b)手部消毒，采用肥皂搓洗后用流动的水冲洗干净即可；或使用免洗消毒凝胶对手部消毒；

c)脚踏消毒池一般选用过硫酸氢钾、戊二醛癸甲溴铵等消毒剂，按相应产品说明书稀释后备用，

每天更换消毒液1次；

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d)办公生活区工作服应定期消毒，宜清洗后使用过硫酸氢钾或氯类消毒剂消毒，每周至少2次；

e)每天下班后工作服悬挂在消毒间，密闭后用紫外线或臭氧进行消毒。

7.1.2进出生产区人员：

a)饲养人员进入更衣室，脱下自身衣服，淋浴，更换已消毒的场区工作服(包括衣、裤、帽、鞋

等)；

b)随身携带的手机、眼镜等物品放入消毒柜中消毒后方能带入生产区；

c)生产区工作服应每天统一收集，清洗消毒备用。

7.1.3外来防疫注射人员：严格遵守7.1.1和7.1.2消毒程序，宜在鸡场办公生活区就地隔离1天或1天以

上。

7.2运输车辆消毒

7.2.1包括运送动物车辆、鸡场内部运料车和清污车的消毒。

7.2.2进出场区的车辆消毒程序和方法按NY/T3075的规定执行。

7.2.3大型蛋鸡场应建设车辆洗消中心。

7.3用具和材料消毒

7.3.1进入鸡舍的塑料蛋框、蛋盘，应清洗后浸泡消毒或喷淋消毒；鸡场宜修建塑料蛋框蛋盘浸泡消毒

池，并在上方设置遮阳防雨棚。消毒药宜用2%氢氧化钠、1:500～1:1000戊二醛癸甲溴铵溶液等，浸

泡消毒30min，捞出后过清水，晾干备用。

7.3.2纸质包装材料放入可密闭的库房，用甲醛或戊二醛、臭氧装置进行熏蒸消毒处理。

7.3.3注射器、针头及相关器械等免疫用具，每次使用前、后均应煮沸消毒30min或者121.3℃高

压灭菌30min（橡胶密封圈等不适宜高温消毒的零配件，使用合适的消毒剂浸泡消毒）。

8空舍消毒

8.1鸡舍清空后，全面清扫鸡舍、清除所有污染物，包括粪便、垫料、污物、饲料残屑和灰尘等，拣

出死鸡，进行无害化处理，用水枪冲洗屋顶、墙壁、地面和设备设施表面污物，用火焰喷灯对耐火区域

和设备进行灼烧消毒，根据舍内环境情况，选择适宜的消毒药对环境、设备和用具进行喷洒消毒，对有

发生过鸡体外寄生虫感染的鸡场，应选择适宜的杀虫药(如鸡虱净等)对鸡舍及周边环境进行灭虫处理。

8.2空舍清洗消毒后，关闭门窗，使用消毒剂对空舍加热熏蒸消毒。常规选用35%～40%甲醛溶液（福

尔马林），用量为20mL/m～42mL/m3，也可用高效低毒的消毒剂如过氧乙酸、戊二醛等加热熏蒸消毒，

用量按说明书执行，操作人员做好自身安全防护。

8.3消毒后，保持应至少空舍2周，宜进行环境微生物检测，检测不合格的应查找原因并更换消毒药再

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次熏蒸消毒，直到检测合格为止。

9蛋品蛋库消毒

9.1保洁鸡蛋应在收集时通过鸡蛋分级清洗消毒设备处理后包装，分级和清洗消毒工作具体按NY/T

1551的规定执行。

9.2普通鸡蛋存放入库，宜在蛋库中安装紫外线或臭氧消毒设备，每天收蛋工作结束后对库房及鸡蛋

进行密闭整体消毒。

9.3蛋库中应设置防鼠、防蝇设施，定期消杀寄生虫。

10生产过程消毒

10.1每天坚持打扫鸡舍，保持地面清洁。消毒前应清除消毒对象表面的有机物，带鸡消毒操作步骤和

消毒方法按GB/T25886的规定执行。

10.2保持料槽、水槽、水线、用具等饲养设施的干净卫生。水线每周冲洗1次，在水中投喂药物或添

加剂应在饮完后及时冲洗水线，每周可在饮水中添2次～3次有机酸（如甲酸，丙酸，乳酸等，按说明书

规定使用），减少管壁细菌滋生，采用水箱供水的鸡舍须每周对水箱进行清洗消毒。

10.3鸡舍内其他可移动的饲养工具应定期清洁冲洗，每周至少清洗消毒1次；宜选用无刺激性气味或

刺激性气味小的消毒药。

10.4每天集蛋结束后用消毒剂擦拭消毒集蛋线工作台。

11消毒记录

详细记录消毒工作情况，应包括消毒日期、消毒场所、消毒面积、消毒剂名称、消毒浓度、消毒方

法、消毒操作人员签字等内容，记录应保存2年以上。

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附录A

（资料性）

消毒剂选择方案

表A.1规定了文件中消毒剂的选择方案

表A.1消毒剂选择方案

项目应用范围推荐种类

酚类、戊二醛类、季铵盐类、复方含碘类（碘、

车辆及运输工具

磷酸、硫酸复合物）

车辆大门口及更衣室消毒池、脚踏池氢氧化钠、戊二醛类

畜舍建筑物、圈栏、木质结构、水泥表面、地面氢氧化钠、酚类、戊二醛类、二氧化氯类

季铵盐类、复方含碘类（碘、磷酸、硫酸复合

生产、加工设备及器具

物）、过硫酸氢钾类

环境及空气消毒过硫酸氢钾类、二氧化氯