酸菜鱼火锅推广活动方案

酸菜鱼火锅推广活动方案一、活动主题“鱼火交融，味蕾盛宴——酸菜鱼火锅推广狂欢”二、活动目的1.提高酸菜鱼火锅品牌知名度，吸引新顾客。2.增加老顾客的复购率，提升顾客忠诚度。3.在活动期间实现销售额显著增长。三、活动时间[具体活动时间，例如：XX年XX月XX日XX年XX月XX日]四、活动地点1.线下：各大门店：在店内设置活动区域，摆放宣传物料，营造活动氛围。重点商圈临时展位：选择人流量大的商圈，设置临时展位进行推广。2.线上：社交媒体平台、官方网站、外卖平台等。五、活动对象1.周边居民、上班族、学生等对美食有兴趣的人群。2.酸菜鱼火锅爱好者及潜在消费者。六、活动内容1.优惠套餐推出超值酸菜鱼火锅套餐，包含锅底、鱼品、配菜、饮品等，价格优惠。设计不同档次的套餐，满足不同消费者需求。2.买一送一活动期间，消费者购买指定酸菜鱼火锅锅底，可获赠同款锅底一份（下次到店使用）。3.消费满减消费满[X]元减[X]元，满[X]元减[X]元，依金额递增减幅。4.抽奖活动每桌消费顾客可参与抽奖，奖品包括现金券、菜品券、特色礼品等。5.互动游戏在店内设置互动游戏区域，如“猜鱼重量赢免单”等，增加顾客参与度和趣味性。6.会员专属福利会员消费可享受双倍积分，积分可兑换礼品或抵现。会员推荐新顾客成功消费，推荐者和被推荐者均可获得优惠券。七、活动准备1.物料准备设计并制作活动海报、宣传单页、优惠券、抽奖券等宣传物料。准备活动现场布置所需的装饰品，如气球、彩带、灯笼等。采购抽奖奖品、特色礼品，如定制餐具、品牌周边等。准备互动游戏道具，如秤、卡片等。2.人员准备培训店内员工，使其熟悉活动内容、流程及优惠政策，能够热情、专业地为顾客服务。安排专人负责活动现场的引导、讲解、抽奖、游戏组织等工作。配备技术人员，确保线上活动的顺利开展，及时处理线上咨询和订单。3.宣传准备提前[X]天在社交媒体平台发布活动预告，介绍活动内容和优惠信息，吸引用户关注。向老顾客发送短信通知，告知活动详情，邀请他们到店参与。在门店周边、写字楼、学校等地发放宣传单页。与外卖平台合作，在平台首页展示活动海报，推送活动信息。4.菜品准备确保活动期间酸菜鱼火锅的食材新鲜、品质稳定。根据活动套餐需求，合理储备各类食材，避免出现缺货情况。对厨师进行培训，保证菜品制作速度和质量，满足高峰时段顾客需求。5.场地准备对各大门店进行活动氛围布置，张贴海报、摆放宣传物料，设置活动区域。重点商圈临时展位提前搭建，确保设施齐全、安全稳固。检查店内设备设施，保证活动期间正常运行，如空调、照明、音响等。八、活动流程1.活动预热期（活动前[X]天）社交媒体平台持续发布活动预告短视频、图片，介绍活动亮点和优惠信息，吸引用户互动。向老顾客发送短信通知，告知活动时间、地点、内容及优惠政策，邀请他们到店参与。在门店周边、写字楼、学校等地发放宣传单页，扩大活动知晓度。2.活动进行期（活动期间）线下门店：顾客到店，店员热情接待，引导顾客就座，递上活动宣传单页和优惠券。向顾客介绍活动套餐和优惠政策，解答顾客疑问。顾客点餐时，告知抽奖活动，每桌消费顾客可参与抽奖，引导顾客填写抽奖券。安排专人负责抽奖，在规定时间（如用餐结束时）进行抽奖，公布中奖名单，发放奖品。组织互动游戏活动，如“猜鱼重量赢免单”，吸引顾客参与，增加趣味性和互动性。会员消费时，店员提醒会员可享受双倍积分及推荐新顾客福利，引导会员进行操作。线上平台：官方网站和社交媒体平台及时更新活动动态，展示活动现场照片、视频，吸引更多用户关注。安排专人回复用户线上咨询，解答疑问，引导用户参与活动。外卖平台上的活动页面保持醒目展示，及时处理线上订单，确保配送及时准确。3.活动收尾期（活动结束后[X]天）统计活动期间的销售额、客流量、参与抽奖人数、会员新增及推荐情况等数据，进行活动效果评估。对活动期间收集的顾客反馈进行整理分析，总结经验教训，为后续活动改进提供参考。感谢参与活动的顾客，通过短信、社交媒体等渠道向顾客表示感谢，并告知顾客后续优惠活动信息。九、活动预算1.宣传物料制作费用：[X]元，包括海报、宣传单页、优惠券、抽奖券等设计制作费用。2.活动现场布置费用：[X]元，如气球、彩带、灯笼、装饰品等采购费用。3.抽奖奖品及特色礼品费用：[X]元，包括现金券、菜品券、定制餐具、品牌周边等。4.互动游戏道具费用：[X]元，如秤、卡片等。5.人员培训费用：[X]元，用于培训店内员工熟悉活动内容和流程。6.线上推广费用：[X]元，包括社交媒体广告投放、短信通知费用等。7.场地租赁及搭建费用（重点商圈临时展位）：[X]元。8.其他费用：[X]元，如水电费、杂费等。总预算：[X]元十、活动效果评估1.销售额评估对比活动期间与活动前同期的销售额，计算销售额增长率，评估活动对销售业绩的提升效果。分析不同套餐、优惠活动对销售额的贡献，找出受欢迎的套餐和促销方式。2.客流量评估统计活动期间各门店的进店客流量，与平时客流量进行对比，评估活动对吸引新顾客的效果。分析不同时间段的客流量变化，找出高峰时段和低谷时段，为后续经营调整提供参考。3.顾客满意度评估通过问卷调查、现场访谈等方式收集顾客对活动的满意度评价，包括活动内容、优惠力度、服务质量等方面。分析顾客提出的意见和建议，及时改进不足之处，提升顾客体验。4.品牌知名度评估对比活动前后社交媒体平台的粉丝增长数、互动量（点赞、评论、分享），评估活动对品牌传播的效果。通过市场调研，了解活动后品牌在目标市场中的知名度提升情况。十一、注意事项1.确保活动期间食材供应充足、新鲜，严格把控菜品质量，避免出现食品安全问题。2.加强活动现场的安全管理，特别是在重点商圈临时展位和店内人员密集区域，确保顾客人身安全。3.活动期间，安排专人负责设备设施的维护和检查，确保空调、照明、音响等正常运行，避