《物质的分类》课件

《物质的分类》素养目标学法指导1.了解分类方法在化学科学研究中的运用，培养学生宏观辨识与微观探析的学科核心素养2.认识胶体知识在生产、生活中的应用，培养学生的科学态度与社会责任等方面的学科核心素养1.通过实例列举，讨论总结，认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质可以对物质进行分类2.认识胶体是一种常见的分散系，通过实验及探究活动，了解胶体的丁达尔效应知识导图课前·

新知导学1．同素异形体由__________元素形成的几种性质不同的单质，叫做这种元素的同素异形体。例如：__________、__________和__________是碳元素的同素异形体；_________和_________是氧元素的同素异形体。2．物质分类的标准对物质进行分类，首先要确定分类的标准，然后按标准进行分类。如对下列化合物进行分类：①NaCl；②HCl；③CaCl2；④CuO；⑤H2O；⑥Fe2O3。根据物质的组成和性质分类同一种金刚石石墨C60

氧气臭氧(1)依据____________________________为标准，可分为固体：__________；液体：__________；气体：__________。(2)依据物质的________________为标准，可分为氯化物：__________；氧化物：__________。(3)依据物质的______________为标准，可分为酸：___________；盐：__________；氧化物：____________。通常状况下物质的存在状态①③④⑥⑤②元素组成①②③④⑤⑥组成和性质②①③④⑤⑥3．常见分类法(1)树状分类法。根据______________对物质进行分类的一种方法。物质的组成【答案】纯净物金属单质酸碱盐(2)交叉分类法。从__________________对物质进行分类。例如：不同的角度【答案】盐、碱式盐、含氧化合物、碳酸盐、铜盐等。按照交叉分类法，碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3]属于哪些类别的物质？ (2021·广东茂名质检)袁隆平院士一生为杂交水稻做出巨大贡献。水稻的生长离不开氮肥，其中NH4Cl属于 (

)A．酸 B．氧化物C．碱 D．盐【答案】D1．定义及组成【答案】粒子被分散起容纳分散质作用分散系及其分类2．分类按照分散质粒子的直径大小对分散系进行分类分散系溶液胶体浊液直径大小<1nm1～100nm>100nm实例____________________________________NaCl溶液氢氧化铁胶体泥砂水3．胶体(1)Fe(OH)3胶体的制备。将40mL蒸馏水加热至沸腾，向__________中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和__________，继续煮沸至液体呈________色，停止加热，得到的分散系即为Fe(OH)3胶体。(2)丁达尔效应。①实验操作：把盛有40mLCuSO4溶液和40mLFe(OH)3胶体的烧杯置于____________，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束____________的方向进行观察。沸水溶液红褐暗处垂直②实验现象：光束通过Fe(OH)3胶体时，可看到_______________________，而光束通过CuSO4溶液时，看不到此现象。③理论解释：这条光亮的“通路”是胶体粒子对光线散射形成的，这种现象称为______________。④应用：丁达尔效应可被用来__________________。一条光亮的“通路”丁达尔效应区分胶体和溶液【答案】(1)分散质粒子的直径大小不同。(2)观察液体的颜色，Fe(OH)3胶体为红褐色，而FeCl3溶液呈(棕)黄色。(1)Fe(OH)3胶体与FeCl3溶液的根本区别是什么？(2)区别Fe(OH)3胶体与FeCl3溶液除了用丁达尔效应外，比较简单直观的区别方法是什么？

判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。(1)蔗糖溶液、淀粉溶液属于溶液，云、雾、烟属于胶体(

)(2)直径为1～100nm的粒子称为胶体(

)(3)氢氧化铁胶体为无色透明的液体，能产生丁达尔效应(

)(4)丁达尔效应可用来鉴别溶液与胶体(

)【答案】(1)×

(2)×

(3)×

(4)√课堂·

素养初培任务一根据物质的组成和性质对物质进行分类素养探源核心素养考查途径宏观辨识与微观探析通过对物质的分类及其化学性质的分析与正误判断，考查学生根据物质组成和性质进行分类及预测各类物质所具有的一般性质的能力[情境导入]超市众多的商品是分类摆放的，这样容易寻找和比较。现在已知的物质有一千多万种，对它们进行分类有助于我们研究。(1)按照不同的分类标准，HNO3可以归为哪些物质类别？【答案】酸、强酸、含氧酸、一元酸、纯净物、含氧化合物、含氮化合物等。(2)NaHSO4的水溶液呈强酸性，它是酸吗？【答案】NaHSO4不是酸，是酸式盐。[深化理解]1．根据物质的组成和性质对物质进行分类

2．概念辨析(1)单质一定是由同一种元素组成的物质，由同一种元素组成的物质不一定是单质。(2)纯净物是由一种成分组成的物质，有化学式，有固定的熔、沸点。(3)混合物是由多种成分组成的物质，无化学式，无固定的熔、沸点。(4)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7。(5)非金属氧化物不一定都是酸性氧化物，如CO、NO。[典例精练] (2021·广东阳江质检)树状分类法是日常生活和科学研究中常用的一种方法。如图所示的是一种树状分类的运用实例。下表所列的分类与如图分类不相符的是

(

)选项甲乙丙丁A溶液矿泉水盐水蒸馏水B单质金刚石水银氮气C人体所需营养素蛋白质糖类无机盐D化合物酸碱盐【答案】A

【解析】矿泉水、盐水均属于溶液，蒸馏水是纯净物，不属于溶液，A错误。

物质的分类如下图所示。由图判断下列说法中不正确的是(

)A．甲图所示的分类方法属于树状分类法B．乙图所示的分类方法属于交叉分类法C．碱性氧化物一定是金属氧化物D．非金属氧化物一定是酸性氧化物【答案】D【解析】非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO等。任务二胶体素养探源核心素养考查途径宏观辨识与微观探析通过对氢氧化铁胶体物理性质的辨析和胶体性质的分析与应用，考查学生对胶体的识别能力、典型性质的分析与应用能力[情境导入]右上图是清晨的阳光射入密林中的现象，你知道这里面隐含什么样的化学原理吗？阅读学习教材，思考下列问题。(1)有一瓶无色液体，不用任何试剂你能鉴别出它是AlCl3溶液还是Al(OH)3胶体吗？说出操作方法和现象。【答案】能。把盛有液体的烧杯置于暗处，用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，如果可以看到形成一条光亮的“通路”，则该液体是Al(OH)3胶体，否则为AlCl3溶液。(2)试分别比较溶液、胶体、悬浊液三种分散系中的分散质粒子能否透过滤纸和半透膜。【答案】溶液中分散质粒子可以透过滤纸和半透膜；胶体中分散质粒子可以透过滤纸但不能透过半透膜；悬浊液中分散质粒子既不能透过滤纸，也不能透过半透膜。[深化理解]溶液、胶体、浊液三类分散系的比较比较项溶液胶体浊液悬浊液乳浊液分散质粒子的直径<1nm1～100nm>100nm>100nm本质区别分散质粒子直径的大小不同粒子小分子或离子许多分子集合体或高分子大量分子聚集成的固体小颗粒大量分子聚集成的小液滴比较项溶液胶体浊液悬浊液乳浊液实例酒精、氯化钠溶液Fe(OH)3胶体、淀粉溶液泥水、石灰浆油水混合物、油漆外观均一、透明均一、透明不均一、不透明、久置沉淀不均一、不透明、久置分层稳定性稳定较稳定不稳定不稳定鉴别无丁达尔效应有丁达尔效应静置沉降静置分层[典例精练]

下列说法中正确的是(

)A．胶体区别于其他分散系的本质特征是具有丁达尔效应B．利用半透膜可除去淀粉溶液中的少量NaClC．Fe(OH)3胶体带正电荷D．纳米材料粒子直径一般在1～100nm之间，因此纳米材料属于胶体【答案】B【解析】胶体与其他分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小不同，丁达尔效应是胶体的一种性质，A错误；半透膜能允许直径在1nm以下的小分子或离子透过，1nm以上的胶体粒子不能透过，因此可以用半透膜除去淀粉溶液中的NaCl，B正确；Fe(OH)3胶体中的胶粒带正电荷，但整个胶体不带电，呈电中性，C错误；胶体是分散系，属于混合物，纳米材料不一定是混合物，D错误。

关于胶体和溶液的区别，下列叙述正确的是(

)A．溶液呈电中