植食棠-基于可持续理念下的高校餐饮空间设计

XXIII结语本文关于河北经贸大学韶华餐厅的设计，是一次对高校餐饮空间的可持续性的探索，在设计上试整合了生态技术、地域文化、行为科学和空间美学，也试着改变了一下传统餐饮空间的物理形态。在餐厅设计中，吊顶鱼缸的生态和立体栽培墙的数据屏，这些都可以成为生态的载体，而这些设计也让可持续理念在日常场景中自然渗透，师生在餐厅用餐、学习和互动的过程中，我也尝试着将可持续理念融入到他们的认知和行动之中。我试着证明，可持续它不是一种牺牲和妥协，而是一种更高效、包容和富有创造力的生活方式，在这里，每一顿饭、每一次停留、每一株植物的生长，都在演绎人与自然和谐共处的故事，这即体现了建筑的价值，也彰显了教育的力量。参考文献［1］范家果.基于绿色可持续发展理念的校园公共建筑设计方案[J].中国建筑金属结构,2025,24(01):61-63.［2］林考清.基于绿色可持续发展的校园建筑室内装饰设计思路与策略研究[J].居舍,2024,(32):46-48.［3］陈志贤.基于绿色可持续化理念的建筑设计与施工管理分析[J].居业,2024,(12):209-211.［4］冯林.基于绿色可持续性的住宅建筑设计[J].石材,2024,(09):27-29.［5］杜维维,张帮欣.绿色可持续发展的装配式建筑节能减排思考[J].中国住宅设施,2024,(01):17-19.［6］谭俊杰,杨雪梅.浅析城市景观设计中文化元素的运用[J].设计.2014（06）.59-60［7］刘可梦.基于绿色可持续发展的校园建筑规划与设计技术研究[J].智能建筑与智慧城市,2024,(05):115-117.［8］谢志会.绿色经济理念下建筑经济可持续发展研究[J].市场周刊,2024,37(09):103-106.［9］韦刚.基于绿色可持续发展理念的高校食堂管理创新研究[J].中国食品工业,2024,(10):50-52.［10］叶翰舟,王戈,程海涛,等.发挥“以竹代塑”潜力引领全球绿色可持续发展[J].世界竹藤通讯,2023,21(02):1-8.［11］刘真真.浅谈绿色可持续性设计在建筑室内空间中的应用[J].鞋类工艺与设计,2023,3(20):170-172.［12］李东墨,王丽娟.绿色主题餐厅餐饮空间设计探析[J].美与时代(上),2017,(01):67-68.［13］徐磊.基于绿色发展理念的生态餐厅室内景观设计研究[D].福建农林大学,2019.［14］西城.把绿色蔬果变成绿色心情有机餐厅风生水起[J].现代营销(创富信息版),2016,(02):18-19.［15］钱忠翠.基于绿色设计的高校餐饮空间改造——以拾兿餐厅为例[J].设计,2021,34(13):72-74.［16］[1]王丹,赵奂琛,张勇.基于层次分析法的高校餐饮建筑空间环境评价——以太原理工大学餐厅为例[J].中外建筑,2024,(06):106-111..［17］冯圣霞,徐欣,舒能华,等.植物微景观设计——以子非（麓湖旗舰店）餐厅为例[J].鞋类工艺与设计,2024,4(17):111-113.［18］王效琴,肖文琰,张楷宜,等.高校餐厅食物供给的碳足迹特征与影响因素[J].干旱区资源与环境,2024,38(10):63-69.［19］KangB,YooHS.SustainableOperationsofOnlineandOfflineRestaurants:FocusingonMulti-BrandRestaurants[J].Sustainability,2024,16(21):9607-9607.［20］SalimOO,GuarnieriP.Sustainablefoodwastemanagement:comparativestudyofNGOandrestaurantpracticesinBraziland