DB6521∕T 040-2023 郑葡1号葡萄栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

6521

吐鲁番市地方标准

DB6521/T040—2023

郑葡1号葡萄栽培技术规程

TechnicalspecificationforzhengpuNo.1cultication

2023-07-10发布2023-08-10实施

吐鲁番市市场监督管理局发布

DB6521/T040—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由新疆农业科学院园艺作物研究所提出。

本文件由吐鲁番市林业和草原局归口，并组织实施。

本文件起草单位：新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所、新疆农业科学院园艺作物研究所、中国

农业科学院郑州果树研究所、新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所、吐鲁番市质量与计量检测所。

本文件主要起草人：刘国宏、钟海霞、吴久赟、日孜旺古力•阿不都热合曼、白世践、户金鸽、艾

尼瓦尔•阿不都拉、姜建福、张川、马亚宁、韩守安、李鹏、王敏。

本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所。

对本文件的修改意见、建议，请反馈至新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所（吐鲁番市高昌区木

纳尔路845号）、吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号）。

新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所（吐鲁番市高昌区木纳尔路845号），联系电话

邮编：838000。

吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号），联系电话（传真）

邮编：838000。

I

DB6521/T040—2023

郑葡1号葡萄栽培技术规程

1范围

本文件规定了郑葡1号葡萄栽培技术的相关术语和定义及产地环境、苗木定植、葡萄田间群体结构、

整形修剪、花果管理、肥料管理、水分管理、采收、病虫害防治、越冬防寒及出土等技术要求。

本文件适用于吐鲁番市郑葡1号葡萄的生产、栽培管理及采收。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T17420微量元素叶面肥料

QB/T2289.4园艺工具剪枝剪

QB/T2289.6园艺工具手锯

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T469葡萄苗木

NY/T1988水果套袋技术规程鲜食葡萄

DB65/T3655新疆葡萄主要有害生物综合（绿色）防治技术规程

DB6521/T2144吐鲁番葡萄越冬防寒和出土技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

结果母枝spurwithfruitingshoot

着生结果枝的枝条。

3.2

结果枝bearingshoot

着生花序和果穗的新梢。

3.3

营养枝nutrientshoot

不具有花序的新梢枝条。

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3.4

延长枝elongationshoot

主蔓、侧枝、副侧枝等先端继续延长的发育枝条。

3.5

摘心pinching

摘去新梢顶部幼嫩部分。

3.6

穴施applicationinplantinghole

一种施肥方法，本文指在距离葡萄根系50cm处，挖20cm⁓25cm深的穴，施肥后立刻埋土并及时

浇水。

4产地环境要求

应符合NY/T391要求。

5苗木定植

5.1苗木质量

苗木质量按NY/T469的规定执行，提倡采用脱毒苗木。

5.2苗木准备

修整苗木根系，保留15cm⁓20cm，将其放入清水中浸泡16h⁓24h，再用3⁓5波美度石硫合剂浸泡

15min后用清水冲洗干净，亦可用生根剂泥浆浸蘸后栽植。

5.3定植时间

5.3.110cm土层温度稳定在10℃以上即可定植。

5.3.2各定植季度如下：

a)春季，以火焰山为界，山南3月上、中旬，山北3月下旬至4月中旬。

b)秋季，以火焰山为界，山南10月中、下旬，山北10月上、中旬。

5.4定植穴

株距1.0m⁓1.2m，行距4.5m⁓5.0m。穴长0.6m⁓0.8m，宽0.6m⁓0.8m，深0.8m。穴内用有机肥

和原土充分混匀后回填。

5.5定植方法

将苗木根系均匀摆布在穴内，回填细土至全部根系掩盖后提苗、踩土，再回填细土、踩土。定植后，

立即充分浇水。

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6葡萄田间群体结构

每公顷定植株数1667株⁓2222株、留主蔓3334个⁓4444个，主蔓间距0.5m⁓0.6m，每主蔓留果穗

10个⁓13个，留果穗43795个/hm2⁓54744个/hm2，产量控制在30.0t/hm2⁓37.5t/hm2。

7整形修剪

7.1架式

因地制宜，篱架和棚架栽培均可栽培，提倡以改良型棚架为主。

7.2整形

7.2.1宜采用龙干形整形。

7.2.2整形的各年度阶段如下：

a)第一年，苗木定植萌芽后，选留2个壮梢，牵引使其垂直向上生长，8月上旬主梢摘心。秋剪

时在主梢成熟部位剪截，剪口粗度0.8cm以上。

b)第二年，葡萄出土萌芽后，主蔓基部50cm以下萌蘖全部抹去，主蔓每20cm⁓30cm留一个新

梢做来年结果母枝培养，秋季修剪采用中、短梢修剪。

c)第三年，萌芽后结果枝在架面均匀分布，沿架面绑缚。秋季修剪新梢采用中、短梢修剪，架

面每20cm⁓30cm留一个结果枝组，每个结果枝组留3个⁓4个结果枝和预备枝相互更替结果。

延长枝超过架面20cm⁓30cm时剪去多余部分。

7.3修剪

7.3.1修剪工具

应符合QB/T2289.4、QB/T2289.6。

7.3.2夏季修剪

7.3.2.1抹芽

一般于4月中旬至5月上旬进行，主蔓基部的萌蘖除用做更新蔓外，其余全部抹去。花序可见时，抹

除无头芽、弱芽、畸形芽，双芽、多生芽保留一个健壮芽，其余全部抹除。

7.3.2.2定梢

当新梢长至30cm以上后，应及时绑梢。根据目标产量严格控制树体负载，合理选留结果枝和预备

枝，预备枝的选留以靠近主蔓为宜。

7.3.2.3摘心

花前7d左右进行，结果枝在花序以上留5叶⁓7叶，预备枝根据生长强弱留10叶⁓12叶，延长枝

12叶⁓15叶。

7.3.2.4副梢管理

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DB6521/T040—2023

花序以下副梢全部抹除，花序附近留2个副梢，每个副梢留2片⁓3片叶，二次副梢留3片⁓4片叶反复

摘心。营养枝和延长枝上的副梢留3片⁓4片叶绝后摘心。果穗以下的副梢从基部除去，果穗以上的副梢

留2片叶摘心。因坐果率较高，结果枝可在开花后摘心。

7.3.3秋季及冬季休眠期修剪

秋季修剪一般在10月中旬进行。采用中、短梢修剪，剪除未成熟枝、细弱枝、病害枝、残枝。合理

选留结果母枝8个/m2⁓12个/m2。冬季修剪一般在落叶后一个月到翌年萌发前20d左右进行，宜中、短

梢修剪为宜。

8花果管理

8.1疏花序

每个结果枝上留1个发育良好的花序为宜，花后适当疏粒，疏去发育不良花序，减轻大小粒现象。

8.2修花序

花前7d进行，适当掐穗尖，疏去副穗及上半部分花序，留下半部分花序约7cm左右。

8.3疏果

果粒绿豆至黄豆粒大小时进行，疏除过密果、病虫果和畸形果，单穗留60粒⁓80粒为宜，单穗重600

g⁓800g为宜。

8.4果实套袋

按照NY/T1988的规定执行，果袋颜色以白色或红色为宜，采前10d去袋或带袋采收。

9肥料管理

9.1施肥原则

按照NY/T394规定执行。施肥在距植株约1.0m处挖条状沟施入，基肥深度约40cm，追肥宜浅

施，施肥后需浇水。

9.2基肥

一般在葡萄采收后或早春出土后进行，秋施基肥在9月底10月初进行最好。每公顷施腐熟有机肥

45.0t⁓60.0t，掺入尿素90kg⁓105kg、磷酸二铵160kg⁓210kg和硫酸钾105kg⁓135kg。在距葡萄主蔓

基部50cm处，挖宽30cm、深40cm通沟施入，在葡萄主蔓两侧隔年交替施肥。

9.3追肥

9.3.1根部追肥

9.3.1.1花前肥

花前10d左右施入，追施速效性氮肥，尿素195kg/hm2⁓255kg/hm2、磷酸二铵90kg/hm2⁓120kg/hm2，

硫酸钾75kg/hm2⁓90kg/hm2肥料混合均匀，穴施。

4

DB6521/T040—2023

9.3.1.2膨大肥

花后10d⁓15d施入，尿素120kg/hm2⁓150kg/hm2、磷酸二铵150kg/hm2⁓180kg/hm2、硫酸钾75

kg/hm2⁓90kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。

9.3.1.3着色肥

果实生长期喷钾盐液或3%草木灰浸出液以促进果实着色和提高品质。果实软化始熟前一周施入，

磷酸二铵75kg/hm2⁓90kg/hm2、硫酸钾135kg/hm2⁓180kg/hm2、钙镁肥75kg/hm2⁓90kg/hm2；

9.3.1.4采后肥

葡萄采收一周内施入，尿素75kg/hm2、磷酸二铵150kg/hm2，肥料混匀穴施。

9.3.2叶面追肥

在葡萄缺乏某种营养元素、需肥最大量时进行，早晨或傍晚喷施，常用0.3%尿素、0.3%磷酸二

氢钾及微量元素肥料。

10水分管理

葡萄生育周期内，实行“前促、后控、中间足”的配水原则。葡萄出土后立即灌一次萌芽水，灌溉

量1050m3/hm2，花前灌