DB45∕T 2730-2023 奶水牛热应激防控技术规程

ICS65.020.30

CCSB43

45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2730—2023

奶水牛热应激防控技术规程

Codeofpracticeforpreventionandcontrolofheatstressindairybuffalo

2023-08-10发布2023-09-30实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T2730—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。

本文件由广西畜牧业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：广西壮族自治区水牛研究所、广西桂测科技有限公司。

本文件主要起草人：杨承剑、李孟伟、梁辛、谢芳、唐振华、谢华德、文崇利、郭艳霞、彭丽娟、

彭开屏。

I

DB45/T2730—2023

奶水牛热应激防控技术规程

1范围

本文件规定了奶水牛热应激的术语和定义、评价方法、防控技术措施。

本文件适用于广西壮族自治区行政区域内奶水牛热应激的防控。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY388畜禽场环境质量标准

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

奶水牛dairybuffalo

指以产奶为主的河流型水牛（染色体数2n=50）及其杂交后代。

3.2

奶水牛热应激heatstressofdairybuffalo

由高温高湿环境因素导致的奶水牛非特异性应答反应及可能导致的危害。

3.3

泌乳期lactationperiod

奶水牛产犊后即进入泌乳期，通常以270d计算。

3.4

干奶期dryperiod

指奶水牛临产前停止泌乳的一段时期。

4评价方法

4.1泌乳期评价方法

4.1.1评价指数方程式

泌乳期水牛热应激状态评价指数方程分别为：

E1=1.016×AT+0.139×RH······························································(1)

式中：

E1——代表由气候变量方程生成的泌乳期水牛舒适气候条件指数；

1

DB45/T2730—2023

AT——干球温度（℃）；

RH——相对湿度（%）；

BST——体表温度（℃）；

RR——呼吸频率（次/min）。

푃1=0.654×퐵푆푇+0.381×푅푅························································(2)

式中：

P1——由生理变量方程生成的泌乳期水牛环境舒适指数；

AT——干球温度（℃）；

RH——相对湿度（%）；

BST——体表温度（℃）；

RR——呼吸频率（次/min）。

4.1.2结果判定

判断泌乳期水牛是否处于热应激状态的具体阈值见表1。

表1泌乳期水牛热应激状态判断阈值范围

指数舒适状态临界状态应激状态危险状态

E1≤37.1537.15～44.0644.06～50.97≥50.97

P1≤25.3025.30～28.6428.64～31.98≥31.98

4.2干奶期评价方法

4.2.1评价指数方程式

干奶期水牛热应激状态评价指数方程分别为：

퐸2=0.964×퐴푇−0.151×푅퐻·························································(3)

式中：

E2——由气候变量方程生成的干奶期水牛舒适气候条件指数；

AT——干球温度（℃）；

RH——相对湿度（%）；

BST——体表温度（℃）；

RR——呼吸频率（次/min）。

푃2=0.811×퐵푆푇+0.218×푅푅························································(4)

式中：

P2——由生理变量方程生成的干奶期水牛环境舒适指数；

AT——干球温度（℃）；

RH——相对湿度（%）；

BST——体表温度（℃）；

RR——呼吸频率（次/min）。

4.2.2结果判定

2

DB45/T2730—2023

判断干奶期水牛是否处于热应激状态的具体阈值见表2。

表2干奶期水牛水热应激状态判定或阈值范围

指数舒适状态临界状态应激状态危险状态

E2≤14.2714.27～17.1817.18～20.09≥20.09

P2≤27.1027.10～31.2831.28～35.46≥35.46

5防控技术措施

5.1牛场选址、牛舍结构和设施

5.1.1牛场选址

牛场应选择地势高燥、平坦、开阔、背风向阳、空气流通、光照充足、排水良好的地方，坡度＜20°，

牛场环境质量应符合NY/T388的要求。

5.1.2牛舍结构

可采用单列式、双列式，双列式又可分为对头式和对尾式；牛舍檐3.5m～4m，屋顶坡度30％以上，

牛舍之间相距8m～10m；牛床地面坚固、防滑、并向粪沟倾斜，场内分设饲喂净道和清粪污道，宽度＞

2m，且互不交叉。通道宜设计成直线状，必须拐弯处宜设计成圆角；牛床面积，成年牛（2.00×1.30）

m2/头、育成牛（1.80×1.10）m2/头；运动场面积，成年牛15m2～20m2/头、犊牛10m2～15m2，运动场

四周设置围墙或栏杆,运动场设置有遮阴棚或遮阳网。

5.1.3牛舍设施

5.1.3.1牛舍和待挤奶厅应安装与饲养量相配套的风机(或风扇),风机底檐到地面高度不小于2.2m以

上，风机与地面夹角保持30°～45°，牛舍、待挤厅风机开启后，牛只贴身风速宜大于3m/s。

5.1.3.2牛舍和待挤奶厅要安装喷淋设施，喷淋头应用大水滴喷头，直径2mm,牛舍喷淋设施的安装高

度为喷淋管道底端至主粪道地面1.9m，每个喷头间距1.8m～2.0m。

5.1.3.3待挤厅喷淋设施的安装高度为高于赶牛器或清粪设施20cm，每个喷头间距为1.5m～1.8m。

5.1.3.4饲槽宽度应为：犊牛为150mm/头～300mm/头，15～24个月龄牛为300mm/头～380mm/头，

成年母牛以及阉公牛为180mm/头～460mm/头。

5.1.3.5可利用水塘或水池供奶水牛泡水。

5.2营养调控

5.2.1日粮结构

在热应激的情况下，应提高日粮营养浓度，适当增加日粮中蛋白质、能量饲料的比例，减少粗纤维

饲料比例，多喂些适口性好的优质牧草及发酵饲料。

5.2.2营养需要

夏季高温时可添加适量的碳酸氢钠、维生素A、维生素E、硒和烟酸，奶水牛所用饲料及饲料添加剂

应符合NY5032要求。

3

DB45/T2730—2023

5.3饲养管理

5.3.1调整配种、避开夏季产犊

不宜在每年的10月～11月配种，尽量集中在每年1月～3月配种，10月～12月大量产犊。

5.3.2饲养密度

应保持在80％～120％（牛数/卧床数或牛数/颈枷数）为宜。

5.3.3饲喂时间

夏季宜在5:00～8:00和16:00～19:00。

5.3.4光照

夏季应避免太阳直射，每天光照时间12h～16h为宜，挤奶期光照强度100lx～200lx。

5.3.5饮水

提供干净、清洁、充足的饮水，若限量供水，应保障犊牛的饮水量＞7.5kg/d/头，干奶期奶水牛

饮水量＞25kg/d/头，泌乳期奶水牛饮水量＞56kg/d/头。

5.3.6通风和喷淋

及时开风机和喷淋。牛舍风机、喷淋应安装温控开关，当奶水牛热应激判