DB4107∕T 483-2021 大豆生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

4107

新乡市地方标准

DB4107/T483—2021

大豆生产技术规程

2021-04-14发布2021-05-14实施

新乡市市场监督管理局发布

DB4107/T483—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新乡市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：获嘉县农业技术推广中心。

本文件主要起草人：朱利萍、倪勇、张清军、浮光成、冯莉、王莉、崔世慧、李真真。

I

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大豆生产技术规程

1范围

本文件规定了大豆生产的术语和定义、基本要求、栽培技术、收获与贮藏。

本文件适用于新乡市大豆生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4404.2粮食作物种子豆类第2部分：豆类

GB5084-2005农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T23349肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

春大豆

春播大豆系指在春季（4月底至5月上旬）播种的大豆。

夏大豆

夏播大豆系指在小麦收获后（6月份）播种的大豆。

4基本要求

环境条件

产地条件符合NY/T5010要求。

土壤条件

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适宜种植土壤应符合GB15618-2018的要求。土层深厚、土壤结构适宜、排灌条件较好，无明显障

碍因子。土壤耕层0cm～20cm以内有机质含量≥10g/kg，全氮（N）含量≥0.8g/kg，有效磷（P）含

量≥10mg/kg，速效钾（K）含量≥80mg/kg。

灌溉条件

灌溉用水符合GB5084-2005的要求。

肥料使用原则

应用配方施肥技术，按照NY/T496要求，以地定产、以产定氮、因缺补磷、钾、微原则进行科学施

肥。有机肥要经高温堆沤，充分腐熟。所用肥料，应不对环境和作物（营养、品质、植物抗性等）产生

不良后果，应符合GB/T23349的要求。

有害生物控制及农药使用原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，综合应用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治

等措施，控制有害生物的发生和危害。农药的使用要按GB/T8321（所有部分）要求执行。

5栽培技术

轮作倒茬

适宜大豆的前茬作物为禾谷类作物，如小麦、玉米、高粱、谷子等。

整地

春播大豆地块应在上年收获前茬作物后进行秋耕，深度18cm～22cm，耕翻后随即耙地待翌年开春

后播种。夏播大豆在前茬作物收获后贴茬播种。

品种选择

选择生育期110d左右，高产稳产、抗病抗倒、抗裂荚、品质优良的品种，如驻豆19、郑1307、汾

豆79、中黄37、中黄13、郑豆196、郑豆1311、菏豆23、齐黄34、濮豆206等，重茬地块优先选择郑豆1307、

驻豆19、中黄301等多抗广适的品种。

种子质量要求及处理方法

5.4.1选种要求

种子质量符合GB4404.2的规定。去除杂质、杂粒、病虫粒和秕小粒，留饱满种子。播前晒种1d～

2d，发芽率不低于85%、纯度不低于98%、净度不低于99%、含水率不高于13%。

5.4.2种子处理

5.4.2.1根瘤菌拌种

每亩大豆种子用根瘤菌剂0.25kg，加水搅拌成糊状，避光条件下均匀拌种，拌种后不能混用杀菌

剂，阴干24h后播种。

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5.4.2.2微肥拌种

每1kg种子用钼酸铵0.5g，溶于20mL水中，喷洒于种子上，阴干后播种。

5.4.2.3种子包衣

用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂按种子重量的0.2%～0.4%进行包衣，或用29%噻虫·咯菌腈·霜灵悬浮种

衣剂70g拌豆种15kg，或3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂200g均匀拌种15kg～20kg，晾干后即可播种。

播种

5.5.1播种适期

春播大豆在4月底至5月上旬播种；夏播大豆在麦收后播种，6月20日前播完。

5.5.2播种方式及播种量

5.5.2.1播种方式

有穴播和条播两种方式，以条播为主。穴播每穴2～3粒种子。条播用播种耧足墒播种，播深3cm～

5cm。

5.5.2.2播种量

春播每亩条播3kg～4.5kg，穴播3kg～4kg；夏播每亩条播3.5kg～4.5kg，穴播3.5kg～4kg。

5.5.3播种密度

根据品种特性、土壤肥瘦、播种迟早等情况合理确定种植密度。生长势强的品种稍稀，生长势弱的

品种稍密；肥地宜稀，瘦地稍密；播种早、植株繁茂的稍稀，播种迟、生育期短、枝叶不多的稍密。一

般密度行距40cm，株距10cm～15cm，春播每亩留苗1.2～1.5万株，夏播每亩留苗1.5～2万株。

田间管理

5.6.1间苗定苗

大豆齐苗后，第一片复叶展开前进行间苗。拔除弱苗、病苗和杂草，按规定株距留苗。

5.6.2中耕除草

中耕除草全生育期至少进行三次。苗高5cm～6cm时进行第一次，深度7cm～8cm；大豆分枝前进

行第二次，深度约10cm～12cm；大豆封垄前进行第三次，深度5cm～6cm，同时结合中耕除草进行培

土。

5.6.3灌水

夏播大豆在前茬作物收获后土壤墒情不足时及时浇底墒水。在花期、结荚期和鼓粒期，特别是鼓粒

中期前对水分反应非常敏感，如遇干旱，及时灌水，灌后中耕松土。

5.6.4追肥

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大豆具有固氮能力，除幼苗期根瘤菌形成前需追施一定量的氮肥外，在大豆生长中后期应注意控氮，

增磷、钾，补微肥，以避免氮肥施用量过大引起大豆疯长，影响产量。

播种时每亩用磷酸二铵15kg、硫酸钾10kg或大豆专用复合肥30kg作底肥。大豆开花时，土壤肥

力较差、豆苗生长缓慢的田块，每亩追施复合肥4kg～5kg。开花期根外追施适量的微肥，每亩先用少

量温热水溶解1g钼酸铵，加150g～200g磷酸二氢钾，兑水50kg～60kg进行叶面喷肥，确保花荚正

常发育，提高结荚率。

5.6.5摘心

对土壤肥沃、水分充足的地块，可进行大豆摘心以防止倒伏，促进植株多分枝和着生较多的花簇，

增加有效荚数，使籽粒饱满，成熟一致，提高产量。

5.6.6化学调控

在大豆初花期，或株高超过50cm时，每亩用5%烯效唑可湿性粉剂25g或15%多效唑可湿性粉剂40g

或25%多效唑悬浮剂25g，加水30kg喷施。

病、虫、草、鼠害防治技术

5.7.1农业防治

合理进行轮作换茬，实行三年轮作。选用抗病虫品种，严格调种检验，避免从胞囊线虫病较重地区

引调种子。加强栽培管理，合理密植，增施有机肥料，配方施肥。

5.7.2生物防治

蚜虫发生时可选用27%皂素·烟碱可溶性浓剂2000倍液进行防治。大豆食心虫可选用释放赤眼蜂和

田间撒施白僵菌菌土防治。大豆灰斑病、花叶病可选用0.5%氨基寡糖素水剂600～800倍液防治。

5.7.3物理防治

可选用糖醋液或黑光灯诱杀地老虎成虫；选用太阳能频振式杀虫灯诱杀螟虫类；选用在田间挂设银

灰色塑膜条驱避蚜虫。

5.7.4化学防治

5.7.4.1播种期病虫害防治

5.7.4.1.1防治大豆紫斑病、根腐病,可选用50%多菌灵可湿性粉剂加50%福美双可湿性粉剂(3:2)或

用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂拌种。

5.7.4.1.2防治大豆霜霉病、菌核病,按种子量0.1%～0.3%施加25%甲霜灵或40%乙磷铝可湿性粉剂拌

种。

5.7.4.1.3防治线虫病可用淡紫拟青霉菌剂按种子量的1%进行拌种，拌种后堆闷2h～3h，阴干即可

播种，或在播种时每亩用淡紫拟青霉菌剂0.5kg～1kg，与5kg～10kg豆饼等有机肥混合均匀，将

其穴施或条施在种子或幼苗根系周围，施药深度10cm。

5.7.4.2出苗至分枝期病虫害防治

5.7.4.2.1防治立枯病、猝倒病选用20%恶霉灵乳油1000倍液或14.5%络氨铜水剂500倍液灌根。

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5.7.4.2.2防治大豆花叶病应及时防治蚜虫，切断传播源，发病初期，用40%烯·羟·吗啉胍腺类可溶

性粉剂1000倍液或20%病毒立克可湿性粉剂800倍液进行叶面喷洒防治，连续喷3～5次。

5.7.4.2.3防治大豆霜霉病用25%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，或58%瑞毒·锰锌可湿性粉剂

600～800倍液喷雾。

5.7.4.2.4防治大豆红蜘蛛每亩选用1.8%阿维菌素乳油20mL兑水30kg进行喷雾。

5.7.4.3花荚至结荚期病虫害防治

5.7.4.3.1防治大豆霜霉病、大豆菌核病用25%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，或58%瑞毒·锰锌

可湿性粉剂600～800倍液喷雾。

5.7.4.3.2防治大豆紫斑病用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液喷雾。

5.7.4.3.3防治大豆食心虫、豆荚螟、造桥虫等食叶害虫，每亩选用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂5mL～

10mL或1.8%阿维菌素乳油5mL～10mL兑水30kg～40kg进行喷雾。

5.7.4.4蜗牛防治

每亩用6%四聚乙醛颗粒剂400g～500g傍晚撒施防治。

5.7.5化学除草

5.7.5.1播种期除草

5.7.5.1.1以禾本科杂草为主的地块，在播种后3d之内，大豆出苗前每亩用50%乙草胺乳油100mL～

150mL或33%二甲戊灵乳油150mL～200mL，加水50kg～80kg喷施于土壤表面。干旱条件下，要加

大用水量。

5.7.5.1.2以马齿苋、铁苋等阔叶杂草为主的地块，在播后苗前每亩用50%乙草胺乳油100mL加24%

乙氧氟草醚乳油10mL～15mL兑水30kg～40kg喷施土表。

5.7.5.2生长期化学除草

5.7.5.2.1以禾本科杂草或者小麦幼苗为主的地块，杂草幼苗期时每亩用5%精喹禾灵乳油50mL～70

mL或10.8%高效氟吡甲禾灵乳油20mL～40mL，兑水30kg～40kg喷施。

5.7.5.2.2以阔叶杂草为主的地块，在杂草基本出齐处于幼苗期时，每亩用10%乙羧氟草醚乳油10

mL～30mL，或25%氟磺胺草醚50mL～100mL兑水30kg～40kg喷施。

5.7.5.2.3以禾本科和阔叶杂草混生的地块，在杂草基本出齐处于幼苗期时，每亩用7.5%氟羧草·喹

禾灵乳油80mL～100mL，或用5%精喹禾灵乳油50mL～75mL加25%三氟羧草醚水剂50mL，兑水30

kg～40kg喷施。以禾本科、莎草科与阔叶杂草混生地块，每亩用10%氟胺草酯乳油20mL加入48%苯

达松水剂80mL再加入10.8%高效氟吡甲禾灵乳油50mL，兑水30kg喷雾。

6收获与贮藏

人工收获期

大豆茎秆呈棕黄色，有90%以上的叶片完全脱落，荚中子粒与荚壁脱离，摇动时有响声，即可收获。

机械收获期

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豆叶全部落尽，籽粒已归圆时收获。

安全贮藏

大豆必须充分晾晒，籽粒含水量降至12%左右，在温度2℃～10℃条件下贮藏。

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附录A

（资料性）

大豆生产中禁止使用的化学农药种类

大豆生产中禁止使用的化学农药种类见表A.1。

表A.1大豆生产中禁止使用的化学农药种类

农药种类农药名称禁用原因

无机砷杀虫剂砷酸钙、砷酸铅高毒

甲基胂酸锌、甲基砷酸铁铵（田安）福美甲胂、

有机砷杀菌剂高残留

福美胂

有机锡杀菌剂三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡高残留

有机汞杀菌剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）剧毒、高残留

有机杂环类敌枯双致畸

氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸

氟制剂剧毒、高毒、易药害

钠、氟硅酸钠、甘氟

DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚

有机氯杀虫剂高残留

钠、氯丹、三氯杀螨醇

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、甲基异

硫磷、特丁硫磷

甲基硫环磷、灭线磷、硫环磷、地虫硫磷、氯唑

有机磷类杀虫剂高毒

磷、苯线磷

甲拌磷、乙拌磷、治螟磷、蝇毒磷、磷胺、内吸

磷

卤化烷类蒸杀虫剂二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸

氨基甲酸酯杀虫剂克百威、涕灭威、灭多威高毒

二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒慢性毒性致癌

取代笨类杀虫杀菌剂五氯硝基苯、苯菌灵国外有致癌报道或二次药害

二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性

注：含以上药剂的复配制剂。

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附录B

（资料性）

大豆常用杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂及除草剂

大豆常用杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂除草剂见表B.1。

表B.1大豆常用杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂及除草剂

常用药量

农药名称剂型施药方法

g（mL）/（次·667m2）

阿维菌素1%、1.8%乳油20mL～30mL喷雾

苏云金杆菌乳剂、乳油200mL喷雾

白僵菌普通粉剂2000g喷雾

辛硫磷50%乳油50mL灌根、喷雾

敌百虫90%晶体100g～200g喷雾

氯氰菊酯10%乳油30mL～50mL喷雾

百菌清75%可湿性粉剂、10%乳剂100g喷雾

25%可湿性粉剂、