智慧农业之食品溯源解决方案

食品溯源解决方案为了更好地打造成全国领先的现代农业示范区，为园区企业提供一流的配套服务，带动农业产业转型，园区物联网建设需从顶层设计，采取统筹规划、分步建设、稳步推进的建设原则。软件平台采用B/S体系结构。总体设计坚持以下原则：产品质量安全溯源及物流信息管理系统，贯穿从生产、加工包装，流通，直到卖场全过程中，切实保障消费者对农产品种植、加工运输等过程相关信息的知情权，进一步提升对农产品物流系统的监管和农产品品牌的建设。系统包括了生产、加工、仓储、运输、零售等环节，并集中在APTS的数据处理平台的管控之下，以保障整套体系的运转与监管。概念溯源系统的概念选种食品安全问题的本质原因是食品生产环节过多，没有责任主体，无法追溯上架流通生产食品安全问题存在于食品流通的各个环节食物中毒疯牛病禽流感农产品残药国家农产品质量安全追溯信息管理平台省数据中心某省市数据中心县级追溯管理终端企业合作社某省市场背景设施蔬菜精细化种植管理系统主要由数据采集、实时数据展示、报警提示以及数据汇总等模块组成。系统通过传感器采集大棚内空气和土壤的、光照强度、日照数等数据，通过有线或无线网络传递给数据处理系统，并对数据进行存储、展示。当数据出现阈值告警时，并可以自动控制相关设备进行智能调节或发送报警短信。政策2009年、2010、2012年中央一号文件连续提出明确要求，实行严格的食品质量安全追溯制度、召回某省市场准入和退出制度，推进农产品质量可追溯体系建设。全国蔬菜

产业发展规划（2011－2020年）《国家发展改革委农业部关于印发全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年）的通知》要求，建立国家级“菜篮子”产品质量安全追溯信息平台，地方根据属地管理职某省市市县各级“菜篮子”产品质量安全追溯信息分中心（站）。农产品追溯创新应用延展应用基本定位政府质量安全监管企业信息系统农业电子商务平台放心消费、公众监督投诉安全生产控制、品牌形象提升远程监管手段、系统管理目标受益于追溯反馈消费者可以方便的查询农产品信息，可以方便的反馈农产品信息定期考核系统数据的录入，数据的完整性和可靠性，全部纳入各个环节的绩效考核当中责任到人让农产品生产，加工，运输的各个过程，所有环节的责任人能够一一对应全面感知对农产品从选种，到加工，到物流全过程全面搜集数据追溯反馈消费者可以方便的查询农产品信息，可以方便的反馈农产品信息定期考核系统数据的录入，数据的完整性和可靠性，全部纳入各个环节的绩效考核当中责任到人让农产品生产，加工，运输的各个过程，所有环节的责任人能够一一对应全面感知对农产品从选种，到加工，到物流全过程全面搜集数据受益于溯源系统的建设目标42意义总体建设方案3关键性技术1建设背景5关于腾翔目录生产阶段环境精准监测选种质量记录施肥除草记录生长收割记录

加工仓储阶段操作记录与跟踪仓储保存记录溯源系统物流配送阶段物流过程环境监控运输车辆在途监测农超对接减少流通物流配送阶段Addyourtext服务阶段质量可追溯产品可召回销售阶段面向多渠道的网络营销直观农事现场的体验式营销系统考核生产阶段考核加工阶段考核物流阶段考核召回阶段考核总体需求分析基于“云计算和云服务”的运营支撑平台种养殖环节蔬菜种植；畜禽养殖；水产养殖；花卉园艺；食用菌种植加工环节蔬菜类；肉

类；水产类；家禽类；干货类；加工食品类物流环节仓储物流环境管理；仓储管理；运输车辆管理销售环节店铺销售；查询平台；网络销售消费加工运输溯源系统生产总体建设内容养猪场牧羊地牛栏原产地牛屠宰厂羊屠宰厂猪屠宰厂屠宰厂运输销售超市肉市场公众消费个人消费家庭消费PC机手机菜地菜市场蔬菜包装（1）肉类溯源管理系统业务流程（1）肉类溯源管理系统系统结构感器CO2传感器湿度传感器GPRS/CDMA模块服务器集群溯源查询运输环境管控蔬菜信息录入长途运输（2）蔬菜安全溯源管理系统业务流程蔬菜生长环境监测蔬菜运输环节监测蔬菜溯源查询蔬菜信息录入蔬菜入库地点蔬菜入库时间蔬菜溯源查询运输环境条件管控执行人员蔬菜出库时间蔬菜出库地点执行人员蔬菜入库蔬菜运输蔬菜出库运输环境视频监控管理系统溯源系统蔬菜溯源查询运输环境参数监控统一接口管理查询系统RFID扫描（2）蔬菜溯源功能结构仓储业务作业是指从商品入库到商品发出的整个仓储作业全过程。主要包括入库流程出库流程和库房管理等内容。仓储业务作业全过程所包含的内容：商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、呆废商品处理、退货处理、账务处理、安全维护、商品出库作业、资料保管等。退货财务入库储存出库储存条件控制储存期限管理超期商品管理盘点管理核对出库单检验质量核对订购单

核对送货单

和对实物

检验质量

验收

收货不合格

（3）仓储管理流程托盘安装电子标签入库自动扫描手持读写器对设备进行查找出库自动扫描全程监控预警管理数据管理中心货物最优秀化堆放控制（3）仓储管理展示数据库视频监控路线偏移报警油耗监测轨迹回放路径规划业务层数据层地图浏览缩放某著名企业视频展现车辆状态显示定位轨迹回放表油耗监测图报表展现详细业务处理表现层权限管理报表管理超速报警即时定位（4）物流配送管理系统功能架构（4）物流配送管理系统架构环境信息实时采集无线远程数据传输环境数据统计分析Web方式信息查看故障报警方式多样全无线传输，安装简单便捷WebGIS图形展现统一平台操作功能：特点：（5）产品流通管理系统功能物联网运营支撑平台CDMA网络Web仓储物流环境管理系统应用层网络层感知层服务层Internet掌上仓储物流环境管理系统（5）产品流通管理系统架构综合利用的环境信息采集系统、视频监控系统、环境调节系统、理系统以及信息展现系统等，将其建成生产与效果展示并存，互动体验与休闲消费并重的具有示范意义的。智能农业效果展示系统（6）监控展示中心42意义总体建设方案3关键性技术1建设背景5关于腾翔目录数据存储和提取关键技术利用区块链技术，溯源系统把产品的原材料，种植，采摘，运输，销售等个环节的信息记入数据链条上，通过哈希函数、椭圆曲线ECC非对称加密算法对食品数据加密保护和有效性验证，从而保证整个参与区块链的实体都能透明的看到其中每个环节信息，且食品信息不会被人为地篡改。依靠各个环节当中的智能信息节点，应用电子标签技术、无线传感技术、GPS定位技术、互联网技术与数据库技术，采用智能交，将各个节点有机的结合在一起，通过无线传感网络、3G网络、有线宽带网络与中央数据库相连接，对生产、加工、运输、仓储、包装、检测和卫生等各个环节的数据进行搜集，监控和追溯。数据采集的关键技术泛在信息感知、交互、处理、通信分布式与协同性并存嵌入式与微型化无中心、自组织与自适应以数据和服务为中心多网融合的超大规模网络物物连通人物连通对用户的透明追溯系统关键技术农业物联网应用云服务技术研究农业物联网典型应用服务及构件开发技术，构建农业共性应用云服务平台。RFID技术利用RFID技术对进出仓库的农产品货物的数量、品质、负责人等多种信息进行统一管理。可信计算技术研发遵守TCG（TrustedputingGroup）规范的可信计算技术，新技术将兼顾信息安全的四个侧面：设备安全、数据安全、内容安全与行为安全。农业物联网自组织网络部署与信息传输技术根据仓储货物种类多样，仓储空间大小不一等特点，研究农业物联网感知节点与控制中心全维度空间部署模型。仓储环境感知信息融合与优化技术研发安全高效的数据融合、压缩、优化算法，保证多种监测数据流的实时、准确传送。农产品仓储管理关键技术42意义总体建设方案3关键性技术1建设背景5关于腾翔目录

食品安全追溯系统对于食品安全管理非常重要，这是缩小、降低食品安全问题影响的最后防线，追溯就是追到根源。它主要作用就是在生产、运输、销售等环节发现问题后，能够通过分析、追踪找到引起问题的根源，并能够较为准确的将可能存有隐患的产品、半成品、原材料进行区分、隔离、处理，避免问题的继续扩大。

如果企业建立了食品安全追溯平台，会大大的提高食品生产者的安全责任意识，强化防范措施；打消消费者对食品安全的顾虑，促进消费，提升某省市场竞争力；有利于消费者查询和维权；有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，避免因个别产品的问题，波及全部产品的信誉；有利于促进食品流通体系的不断完善；有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头提升产品质量安全水平。食品溯源的建设意义42意义总体建设方案3关键性技术1建设背景5关于腾翔目录以技术研发为驱动力，以“腾翔”系列软硬件产品为核心，整合其他智能设备，打造场景化的居家养老、社区养老整体解决方案定位团队腾翔科技拥有研发团队三十余人，具备软硬件产品独立设计、研发、实施及运营能力，80%团队成员拥有多年在北京、深某省市工作经验，并在互联网、智能设备、电子商务等领域拥有丰富的产品经验和技术积累96联系我们谢谢！THANKS！可以产品动态采集从生产、仓储、批发零售整条供应链各环节信息，消费可以实时远程浏览企业整个种植生产加工等过程，提高企业透明度，体征企业品牌形象！消费者评价问题产品召回联网防伪服务流程产品分销防窜管理销售流程生产-加工产品包装销售出库生产流程远程视频监控原材料信息采集原料来源每一个环节通过专业设备进行数据采集。原材料加工生产物流材料入库物流批发零售数据数据消费者信息获取数据动态追溯模式基础信息产品溯源视频演示互动交流溯源效果展示溯源效果展示刮开涂层扫描效果多次查询您所购买的产品是正牌产品标识，请放心使用，谢谢！该防伪码已经查询过一次，为防止假冒，防伪码只能有效查询一次，请当心该产品是假冒产品。该防伪码已超过规定查询次数，请当心该产品是假冒产品，首次查询二次查询010203购买产品刮开涂层手机扫码验证