DB34∕T 3658-2020 克氏原螯虾池塘双季养殖技术规程

ICS65.020

B01

DB34

安徽省地方标准

DB34/T3658—2020

克氏原螯虾池塘双季养殖技术规程

Technicaloperatingspecificationfordouble-seasoncultureoffreshwatercrayfishin

pond

文稿版次选择

2020-08-03发布2020-09-03实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T3658—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽熙岸现代农业服务有限公司、宣城市阳江生

态渔业发展有限公司、当涂县农业技术服务中心、滁州市水产技术推广中心站、太湖县渔业服务中心、

亳州市蕉城区张店乡畜牧兽医站、安徽科技学院、舒城县羽泉生态农业科技公司、定远县锦鸿种养殖专

业合作社、安庆市大观区渔政渔港监督管理站、宣城市渔业渔政局、安徽润秋农业综合开发有限公司。

本标准主要起草人：宋光同、蒋业林、陶红革、张孝根、张伟、叶庆娟、王芬、凌武海、崔峰、麻

嘉浩、王美娟、王承坤、杨传萍、陈海平、王廷文、叶圣陶、王自胜。

I

DB34/T3658—2020

克氏原螯虾池塘双季养殖技术规程

1范围

本标准规定了克氏原螯虾（procambarusclarkii，以下简称小龙虾）池塘双季养殖的环境条件、

池塘条件、第一季养殖、第二季养殖、疾病防治、巡塘、捕捞等技术要求。

本标准适用于克氏原螯虾池塘双季养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

DB34/T1516河蟹养殖池塘双季套养青虾技术规程

3环境条件

3.1产地环境

环境符合NY/T5361的要求。

3.2水源水质

水量充足，清新无污染，排灌方便。水源水质符合GB11607的要求，养殖水质符合NY5051的

要求。

4池塘条件

4.1池塘改造

长方形，东西走向，长宽比（1.5～4）:1。面积小于6670m2，改造成平底塘结构，要求埂坡比1:

（2.5～3）,塘深1.5m左右；面积大于6670m2，改造为“环沟+平台”结构，具体改造方法参照

DB34/T1516的规定，示意图参见附录A。土质以壤土为好，底泥厚10cm～15cm。

4.2防逃设施

1

DB34/T3658—2020

沿池塘四周设置防逃设施，防逃材料可选用厚塑料薄膜等光滑材料，基部入土10cm～15cm，顶

端高出埂面30cm～40cm，防逃墙与塘埂垂直，每隔1m～2m，在防逃墙外侧利用竹片或木棍支撑，

拐角处呈弧形。

4.3进排水口设施

进水口套设一个长5m～8m、网目为80目～100目及直径30cm左右的双层筛绢网袋，防止野杂

鱼及敌害进入池塘；排水口建造排水涵闸和双套控水站管。涵闸排水口设置网目20目～40目的过滤拦

网。

5第一季养殖

5.1养殖准备

5.1.1冻晒

冬闲，彻底排干池水，冻晒20天～30天，使得池底呈龟裂状。

5.1.2清塘

塘晒好后，进水5cm～10cm，用生石灰化浆趁热全池泼洒，不留死角，每667m2用量为75kg～

100kg。

5.1.3施肥

消毒后3天，每667m2施入50kg～100kg经充分腐熟的有机肥，作为基肥；水草移栽后，视水

草及水体肥度，适时追施生物肥，促进水草快速生长。

5.1.4种草

5.1.4.1品种

选择伊乐藻、菹草。

5.1.4.2移栽方法

消毒后7天，平底塘，离埂4m，按照株行距8m×10m；“环沟+平台”塘，按照株行距4m

×10m，环沟每隔15m移栽一团；每团水草直径20cm～40cm；水草覆盖面积占20％左右；水草营

养体用10g/m3的漂白粉浸泡消毒10分钟，洗净后移栽。

5.1.4.3水草维护

随着水草生长，逐渐加深水位，水草长势不好，可以适当施肥，促进水草生长；水草覆盖面积达

30％～40％，可以放养虾苗；后期水草疯长，可割头疏密，覆盖面积控制在50％以内。

5.2虾苗选购

5.2.1放养时间

3月初～4月初。

5.2.2虾苗来源

2

DB34/T3658—2020

虾苗来源以自有专池繁育虾苗为宜，或者就近从小龙虾繁育场选购。

5.2.3质量

虾苗要求色泽光亮、体色淡青色、活力强、附肢齐全、无病无伤，规格为160尾/kg～300尾/kg，

体长3cm～5cm。

5.2.4运输

5.2.4.1运输车辆

选择密封性较好厢式货车、面包车等。

5.2.4.2装载工具

利用专用虾框装载虾苗，规格60cm×40cm×15cm。

5.2.4.3包装方法

遵循“轻装快运”原则，每框装虾苗3kg～5kg，每框卡扣咬合紧密，最上面放置一个空框。

5.2.4.4运输方法

起捕后直接装框运输，选择清晨低温时起运，运输时间控制在2小时内为宜。

5.3虾苗放养

5.3.1抗应激处理

虾苗放养前0.5小时～1小时,进行池塘抗应激处理。

5.3.2平衡温差

经运输的虾苗，需经过温差调节后放养，将虾框带虾浸入养殖池水中1分钟，提起放置4分钟～

5分钟，连续2次，平衡水温时间8分钟～10分钟，温差控制在±2℃以内。

5.3.3浸泡消毒

平衡温差后，用浓度为20g/m3的高锰酸钾溶液浸泡虾苗1分钟。

5.3.4投放

沿池塘四周，将虾苗轻轻分散投放于池塘斜坡水边，让其自行爬入水中，每667m2投放量为15kg～

30kg，折合尾数，每667m2投放4000尾～6000尾。

5.4投喂

5.4.1投饲

遵循“定时、定质、定量、均匀”投饲原则。

5.4.2定时

3月份，每天下午17：00～18：00投喂1次；4月份后，日投喂2次，分别是上午7：00～8：

00、下午17：00～18：00。

3

DB34/T3658—2020

5.4.3定质

选用小龙虾全价配合颗粒饲料、黄豆、玉米、小麦等，其中配合颗粒饲料要求蛋白质含量28％～

32％，粒径2mm～3mm；黄豆、玉米、小麦需要煮熟后投喂。饲料卫生标准符合GB13078的规定，

质量标准符合NY5072的规定。

5.4.4定量

3月份，全部投喂颗粒饲料，日投饲率1％左右；4月份后，上午投喂黄豆、玉米、小麦，下午投

喂颗粒饲料，投喂日投饲率2％～4％，以下午为主，占总投喂量的70％。设置查料食台，根据摄食、

天气、水质等情况酌情增减。

5.4.5均匀

沿池塘四周浅水和中央无草处均匀投喂。

5.5水质调控

5.5.1水位调节

平底塘，3月份，保持水位50cm～60cm，4月份，60cm～70cm，5月份，0.8m～1.0m；“环

沟+平台”塘，3月份，保持平台水位30cm～40cm，4月份，40cm～50cm，5月份，60cm～70cm。

5.5.2水质调节

4月份后，每5天～7天加换水1次，每次5cm～10cm；每隔10天～15天，使用生物型底

质改良剂1次；每隔7天～10天，泼洒一次EM菌、光合细菌等微生态制剂1次。

6第二季养殖

6.1养殖准备

6.1.1曝晒

春虾养殖结束后，彻底排干池水，曝晒10天～15天，使得池底呈龟裂状。

6.1.2清野

晒塘后，进水20cm～30cm，用茶籽饼清除野杂鱼，每667m2用量7.5kg～10kg。

6.1.3种草

选种轮叶黑藻。移栽方法同5.1.4.2。

6.1.4追肥

水草移栽后，视水草及水体肥度，适时追施生物肥，促进水草快速生长。水草覆盖面积占30％～

40％，可投放虾苗；后期水草覆盖面积控制在50％以内。

6.2虾苗选购

6.2.1选购时间

4

DB34/T3658—2020

5月下旬～6月中旬。

6.2.2虾苗来源

以自配专池繁育虾苗为宜，或者就近从小龙虾繁育场选购。

6.2.3质量

虾苗要求色泽光亮、体色微红、活力强、附肢齐全、无病无伤，规格为100尾/kg～200尾/kg，

体长5cm～6cm。

6.2.4运输

同5.2.4，但运输时间控制在1小时以内为宜。

6.3虾苗放养

6.3.1抗应激处理

同5.3.1。

6.3.2温差调节

同5.3.2。

6.3.3浸泡消毒

同5.3.3。

6.3.4投放

池塘四周，将虾苗轻轻分散投放于池塘斜坡水边，让其自行爬入水中，每667m2投放量为25kg～

40kg，折合尾数，每667m24000尾～6000尾。

6.4投喂

6.4.1投饲

遵循“定时、定质、定量、均匀”投饲原则。

6.4.2定时

日投喂2次，分别为上午7：00～8：00、下午17：00～18：00。

6.4.3定质

同5.4.1.2。

6.4.4定量

6月份，日投饲率2％～3％；7月、8月份，日投饲率1％；9月份，日投饲率1％～2％；每天

上午投喂煮熟的黄豆、玉米、小麦；下午投喂颗粒饲料；下午投喂量占全天的70％。设置查料食台，

根据摄食、天气、水质等情况酌情增减。

6.4.5均匀

5

DB34/T3658—2020

同5.4.1.4。

6.5水质调控

6.5.1水位调节

平底塘，6月份，保持水位60cm～70cm，7月、8月份，1.0m～1.2m，9月份，0.8m～1.0m；

“环沟+平台”塘，6月份，保持平台水位40cm～50cm，7月、8月份，70cm～80cm，9月份，60

cm～70cm。

6.5.2水质调节

每5天～7天换水1次，每次换水20％～50％；每隔10天～15天，使用生物改底1次；每

隔7天～10天，泼洒一次芽孢杆菌、光合细菌等微生态制剂1次。

7疾病防治

坚持“预防为主，防治结合”的原则，防治用药应符合NY5071的要求。

7.1预防

7.1.1清塘消毒

放养虾苗前，需要彻底排干池水，清除过多淤泥，充分冻晒，利用生石灰、茶籽饼等彻底清塘消毒。

7.1.2杀虫

春夏交替、夏秋交替期，分别利用使用硫酸锌粉预防纤毛虫1次；其中硫酸锌粉水体浓度为0.3

g/m3～0.4g/m3。

7.1.3杀菌

4月中下旬、5月上中旬以及8月下旬，分别使用碘制剂或二氧化氯消毒1次，预防细菌性疾病，

具体用法用量见说明书。

7.1.4预防肠炎、肝胆病

选用优质饲料；5月、6月份小龙虾疾病高发季节，每隔10天～15天，交替拌喂中草药、大蒜

素、Vc、免疫增强剂等，每次拌饵5天～7天。具体用法用量见说明书。

7.2常见疾病治疗

参见附录B。

8巡塘

坚持每天早、晚巡塘，观察池水的变化、小龙虾摄食、活动、生长、脱壳以及防逃设施的破损等情

况，特别在高温季节、暴风雨、闷热天气以及洪汛期，加大巡塘次数，加固池埂及防逃设施。做好投入

品记录。

9捕捞

6

DB34/T3658—2020

9.1第一季养殖20天～30天，开始用虾笼轮捕规格20g/尾以上商品虾上市，5月中旬干塘起捕所

有商品小龙虾。

9.2第二季养殖，7月下旬8月初，开始用虾笼捕捞，捕大留小，9月下旬干塘起捕所有商品小龙虾。

留存的部分小龙虾作为亲本，繁育虾苗，解决翌年虾苗来源问题。

7

DB34/T3658—2020

AA

附录A

（资料性附录）

池塘改造示意图

1

2

h

图中：

1——池塘，2——埂，

塘深h=1.5m，埂坡比=1：（2.5～3）

图A.1平底塘剖面示意图

1

24

3

h

L

L1

3

L

2

图中：

1——池塘，2——塘埂，3——环沟，4——平台，

塘深h=0.8m～1.0m，埂、沟坡比=1：（2.5～3），沟上底宽L1=6m～10m,下底宽L2=2m～3m。

沟埂间隔L3=2m～3m。

图A.2“环沟+平台”塘剖面示意图

8

DB34/T3658—2020

BB

附录B

（资料性附录）

常见疾病防治

表B.1常见疾病防治

病流行

主要症状病因治疗方法

名季节

白病虾不摄食，螯足无力，行动迟缓，无特效药，以预防维护，一旦发病，需要及时

斑先死大虾，后死中虾，幼虾死亡率捕捞上市，降低密度，减少损失，同时采取碘

5月、由白斑综合症病

综较低，肝胰腺颜色淡化，头胸甲有制剂水体消毒，内服三黄粉清热解毒，全池泼

6月份毒（WSSV）感染。

合积液、肠道无食等，时常伴有肠炎、洒葡萄糖、应激Vc等，降低应激反应等措施，

症烂鳃等。减缓疾病爆发进程。

利用硫酸锌粉全池泼洒，24小时后大量换水；

纤病虾体表附着绿色或灰色绒毛，行主要由聚缩虫、

全池泼洒离子钙，促进小龙虾蜕壳；

毛动迟缓，靠边无力，鳃挂有污泥，4月、钟形虫、单缩虫、

内服应激Vc、葡萄糖酸钙等营养剂，提高免疫

虫严重呈黑鳃，蜕壳不遂，空肠空胃，9月份累枝虫等寄生引

力；

病肝胰腺白化等。起。

注重水体改底、解毒。

第一天，全池遍洒50％的过硫酸氢钾复合盐，

病虾尾扇有水泡，边缘溃烂、坏死

烂虾体受伤，相互残杀灭底层致病菌，

或残缺不全，随着病情恶化，溃烂5月、

尾食，或分解几丁质第二天全池泼洒碘制剂，隔天再用1次，连续

由边缘向中间发展，严重时，部分6月份

病的细菌感染所致。续用药2次，杀灭水体致病菌，注意调节水质，

尾扇溃烂掉落。