DB2106∕T 006-2023 丹东地区辽五味子生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

丹东市地方标准

DB2106/T006—2023

丹东地区辽五味子生产技术规程

2023-07-26发布2023-08-27实施

丹东市市场监督管理局发布

DB2106/T006—2023

目次

前言.........................................................................Ⅱ

1范围.......................................................................1

2规范性引用文件.............................................................1

3术语和定义.................................................................1

4园地选择...................................................................1

5苗木繁育...................................................................2

6建园.......................................................................4

7田间管理...................................................................5

8采收与初加工...............................................................7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由丹东市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：丹东农业科学院、辽宁省农业发展服务中心、凤城市草河街道林业综

合服务站、辽宁光太药业有限公司、本溪市林业草原发展服务中心国有凤城生态林场。

本文件主要起草人：于深荣、王洪山、王德超、黄宇祥、杨雨明、徐晓辉、阎肃、李正

言、谭伟、王雁铭、郑静、岳辉。

II

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丹东地区辽五味子生产技术规程

1范围

本文件规定了辽五味子的园地选择、苗木繁育、建园、田间管理、采收与初加工。

本文件适用于丹东地区辽五味子的栽培及初加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准

GB20922城市污水再生利用农田灌溉用水水质

LY/T1825北五味子实生苗

DB21/T3557-2021辽五味子苗木无性繁殖技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

辽五味子Schisandrachinensis（Turcz.）Baill.

北五味子在辽宁省内的统称。

4园地选择

4.1气候条件

选择背风向阳的小气候区，生长期内无严重的晚霜等自然灾害发生的环境。对空气质量

的要求严格按照GB3095规定执行。

4.2土壤条件

选择透性好、保水性强、排水好、微酸性、肥沃、土层深厚的地块。农田地块由于连年

使用除草剂，必须进行农残降解后方可进行栽培。最好避开上茬作物为大豆的地块。对土壤

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质量的要求严格按照GB15618规定执行。

4.3地势条件

5～15的半阴半阳缓坡地及地下水位在1m以下的平地都可建园。同时要求交通便利，

水电齐全。

4.4灌溉、排灌条件

要求地块排水顺畅，近距离内有自然水源或可以打井供水，以保证打药和栽培灌水需要。

对灌溉用水水质的要求严格按照GB20922规定执行。

4.5周边环境

为避免农田施用除草剂发生漂移造成药害，选地时要尽量远离基本农田区。同时要求周

边环境没有其他污染源，周围还要设防护带。

5苗木繁育

5.1有性繁殖苗木

5.1.1种子选择及采收

7月下旬以后，到栽培园或野外考察选种，选择穗长8㎝以上，平均粒重0.5g以上,果

穗整齐一致、果实着色早的结果树作为采种树,8月末至9月中旬采收果实。采收后搓去果

肉洗出种子，漂去瘪粒（也可在种子处理前先用水浸泡2d～3d，再搓去果肉，漂去瘪粒），

放阴凉处晾干，置通风阴凉处保存。

5.1.2种子处理

入冬前将种子用水浸泡48h，中间换一次水，再用0.5%高锰酸钾消毒4h，用清水淋净，

然后把种子与洁净的细河沙按1：3比例均匀混合。湿度保持在饱和含水量的40%～50%，即

用手握紧成团又不滴水。摊放在冷库或室外深度50㎝左右的坑窖中，其上覆盖10cm～15

㎝细土或洁净细河沙，再盖上薄膜或草帘子进行低温处理。播种前半个月左右将种子从沙子

中筛出，用清水浸泡3d～4d，每天换一次水，捞出种子，在20℃～25℃条件下催芽，10d

后，待大部分种子种皮裂开或露出胚芽即可播种。

5.1.3圃地选择

育苗地可选择肥沃的腐殖土或沙土，参后地(种植过人参的土地)是比较理想的育苗用地。

育苗地地势要平坦，水源充足，排水良好。育苗地上一年土壤结冻前深耕细耙，耕深25cm～

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30㎝。结合整地施入有机肥5000kg/667㎡～7000㎏/667㎡。

5.1.4播种

可实行春播（5月上旬），播种经过处理的种子；也可实行秋播（土壤结冻前），播种当

年采收而未经沙藏处理的种子。播种前做宽1.2m、高25㎝育苗畦，畦长可根据育苗地形状

自行确定。畦土要耙细，清除杂质，耙平畦面即可播种。播种时采用条播法，按行距15cm～

20㎝横向开沟，沟深2cm～3㎝，沟底用脚轻轻踩平，然后将种子均匀撒播于沟内，每平方

米播种量15g左右。播后覆土2㎝，用木磙压实，浇透水，在畦面上覆盖一层稻草，保持土

壤湿度，结合浇水喷施一次1000倍代森铵水溶液，防止立枯病等病害发生。

5.1.5管理

当出苗50%～70%时，撤掉覆盖物，搭棚上遮阴网，棚高100cm～150㎝，遮阴网的遮光

率80%。土壤干旱时要浇水，使土壤湿度保持在30%～40%。当小苗长到5cm～6㎝（4片～5

片真叶）时，撤掉遮阴网，同时进行除草、松土、间苗和第一次追肥。每延长米定苗25株～

30株，在幼苗行间开沟，每平方米施尿素10g～15g，硫酸钾5g～6g；第二次追肥在株高10

㎝左右时进行，每平方米施磷酸二铵30g～40g，硫酸钾6g～8g。

5.1.6种苗质量

秋季落叶后或第二年萌芽前（4月中下旬）起苗，根据苗木根系、枝蔓的发育和成熟情

况分级，每50棵～100棵捆成1捆,假植。苗木标准参照LY/T1825。

5.2无性繁殖苗木

5.2.1无性繁殖苗木优点

选择优良单株进行扩繁，能够保持母株的优良基因，实现苗木生长整齐、果实成熟期与

采收期相同、外观和质量与母株保持一致，克服播种育苗后代产生变异的现象。

5.2.2无性繁殖苗木方式

5.2.2.1嫁接育苗

按DB21/T3557-2021规程操作。

5.2.2.2扦插育苗

按DB21/T3557-2021规程操作。

5.2.2.3组培育苗

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按DB21/T3557-2021规程操作。

6建园

6.1整地

栽植的前一年秋季（9月～11月），对地块进行深翻熟化，用旋耕机翻耙，深度为30

㎝～40㎝，同时对农田地块用农残降解剂进行农残降解。每亩施腐熟农家肥3m³～5m³或有

机复合肥40kg～50㎏。

6.2做床

6.2.1走向

考虑到光照的影响，床的走向以南北向为最好。

6.2.2做床时间

秋栽床应提前10d～15d做好；春栽床应在上一年晚秋封冻前做好。

6.2.3做床规格

床宽1.0m～1.2m，作业道宽50㎝～60㎝，床间距1.6m～1.8m。低洼易涝、雨水多的

地块可做成高床；高燥干旱、雨水较少的地块可做成矮床或平床。不论哪种床，都要保证覆

盖15㎝以上的疏松土层。

6.3埋柱架线

6.3.1埋柱

水泥柱规格为横截面8㎝×10㎝，柱长2.5m。埋柱时，按每床中心点拉标线，按柱距

5m定点挖坑埋柱，边培土边夯实。为便于架线拉紧，每根边柱配置一根支柱，也就是所谓

“支撑法”。或外埋地锚，设外拉线。

6.3.2架线

在架柱上横拉3道～4道架线，下边两道架线采用直径为2.0mm的钢线，上边两道架线

采用直径为2.6mm～3.0mm的钢线，各架线间距50㎝～60㎝。

6.4定植

6.4.1定植时间

春栽时间为3月下旬～4月上旬，顶浆栽植；秋栽时间为落叶后至上冻前，秋栽成活率

高，但必须注意越冬防寒。

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6.4.2苗木浸水

苗木经过冬贮或外地苗经过长途运输会出现失水现象，栽前要用清水浸根12h～24h。

6.4.3定植密度

确定株距30㎝～50㎝，亩保苗1000株～1300株。

6.4.4定植方法

沿架柱行拉绳定穴，挖深为30㎝～35㎝、直径为30㎝的穴，每穴栽1株。栽植时要

使根系舒展，防止窝根与倒根，覆土后踏实，灌足水，待水渗完后用土封穴。15d后进行查

苗，对未成活的要补栽。

6.4.5覆膜

定植后床面及时整平，根据行间距选用80㎝～90㎝宽的黑地膜，沿架柱边覆膜直至作

业道。

6.5灌溉

最好采用滴灌方式，可实现水肥一体化。栽苗前灌溉设施必须安装完毕，以满足栽苗定

植用水需要。

7田间管理

7.1肥水管理

田间干旱时要及时灌水，雨季及时排水，防止田间积水。土壤冻结前灌一次水，以利于

越冬。每年追肥3次～4次，第一次在展叶前（清明前后）进行，使用高氮中磷低钾肥；第

二次在落花后（5月下旬）进行，使用平衡肥；第三次在膨果期（6月末7月初）进行，使

用中氮中磷高钾肥，每次追肥量为每亩施复合肥35kg～40kg。8月末～9月初施腐熟农家肥

3m³/亩～5m³/亩。(在丰产期，结合滴灌和病虫害防治，建议每两次施肥之间，至少补施一

次水溶性肥料和中微量叶面肥。)

7.2除草

作业道及床肩杂草应及时人工铲除或用克无踪除草剂定向喷雾除草。

7.3修剪

7.3.1培养主蔓

每株选择两个粗壮基生新枝（如果没有粗壮的基生新枝，可选两个老枝条），在近地面

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处各留一个肥大的芽苞，其余部分全部剪去。剪完后及时插架条或吊线绳，每株两个枝条各

插一根架条或各吊一根线绳。架条用绑线固定在横线上；吊绳上端固定在顶线上，下端固定

在地面上，然后按右旋引蔓上架，开始时用绳绑，之后自然缠绕上架。满架后将超过架面的

主蔓及时掐尖，以促进其下部充分木质化。

7.3.2休眠期修剪

在枝条休眠期和萌动前进行。上一年的延长枝是结果的主要部分，因结果较多，其上多

数节位已形成叶丛枝，盛果期的修剪主要是剪去光杆和细弱枝及枯枝部分，使其回缩至离主

蔓更近且健壮的枝条上，防止结果枝组外移和上移形成大帽子。

7.3.3夏剪

主要剪掉基生枝、内膛枝、重叠枝和病虫枝等。同时，对过密新生枝也需进行疏剪或短

截。

7.3.4平茬

受制于人工和技术，人工修剪很难达到理想状态，实践证明，当植株达到盛果期后，平

茬是最好的植株管理方式，将一个辽五味子园平均划为两块，利用萌蘖隔年轮流培养主蔓，

按照培养主蔓的方式进行管理，因为植株进入盛果期，根系相当发达，当年就形成花芽，且

花芽始终着生在主蔓上，第二年便可以达到丰产。两块地轮流进行平茬管理，达到既省工又

提高果品质量的效果，这样就能够达到综合效益最大化。

7.4定向诱导雌花分化提高结实率

从7月中旬至8月下旬在花芽分化期每隔10d～15d喷一次1500倍40%乙烯利溶液，第

二年雌花比例可提高10%～15%，座果率可提高20%～30%。

7.5入冬前管理

清理田间残枝枯叶和杂草，将其运出场外焚烧或深埋，以减少病虫害。清理排水沟，以

防春季雪融时，雪水排出受阻，漫上床面。

7.6早春田间消毒

用石硫合剂4波美～5波美或50%的多菌灵500倍溶液喷雾，对架面、床面及作业道进

行全面消毒。

7.7病虫害防治

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7.7.1防治原则

本着预防为主，综合防治的原则，把病害消灭在初始阶段，把虫害消灭在低龄阶段。北

五味子病虫害防治的农药使用标准按GB/T8321(所有部分)规定执行。

7.7.2综合病害防治

7.7.2.1药剂防治

采用25%粉锈宁、50%多菌灵、甲基托布津、75%百菌清、代森锰锌、77%可杀得、72%农

用链霉素或新植霉素等低毒药剂交替使