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文档简介

聘请厨房人员合同范本甲方(聘请方):姓名:身份证号码:联系地址:联系电话:乙方(受聘方):姓名:身份证号码:联系地址:联系电话:鉴于甲方经营[具体餐饮业务名称],需要聘请专业的厨房人员负责厨房相关工作,乙方具备相应的专业技能和经验,愿意受聘为甲方提供厨房服务。甲乙双方根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,经友好协商,达成如下协议:一、服务内容及要求(一)服务内容1.乙方负责甲方厨房的日常烹饪工作,包括但不限于按照甲方提供的菜单或要求,准备食材、烹饪各类菜品,确保菜品的质量和口味符合甲方标准及客人需求。2.负责厨房区域的食材采购计划制定(需提前与甲方沟通确认),并根据采购计划进行食材采购,保证食材的新鲜度、质量和数量。3.负责厨房设备的日常清洁、维护和保养,确保设备正常运行,发现问题及时向甲方报告并协助解决。4.遵守食品卫生安全相关规定,严格把控食品加工过程中的卫生环节,确保食品安全。5.根据甲方经营需要,配合调整厨房工作时间和工作量,参与特殊节日、活动等期间的厨房保障工作。(二)服务要求1.乙方应具备良好的职业道德和专业素养,遵守甲方的各项规章制度,服从甲方的工作安排和管理。2.烹饪的菜品应符合当地饮食习惯和甲方餐厅定位,注重菜品的色香味形,不断创新和改进菜品。3.严格遵守食品加工操作规范,确保食品质量安全,杜绝食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全问题,乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。4.合理使用食材,避免浪费,控制食材成本。在保证菜品质量的前提下,尽量降低食材损耗率。二、工作时间与地点(一)工作时间1.乙方正常工作时间为每周[X]天,每天工作时间为[具体时间段]。具体工作时间可根据甲方经营情况进行适当调整,但甲方应提前通知乙方。2.因甲方经营需要安排乙方加班的,甲方应按照相关法律法规的规定支付加班费用或安排调休。(二)工作地点乙方的工作地点为甲方指定的位于[详细地址]的厨房。三、报酬及支付方式(一)报酬标准甲方每月支付给乙方的报酬为人民币[X]元(大写:[大写金额])。此报酬为乙方完成本合同约定工作内容的全部报酬,包括但不限于工资、奖金、加班费、福利等。(二)支付方式1.甲方于每月[具体支付日期]以货币形式支付乙方上月工资。如遇节假日或特殊情况,支付日期可提前或顺延,但应提前通知乙方。2.甲方应将工资支付至乙方指定的银行账户:开户银行:银行账号:四、双方权利与义务(一)甲方权利与义务1.权利有权对乙方的工作进行监督、检查和指导,提出合理的工作要求和建议。有权根据经营情况调整乙方的工作内容、工作时间和工作量,但应提前通知乙方。如乙方违反本合同约定或甲方规章制度,甲方有权按照相关规定进行处理,包括但不限于警告、罚款、解除合同等。2.义务为乙方提供必要的工作条件和设备,确保厨房工作的正常开展。按照本合同约定及时足额支付乙方报酬。协助乙方解决工作中遇到的困难和问题,保障乙方的合法权益。(二)乙方权利与义务1.权利有权按照本合同约定获得劳动报酬。有权要求甲方提供必要的工作条件和支持,以完成工作任务。对甲方的工作安排和管理有异议时,有权提出合理的意见和建议。2.义务遵守国家法律法规和甲方的各项规章制度,诚实守信,勤勉尽责地履行工作职责。按照本合同约定的服务内容和要求,高质量地完成厨房工作任务,确保菜品质量和食品安全。爱护甲方提供的工作设备和设施,如有损坏应及时报告并承担相应的赔偿责任。未经甲方同意,不得擅自将甲方的设备和设施转借他人或用于其他用途。保守甲方的商业秘密和经营信息,不得向任何第三方泄露。在合同期内及离职后[X]年内,不得从事与甲方有竞争关系的业务。接受甲方的监督、检查和考核,根据甲方提出的意见和建议及时改进工作。五、保密条款1.双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密。未经对方书面同意,任何一方不得向任何第三方披露或使用。2.本条款的保密期限为本合同履行期间及合同终止或解除后[X]年。六、违约责任(一)甲方违约责任1.若甲方未按照本合同约定及时足额支付乙方报酬,每逾期一日,应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。2.若甲方违反本合同约定,未为乙方提供必要的工作条件或支持,导致乙方无法正常履行工作职责的,甲方应承担相应的赔偿责任。(二)乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定的服务内容和要求完成工作任务,导致甲方遭受损失的,乙方应承担全部赔偿责任。2.若乙方违反食品卫生安全相关规定,导致食品安全事故发生的,乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任,包括但不限于甲方因此遭受的罚款、赔偿客人损失等。甲方有权解除本合同,并要求乙方返还已支付的报酬。3.若乙方违反甲方的规章制度或本合同约定,擅自离职或无故旷工的,每旷工一日,应按照当月报酬的[X%]向甲方支付违约金。同时,乙方应返还甲方已支付的未履行期间的报酬。如乙方的违约行为给甲方造成损失的,乙方还应承担相应的赔偿责任。4.若乙方违反保密条款,向第三方披露或使用甲方商业秘密等信息的,乙方应向甲方支付违约金人民币[X]元,并赔偿甲方因此遭受的全部损失。甲方有权解除本合同,并要求乙方返还已支付的报酬。七、合同变更、解除与终止(一)合同变更1.本合同履行期间,如有需要变更合同内容的,双方应协商一致,并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本合同部分条款无法履行或需要变更的,双方应协商解决,并根据实际情况调整合同内容。(二)合同解除1.经双方协商一致,可以解除本合同。2.若一方违反本合同约定,另一方有权解除本合同,并要求违约方承担相应的违约责任。3.若乙方出现以下情形之一,甲方有权立即解除本合同:严重违反甲方规章制度,经甲方多次警告仍不改正的。因乙方原因导致食品安全事故,情节严重的。连续旷工超过[X]日或累计旷工超过[X]日的。泄露甲方商业秘密,给甲方造成重大损失的。4.若甲方出现以下情形之一,乙方有权立即解除本合同:未按照本合同约定及时足额支付乙方报酬,经乙方催告后仍不支付的。未为乙方提供必要的工作条件和支持,导致乙方无法正常履行工作职责且经乙方要求后仍不改正的。(三)合同终止1.本合同期满,双方未续签的,本合同自动终止。2.本合同因解除或其他原因终止后,双方应按照相关法律法规的规定办理离职手续,结清报酬及相关费用。八、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本合同过程中如发生争议,应首先通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有

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