DB53∕T 1233-2024 芦笋栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

53

云南省地方标准

DB53/T1233—2024

芦笋栽培技术规程

2024-03-01发布2024-06-01实施

云南省市场监督管理局  发布

DB53/T1233—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南农业大学提出。

本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。

本文件起草单位：云南农业大学。

本文件主要起草人：林春、刘正杰、苏友波、毛自朝、董玉梅、董陈文华、黄玲、杨燕、李兴玉、

叶鹏盛、韦树谷、盛玉珍、陈高川、李云祥。

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DB53/T1233—2024

芦笋栽培技术规程

1范围

本文件规定了芦笋(AsparagusofficinalisL.)生产的术语和定义、环境条件及设施、栽培技术、

病虫害防治、采收等及档案内容。

本文件适用于设施条件下芦笋的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T51057种植塑料大棚工程技术规范

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

母茎Asparagusfern

指在芦笋生长过程中，幼株期生长的地上部分或芦笋采收期采收后保留的茎秆。

4环境条件及设施

4.1环境条件

4.1.1选择地势平坦、土壤疏松、富含有机质、吸热性能强、透水性好、地下水位低、排灌方便的壤

土地块。

4.1.2海拔1000m～2000m，最适合芦笋生长的区域为1400m～1700m的区域，棚内气温宜≥15℃。

4.1.31700m～2000m区域冬季应设置双层膜保温。

4.1.4灌溉水的水质符合GB5084的规定。

4.2设施

4.2.1单体或连体棚

4.2.1.1应符合GB/T51057规定的要求。

4.2.1.2脊高3.0m～3.3m、肩高1.7m～1.8m、棚长度40.0m～60.0m的棚宽6.0m～8.0m。

4.2.1.3大棚侧面应开设通风口并配置卷膜器和防虫网，棚间距80.0cm。

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4.2.2育苗设施

宜采用6cm×6cm～10cm×10cm的营养袋，或采用40孔的穴盘。

4.2.3滴灌设施

滴灌带直径16.0mm，壁厚0.2mm，滴孔间距25.0cm，滴孔的位置与芦笋定植的位置一致，滴孔距

离芦笋幼苗5.0cm～10.0cm。

5栽培技术

5.1品种选择

选用抗病、耐热、耐低温、商品性好、优质丰产的杂交一代种子。高海拔（1600m～1800m）适宜

选择耐寒品种，低海拔（1000m～1400m）适宜选择耐热品种。

5.2种子质量

应符合GB4404.1的规定。

5.3育苗

5.3.1播种时期

春播或秋播。气温宜≥15℃时播种。

5.3.2种子处理

5.3.2.1用1%表面活性剂兑40℃～50℃清水清洗30min后用杀菌剂浸种2h。

5.3.2.2冲洗种子后用20℃～28℃温水浸种1d～3d，每天每间隔6h～8h换水一次，换水时将种

子反复轻轻搓洗。

5.3.2.3当所有种子的体积比原来总体积增大1/6时即完成种子处理。

5.3.3催芽

5.3.3.1将浸泡后的种子放置于铺有湿毛巾的容器中，常温条件下铺种厚2cm～3cm催芽。

5.3.3.2每天用清水冲洗1次～2次，待10%的种子露白后宜立即播种。

5.3.4基质配制

选中等肥力的、应未种过同科作物、无病虫源的消毒后的土壤与腐熟农家肥或有机肥按1:1配制

营养基质。

5.3.5播种

装满基质的营养袋（穴盘）在播种前一天浇透水，单粒点播，点播深度为3cm～4cm，播种后用透

光率25%～50%的遮阳网遮阴防晒，并保持基质湿润。

5.3.6苗期管理

5.3.6.1适时除草。

5.3.6.2肥料的使用符合NY/T496的要求。

5.3.6.3出苗后每半个月喷施0.3%的磷酸二氢钾和尿素（1:1）水溶肥溶液。

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5.3.6.4生长至4枝～6枝母茎和7条根～8条根时可以移栽定植。

5.4定植

5.4.1整地

灭茬、翻耕、松耕、镇压、平整土地。

5.4.2开挖定植沟

5.4.2.1宜南北向开挖为宜，边沟中线距大棚两侧棚边距75cm，沟宽40cm，沟深40cm。

5.4.2.2中间沟中线距边沟中线150cm开沟,沟宽80cm，沟深40cm。

5.4.2.3挖沟时上层20cm的土与下层土分开放置。

5.4.3施基肥

每667m2施腐熟农家肥2000kg～3000kg或商品有机肥300kg～500kg，或复合肥（15：15：

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15(N+P205+K20)，总养分含量≥45%）每667m施30kg～50kg。

5.4.4回填

先将下层土回填至半沟，肥、土混合均匀，再回填上层熟土，回填土的高度低于原地面5cm～10cm，

浇水沉实土壤。

5.4.5定植时间

春播于5月上旬～7月上旬定植，秋播于次年2月下旬～3月下旬定植。

5.4.6定植方向

南北开沟时，定植幼苗的新发鳞芽的方向应宜向南；而东西向开沟，幼苗的鳞芽方向一致即可。

5.4.7定植密度

5.4.7.1根据种苗大小分开进行单棚定植，带土栽培，栽种深度以地下茎着生鳞芽处距地表15cm为

宜。

5.4.7.2边沟采用单行定植于沟中心，株距25cm～30cm。

5.4.7.3中间沟采用双行种植，距离沟边距为20cm，采用三角模式对空种植，株距50cm～60cm。

5.4.7.4每667m2用苗1500株～1800株。

5.5田间管理

5.5.1留母茎

5.5.1.1幼年期留母茎

按以下要求进行幼年期留母茎：

a)1年生母茎，田间宜在芦笋行的两头打木桩并用绳子将植株固定；

b)选留芦笋植株的母茎直径0.5cm～1.0cm、无病斑、生长健壮且均匀分布于笋丛；

c)一年生的笋全都留作母茎，两年多及年生的笋留1支～8支母茎。

5.5.1.2成年期留母茎

三年～八年生的芦笋留6支～8支母茎。

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5.5.1.3衰老期留母茎

九年生及以上的芦笋留4支～6支母茎或停采并重新种植。

5.5.2土壤持水量

幼苗期土壤持水量宜保持在50%～60%，留母茎时土壤持水量保持在40%～50%，留母茎采笋时土壤持

水量保持在60%～70%。

5.5.3施肥

5.5.3.1原则

肥料使用符合NY/T496的要求。化学肥料以水溶性为主，宜通过水肥一体化施加。

5.5.3.2幼年期施肥

幼年期施肥符合以下要求：

a)定植成活后第1年，20d～30d每667m2追施5kg尿素、1kg氯化钾或硫酸钾、1kg磷酸二

氢钾；

b)第2年，芦笋丛在春季萌芽前施腐熟农家肥1000kg/667m2～2000kg/667m2、过磷酸钙17

kg/667m2、氯化钾或硫酸钾5kg/667m2、复合肥20kg/667m2～30kg/667m2；

c)母茎生长到盛花期用2%尿素+0.5%磷酸二氢钾进行叶面喷施；

d)随后每30d通过滴灌施加4kg尿素、2kg氯化钾或硫酸钾、2kg磷酸二氢钾。

e)直到当年度母茎衰老前1个月停止。

5.5.3.3成年期施肥

成年期施肥符合以下要求：

a)嫩茎采收结束后结合放垄，施入商品有机肥50kg/667m2～75kg/667m2，或复合肥33kg/667

m2～50kg/667m2；

b)盛花期用2%的尿素+0.5%中、微量元素肥进行叶面喷施；

c)随后每30d加施5kg尿素、2kg氯化钾或硫酸钾、2kg磷酸二氢钾；

d)直到当年度母茎衰老前1个月停止。

5.5.4增温栽培

12月中上旬开始，在大棚里采用覆双层膜增温，或在大棚里搭建小拱棚，或在垄面铺上5cm以上

厚度的酿热物（锯末、鸡粪、稻杆、杂草等）。

5.5.5中耕除草

及时除草，保持土壤疏松，中耕时应避免伤及地下嫩茎和根系，适量覆土。

5.5.6清园

留母茎前及采笋期间，应及时将病、枯枝及残茬拔除，并带离芦笋大棚，集中烧毁。在病虫害严重

的特殊情况下，可全部去除芦笋干枯地上部。清园后及时喷洒杀菌剂以消毒杀菌。

6病虫害防治

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6.1主要病虫害

6.1.1主要病害为茎枯病、褐斑病、根腐病等。

6.1.2主要虫害为夜蛾(Noctuidae)科（斜纹夜蛾(Spodopteralitura(Fabricius))、黏虫(Mythimna

separata(Walker))和小菜蛾(Plutellaxylostella(L.)等）、小地老虎(Agrotisypsilon)、金龟子

(Plusiaputnami)、蓟马(Thripibae)、蚜虫(Aphidoidea)等。

6.2防治原则

遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治

为辅”的原则。

6.3农业防治

选用抗病的杂交一代品种、深翻晒垡、轮作、高温焖棚，清洁田园、及时拔除病株残茬、保持设施

大棚通风透光，培育壮苗。

6.4物理防治

6.4.1用40目防虫网封闭栽培。

6.4.2在行间每667m2悬挂25cm×40cm规格的黄、蓝板10块～20块，悬挂高度宜靠近茎叶顶端。

6.4.3频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀，每3300m2安装1盏～2盏。

6.5生物防治

保护和利用天敌、性引诱剂或食诱剂防治虫害，采用中蜂、核型多角体病毒、植物源农药（藜芦碱、

苦参碱、印楝素等）和生物源农药（农用链霉素、新植霉素、BT粉）防治。

6.6药剂防治

在生物、物理防治未达到目标时可采用药剂防治。药剂的使用应具体查询中国农药信息网的登记信

息（农业部药检所）。药剂使用方法见产品说明书。各种药剂应合理搭配、交替使用。

7采收

7.1采收时间

7.1.1带母茎的采收

7.1.1.13月中旬开始留母茎，直到9月下旬。

7.1.1.2在此期间的6月～7月采取边留母茎边进行嫩笋的采收。

7.1.1.3夏季采笋后4h内放入0.5℃～4℃的冷库进行预冷处理，或冰桶采收。

7.1.2无母茎的采收