DB1311∕T 013-2021 绿色食品西瓜生产技术规程 第1部分：早春大棚西瓜

ICS65.020.20

CCSB05

1311

衡水市地方标准

DB1311/T013—2021

绿色食品西瓜生产技术规程

第1部分：早春大棚西瓜

2021-12-08发布2021-12-15实施

衡水市市场监督管理局  发布

DB1311/T013—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由衡水市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位:衡水市农业环境与农畜产品质量监督管理站、衡水市植物保护检疫站、衡水市农

机技术推广站、阜城县农业农村局、枣强县农业农村局。

本文件主要起草人：郭珠、霍保安、段培姿、马世龙、崔明奎、刘晓萌、张瑞雪、刘志祥、励秋彦、

马旭达、姬玉霞、安琪、马娜、尹红珍。

I

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绿色食品西瓜生产技术规程

第1部分：早春大棚西瓜

1范围

本文件确定了衡水市绿色食品早春大棚西瓜生产技术程序，规定了早春大棚西瓜栽培的产地环境条

件、品种选择、育苗、整地、施肥、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收等生产技术步骤。

本文件适用于早春大棚西瓜种植主体在衡水市范围内进行绿色食品标准化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321农药合理使用准则

GB16715瓜菜作物种子

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4早春大棚西瓜生产技术流程

早春大棚西瓜生产技术流程如图1所示。

1

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图1早春大棚西瓜技术流程图

5产地环境条件

应符合NY/T391的要求。

6品种选择

选择适应本区域种植、抗病虫、优质、高产、商品性好、适应市场需求的品种，如美佳、美胜、京

欣、美欣、星研7号、花欣2号、京嘉301。嫁接栽培时，选用砧木以葫芦科的瓠子或南瓜品种为主，

瓠子居多。种子应符合GB16715的规定。

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7育苗

7.1育苗时间

育苗的时间，要根据定植期来确定，一般定植前65d～75d为最佳播种期。

7.2育苗方式

一般采用有加温设备的日光温室育苗，营养钵或穴盘育苗都可以，以嫁接育苗为主。

7.3种子处理

7.3.1浸种

接穗和砧木都采用温汤浸种，保持水温55℃～65℃浸种5min，将水温调至25℃左右浸种12h

左右。

7.3.2催芽

浸种完毕后，将种子从水中捞出，沥去水分，放入布袋，置于28℃～30℃条件下催芽，1d可出

芽。砧木种子催芽温度为25℃～28℃。催芽期间保持种子湿润。待种子露白时播种。接穗种子、砧

木种子可在催芽箱内催芽。

7.4苗床构建

7.4.1设施选择

在有加温设施的日光温室中育苗，育苗设施要在育苗前进行消毒处理。

7.4.2营养土及装钵

砧木育苗采用32孔～50孔的穴盘，接穗采用平盘，选用正规厂家的基质直接装盘即可。

7.5播种

7.5.1播种时间

嫁接西瓜按接穗来说，正常苗龄在80d左右，由此可推算出接穗的播种时间，而砧木一般比接穗

早播10d～15d(一般砧木拱土时播接穗)。一般三膜覆盖3月上旬定植的西瓜，1月1日左右育砧木，1

月15日前后育接穗即可。

7.5.2播种方式

砧木播种，播前穴盘内先浇足底水，水渗后将发芽的种子直接播于其中。种子平放，胚根向下。每

钵（穴）一粒种子。播后覆盖1.5cm厚洁净的蛭石或过筛的细土保湿。播后覆盖地膜。接穗播于平盘

中，种子平摆开，不挤压即可。

7.5.3用种量

根据种子大小，接穗种子每667m2栽培面积育苗用种100g～150g，砧木用种量250g～500g。

7.6嫁接

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采用插接法在砧木1.5cm～2.0cm大小，接穗子叶半展开时进行。嫁接后在小拱棚内遮光2d～3d，

提高温度和湿度，白天温度26℃～28℃，夜间20℃～25℃，空气湿度保持饱和状态。嫁接3d后

逐渐恢复光照，4d后通风逐渐降低温度和湿度，白天温度保持22℃～24℃，夜间温度保持18℃～

20℃。10d后待伤口愈合后进入正常管理。

7.7苗期管理

7.7.1温度管理

苗期温度管理见表1。

表1苗期温度管理

单位为℃

温度

时间

日温夜温

播种～出苗30～35—

出苗～真叶生长前20～2616～20

真叶生长期25～2718～20

炼苗（定植前10d）22～2412～15

7.7.2湿度管理

嫁接后前2d～3d保持空气湿度饱和，可早晨将棚膜翻转适当放风，以后逐步加大放风量，直至撤

去棚膜。后期床土较干时可洒水，洒水后撒一层过筛的细土，保持床土水分，降低空气湿度。定植前5

d～6d停止浇水。

7.7.3光照管理

刚刚嫁接好的苗，两天不能见光，以后逐步增加光照时间。保持膜面清洁，通风排湿。可采用无滴

膜育苗。

7.7.4其它管理

无籽西瓜幼苗出土时，及时摘除夹在子叶上的种皮。嫁接育苗时，应及时摘除砧木上萌发的不定芽。

靠插接在接穗成活后要及时去掉嫁接夹或捆邦物。

8整地

整地前清除前茬残留物。忌用花生、瓜类作西瓜的前茬。选定的西瓜种植田，定植前15d，应深翻

30cm以上，进行晾晒。定植前深翻土地，施足基肥后耙细作畦。

9基肥施用

在中等肥力土壤条件下，结合整地施入基肥。每667m2施优质腐熟的农家肥5000kg，或商品有机

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DB1311/T013—2021

肥1500kg～2000kg；同时施过磷酸钙50kg，硫酸钾10kg。缺乏微量元素的地块，每667m2还应施所

缺元素微肥1kg～2kg。有机肥与化肥、微肥等混合均匀，沟施。有机肥用量大时，可50%均匀撒施、

50%沟施。

10定植

10.1定植时间

根据覆盖层数，确定定植时间，一般两层覆盖在3月中旬，三层覆盖在3月上旬、四层覆盖在2

月底，五层覆盖在2月中下旬。

10.2定植密度

大果型品种宜稀，小果型宜密，设施栽培一般行距3m，株距根据品种要求的密度确定。

10.3定植要求

定植前按定植密度打定植穴。定植时将瓜苗放入定植穴内，保证幼苗茎叶和根系所带营养土块完整，

定植深度以营养土块表面与畦面相平为宜。嫁接苗接口应高于地面1cm～2cm。定植后浇足缓苗水，

扣好拱棚，并在夜间加盖一层旧棚膜。

11田间管理

11.1缓苗期管理

缺苗穴及时补栽。白天气温保持28℃～30℃，夜间气温不低于10℃。缓苗期不浇水。

11.2水肥管理

定植水要浇足。土壤墒情良好时，开花坐果前不再浇水。开花坐果期严格控制浇水。果实长至直径

3cm～5cm时浇膨瓜水。果实成熟前5d～8d停止浇水。

抽蔓初期，一般不进行追肥。果实膨大初期和中期，连追两次高钾高氮复合肥各20kg，并可叶面

喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾加0.1%的硼砂和0.5%的硫酸亚铁水溶液。

11.3植株调整

11.3.1整枝

一般采双蔓整枝或三蔓整枝。

11.3.2压蔓

第一次压蔓应在蔓长40cm～50cm时进行，以后每隔4节～5节压一次蔓，压蔓时各条瓜蔓在田

间均匀分布，主蔓、侧蔓都要压。

11.3.3打杈

坐瓜前要及时打掉多余的瓜杈，只保留坐瓜节位瓜杈。坐果后应减少打杈次数或不打杈。

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11.3.4留瓜

一般选择主蔓第二或第三雌花坐瓜。采用双蔓、三蔓整枝时，每株只留一个瓜。采用多蔓整枝时，

一株可留两个或多个瓜。

11.4授粉

11.4.1人工授粉

每天上午6:00～10:00，选择正常开放的雄花对开发的雌花人工授粉。

11.4.2蜜蜂授粉

可采用蜜蜂授粉。风口应设置防虫网。西瓜花期，每667m2放置1箱蜜蜂，使用期35d～40d，

到期更换。蜂箱放于设施中央，用药前应及时将蜂箱移出。

11.5病虫害防治

11.5.1虫害

西瓜虫害主要有立枯病、炭疽病、白粉病、猝倒病、枯萎病、红蜘蛛等。

11.5.2防治原则

农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。

11.5.3农药的选择和使用

应符合NY/T393及GB/T8321的要求。

11.5.4防治方法

防治方法见附录A。

11.6其他管理

果实停止生长后要及时翻瓜。翻瓜在下午进行，顺一个方向翻，每次翻转角度不超过30°，每个

瓜翻2次～3次。

12采收

西瓜达商品成熟时及时采收。采收时保留一段瓜蔓。生长期使用化学合成农药的西瓜，应在农药安

全间隔期之后采收。

13追溯方法

对生产技术中育苗、田间管理等关键环节所采取的主要措施进行详细记录并建立生产档案，记录内

容项详见附录B；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少

保存三年。

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A

A

附录A

（规范性）

绿色食品早春大棚西瓜生产主要病虫害防治推荐农药使用方案

绿色食品早春大棚西瓜生产主要病虫害防治推荐农药使用方案应符合A.1的要求。

表A.1绿色食品早春大棚西瓜生产主要病虫害防治推荐农药使用方案

施药

防治对象防治时期农药名称使用量安全间隔期天数

方法

咯菌·噁霉灵300倍液～353倍

立枯病苗期15%灌根—

可湿性粉剂液

甲基硫菌灵50g/667m2～

发病期70%喷雾14

可湿性粉剂80g/667m2

炭疽病

代森锰锌125g/667m2～

发病初期80%喷雾21

可湿性粉剂187.5g/667m2

0.4%嘧菌·噁霉灵颗粒10000g/667m2～

猝倒病苗期穴施——

剂15000g/667m2

氟菌唑15g/667m2～18

白粉病发病初期30%喷雾7

可湿性粉剂g/667m2

98%噁霉灵2000倍液～2400

发病期灌根7

可溶性粉剂倍液

枯萎病

2亿孢子/g330倍液～500倍

发病初期喷雾10

木霉菌