幼儿园简单食品安全课件

幼儿园食品安全小课堂第一章食品安全为什么重要?食品安全关系到我们的健康吃安全的食物当我们吃安全、干净的食物时,身体会变得强壮有力,可以快乐地玩耍、学习和成长。安全的食物就像给身体加满能量,让我们充满活力!不安全的食物健康的小朋友吃安全食物,笑容满面,活力充沛生病的小朋友吃不安全食物,肚子疼,需要休息谁是食品安全小卫士?保护自己我们每个人都要学会保护自己,不吃危险的食物认识安全食品学会分辨哪些食物是安全的,哪些是不安全的远离危险第二章认识安全食品和不安全食品接下来,我们要学习如何区分安全的食品和不安全的食品。这是食品安全小卫士必须掌握的本领!什么是安全食品?1清楚的包装安全食品有完整干净的包装,上面清楚地写着食品的名称、配料、生产厂家等信息,让我们知道这是从哪里来的。2生产日期包装上会标明食品是什么时候生产的,还有保质期,告诉我们什么时候之前吃最好、最安全。3国家认证标志安全食品会有国家食品安全标志,比如QS标志或SC标志,这表示国家检查过,确认是安全的。什么是"三无"食品?"三无"食品是非常危险的食品,小朋友们一定要记住,千万不能购买和食用!1没有生产厂家不知道是谁做的,在哪里做的,找不到负责任的人2没有生产日期不知道什么时候生产的,可能已经放了很久很久3没有质量合格证没有经过检查,不知道是否安全卫生三无食品和正规食品对比❌三无食品包装简陋或没有包装信息不完整或没有标签来源不明可能含有害物质✓正规食品包装完整美观标签清晰完整生产信息齐全有安全认证标志垃圾食品和腐烂变质食品垃圾食品糖果、薯片、碳酸饮料等零食,虽然好吃,但营养价值低,含有很多添加剂。偶尔吃一点可以,但吃多了对身体不好,会影响正常吃饭,让我们长不高、长不壮。腐烂变质食品放太久的食物会变质,颜色会变黑变暗,闻起来有难闻的酸味或臭味,摸起来软软的黏黏的。这样的食物里有很多细菌,吃了肯定会生病,绝对不能吃!第三章如何辨别安全食品?学会用我们的眼睛、鼻子和小手,来判断食品是否安全。让我们成为小侦探,找出安全的食品!看包装01检查包装完整性看看包装有没有破损、漏气或变形,完整的包装才能保护里面的食物02查看标签信息标签上的字要清晰,能看清楚产品名称、配料表、生产厂家等重要信息03确认生产日期找到生产日期和保质期,选择生产日期比较新鲜的食品,注意不要买快过期或已经过期的闻气味用鼻子来帮忙我们的鼻子是很厉害的检测器!新鲜的食品会有自然的香味,比如水果的清香、面包的麦香。但是,如果食品闻起来有奇怪的味道,比如酸臭味、霉味或者刺鼻的化学味道,那就说明食品可能变质了或者有问题,千万不要吃!记住口诀:闻一闻,辨好坏,香味好,臭味坏!摸一摸新鲜水果摸起来坚实有弹性,表面光滑,不会太软也不会太硬正常状态形状完整,没有凹陷或异常软的地方变质水果摸起来软烂发黏,可能有水渗出,表面有黑斑小朋友们在超市买水果时,可以轻轻按一按,感受一下。但要记得动作要轻柔,不要把水果弄坏哦!食品安全小侦探用我们的眼睛看、鼻子闻、小手摸,就能判断食品是否安全啦!第四章不吃"三无"食品和垃圾食品知道了如何辨别安全食品后,我们还要学会坚决拒绝不安全的食品。做一个有原则的食品安全小卫士!为什么不能吃"三无"食品?含有有害物质"三无"食品往往在不卫生的环境中生产,可能添加了国家禁止使用的色素、防腐剂等化学物质,这些东西会伤害我们的身体。引起疾病吃了"三无"食品后,可能会出现肚子疼、拉肚子、呕吐、发烧等症状,严重的还可能食物中毒,需要去医院治疗。影响生长发育经常吃"三无"食品会影响营养吸收,让小朋友长不高、长不壮,抵抗力下降,容易生病。垃圾食品吃多了会怎么样?牙齿会坏掉糖果、巧克力等甜食吃多了,牙齿会被细菌侵蚀,变成"虫牙",疼得睡不着觉,还要去看牙医。身体不健康油炸食品、碳酸饮料吃多了,会肚子疼,还可能变得太胖,跑步都跑不动,身体素质变差。小贴士:偶尔吃一点点零食是可以的,但不能当饭吃,更不能每天都吃很多。多吃蔬菜水果和正餐,才是健康的好孩子!第五章养成良好的饮食习惯除了选择安全的食品,我们还要养成良好的饮食习惯,这样才能真正保护我们的健康!多吃蔬菜水果,少吃零食蔬菜让身体强壮青菜、胡萝卜、西兰花等蔬菜含有丰富的维生素,能让我们少生病水果营养丰富苹果、香蕉、橙子等水果香甜可口,还能帮助消化,让皮肤变漂亮正餐最重要一日三餐要好好吃,米饭、肉类、蔬菜搭配,营养才均衡零食要少吃,不能代替正餐!吃饭前要洗手为什么要洗手?我们的小手每天摸这摸那,会沾上很多看不见的细菌和脏东西。如果不洗手就吃东西,细菌就会跑进我们的肚子里,让我们生病。什么时候要洗手?吃饭前、吃零食前、上完厕所后、玩完玩具后、摸过小动物后,都要记得洗手。洗手是保护自己最简单也最有效的方法!怎样正确洗手?用流动的水,抹上肥皂或洗手液,认真搓手心、手背、指缝、指甲,最少洗20秒,然后冲干净,用干净的毛巾擦干。洗手七步法01掌心相对搓一搓02手背搓一搓03指缝搓一搓04指背搓一搓05大拇指搓一搓06指尖搓一搓07手腕搓一搓记住口诀:内外夹弓大立腕!第六章食品安全小知识现在让我们学习一些更深入的食品安全小知识,成为真正的食品安全专家!食品安全标志认识绿色食品标志标志是绿色的太阳和叶子图案。绿色食品是按照特定标准生产的,更安全、更营养、更环保的食品。有机食品标志有机食品在生产过程中不使用化学农药和化肥,是最天然、最安全的食品,但价格比较贵。QS/SC标志这是食品质量安全的准入标志,有这个标志说明食品通过了国家的安全检查,可以放心食用。购买食品要看生产日期和保质期什么是生产日期?生产日期就是食品制造完成的日期,告诉我们这个食品是什么时候做出来的。什么是保质期?保质期是食品能保持最佳品质的期限。在保质期内食用是最安全、最美味的。为什么不能吃过期食品?过了保质期,食品可能变质,营养流失,甚至产生有害物质。就算看起来没坏,也不能吃!购物小窍门:买食品时,要选择生产日期比较新的,保质期还很长的食品。快过期的食品虽然便宜,但可能来不及吃完就坏了。第七章食品安全小游戏学了这么多知识,让我们通过有趣的游戏来巩固一下吧!游戏能帮助我们更好地记住食品安全知识。超市购物小比赛1第一步:分组全班分成几个小组,每组4-5个小朋友2第二步:任务老师准备各种食品图片或实物,有安全的也有不安全的3第三步:挑选每组小朋友要挑出安全的食品,找出"三无"食品和变质食品4第四步:解释说出为什么选择或拒绝这些食品这个游戏能让我们在实践中学会辨别食品的安全性,培养我们的观察能力和判断能力!食品安全小卫士奖励观察小能手能准确识别食品包装信息的小朋友安全小卫士能正确判断食品安全的小朋友知识小达人能回答食品安全问题的小朋友团队小明星能和小伙伴合作完成任务的小朋友通过游戏获得小贴纸、小奖状或小礼物,鼓励大家继续做食品安全小卫士!课后小任务1检查家里的食品回家后,和爸爸妈妈一起检查冰箱和橱柜里的食品,看看有没有过期的食品需要清理2分享你的发现记录下你发现的安全食品和需要注意的食品,第二天在课堂上和小朋友们分享3教家人知识把今天学到的食品安全知识教给爸爸妈妈、爷爷奶奶,让全家人都成为食品安全小卫士家长小提示:请配合孩子完成这个小任务,这是一个很好的亲子互动机会,也能培