DB3713∕T 272-2023 陆基高位圆池养殖大口黑鲈技术规程

ICS65.150

CCSB52

3713

临沂市地方标准

DB3713/T272—2023

陆基高位圆池养殖大口黑鲈技术规程

TechnicalcodeofpracticeforlargemouthbassinLandbasedhigh-altitudecircular

pondaquaculturesystem

文稿版次选择

2023-08-22发布2023-09-22实施

临沂市市场监督管理局发布

DB3713/T272—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。

I

DB3713/T272—2023

陆基高位圆池养殖大口黑鲈技术规程

1范围

本文件规定了陆基高位圆池养殖大口黑鲈（Micropterussalmoides）的术语和定义、陆基高位圆

池建设、环境条件、苗种放养、饲养管理、病害防治、收获捕捞、尾水处理等技术要求，描述了相应的

过程记录方法。

本文件适用于陆基高位圆池养殖大口黑鲈。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T22213水产养殖术语

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

SC/T1098大口黑鲈亲鱼、鱼苗和鱼种

SC/T1132渔药使用规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

GB/T22213界定的术语和定义及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

陆基高位圆池landbasedhigh-altitudecircularpond

建设在陆基上，由圆柱形养殖主体和倒圆锥形尾水收集区构成，配备进排水系统、增氧系统、智能

控制系统等，具有水循环、智能水质监测、增氧、投饵、集污等功能的半地上定制圆池。

4环境条件

4.1环境要求

环境安静，交通方便，周边无对养殖环境构成影响的污染源，环境条件符合NY/T5361的规定。

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4.2水源水质

水源充足，符合GB11607的规定，水质良好，符合NY5051的规定。

5陆基高位圆池建设

5.1陆基高位圆池材质

外体宜采用不锈钢、镀锌板、砖混结构或塑料板等材质，内层宜采用一体成型的PVC喷涂布。

5.2建设规格

宜直径为6m～12m，径深比为3:1～6:1，上面为圆柱形，高宜为0.8m～1.6m，下面为倒圆锥形，

高宜为0.3m～0.8m。

5.3进排水系统

包括进水管和排水管。进排水管宜采用PVC管、PE管。进水管头加弯头控制水流方向，排水管设计

流量应远大于进水管设计流量。

5.4增氧设施

宜采用变频罗茨风机微孔增氧或液氧增氧。功率根据养殖规模而定，宜保持养殖水体溶解氧为

5mg/L以上。

5.5智能控制系统

宜安装高清远程监控、断电报警、水质在线监测、增氧机自动启动等智能化监控和预警系统。

5.6备用发电装置

配备自动发电设备，功率根据养殖设施用电总量确定，具备全自动启动功能，手动控制和自动控制

可切换。

5.7设备安装和调试

安装好充气泵、水泵、水质监测系统、尾水处理系统、自动发电设备等，进行调试，确保配套设施

正常运行。

6苗种放养

6.1放养前的准备

6.1.1消毒

放苗前7d，宜用20mg/L漂白粉水溶液等全池刷洗、消毒，次日用水洗干净。

6.1.2注水

进水口用50目～70目的筛绢网，滤除池塘、水库中的鱼卵、寄生虫和野杂鱼，或者注入经过处

理的地下水，水位保持在离陆基圆池上沿10cm～20cm为宜。

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6.2放养

6.2.1苗种的选择

苗种宜从原种场、良种场或具有水产苗种生产许可证的苗种场购置。要求规格整齐、体质健壮、鳞

片完整无伤、无病、无畸形的已驯化的同批苗种。检验检疫合格。苗种质量应符合SC/T1098的要求。

6.2.2放养水温

水温稳定在16℃以上。

6.2.3放养密度

放养密度宜根据苗种规格、水质条件、管理能力等确定，规格为20g/尾～30g/尾，密度50尾/m3～

75尾/m3为宜。

6.2.4放养方法

按照以下方法：

a)放苗前3h，用泼洒姜全池泼洒。

b)放苗前，用3%～5%食盐水浸泡鱼体10min～15min；或20mg/L高锰酸钾浸泡鱼体5min～

10min；或用聚维酮碘15mg/L～20mg/L的碘制剂（聚维酮碘含有效碘1%）浸泡鱼体5min。

消毒浸泡期间养殖人员不应离开现场。

c)放苗时，保证运输水温与养殖池水温基本一致（温差为±2℃）时放出。

d)苗种投放后，开启增氧设施进行增氧。

7饲养管理

7.1投饲管理

7.1.1饲料选择

应选择正规厂家生产的大口黑鲈配合饲料，饲料要求适口性强，饲料中粗蛋白含量38%～45%。根

据大口黑鲈不同生长阶段选择不同营养水平、粒径的配合饲料，定期添加维生素和免疫多糖。饲料质量

应符合NY5072和GB13078要求。

7.1.2投喂原则

遵循定质、定量、定位、定时的“四定”原则。

7.1.3投喂方法

苗种放养1d后，开始驯化投喂；驯化成功后，正常投喂。投饲率控制在0.5%～5.0%，投饲次数2

次/日～3次/日，投饲率和投喂次数根据鱼体不同生长阶段、水质、水温及吃食情况灵活调整；投喂宜

采用人工投喂方式或自动投喂方式。

7.2水质管理

7.2.1水质要求

透明度30cm以上，溶解氧保持在5mg/L以上,pH值为6～8.5，亚硝酸盐不超过0.1mg/L，氨氮

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小于1mg/L。

7.2.2监测水质

使用水质在线检测设备对养殖池水质进行实时监测。

7.2.3调控水质

每7d～10d，使用乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌等微生态制剂调控水质，保持水质清新；每天至少一

次打开尾水排放阀门，排出池底残饵和粪便，换水率10%左右，并根据水体的理化指标，及时调整换水

量。

7.3日常管理

每日巡池3次～4次，检查增氧及检测设备的运行情况及大口黑鲈的活动、摄食情况；及时捞出池

内的病死鱼，避免污染水体，交叉感染。

7.4定期抽测

每隔15d～20d抽样1次，测量大口黑鲈的体重、体长等指标，根据生长情况来调节投饲量和饲

料规格。苗种个体分化较大时，应及时分池。

7.5越冬管理

宜建设钢结构大棚，增加内保温增温设备设施，将水温稳定在16℃以上。增加饲料中不饱和脂肪

酸含量和优质蛋白含量，外源添加胆汁酸及多维。根据水温和摄食情况，合理确定投饲率。

8病害防治

8.1防治原则

坚持“预防为主，防治结合”的原则。

8.2常见病害防治

药物使用应符合SC/T1132和NY5071规定。常见病害及防治方法见附录A。

9收获捕捞

9.1上市规格

规格达450g/尾～500g/尾可起捕上市。

9.2捕捞方式

采用轮捕或一次性捕捞方法。

10尾水处理

养殖水排放应符合SC/T9101的规定，高位圆池排出的尾水进入沉淀池，经过滤，上层的水排入池

塘、水库，利用池塘、水库内放养鲢鳙鱼等净水鱼类和放置的水生生物浮床等进行净化处理，再进入高

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位圆池，循环利用；底层的残饵粪便等经发酵处理，作为有机肥，为周边的果树林和蔬菜基地综合利用。

11过程记录与管理

11.1过程记录

11.1.1养殖生产记录

对大口黑鲈养殖全过程进行记录，包括高位圆池编号、面积、苗种来源、放苗时间、检疫情况、定

期测量的水质指标、饲料品牌和来源、饲料投喂情况、大口黑鲈生长情况、收获和销售情况等。

11.1.2养殖用药记录

对大口黑鲈养殖全过程的用药情况进行记录。包括高位圆池编号、病害发生情况、主要症状、处方

及处方出具人、用药时间、用药人员、药名、用药量、用药效果等。

11.2记录管理

记录专人专柜管理，保存期为产品销售后2年以上。

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附录A

（资料性）

大口黑鲈常见病害及防治方法

表A.1给出了大口黑鲈常见病害及防治方法。

表A.1大口黑鲈常见病害及防治方法

疾病

病原症状防治方法

种类

病鱼鳃瓣腐烂发白，预防：

鳃小片坏死、崩溃，（1）放苗前进行清塘消毒。鱼种消毒处理，避免携带寄生虫、细菌

严重的发病鱼在靠近等病原。

病灶的鳃盖内侧处充（2）发病季节，每月坚持全池遍洒生石灰1次～2次，使池水pH值

血发炎；糜烂处可见保持在8.0左右。

细菌性烂淡黄色的菌团物。病（3）加强饲养管理，保持优良水质增强鱼体抵抗力。

柱状黄

鱼离群慢游于水面、

鳃、烂身杆菌治疗:

池边，两侧或背鳍、

（1）全池遍洒杀菌消毒剂，杀灭水中及鱼体表的病原菌。

腹鳍、尾鳍基部或吻

（2）内服恩诺沙星、氟苯尼考、复方碘胺等国家批准使用的渔用抗

端病灶处色素消退出

菌药物，用量用法参考渔用药物说明书。

现白斑，随着病程发

（3）若发现有寄生虫混合感染的，根据寄生虫的种类，对症下药将

展出现皮肤糜烂等症

其杀灭。

状。

预防：

病鱼食欲减退，离群（1）放苗前对养殖池消毒。鱼种下塘前做好消毒处理，避免携带寄

游于水面或池边，体生虫、细菌等病原。

色变黑；解剖病鱼可（2）发病季节，每月坚持全池遍洒生石灰1次～2次，使池水pH值

见脾脏、肾脏、肝脏、保持在8.0左右。

诺卡氏鰤诺卡

肠系膜等组织布满类（3）加强饲养管理，发病高峰期前，添加维生素C多维，增强鱼体

菌病氏菌似于结节状的小白的抗病能力。

点；严重时体表肌肉治疗:

穿孔、继而糜烂。（1）及时清除病鱼防止病情蔓延。

（2）适当减少投饵量。

（3）内服氟苯尼考、恩诺沙星等国家批准使用的渔用抗菌药物，用

量和用法参考渔用药物说明书。

病鱼鳃有较多粘液，预防：

群游于池边或水面。（1）鱼苗、鱼种放养前，用生石灰和漂白粉对养殖池塘进行彻底的

取鱼鳃组织在显微镜清塘消毒。

下观察，可见大量侧（2）苗种放养前，用3%～5%的食盐水（100kg水加3kg～5kg

车轮虫病车轮虫面碟形或毡帽形、反食盐）溶液浸泡5min～10min，避免携带寄生虫。

口为圆盘形，内部有治疗:

多个齿体嵌接成齿轮用硫酸铜•硫酸亚铁（5:2）合剂（0.7g/m³）或其他国家批准使用的

状结构的齿环的车轮纤毛虫类杀虫剂全池泼洒。

虫虫体。

锚头蚤主要寄生在鱼

的体表，在寄生部位

形成肉眼可见的针状

体。会造成鱼体体表与车轮虫治法相同。

锚头蚤病锚头蚤损伤，寄生部位常发

炎、红肿、出血，容

易引发继发感染。

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表A.1大口黑鲈常见病害及防治方法（续）

疾病

病原症状防治方法

种类

预防：

（1）放养前对养殖池进行消毒，彻底杀死病原体，改善水体生态环