DB35∕T 2125-2023 集中式集贸市场公平秤设置与管理要求

ICS03.100.10

CCSA10

35

福建省地方标准

DB35/T2125—2023

集中式集贸市场公平秤设置与管理要求

Requirementsforfairscalesettingandmanagementincentralizedmarket

2023-06-19发布2023-09-19实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T2125—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4设置...............................................................................1

5管理...............................................................................2

附录A（规范性）集贸市场公平秤选型...................................................4

附录B（资料性）市场商品称量纠纷记录表...............................................5

附录C（规范性）公平秤核查方法及记录.................................................6

参考文献..............................................................................7

I

DB35/T2125—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由厦门市市场监督管理局提出。

本文件由福建省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：厦门瑞德利校准检测技术有限公司、厦门市计量检定测试院、三明市市场监督管

理局、三明市计量所、一品一码检测（福建）有限公司。

本文件主要起草人：冯建斌、郑鹏、庄丽琼、杨图强、吕永辉、陈美传、庄锴、薛从兴、吴方权。

II

DB35/T2125—2023

集中式集贸市场公平秤设置与管理要求

1范围

本文件规定了集中式集贸市场公平秤设置和管理的相关要求。

本文件适用于集中式集贸市场公平秤的设置和管理。其他类型市场公平秤的设置和管理参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T7722电子台案秤

JJG539—2016数字指示秤

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

集贸市场trademarket

由法人单位或者自然人主办的，由入场经营者向集市主办者承租场地、进行零售商品交易的固定场

所（不含批发市场）。

3.2

公平秤fairbalance

商业单位设置的供顾客检验所购商品份量是否准确的衡器。

4设置

4.1通则

4.1.1集中式集贸市场（以下简称市场）设置的公平秤应当符合性能要求并满足使用需要。

4.1.2公平秤应放置于醒目、合理、稳固、方便使用的固定位置。

4.2选型

4.2.1应选择准确度等级为中准确度级（Ⅲ级）的电子台案秤作为公平秤，其产品质量应符合GB/T

7722的规定、计量性能应符合JJG539—2016的规定。其产品（或铭牌）上应标注制造厂的名称和商

标、准确度等级、最大秤量（Max）、最小秤量（Min）、分度值、产品名称、规格、型号、产品编号及

制造日期、产品执行标准编号，铅封（印封）应完好。

4.2.2公平秤的量程、分度值应满足附录A市场经营商品称量的需要。

1

DB35/T2125—2023

4.2.3公平秤的最大允许误差应满足JJG539—2016中5.1表1和5.4表3中“中准确度等级”的要求。

4.3位置

4.3.1公平秤应首选放置在市场主要出入口附近，便于消费者复称。

4.3.2市场经营海（水）产品等易改变量值或易产生量值争执的区域，应增设公平秤。

4.4数量

4.4.1由市场统一配置经强制检定合格的计量器具，供给经营者使用的市场，公平秤的设置数量可根

据市场规模、经营商品种类、客流量等特点设置，每个封闭的销售区域不应少于1台公平秤。

4.4.2由经营者自行配置、使用计量器具的市场，公平秤设置应满足附录A的要求，且数量满足下列

要求。

a)每1台～100台（含100台）经营秤，应配备不少于1台公平秤；大于100台经营秤的，每增

加50台经营秤应至少增加配置1台公平秤。

b)每个封闭、相互隔离和独立的销售区域应设置不少于1台公平秤。

4.5标识

4.5.1每台公平秤附近应设置管理标牌，标牌大小应不小于40cm×60cm，标牌字符应显著，字迹清

晰，标识应包含且不限于下列内容：

a)标注“公平秤”字样；

b)公平秤管理人员姓名、电话；

c)市场负责投诉工作的部门、电话；

d)政府监管部门投诉电话等相关内容。

4.5.2无人值守的公平秤，应设置公平秤使用说明标识，指导消费者正确使用，标识应包含且不限于

下列内容：

a)操作程序；

b)注意事项。

4.5.3应在市场的主要区域、通道设置公平秤位置指示标志。

5管理

5.1人员

5.1.1市场应配备专（兼）职人员，负责公平秤的日常维护、保管、核查、复称、计量纠纷的处理并

记录和分析等工作。

5.1.2公平秤管理人员应接受必要的教育和培训。

5.2制度

5.2.1市场应建立健全公平秤维护、保管、检定、核查以及计量纠纷处理等管理制度。

5.2.2公平秤的维护、保管、检定、核查管理制度应包含且不限于：

a)负责该项工作的部门、人员及其职责；

b)进行维护、保管、检定、核查工作的时间、周期及要求；

c)公平秤的报废、更新要求。

2

DB35/T2125—2023

5.2.3计量纠纷处理制度，内容应包含且不限于：

a)负责该项工作的部门、人员及其职责；

b)确认复称结果及登记复称信息的工作要求；

c)计量纠纷的处理程序，纠纷记录表见附录B。

5.3检定

市场应定期向法定计量检定机构申请对公平秤进行强制检定，经检定合格后方可使用，保证公平秤

的准确、可靠。

5.4维护

5.4.1公平秤应按要求进行日常维护。

5.4.2市场应配备经检定合格，准确度等级为M1的标准砝码。日常核查时间为每日在公平秤使用前。

核查方法和核查记录按照附录C。核查结果为正常时，可以使用。发现异常时，应停止使用，及时维修

更换，联系法定计量检定机构进行检定，检定合格后方可使用。

5.5记录档案管理

应保存公平秤的检定证书及日常校验记录，保存期限为三个检定周期。

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附录A

（规范性）

集贸市场公平秤选型

表A.1给出了集贸市场公平秤选型。

表A.1集贸市场公平秤选型

食品品种、价格档次称重范围m负偏差公平秤选型

m≤1kg20g

粮食、蔬菜、水果或不高于每千克6元的1kg40g最大秤量30kg，分度值10g的

食品2kg80g电子计价秤

4kg100g

肉、蛋、禽、海（水）产品a、糕点、糖m≤2.5kg5g

最大秤量30kg，分度值10g的电

果、调味品或高于每千克6元，但不高于2.5kg10g

子计价秤

每千克30元的食品10kg15g

m≤1kg2g最大秤量6kg/15kg双量程，6kg

干菜、山（海）珍品或高于每千克30元，

1kg4g以下能满足分度值2g的电子计

但不高于每千克100元的食品

4kg6g价秤

m≤500g1g最大秤量3kg/6kg双量程，3kg

高于每千克100元的食品500g＜m≤2000g2g以下可以满足分度值1g的电子

2kg＜m≤5kg3g计价秤

a活禽、活鱼、水发物除外。

4

DB35/T2125—2023

附录B

（资料性）

市场商品称量纠纷记录表

表B.1给出了市场商品称量纠纷记录表。

表B.1市场商品称量纠纷记录表

日期商品名称结算量复核量情况描述处理情况办理人当事人

5

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附录C

（规范性）

公平秤核查方法及记录

C.1公平秤核查方法

将清洁的公平秤放置于平稳处，保持水平状态，开机。通过自检后，并按说明书要求预热10分钟以

上，检查外观是否正常，显示是否存在缺码、断码现象。外观检查后，置零。选取500e和2000e两个

检测点，将准确度等级为M1等级的标准砝码放置于秤盘面四角及中心位置共5个点，记录公平秤示值，

计算误差。

C.2公平秤核查记录

表C.1给出了公平秤核查记录。

表C.1公平秤核查记录

使用单位配置地点

型号规格出厂编号

分度值e最小秤量最大秤量

型号/规格仪器编号技术特征证书编号有效期溯源单位

校验标准器

校准日期记录编号校验员