DB3301∕T 1103-2020 鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB3301

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T1103—2020

鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’生产技术规程

2020-04-30发布2020-05-30实施

杭州市市场监督管理局发布

目  次

前  言.............................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4产地环境与隔离要求.....................................................................................................................................1

5栽培技术.........................................................................................................................................................2

6病虫草害防治.................................................................................................................................................3

7采收.................................................................................................................................................................4

8生产技术模式图.............................................................................................................................................4

附录A（规范性附录）主要病虫害药剂防治...............................................................................................5

附录B（规范性附录）鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’生产技术模式图...................................................6

I

前  言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由杭州市农业农村局提出并归口。

本标准起草单位：杭州市农业科学研究院、杭州市临安区农业农村局、建德市种子管理站、杭州市

余杭区农业技术推广中心、淳安县农业技术推广中心、萧山技师学院。

本标准主要起草人：赵琳、石江、朱月清、严百元、方文英、何爱珍、余建忠、骆乐谈、何林夫。

II

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鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’生产技术规程

1范围

本标准规定了鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’的术语和定义、产地环境与隔离要求、栽培技术、病虫

草害防治、采收等内容。

本标准适用于‘钱江糯3号’早春促早、春季常规、秋季常规及秋季延后栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T22326糯玉米

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’

鲜食甜糯玉米是糯玉米的一种新类型，它同时具有糯玉米和甜玉米的风味。该品种植株中等，株型

较紧凑，上部叶片较宽大，整齐度较好，果穗长锥形，排列整齐，籽粒紫白花色，糯：甜比例3:1，抗

小斑病，中抗大斑病，感茎腐病、玉米螟和纹枯病。

3.2

早春促早栽培

采用地膜、小拱棚或大棚育苗移栽等保温方法实现提早栽种，提早收获的玉米栽培方式。

3.3

秋季延后栽培

生育后期需要采用大棚等保温措施确保鲜穗正常采收的玉米栽培方式。

3.4

小苗移栽

用塑料育秧盘育苗，玉米苗龄第2叶与第1叶等长时定株移栽的一种育苗移栽方法。

4产地环境与隔离要求

1

DB3301/T1103—2020

4.1产地环境

应选择土壤肥力中上等且均匀一致、耕作层疏松、理化性状良好、排灌方便的地块，应符合NY/T5010

的规定。

4.2隔离要求

栽种时注意不同品种间的隔离，特别是鲜食玉米、普通玉米间的隔离。隔离方式有空间隔离、时间

隔离和障碍物隔离，一般空间隔离距离300m以上；时间隔离时，一般播种错期20d以上，也可以利用村

庄、树林、山丘等障碍物进行隔离。

5栽培技术

5.1种子准备

种子质量应符合GB/T22326要求。

5.2播种方式

5.2.1早春促早栽培

5.2.1.1育苗移栽法

1月中旬开始播种，采用塑料大棚或小拱棚保护，塑盘或营养钵育苗，在小苗移栽的时间移栽，以2

月上旬到3月初为宜。

5.2.1.2直播覆膜法

3月初开始播种，按直播行株距要求点播或条播后覆膜，地膜宽度以畦面宽度为准，2叶时可破膜放

苗。

5.2.2常规栽培

春季常规栽培以3月下旬到4月下旬播种为宜；秋季常规栽培以7月下旬到8月上旬为宜。土壤5cm～

10cm地温稳定超过14℃即可。

5.2.3秋季延后栽培

秋季延后栽培以8月10日到8月25日前在海拔低于800m的大棚内直播为宜。若日平均气温低于16℃

时，需盖膜保温，以防结实不饱满。

5.3播种量

早春栽培和春季常规栽培基本苗3000株/667m2左右，秋季栽培及秋延后栽培基本苗3500株/667m2左

右。育苗移栽按移栽苗数增加10%～20%数量育苗，用种量0.8kg/667m2～1kg/667m2；直播每穴2粒～3粒，

用种量1.5kg/667m2～2kg/667m2。

5.4肥水管理

5.4.1施肥整地

2

DB3301/T1103—2020

在翻耕前撒施商品有机肥400kg/667m2，然后按畦面80cm沟宽20cm的标准整地开沟，疏通田内沟和

田外沟，确保灌、排通畅。生产过程中适时适量供给肥水，做到多施有机肥，重施底肥，主攻穗肥，氮、

磷、钾、微肥配合施用，肥料施用符合NY/T496的要求。在4叶～5叶时施苗肥，用三元复合肥（N：P：

K=15：15：15）10kg/667m2和尿素10kg/667m2，并进行培土；到8叶时（拔节始期），结合除草并点施尿

素、KCL各10kg/667m2进行壮杆；在喇叭口期用尿素20kg/667m2施1次壮穗肥。

5.4.2水分管理

5.4.2.1育苗移栽法水分管理

播种前穴盘基质充分浇水，播种时穴内要保持湿润，出苗后应及时浇水，保障玉米幼苗生长所需的

水分，2叶期～3叶期炼苗。2叶1心进行移苗，栽苗后及时灌足定根水，使根与土壤自然结合，促进成活。

5.4.2.2直播法水分管理

玉米直播后苗期如缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。在雨天、土壤潮湿、积水的情况下，要注意开

深沟排积水，改善土壤通气条件。玉米从拔节期到抽穗期，植株开始进入旺盛生长，此时需要水分多，

应保持土壤持水量在70%～80%。雨水多的地区要注意开沟排水。

6病虫草害防治

6.1主要病虫草害

‘钱江糯3号’主要病害有：病毒病、大斑病、小斑病、细菌性茎腐病、纹枯病、锈病、粗缩病；

主要虫害有：蚜虫、玉米螟、斜纹夜蛾、草地贪夜蛾、地老虎、棉铃虫；主要草害有：苗前杂草、苗期

杂草等。防治方法见附录A。

6.2防治原则

按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治和生态调控为主，

化学防治为辅”的绿色防控原则。

6.3农业防治

拔除杂草，清洁田园，消灭幼虫。

6.4物理防治

6.4.1防虫网

单体大棚盖顶膜，四周用40目～60目防虫网覆盖，阻隔外界害虫进入大棚。可选用银灰色、灰色或

黑色的防虫网加强遮光效果，银灰色防虫网兼有避蚜效果。

6.4.2杀虫灯

在基地外围合理布置杀虫灯，诱杀斜纹夜蛾、草地贪夜蛾、小地老虎等成虫。挂灯高度为接虫口对

地距离1.5m；挂灯密度为单灯辐射半径100m，每盏灯的控制面积约20010m2～26680m2。

6.4.3色板

3

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可应用黄板诱杀防治蚜虫等，可应用蓝板驱避蓟马等，每亩悬挂规格为25cm×30cm的诱虫板30片，

或规格25cm×20cm的40片，视具体情况调整数量。将色板悬挂于距离植株上部15cm～20cm处，苗期和

定植期开始使用。

6.5生物防治

6.5.1保护和利用天敌

结合田间农事操作，在道路和沟渠边种植芝麻、向日葵、三叶草或蚕豆等显花作物，增加田间作物

多样性等措施，合理保护和利用绒茧蜂、绿盲蝽、赤眼蜂、草蛉、瓢虫、蜘蛛、食蚜蝇和白僵菌等自然

天敌。也可人工释放赤眼蜂防治鳞翅目害虫。

6.5.2昆虫性诱剂

田间按要求悬挂性诱剂诱杀装置来诱杀害虫，常用的有鳞翅目害虫的性诱剂等。

6.5.3生物农药防治

可用苏云金杆菌、白僵菌等生物菌剂防治鳞翅目害虫。

6.6化学防治

根据防治对象，合理选用高效、低毒、低残留的农药，农药使用严格按照GB/T8321和NY/T1276

规定执行。最大限度减少化学农药施用，准确掌握用药剂量和施药次数，严格执行安全间隔期，注意农

药轮换使用。

7采收

鲜食玉米作为蔬菜食用，产品质量应符合GB2763的规定。早春促早栽培和春季常规栽培鲜穗采收

适期一般为授粉后的20d～23d；秋季常规栽培鲜穗采收适期一般为授粉后的25d～28d；秋季延后栽培鲜

穗采收适期一般为授粉后的27d～31d。在果穗行间无缝隙，手掐中部籽粒有浓浆，果穗籽粒呈现紫白相

间，排列整理，带苞叶分批采收，采收后的秸秆可做青饲料。

8生产技术模式图

鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’生产技术模式图见附录B。

4

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AA

附录A

（规范性附录）

主要病虫害药剂防治

主要病虫害药剂防治参见表A.1。

表A.1主要病虫害药剂防治表

防治对象药剂防治适期安全间隔期

5%菌毒清可湿性粉剂500倍液或3.8%三氮唑苷·铜·锌

病毒病发病初期7d～10d

水乳剂500倍液

25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液或80%代森锰锌可湿性粉

大、小斑病病斑发生初期10d～15d

剂500倍～600倍液或75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂3000倍液

72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液或46.1%氢氧化铜抽雄前10d或

细菌性茎腐病7d～10d

水分散粒剂1500倍液拔节后雨季前

0.5%香菇多糖水剂600倍液或20％吗啉胍·乙铜可湿性粉

纹枯病发病初期7d～10d

剂800倍液

25%三唑酮可湿性粉剂1000倍～1500倍液或10%苯醚甲

锈病环唑水分散粒剂1500倍～2000倍液或25%丙环唑乳油3000倍病斑发生初期10d～15d

液

先每亩用25%噻虫嗪水分散粒剂3g～4g或10%吡虫啉可

湿性粉剂40g～60g喷洒田边、地内杂草和玉米植株来防灰飞

粗缩病7叶期前7d～10d

虱，辅助用药物防控粗缩病；0.5%香菇多糖水剂600倍液或

20％吗啉胍·乙铜可湿性粉剂800倍液

25%噻虫嗪水分散粒剂6000倍～8000倍液或70%吡虫啉

蚜虫可湿性粉剂8000倍～10000倍液或5%啶虫脒乳油2500倍～蚜虫发生初期10d～15d

3000倍液

BT乳油600倍～1000倍液灌心或或5%氯虫苯甲酰胺悬浮玉米大喇叭口

玉米螟7d

剂800倍～1000倍液或10%溴氰虫酰胺油悬浮剂2000倍液期

50g/L虱螨脲乳油1000倍液或60g/L乙基多杀菌素悬浮剂

斜纹夜蛾3000倍液+240g/L甲氧虫酰肼悬浮剂3000倍液混或200g/L氯低龄幼虫期7d～10d

虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍～4000倍液等防治

16%虫肼·茚虫威1000倍液或5%甲氨基阿维菌素苯甲酸

草地贪夜蛾低龄幼虫期7d

盐12000倍

200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍～4000倍液浇施防治在害虫出土

地老虎、蓟马

或0.2%联苯菊酯颗粒剂5kg/667m2拌土行侧开沟施药（离根约期，土中为害期用10d～15d

等地下害虫

1cm～2cm）然后覆土药

33%二甲戊灵乳油100ml/667m2或96%精异丙甲草胺乳

苗前杂草播后苗前喷雾10d～15d

油亩用80ml兑水45kg喷雾

每667m2用30%苯唑草酮悬浮剂5ml～6ml兑水30kg喷

苗期杂草杂草2～6叶期10d～15d

雾

5

DB3301/T1103—2020

BB

附录B

（规范性附录）

鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’生产技术模式图

应选择土壤肥力中上等且均匀一致、耕作层疏松、理化性状良好、排灌方便的地块，应符合NY/T5010的规定。栽种时玉米主要病虫草害防治推荐药剂及用量用法

产地环境与隔

注意不同品种间的隔离，特别是鲜食玉米、普通玉米间的隔离。隔离方式有空间隔离、时间隔离和障碍物隔离，一般空间

离要求防治对象农药种类推荐药剂用量用法

隔离距离300m以上；时间隔离时，一般播种错期20d以上，也可以利用村庄、树林、山丘等障碍物进行隔离。‘钱江糯3号’主要病害5%菌毒清可湿性粉剂或3.8%

病毒病500倍液在发病初期间隔7d～10d喷施

选择土壤肥力中上等且均匀一致、耕作层疏松、理化性状良好、排灌方便的地块。产地环境要求应符合GB/T18407.1有：病毒病、大斑病、小斑病、三氮唑苷·铜·锌水乳剂

2

产地环境要求的规定。有机肥在耕前撒施，化肥在开沟起垄后条施或穴施，底肥采用商品有机肥6000kg/hm、15-15-15的三元复合肥细菌性茎腐病、纹枯病、锈病、25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液在病斑发生初期间隔10d～15d喷施

375kg/hm2。大、小斑病

粗缩病；主要虫害有：蚜虫、80%代森锰锌可湿性粉剂500倍～600倍液在病斑发生初期间隔10d～15d喷施

1月中旬开始播种，采用塑料大棚或小拱棚保护，塑盘或营养钵育苗，在小苗移栽的时间移栽，以2月上旬到3月初为宜。玉米螟、斜纹夜蛾、草地贪夜

早春促早栽培4000倍液在抽雄前10d或拔节后雨季前间隔7d～10d

3月初开始播种，按直播行株距要求点播或条播后覆膜，地膜宽度以畦面宽度为准，2叶时可破膜放苗。蛾、地老虎、棉铃虫；主要草72%农用链霉素可湿性粉剂

喷施

春季常规栽培以3月下旬到4月下旬播种为宜；秋季常规栽培以7月下旬到8月上旬为宜。土壤5cm～10cm地温稳定超过害有：苗前杂草、苗期杂草等。细菌性茎腐病

常规栽培1500倍液在抽雄前10d或拔节后雨季前间隔7d～10d

14℃即可。防治原则：按照“预防为46.1%氢氧化铜水分散粒剂

高喷施

秋季延后栽培以8月10日到8月25日前在海拔低于800m的大棚内直播为宜。若日平均气温低于16℃时，需盖膜保温，主，综合防治”的方针，坚持

效秋季延后栽培0.5%香菇多糖水剂600倍液在发病初期间隔7d～10d喷施

以防结实不饱满。以“农业防治、物理防治、生

栽纹枯病20％吗啉胍·乙铜可湿性粉

22物防治和生态调控为主，化学800倍液在发病初期间隔7d～10d喷施

培早春栽培和春季常规栽培基本苗3000株/667m左右，秋季栽培及秋延后栽培基本苗3500株/667m左右。育苗移栽按移剂

播种量栽苗数增加10%～20%数量育苗，用种量0.8kg/667m2～1kg/667m2；直播每穴2粒～3粒，用种量1.5kg/667m2～2kg/667防治为辅”的绿色防控原则。

技1000倍～1500倍液在病斑发生初期间隔10d～15d喷

m2。农业防治：拔除杂草，清锈病25%三唑酮可湿性粉剂

术施

在翻耕前撒施商品有机肥400kg/667m2，然后按畦面80cm沟宽20cm的标准整地开沟，疏通田内沟和田外沟，确保灌、洁田园，消灭幼虫。

粗缩病5%香菇多糖水剂600倍液在7叶期前间隔7d～10d喷施

排通畅。生产过程中适时适量供给肥水，做到多施有机肥，重施底肥，主攻穗肥，氮、磷、钾、微肥配合施用，肥料施用物理防治：根据害虫生物

6000倍～8000倍液在蚜虫发生初期间隔10d～15d喷

施肥整地符合NY/T496的要求。在4叶～5叶时施苗肥，用三元复合肥（N：P：K=15：15：15）10kg/667m2和尿素10kg/667m2，并学特性，可采用银灰色、灰色25%噻虫嗪水分散粒剂

施

进行培土；到8叶时（拔节始期），结合除草并点施尿素、KCL各10kg/667m2进行壮杆；在喇叭口期用尿素20kg/667m2施1或黑色的防虫网、黄板、杀虫蚜虫

8000倍～10000倍液在蚜虫发生初期间隔10d～15d

次壮穗肥。灯等诱杀玉米螟、蚜虫、斜纹70%吡虫啉可湿性粉剂

喷施

育苗移栽法水播种前穴盘基质充分浇水，播种时穴内要保持湿润，出苗后应及时浇水，保障玉米幼苗生长所需的水分，2叶期～3叶夜蛾、草地贪夜蛾等害虫。

BT乳油或600倍～1000倍液在大喇叭口期间隔7d灌心

分管理期炼苗。2叶1心进行移苗，栽苗后及时灌足定根水，使根与土壤自然结合，促进成活。生物防治：结合田间农事玉米螟

5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂800倍～1000倍液在大喇叭口期间隔7d喷施

玉米直播后苗期如缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。在雨天、土壤潮湿、积水的情况下，要注意开深沟排积水，改善操作，在道路和沟渠边种植芝

直播法水分

土壤通气条件。玉米从拔节期到抽穗期，植株开始进入旺盛生长，此时需要水分多，应保持土壤持水量在70%～80%。雨水麻、向日葵、三叶草或蚕豆等50g/L虱螨脲乳油或1000倍液在低龄幼虫期间隔7d～10d喷施

管理斜纹夜蛾

多的地区要注意开沟排水。显花作物，增加田间作物多样200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍～4000倍液在低龄幼虫期间隔7d～10d喷施

性等措施，合理保护和利用绒

茧蜂、绿盲蝽、赤眼蜂、草蛉、16%虫肼·茚虫威1000倍液在低龄幼虫期间隔7d喷施

草地贪夜蛾

瓢虫、蜘蛛、食蚜蝇和白僵菌5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐12000倍液在低龄幼虫期间隔7d喷施

等