幼儿园环境卫生安全管理细则

幼儿园环境卫生安全管理细则一、总则为切实保障在园幼儿的身心健康与安全，规范幼儿园环境卫生及安全管理工作流程，依据《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》《托育机构安全防范工作规范（试行）》等相关规定，结合本园实际运营情况，制定本管理细则。本细则适用于幼儿园内所有教学、生活、活动区域的环境卫生维护与安全管理工作，全体教职员工、后勤人员及入园合作单位需严格遵照执行。二、环境卫生管理（一）日常清洁管理1.区域划分与责任幼儿园按功能划分为班级活动区、公共走廊、厨房、卫生间、户外活动场地等区域，各区域明确清洁责任人（班级教师负责班级内区域，后勤人员负责公共区域及厨房、卫生间，保安协助户外活动场地清洁）。责任人需每日填写《清洁工作记录表》，记录清洁时间、内容及效果。2.清洁流程与标准班级区域：幼儿离园后，清洁人员按“从上到下、从内到外”顺序作业：先擦拭门窗、柜面、玩具架等高处设施（用清水或中性清洁剂），再清扫地面（地面无积尘、污渍，干燥后可用消毒水拖拭），最后整理玩具并分类消毒（毛绒玩具每周暴晒，塑料玩具每日用稀释消毒水浸泡后晾干）。午睡室需更换床单，开窗通风至少30分钟。公共区域：走廊、楼梯每日清扫2次（早间幼儿入园前、下午离园后），重点清理果皮、纸屑等杂物；墙面、扶手每周擦拭1次，保持无蛛网、无污渍。活动室（如音体室）使用后及时清理，地面用消毒水拖拭，设备归位并覆盖防尘布。厨房与卫生间：厨房每日餐后清洁灶台、操作台、餐具（餐具需经高温消毒15分钟以上，生熟砧板、刀具分开使用并每日煮沸消毒）；卫生间每2小时巡查清洁，重点清洁便池、洗手台（用专用消毒剂擦拭），开启排风设备保持干燥，垃圾随满随清并密封投放。3.清洁工具管理清洁工具实行“专区专用”，班级、公共区域、厨房、卫生间的拖把、抹布等工具分开存放，使用后用消毒水浸泡30分钟，悬挂晾干并标注用途。拖把池、抹布架需每日清洁，避免交叉污染。（二）消毒管理1.消毒频次与方法空气消毒：班级、活动室每日开窗通风3次，每次不少于15分钟；传染病高发期（如流感季）增加通风次数，或采用紫外线灯照射消毒（需在无人时开启，每次30分钟，每周记录使用时长）。玩具与设施消毒：塑料、木质玩具每日用稀释后的含氯消毒剂擦拭或浸泡（浓度按说明书调配），毛绒玩具每周暴晒4小时；门把手、水龙头、楼梯扶手等高频接触部位，每日用消毒湿巾擦拭2次。餐具与饮具消毒：幼儿餐具采用“一刮、二洗、三冲、四消毒”流程，蒸汽或煮沸消毒时间不少于15分钟，消毒后放入保洁柜备用；水杯每日清洗后高温消毒，幼儿专人专用并标注姓名。2.消毒记录与监督后勤部门需建立《消毒工作台账》，记录消毒区域、时间、方法、责任人及效果。保健医生每周抽查消毒记录，现场核验消毒效果（如用试纸检测消毒剂浓度、查看餐具消毒后的干燥度），发现问题立即整改。（三）环境维护管理1.设施安全检查每日开园前，班级教师检查教玩具（如积木、滑梯）是否有破损、尖锐边角，电器设备（如空调、插座）是否漏电、短路；后勤人员检查楼梯扶手、门窗锁具是否牢固，地面是否有积水、防滑垫是否移位。每周五下午，组织“安全大检查”：检查墙面是否脱落、天花板是否有裂缝，消防通道是否畅通，灭火器、应急灯是否正常；厨房检查燃气管道、抽油烟机是否漏油，刀具是否入柜上锁。每月联合专业机构检测大型玩具（如秋千、攀爬架）的结构稳定性，每季度检查电梯、锅炉等特种设备的运行状态，留存检测报告。2.绿化与有害生物防治幼儿园绿化选用无毒、无刺、不易掉落果实的植物（如绿萝、吊兰），禁止种植风信子、夹竹桃等有毒植物。户外活动场地的绿植每周修剪，清理枯枝、落叶，避免蚊虫滋生。有害生物防治委托专业机构实施，投放鼠饵、蟑螂药时需放置在幼儿接触不到的密闭毒饵盒内，作业后及时清理残留药剂，每日巡查并记录防治效果。三、安全管理（一）设施安全管理1.建筑与设施维护幼儿园建筑外墙、地面出现裂缝、空鼓时，立即设置警示标识并联系施工单位维修；楼梯台阶高度、宽度需符合幼儿人体工学（台阶高度≤15厘米，宽度≥28厘米），扶手高度90厘米，间距≤10厘米，防止幼儿攀爬或卡手。教玩具采购需选用3C认证产品，新玩具入园前需经保健医生、教师联合检查（无小零件、无尖锐边角、无异味），使用满1年的玩具需评估安全性，及时淘汰破损或老化设施。2.电器与消防安全班级、办公室的电器设备（如电暖器、加湿器）需远离易燃物，使用后及时关闭电源；厨房电器（如烤箱、蒸饭车）需专人操作，作业时不离岗，每日检查线路是否老化。消防设施（灭火器、消火栓、烟雾报警器）每月检查1次，确保压力正常、部件完好；消防通道保持畅通，禁止堆放杂物，应急照明、疏散标识清晰可见。（二）食品安全管理1.食材采购与储存食堂采购需选择资质齐全的供应商，索要并留存《食品经营许可证》《检验检疫证明》，每日查验食材新鲜度（蔬菜无腐烂、肉类无变质、蛋奶在保质期内）。食材分类储存：生食、熟食分开存放，米、面等干货存放在通风防潮的仓库，肉类、海鲜放入冷冻柜（温度≤-18℃），蔬菜、水果置于保鲜柜（温度2-8℃），每周清理仓库，防止霉变、虫蛀。2.食品加工与留样食品加工遵循“生进熟出”流程，粗加工区、烹饪区、备餐区分区操作，刀具、砧板生熟分开并标注；烹饪时中心温度≥70℃，避免食用生冷食物（如刺身、凉拌菜）。每餐按品种留存食品样品（不少于125克），放入专用留样冰箱（温度0-8℃），记录留样时间、餐次、责任人，样品保存48小时，过期后密封销毁。（三）活动安全管理1.户外活动安全户外活动前，教师需检查场地（无积水、无碎石、滑梯表面无开裂），大型玩具需试运行（如秋千绳索是否牢固、攀爬架踏板是否松动）；活动时教师需“眼观六路、耳听八方”，避免幼儿推搡、攀爬危险区域（如围墙、花坛）。特殊天气（如雨雪、大风）或气温异常（高温、严寒）时，停止户外活动，组织室内游戏（如绘本阅读、手工制作）。2.集体活动安全组织外出活动（如春游、参观）时，需提前勘察路线，与家长签订《外出安全责任书》，配备保健医生、急救箱，师生配比不低于1:5；活动中禁止幼儿脱离教师视线，避免前往河流、工地等危险区域。（四）应急管理1.应急预案制定幼儿园制定《火灾应急预案》《地震应急预案》《食物中毒应急预案》等，明确应急流程、责任人及疏散路线（每楼层张贴疏散图，标注安全出口、集合点）。每学期组织1次全员应急演练（火灾、地震各1次），演练后总结不足，优化预案。2.应急物资与处置保健室储备急救箱（含创可贴、碘伏、绷带、退烧药、抗过敏药等）、担架、应急灯；厨房储备饮用水、面包等应急食品，每月检查保质期并补充。发生突发情况时，第一时间启动预案：如火灾时用湿毛巾捂住口鼻，低姿疏散；食物中毒时立即停餐，保留食材样品，送医并报告属地疾控中心。四、监督与考核（一）监督机制成立由园长（组长）、教师代表、家长代表组成的“环境卫生安全监督小组”，每日巡查班级、厨房、户外活动场地的卫生与安全情况，填写《每日巡查表》；每周五召开例会，总结本周问题并制定整改计划；每月末开展“月度大检查”，覆盖所有区域及环节，形成《月度检查报告》。（二）考核与奖惩1.考核标准：依据《每日巡查表》《消毒台账》《安全检查报告》等记录，从清洁效果、消毒合规性、设施完好率、应急演练参与度等维度评分，满分100分，85分以上为“优秀”，60-84分为“合格”，60分以下为“不合格”。2.奖惩措施：班级或部门考核“优秀”，颁发流动红旗，责任人当月绩效加分；考核“不合格”，限期3日内整改，整改后复查仍不合格的，扣除责任人当月