DB3303∕T030-2021 山地茄子生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB3303

温州市地方标准

DB3303/T030—2021

山地茄子生产技术规程

2021-03-10发布2021-04-10实施

温州市市场监督管理局发布

DB3303/T030—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由温州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：温州市农业科学研究院、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、文

成县二源绿色农业种植专业合作社。

本文件主要起草人：王亮、张辉、徐明飞、高晴盈、孙彩霞、谢拾冰、陈静静、林定鹏、邱汉

春。

本文件为首次发布。

I

DB3303/T030—2021

山地茄子生产技术规程

1范围

本文件规定了山地茄子的产地环境、生产管理、病虫害防治、采收。

本文件适用于山地茄子露地生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分:茄果类

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

NY525有机肥料

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB33/T873蔬菜穴盘育苗技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

山地茄子

在海拔200m以上、坡度小于25°的坡地或台地上生产种植的茄子。

4产地环境

产地土壤环境质量应符合GB15618的规定。宜选择向阳、平坦、土层深厚、排灌便利的壤土或沙

壤土田块，且2年～3年内未曾种植茄科作物或经水旱轮作或休耕1年以上的田块。

5生产管理

5.1季节安排

宜在3月上旬～4月上旬播种，5月定植，6月中旬～10月采收。嫁接育苗的，采用托鲁巴姆砧木提前

40天～60天播种，接穗提前7天～10天播种。

5.2品种选择

选择优质丰产、抗逆性强、适销对路的品种，种子应符合GB16715.3。

1

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5.3播种育苗

按DB33/T873采用穴盘育苗方式培育壮苗，或采用集约化育苗场培育的嫁接苗。

5.4定植

5.4.1翻耕整地

定植前30天～40天，每667m2施生石灰50kg～100kg后深翻土壤。

5.4.2施足基肥

每667m2栽培目标产量3000kg～4500kg，按NY/T496合理施肥。结合整地，撒施基肥后作畦，

畦宽连沟1.2m～1.5m，沟宽25cm沟深25cm～30cm。基肥每667m2施符合NY525的商品有机肥

400kg～500kg，含硫酸钾型复合肥（含N-P2O5-K2O为15-15-15）40kg，过磷酸钙50kg。

5.4.3地膜覆膜

全地膜覆盖、用膜下滴灌栽培，一条畦面沿两侧铺滴灌带，再铺上地膜。

5.4.4定植方法与密度

早期产量高的采用双行定植，根据不同品种,一般株距为55cm～60cm，行距为63cm～75cm，每

667m2栽1500株～1800株。

5.5田间管理

5.5.1整枝

门茄现蕾后，在晴天露水干后将其下侧枝抹去，采用长1m的棍棒立杆绑株。采收期保留果下第1

张叶，下部老叶及分枝及时打掉。

5.5.2肥水管理

生长期视苗情适时追肥。一般定植10天后叶面喷施0.3％尿素水1次～2次。采收期间隔20天～

30天追肥1次，每667m2施高钾型复合肥5kg～10kg。灌水宜根据土壤墒情，保持土壤相对湿度65％～

80％。

6病虫害综合防治

6.1防治原则

遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，合理选用农业防治、物理防治、生物防治，根据病虫害

危害的经济阈值，适时开展化学防治。提倡释放天敌、使用诱虫灯、粘虫板等措施。优先使用生物源和

矿物源等高效低毒低残留农药，按GB/T8321要求执行，严格控制施药量、施药次数和安全间隔期。

6.2防治对象

主要病虫害有青枯病、立枯病、猝倒病、绵疫病、黄萎病、灰霉病、枯萎病、蚜虫、粉虱、蓟马、

红蜘蛛、甜菜夜蛾、小菜蛾等。

6.3农业防治

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6.3.1选用抗（耐）病品种，培育无病虫害壮苗，优化株行距，均衡水肥管理，清洁田园，冬季翻耕

动土。

6.3.2酸性土壤（pH＜6），定植前每667㎡宜施用生石灰100kg。

6.3.3人工或机械除草、抓虫。

6.4生物防治

6.4.1保护和利用自然天敌，人工释放捕食螨、丽蚜小蜂、赤眼蜂、瓢虫等天敌。

6.4.2使用苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌等微生物农药防治病虫害。

6.5物理防治

每667m2放置规格为25cm×40cm的黄板25块～30块，悬挂于茄子植株上3cm～5cm处。每

20000m2～30000m2安装1盏50瓦杀虫灯。

6.6化学防治

农药使用应遵守GB/T8321规定。山地茄子病虫害防治使用农药建议清单参见附录A，蔬菜禁限用

农药见附件B。

7采收

茄子萼片与果实相连部位的白色环状带（俗称茄眼）变窄不明显时，及时采收。门茄可适当早采收。

8标准化生产技术模式图

山地茄子标准化生产技术模式图参见附录C。

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附录A

（资料性）

山地茄子病虫害防治使用农药建议清单

山地茄子病虫害防治使用农药建议清单见表A.1。

表A.1山地茄子病虫害防治使用农药建议清单

每季最多使用安全间隔

防治对象农药名称制剂用量使用方法

次数（次）期（天）

20.8％甲维·虫螨腈12mL/667m2～15

若虫始盛期喷雾17

悬浮剂mL/667m2

0.6g/667m2

蓟马藜芦碱发生初期喷雾110

～0.7g/667m2

1.7g/667m2

多杀霉素发生初期喷雾17

～2.5g/667m2

4.8g/667m2

虫螨腈发生初期喷雾27～8

甜菜夜蛾、小～7.2g/667m2

菜蛾等甜菜夜蛾核型多角体2g/667m2

发生初期喷雾//

病毒～3g/667m2

甜菜夜蛾、小0.6g/667m2

乙基多杀菌素发生初期喷雾35

菜蛾、蓟马等～1.2g/667m2

3g/667m2

吡虫啉发生初期喷雾13

～6g/667m2

1.75g/667m2

蚜虫、烟粉虱噻虫嗪喷雾/灌根23

～3.75g/667m2

6.75g/667m2

苦参碱发生初期喷雾110

～9g/667m2

1:10～1：15(拌

定植时或发生前期

枯草芽孢杆菌种)；75g/667m2～25

灌根/药土法

100g/667m（喷雾）2

根腐病、黄萎

1050g/667m2定植时或发生前期

病、青枯病多粘类芽孢杆菌2/

～1400g/667m2灌根

150g/667m2定植时或发生前期

蜡质芽孢杆菌3/

～200g/667m2灌根

37.5g/667m2

二氯异氰尿酸钠发生初期喷雾33

灰霉病、～50g/667m2

绵疫病67.5g/667m2

硫磺·多菌灵发生初期喷雾33

～84g/667m2

多·福（多菌灵·福30％药300倍液～定植时或发生前灌

枯萎病－－

美双）500倍液根

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附录B

（规范性）

蔬菜禁限用农药品种

严格执行国家有关规定，不应使用下列农药：

六六六、滴滴涕，毒杀芬，艾氏剂，狄氏剂，硫丹、三氯杀螨醇苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、

磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、杀扑磷、甲拌磷、甲基异柳磷、灭线

磷、磷化铝、水胺硫磷、硫丹、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、内吸磷、硫环磷、氯唑

磷、三唑磷、氧乐果、克百威、灭多威、涕灭威、杀虫脒、敌枯双、除草醚、氯磺隆、胺苯磺隆、甲

磺隆、二溴氯丙烷、二溴乙烷、汞制剂、砷类、铅类、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、

溴甲烷、氟虫腈、氟虫胺、福美胂、福美甲胂、百草枯、2,4～滴丁酯、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐

果、毒死蜱。

注：以上依据中华人民共和国农业部第199号公告、第1157号公告、第1586号公告、第2032号公告、

第2522号公告等禁止在蔬菜生产中使用的农药目录。之后国家新公告的蔬菜上禁止使用的农药目录，

需从其规定。

5

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BA

附录C

（资料性）

山地茄子标准化生产技术模式图

山地茄子标准化生产技术模式图见图C.1。

山地茄子质量安全关键控制点及要求生产操作时间及品种选择阶段育苗整地作畦定植立支架整枝采收

1.产地环境应符合GB15618-2018要求。1.3月中旬～4月上旬进行播

种，5月中旬～5月下旬定植，

2.商品有机肥应符合NY525规定，按NY/T496合理施肥。操作

6月下旬～10月下旬采收。

3.禁止使用国家禁用的高毒农药，优先使用生物源和矿物源等高效图例

2.选择商品性好、丰产、抗

低毒低残留农药，严格控制施药量、施药次数和安全间隔期。

逆性强、适销对路的品种。

肥料使用建议用清水浸种后，再放入的温水

定植前1个月深翻作畦，畦面采用双行定植，根据品种类

每667m2栽培目标产量3000kg～4500kg，按NY/T496合理施肥。结合整地，撒施中搅拌浸种15min，自然冷却，门茄现蕾前将其以下侧茄子萼片与果实相连部位的

畦宽连沟120cm～150cm，型不同,株距为50cm～60cm，门茄花期采用长1m的棍

2再取出洗净、晾干表面水份后

基肥后作畦，畦宽连沟1.2m～1.5m，沟深25cm～30cm。基肥每667m施符合NY525枝抹去。采收期保留结果白色环状带（俗称茄眼）变窄

基肥

生产安排播种催芽。基质装盘后，沟深30cm～35cm。结合行距为60cm～75cm，亩（667棒立杆绑株。离茄子基部

的商品有机肥400kg～500kg，含硫酸钾型复合肥（含N-P2O5-K2O为15-15-15）40kg，

压圆形穴，将种子点播在穴下第1张叶，下部其他老不明显时，及时采收。门茄可

过磷酸钙50kg。操作整地，在畦中间开沟深施㎡）栽1500株～1800株；嫁接10cm～20cm处插1m

中，1穴1粒，播种后覆盖基叶及分枝及时打掉。整枝适当提早采收，以促进植株生

生长期视苗情适时追肥。一般定植10天后叶面喷施0.3％尿素水1次～2次。采收期要点基肥。棚内采用全地膜覆苗推荐采用单行定植，亩（667长的支柱，插到硬土层，

质0.8cm～1.0cm。将播种后应选择晴天露水干后进长。采收后及时运至阴凉处分

间隔20天～3天追肥1次，每667m2施高钾型复合肥5kg～10kg。灌水宜根据土壤的穴盘置于28℃～30℃、湿盖。㎡）栽700株～800株，嫁接苗固定植株。

生长期行。级包装上市。

度95％以上的环境条件下催

墒情，保持土壤相对湿度65％～80％。嫁接口露出地面2cm以上。

芽。

建议使用的农药及安全间隔期防治原则蓟马危害图茄子根腐病茄子青枯病茄子黄萎病茄子灰霉病茄子免疫病茄子枯萎病

季最多使用安全间隔

防治对象农药有效成分用量使用方法遵循“预防为主，综合防治”的

次数（次）期（天）

主植保方针，优先采用农业防治、

藜芦碱0.6g/667m2～0.7g/667m2发生初期喷雾110要

螨类、蓟马22物理防治、生物防治，合理使用

多杀霉素1.7g/667m～2.5g/667m发生初期喷雾17病

22化学农药。

虫螨腈4.8g/667m～7.2g/667m发生初期喷雾27～8虫

甜菜夜蛾、甜菜夜蛾对症优先选用生物农药，应适当

22害

小菜蛾等核型多角2g/667m～3g/667m发生初期喷雾//

体病毒防选择高效低毒低残留的农药；严

甜菜夜蛾、乙基多杀22治格控制用药量及安全间隔期；农

0.6g/667m～1.2g/667m发生初期喷雾35

小菜蛾、蓟马等菌素药使用参照GB/T8321和NY/T

吡虫啉3g/667m2～6g/667m2发生初期喷雾13

221276的规定执行

蚜虫、烟粉虱噻虫嗪1.75g/667m～3.75g/667m喷雾/灌根23

苦参碱6.75g/667m2～9g/667m2发生初期喷雾110山地茄子上禁止使用的农药（国家发布的禁限用农药名录均适用该名录）