DB1304∕T 366-2021 地理标志产品 鸡泽辣椒

ICS

DB1304

邯郸市地方标准

DB1304/T366—2021

地理标志产品鸡泽辣椒

2021-11-15发布2021-12-01实施

邯郸市市场监督管理局发布

DB1304/T366—2021

前言

本标准由鸡泽县市场监督管理局提出。

本标准由鸡泽县农业农村局、鸡泽县市场监督管理局起草。

本标准主要起草人：陈世雷宋聪光康俊涛孙立娟何伟娟廖月枝。

I

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地理标志产品鸡泽辣椒

1范围

本文件规定了地理标志产品鸡泽辣椒的产地、环境技术条件、肥料、农药使用的原则和要求，生产

管理系列措施。

本文件适用于地理标志产品鸡泽辣椒的生产栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095-2012环境空气质量标准

GB5084-2005农田灌溉水质标准

NY/T391-2013绿色食品产地环境质量

NT/T393-2020绿色农药使用准则

NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则

NY/T655-2020绿色食品茄果类蔬菜

NY/T658-2015绿色食品包装通用准则

NY/T1056-2006绿色食品贮藏运输准则

3鸡泽辣椒的保护范围

鸡泽辣椒的保护范围根据国家知识产权局关于批准鸡泽辣椒等3个产品实施地理标志产品保护的公

告第（401）号规定。

4定义

地理标志产品鸡泽辣椒具有下列独特品质：色泽鲜红，光滑细长，尖上带钩，状似羊角，籽香，

味美、辛辣适中。

5肥料、农药使用的原则和要求

鸡泽辣椒生产过程中使用肥料的原则和要求按NY/T394-2013执行；控制病虫危害安全使用农药的原

则和要求按NY/T393-2020执行。

6栽培技术

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6.1品种选择

鸡泽辣椒品种，以具有当地特色的“羊角椒”为主要栽培品种。在生产中，也可因地制宜选择色泽

鲜艳、个大肉厚、优质高产、抗病抗逆、商品性好的辣椒品种。

6.2苗圃选择

选择阳光充足，土质肥沃，水源条件好，前茬没种过茄果类的地块作苗床。苗床面积为大田面积的

1%。

6.3苗圃整备

将用作苗床的地块浇透水，在灌水后的苗床地块便于翻耕时，按每67平方米均匀施入腐熟的有机

肥300千克，复合肥10千克，浅翻15厘米耕细耙平，做畦。

6.4育苗时间

3月上、中旬播种。

6.5种子用量

每亩用种量100～150克。

6.6种子处理

播前晒种2天，用清水浸泡6-8小时捞出沥干后，用55℃温水浸种，并保持水温55℃10分钟，捞

出晾干催芽24小时待播。

6.7育苗

在准备好的苗畦内均匀撒入经过处理的种子，覆土1厘米，地膜覆盖，小拱棚育苗。

7苗期管理

7.1温度控制

苗畦拱棚内白天温度控制在25℃～30℃，夜间12℃～15℃。在60%～70%的幼苗出土时揭去地膜。

中午温度升高时注意放风降温，防止烧苗。

7.2疏苗

幼苗长至1～2片真叶时要及时疏苗，株距3～4厘米。去弱留壮，拔除杂草。

7.3水分管理

幼苗2～3片真叶时，如苗畦干旱，可喷水处理。4～5叶时可在两侧沟中灌满水，使两侧沟中水慢

慢渗透到苗畦内湿润土壤，达到土壤湿润不积水，保持见干见湿。

7.4病虫防治

苗期要注意防治蚜虫和各种病害发生。

7.5放风练苗

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定植前15天在小拱棚顶部逐渐破口放风练苗，使幼苗逐步适应外部环境，培育壮苗，提高移栽成

活率。

8栽培管理

8.1施足底肥

栽培辣椒的地块，每亩施入腐熟的有机肥4000～6000千克，硫酸钾复合肥75千克耕翻，精细整地，

地膜覆盖栽培，每亩4000～5000株。

8.2适时定植

5月中、下旬平均气温15℃以上，辣椒幼苗具有7～8片真叶时定植为宜。

8.3查苗补苗

定植一周后，及时查苗补苗，对缺苗处要及时补栽。

8.4中耕破膜

进入6月中旬后要撤除地膜，进行中耕培土，促根系向纵深生长，防早衰、防倒伏。

8.5水肥管理

辣椒在伏前以营养生长为主，在水肥管理上要促控结合，促早发稳长，多分枝多开花，保苗茁壮。

破除地膜后每亩追施氮、磷、钾复合肥25千克，硼肥5千克以提高座果率。入伏后进入营养生长和生

殖生长并进时期，需肥水增多。进入末伏后大量开花结果，进入盛果期，是生长发育最旺盛时期，要重

视施肥，以促为主。每亩追施复合肥50千克。追肥与浇水同时进行，遇伏旱必须浇水，立秋后保持地

皮不干。全生育期浇水4～6水，雨后注意排水防涝。后期用1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液根外追肥。

9病虫害防治

9.1防治原则

严格按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化

学防治为辅”的绿色控制原则。化学防治时注意药剂交替使用，严格控制农药安全间隔期。

9.2农业防治

选用具有高产优质抗病性强的地理标志产品鸡泽辣椒品种，实行与非茄果、蔬菜3年以上轮作，定

植后及时松土追肥。

9.3物理防治措施

用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。每亩悬挂30～40块粘板，置于行间。

诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫。

9.4生物防治

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叶面喷施芸苔素内酯类药物提高植物抗逆性；用农用硫酸链霉素喷雾，防治细菌性病害。保护利

用蚜蜂属、浆角蚜属、小蜂属及瓢虫、草蛉和小花蝽等烟粉虱天敌和捕食性天敌。

9.5化学防治

9.5.1炭疽病

使用代森锰锌70%可湿性粉400～500倍液或嘧菌酯250克/升悬浮剂1000～1500倍或啶氧菌酯

22.5%可湿性粉剂1000～1500倍喷雾防治。每7～10d喷1次，连续2～3次。

9.5.2疫病

使用霜脲氰50%可湿性粉剂2000倍或霜霉威72.2%水剂800倍或烯酰吗啉50%可湿性粉剂1500倍

或双炔酰菌胺23.4%悬浮剂1500倍植株喷淋结合灌根。

9.5.3病毒病

使用氨基寡糖素2%水剂300-450倍或宁南霉素10%可溶性粉剂1000倍喷雾防治。

9.5.4蚜虫

初发期，苦参碱1.5%可溶液剂30-40毫升/亩。

9.5.5棉铃虫

4.5%高效氯氰菊酯乳油35-50毫升/亩。每7d喷1次，连续2-3次。

9.5.6白粉虱

噻虫嗪25%水分散粒剂2000-4000倍液。

10适期采收

8月上、中旬果实