DB14∕T2213-2020 《临黄1号枣树栽培技术规程》

ICS65.020.20

B05

DB14

山西省地方标准

DB14/T2213—2020

临黄1号枣树栽培技术规程

2020-09-25发布2020-11-25实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T2213—2020

目  次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4产地环境.........................................................................................................................................................1

5建园.................................................................................................................................................................1

6整形修剪.........................................................................................................................................................2

7花果期管理.....................................................................................................................................................3

8土肥水管理.....................................................................................................................................................3

9病虫害防治.....................................................................................................................................................5

10采收...............................................................................................................................................................5

11生产档案.......................................................................................................................................................5

附录A（资料性附录）临黄1号枣树栽培情况登记表...............................................................................6

I

DB14/T2213—2020

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。

本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山西农业大学。

本标准主要起草人：王永康、薛晓芳、任海燕、赵爱玲、李毅、李登科。

II

DB14/T2213—2020

临黄1号枣树栽培技术规程

1范围

本标准规定了临黄1号枣树旱作栽培的术语和定义、产地环境、建园、整形修剪、花果期管理、土

肥水管理、病虫害防治、采收和生产档案。

本标准适用于临黄1号枣树的栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/Z8321农药合理使用准则

GB/Z26579冬枣生产技术规范

GB/T50363节水灌溉工程技术标准

DB14/T116枣树栽培与管理技术规程

DB14/T928枣树高接换优技术规程

DB14/T1360木枣栽培技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

临黄1号

山西省农业科学院果树研究所2014年从木枣自然变异株系中选育出的抗裂果品种。树体中大，树

势中庸偏旺，成枝力较强，早期丰产，以1～3年生枣头枝结果为主，果实卵圆形，单果重22.8g，果肉

汁液少，肉质致密，味酸甜，适宜制干。

4产地环境

气候条件方面要求年均温8℃以上，降雨量800mm以下，冬季绝对低温高于-25℃，无霜期160d

以上。粘壤土、壤土和沙壤土均可，以土层深厚的沙壤土最好。除风口、山顶外，山坡地、丘陵、山地、

河滩和平原均可栽植。

5建园

5.1枣园规划

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DB14/T2213—2020

平地枣园以南北走向的长方形地块划小区，小区面积以便于管理进行确定。小区之间设置道路，两

旁配设灌渠。山地枣园小区划分因地制宜，树行沿等高线规划，隔3～5行设置宽1m的横向作业道。横

向长度大于100m时，每隔50m从下到上修建纵向作业道。

5.2整地

平川地整地通过深翻耙磨土壤，达到地面平整。坡地旱作栽培采用隔坡集蓄径流水平沟、水平沟整

地。坡度15°～25°时外埂高30cm，沟间距6.5m～7.0m；坡度小于15°时，坡面沟间距4.0m～5.0m。

鱼鳞坑、水平梯田等其他形式的整地方法按照DB14/T116执行。

5.3建园方式

建园方式分为以下两种。

a)定植苗木。新建枣园采用嫁接苗定植建园。栽植密度为株距3.0m～4.0m、行距4.0m。旱作

条件下，雨季前平整土地，并挖长宽深各1m的大坑，施底肥，填熟土，填至低于地面10cm

左右，待雨季蓄积充足雨水，翌年萌芽前选地径3cm以上一级苗，留60cm～80cm定干，挖

长宽深各40cm的栽植穴，用生根粉蘸根，定植浇水后树苗套纸袋，树盘1m左右内覆盖地膜。

其他定植方法按照GB/Z26579的规定执行。

b)高接换优。主要是通过高接方式建园。对原有枣园采用改接换优途径建园，中等密度选留植株，

株行距3m×3m～4m。春季进行落头，树高留1.5m～2.0m，主干上错落分布4～6个主枝，

最上一个主枝以上主干部分留30cm，5月上旬进行嫁接回缩主枝10cm进行嫁接，主枝数量

不足4个时，可选适当部位进行腹接，等新枣头长度达到30cm以上时绑缚竹竿防风刮折。如

树干无法腹接，可清干后培养新枣头，翌年选留适当的主枝进行劈接。其他改接步骤方法按照

DB14/T928执行。

6整形修剪

6.1树形选择

定植建园选用自由纺锤形树形，高接换优采用开心形。自由纺锤形树高2.5m，干高50cm，培养5～

6个骨干枝，相邻骨干枝间距30cm左右。开心形树形树高2.0m，干高50cm，四周均匀分布4～5个骨

干枝。

6.2修剪时期

冬季修剪在枣树落叶后至萌动前之间进行。夏季修剪在枣树萌芽至枝条停止生长期之间进行。

6.3树形培养

6.3.1自由纺锤形

自由纺锤形树形培养方法为：

a)第1～2年苗木定植成活后第2年萌芽前留15cm短截，培养一个中心干，等长至1m高时顶

端摘心促进二次枝加粗生长；

b)第3年萌芽前在50cm以上选2～3个方位合适的二次枝留2节短截，培养下层骨干枝，新生

枣头长度达30cm时绑缚竹竿固定在树干上，树上不易绑缚时可在周围搭竹竿支架进行骨干枝

固定。采用撑枝和拉枝等方法保持主枝角度70°左右，等长度1m左右时进行摘心；

2

DB14/T2213—2020

c)第4年剪除最顶端二次枝，培养中心干向上生长，等长至50cm左右时摘心。生长季节抹除

下层骨干枝顶端以外的所有萌芽，在行间空间充足的情况下培养增加骨干枝长度至行间空间

0.5m时顶端摘心，控制延长生长。下一年继续培养中层骨干枝2～3个，方法同前。等中层

骨干枝培养成型后，在培养上层骨干枝；

d)第5年后完成树形培养。骨干枝结果3~5年后进行骨干枝整枝更新。更新时，在骨干枝基部

6～10cm处重截，刺激隐芽萌发新枝，培养新骨干枝。可依骨干枝情况，分批分年进行，保

持骨干枝数量基本不变。

6.3.2开心形

开心形树形培养方法为：

a)高接当年枣树高接后，新枣头长至一定长度后进行绑缚固定，留5～6节进行摘心，并通过拉

枝等方法开张骨干枝至合适角度；

b)第2年萌芽前剪除各骨干枝顶端二次枝，促进延长生长，等长度达1.5m左右时摘心。生长季

节，抹除骨干枝上全部枣头萌芽。依次逐年培养，3年基本成形；

c)第5年后适时进行更新，在各骨干枝嫁接口上培养新枣头，方法同树形培养骨干枝修剪管理。

7花果期管理

7.1促果措施

采用抹芽和疏枝、摘心、环割环剥等措施促进坐果。具体方法按照DB14/1360执行。

7.2叶面喷施

花开30%左右（或枣吊开3～4朵花时）时叶面喷施15mg·kg-1～30mg·kg-1赤霉素、0.3%～0.5%

硼砂（或0.2%～0.3%硼酸）或0.3%～0.5%KH2PO4，混合喷施时总浓度不超过0.5%。花开70%左右

时，根据坐果情况可再喷20mg·kg-1赤霉素1次。

8土肥水管理

8.1土壤

8.1.1深耕细耙

秋季进行土壤深翻，深度20cm～25cm。生长期树盘板结和降雨后及时中耕，深度5cm～10cm。

8.1.2地面覆盖

8.1.2.1地膜地布覆盖

雨季结束后时沿行或树盘及时覆盖地膜或地布，树干基部周围1m左右，外高里低，内部留渗水空

间10cm，保墒蓄水保温。

8.1.2.2秸秆覆盖

全年均可进行，以夏季较好。旱坡地多在20cm土层温度达到20℃时覆盖。沿树行或树盘内覆盖杂

草、树叶、作物秸秆和碎柴草等，厚度15cm～20cm，加压土块防风防火。

3

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8.2施肥

8.2.1秋施基肥

果实采收后每667m2沟施腐熟厩肥等有机肥3m3～5m3，沟深40cm～50cm。

8.2.2追肥

萌芽期、花期和果实膨大期进行追肥。水浇地可结合浇水施入肥料，山坡旱地施肥主要结合降雨前

后及时追肥。其他参照GB/Z26579执行。

8.2.3施用抗蒸腾剂

枝叶快速生长期初期干旱时枣园喷施或冲施黄腐酸等抗蒸腾剂，黄腐酸稀释400倍，可多次施用，

每次间隔20d左右。

8.3水分

8.3.1雨季蓄水

8.3.1.1旱井蓄水

在枣园中上部容易产生径流、土质坚硬、可塑性好、无裂缝、无塌陷的位置挖旱井贮蓄雨水。数

量根据集水量和集水面积决定。蓄水量一般30m3～80m3，深6m～8m，腰部最大直径2m～4m，井底

直径2m～4m，井筒直径0.6m～0.8m、高0.5m～2m。井壁进行防渗处理，出水口3m外建沉淀池。旱

井间隔不小于10m。降雨前及时清理水路和集水区，降雨时及时引水入井，水满后立即封井，并排除多

余的雨水。定期清理井内和沉淀池内淤泥。

8.3.1.2水坑蓄水

枣树萌芽前后在树冠外围挖颈部直径20cm～30cm、内部25cm～40cm、深度50cm的大肚子形土

窖，制作直径30cm～40cm、长度60cm～70cm的塑料袋，撑开贴壁放置水窖内，开口翻折压在水窖口

边缘，水窖口用地膜或大棚膜覆盖收集雨水，中部剪2cm左右的小孔向窖内流水。干旱季节需水时，用

顶部尖锐的木棍刺穿塑料袋底部，针孔大小的空隙向外慢慢渗水。

8.3.1.3集雨水池

在枣园道路两侧能产生径流的地块采用集雨水池集水，数量和大小根据集水量和集水面积确定，地

面挖宽4m、深4m、长度不定的深沟，用钢筋水泥浇筑，内墙防水处理，顶部预制板覆盖，外部建淤

泥池、溢流管。

8.3.1.4整地蓄水

春秋季修整旱坡地枣园沿等高线分布的隔坡水平沟、水平梯田和鱼鳞坑等，内低外高，及时疏松树

盘周围土壤利于蓄水保墒。

8.3.1.5穴贮肥水

在树冠下挖3个～5个直径20cm～30cm、深40cm～50cm左右的圆筒状坑，坑内放入玉米秸、杂

草等物，然后覆土，将水灌入坑中，坑上覆地膜或覆草。

8.3.2灌溉

4

DB14/T2213—2020

利用旱井作为水源工程，依据地形、社会经济等条件铺设喷灌、滴管、涌泉灌等节水灌溉设备，方

法按照GB/T50363执行。

一般灌溉4次，分为催芽水、花期水、促果水和上冻水，可根据降雨情况增加。根据不同地区物候

期确定灌溉时间，如晋中地区时间分别在4月上旬、5月中旬、7月中旬和12月中旬。催芽水和促果水采

用沟灌，花期水采用滴管或喷灌，上冻水采用大水漫灌。催芽水和促果水以每667m2灌水15m3～20m3

为宜，土壤水分达到最大持水量的65%～70%。花期水每667m2灌水10m3左右。冬灌一般每667m2灌

水25m3～30m3。

9病虫害防治

采用“预防为主、综合防治”的方针，以物理防治和生物防治为主。萌芽前使全园喷施3°Bé～5°Bé

石硫合剂，进行清园杀菌。生长期重点做好锈病、桃小食心虫、红蜘蛛、绿盲蝽、枣瘿蚊、枣粘虫等病

虫害防治工作。防治方法按照DB14/T1360的规定执行，化学防治应符合GB/T8321的要求。

10采收

在果实完熟期后进行采收，无降雨时可在树上自然风干后采收。

11生产档案

在生产中建立栽培管理档案，具体内容参见附录A。

5

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AA

附录A

（资料性附录）

临黄1号枣树栽培情况登记表

表A.1给出了临黄1号枣树栽培需要等级的内容。

表A.1临黄1号枣树栽培情况登记表

园主情况姓名地址电话E-mail

建园时间建园方式面积地形地貌

枣园情况

肥力状况树龄大小年株行距