DB6521∕T 077-2024 绿洲宝石葡萄栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

6521

吐鲁番市地方标准

DB6521/T077—2024

绿洲宝石葡萄栽培技术规程

TechnicalspecificationforLǜzhoubaoshigrapecultication

2024-06-13发布2024-07-13实施

吐鲁番市市场监督管理局发布

DB6521/T077—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所提出。

本文件由吐鲁番市林业和草原局归口。

本文件起草单位：新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。

本文件主要起草人：孙锋、王勇、李玉玲、白世践、伍国红、苏来曼•艾则孜、蔡军社、郭平峰、

马小才、袁森、户金鸽、沙勇龙、马静。

本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。

对本文件的修改意见、建议，请反馈至新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所（鄯善县苗园路4号）、

吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号）。

新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所（鄯善县苗园路4号），联系电话邮编：838200。

吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号），联系电话（传真）

邮编：838000。

I

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绿洲宝石葡萄栽培技术规程

1范围

本文件规定了绿洲宝石葡萄栽培技术的相关术语和定义及产地环境、苗木定植、葡萄田间群体结构、

整形修剪、花果管理、肥料管理、水分管理、采收、病虫害防治、越冬防寒和出土上架、记录与档案等

技术要求。

本文件适用于吐鲁番绿洲宝石葡萄的生产园。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T469葡萄苗木

NY/T1988水果套袋技术规程鲜食葡萄

DB65/T3655新疆葡萄主要有害生物综合防治技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

绿洲宝石Lvzhoubaoshi

2009年以红地球和早收麝香杂交获得，并于2021年获得自治区林木品种审定，果实具有黄绿色、果

粒椭圆形、果肉中等玫瑰香味、有核、中熟等特征。

结果母枝Spurwithfruitingshoot

着生结果枝的枝条。

结果枝Bearingshoot

着生花序或果穗的新梢枝条。

营养枝Nutrientshoot

也称发育枝，其上没有葡萄果实，但当年为树体的其它果穗提供营养、第二年（用于）结果的新梢枝

条。

延长枝Elongationshoot

1

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主蔓、侧枝、副侧枝等先端继续延长、完成树形构建的发育枝条。

摘心Pinching

摘去新梢顶部幼嫩部分。

穴施Applicationinplantinghole

本文指在距离葡萄根系50cm处，挖20cm~25cm深的穴，施肥后立刻埋土覆盖并及时浇水的一种施

肥方法。

架式Erectionposture

用于支撑葡萄生长的支架模式。

4产地环境要求

应符合NY/T391要求。

5苗木定植

苗木质量

苗木质量按NY/T469的规定执行。

苗木准备

苗木根系修整，剪除病根、坏根，留长15cm~20cm；苗木或嫁接苗的接穗部分留2个~4个壮芽。

修整好的苗木根系在清水中浸泡16h~24h，再用1%硫酸铜或3°Bé~5°Bé石硫合剂对苗木进行消毒并后

用清水冲洗干净，最后用ABT生根粉或萘乙酸按使用要求蘸根后栽植。

定植时间

5.3.1

10cm土层温度稳定在10℃以上均可定植。

5.3.2各定植季度如下：

a)春季，以火焰山为界，山南3月上、中旬，山北3月下旬至4月中旬。

b)秋季，以火焰山为界，山南10月中、下旬，山北10月上、中旬。

定植穴

株距1.0m~1.2m，行距4.5m。定植穴直径40cm，深40cm，穴内用有机肥和原土充分混匀后回填。

定植方法

将苗木根系在穴内分散均匀摆布，回填细土至全部根系掩盖后提苗、踩土，再回填细土、踩土。定

植后，立即充分浇水。

6葡萄田间群体结构

2

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每公顷定植株数1900株~2300株，每公顷留主蔓3800个~4200个，主蔓间距0.5m~0.6m，每主蔓

留果穗14个~15个，每公顷留果穗53200个~63000个，每公顷产量控制在27.0t~33.0t。

7整形修剪

架式

因地制宜，以改良型小棚架为主。

整形

7.2.1宜采用龙干形整形。

7.2.2各年度整形要求

7.2.2.1第一年整形

苗木定植萌芽后，选留2个壮梢逐步培养成主蔓，通过牵引绑缚使其垂直向上生长，8月中旬主梢

摘心。秋季修剪时在主梢成熟部位剪截，剪口粗度0.8cm以上。

7.2.2.2第二年整形

葡萄出土萌芽后，在每个选留主蔓的顶部选择一个壮梢继续做主蔓延长培养，对主蔓基部50cm以

下萌蘖全部抹去，架面主蔓上每20m~25cm留一个新梢做来年结果母枝培养，秋季修剪采用中、短梢修

剪。

7.2.2.3第三年整形

萌芽后，主蔓达到预计长度的葡萄树按结果树进行管理，未达到的继续按上述方法做主蔓延长生长，

同时对延长枝以下结果部位按结果树管理。秋季修剪新梢采用中、短梢修剪，使架面主蔓上每20cm~25

cm留一个结果枝组，每个结果枝组选留按2芽~3芽修剪的结果母枝1个~2个。延长枝超过架面20

cm~30cm时剪去多余部分。

修剪

7.3.1夏季修剪

7.3.1.1抹芽

4月中旬至5月上旬进行。主蔓基部的萌蘖除少数用做更新蔓外，其余全部抹去。花序可见时，抹除

无头芽、弱芽、畸形芽，每个结果母枝保留1个~2个健壮芽，其余全部抹除。

7.3.1.2定梢

根据目标产量严格控制树体负载，一般每结果枝保留1穗葡萄，营养枝有空档就选留，选留的营养

枝着生部位以靠近主蔓为宜。

7.3.1.3摘心

结果枝在花前3d~7d进行，花序以上留5叶~6叶摘心，预备枝根据生长强弱留10叶~12叶摘心，

延长枝12叶~15叶摘心。

3

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7.3.1.4副梢管理

花序以下副梢全部抹除，靠近花序2个副梢留2片叶绝后摘心，其余副梢留3叶~4叶反复摘心。

营养枝和延长枝上的副梢留3叶~4叶反复摘心。

7.3.2秋季修剪

秋季修剪一般在10月进行。采用中、短梢结合修剪，剪除未成熟枝、细弱枝、病害枝、残枝。合理

选留结果母枝，主蔓上每20-25cm留1个。

8花果管理

疏花序

根据目标产量及花序分布情况，一般情况下每结果枝只留1个花序，疏去发育不良和多余花序。

修花序

开花前3d~5d，疏去副穗，保持穗形一致。

疏果

果粒绿豆至黄豆粒大小时进行，疏除过密果、病虫果和畸形果，果穗上半部分留双层果，果穗下半

部分留单层果，单穗留80粒~100粒为宜，单穗重500g~600g为宜。

果实套袋

按照NY/T1988的规定执行，果袋颜色以白色或绿色为宜，采前5d~7d把袋底打开进行放风，带袋

采收。

9肥料管理

施肥原则

根据目标产量建立化肥与有机肥结合的科学施肥制度。具体参照NY/T394规定执行。

基肥

葡萄采收后或早春出土后进行，以秋施基肥为佳。每公顷施腐熟有机肥30.0t~45.0t，在距葡萄主蔓

基部50cm~80cm外挖宽30cm、深40cm通沟施入。

追肥

9.3.1根部追肥

9.3.1.1花前肥

花前10d左右施入，尿素175kg/hm2~225kg/hm2、磷酸二铵80kg/hm2~105kg/hm2，硫酸钾67kg/hm2

~79kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。

9.3.1.2膨大肥

4

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花后8d~12d施入，尿素108kg/hm2~132kg/hm2、磷酸二铵135kg/hm2~158kg/hm2、硫酸钾67

kg/hm2~79kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。

9.3.1.3着色肥

果实软化始熟前一周施入，磷酸二铵67kg/hm2~79kg/hm2、硫酸钾135kg/hm2~158kg/hm2、钙镁肥

67kg/hm2~79kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。

9.3.1.4采后肥

葡萄采收一周内施入，尿素75kg/hm2、磷酸二铵150kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。

9.3.2叶面追肥

果实膨大期喷施0.2%尿素水溶液2次~3次；果实软化始熟期喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液2次~3

次促进果实成熟。叶面肥在早晨或傍晚喷施。

10水分管理

葡萄生育周期内，实行“前促、后控、中间足”的配水原则。葡萄出土后灌一次萌芽水，灌溉量1050

m3/hm2；花前7d灌水一次，灌溉量750m3/hm2；花期内禁止灌水；花后至浆果膨大期充足供水，每7d~15

d灌水一次，每次灌水量900m3/hm2；浆果成熟期控制灌水；越冬水1500m3/hm2。灌水量须满足葡萄全

生育期需要。

11病虫害防治

坚持“预防为主、综合防治”的植保方针。农药使用须严格按照NY/T393、DB65/T3655执行。

12采收

采收期

单穗黄绿色果粒达80%，可溶性固形物含量17%以上，显现淡玫瑰香味即可采收。应选择天气晴

朗、气温较低的上午或傍晚采收。

采收方法

将果穗从穗柄基部剪下，剔除病果、畸形果、小果、烂果。轻拿轻放，以防积压造成裂果。采前7

d停止灌水，采前15d禁止喷洒农药。

13越冬防寒和出土上架

越冬防寒

13.1.1防寒时期

在土壤封冻前完成，一般在10月下旬到11月中旬完成。

13.1.2防寒方法