DB4113∕T 094-2024 甘蓝轻简化栽培技术

ICS65.020.20

CCSB05

4113

南阳市地方标准

DB4113/T094—2024

甘蓝轻简化栽培技术

2024-12-26发布2025-01-25实施

南阳市市场监督管理局发布

DB4113/T094—2024

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境...........................................................................1

5育苗...............................................................................1

6栽培管理...........................................................................2

7病虫害防治.........................................................................3

8采收...............................................................................4

I

DB4113/T094—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由南阳市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：南阳市科学院。

本文件主要起草人：王虹、郑明燕、贾毛毛、李金玲、高小峰、李明朝、源朝政、马瑜、张恒、刘

杰、周晓静、杨玉华、张立瑞、程元柱、裴晓东、马琳静、徐海保、鞠乐、周冉、谢娟、范保银、张聚

敏、杨玲、郭佩景、黄冉涛、王洁、孙叶、马海智、李雅杰、聂炳群、岳松波、崔炯、陈强、张书玉、

武留超、陈冬来、周君、周道印、刘玉焕、刘洋、徐明举。

II

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甘蓝轻简化栽培技术

1范围

本文件规定了甘蓝轻简化栽培的术语和定义、产地环境、育苗、栽培管理、病虫害防治及采收等生

产技术要求。

本文件适用于甘蓝轻简化栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

GB16715.4瓜类作物种子甘蓝类

GB/T24689.2植物保护机械杀虫灯

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1533农用航空器喷施技术作业规程

NY/T2118蔬菜育苗基质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

轻简化栽培

以农机农艺相结合，机械化操作，减轻劳动强度，节本增效的栽培方式。

4产地环境

选择无污染源、地势平坦、排灌方便、土层深厚疏松、肥沃的地块。前茬以非十字花科类作物为宜，

产地环境条件符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。

5育苗

品种选择

选用优质、抗病、高产、商品性好的品种。种子质量符合GB16715.4的规定。

1

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播期

早春甘蓝：12月下旬至1月上旬；秋甘蓝：7月中下旬至8月上旬。

穴盘育苗

连栋温室或塑料大棚等设施内进行，配备30目至40目的防虫网和透光率为50%左右的遮阳网。商品

育苗基质和专用穴盘，采用抽合式育苗盘播种或真空气吸式多功能蔬菜穴盘精量播种流水线作业，一次

性完成基质装填、压穴、播种、覆盖基质全过程。育苗基质符合NY/T2118的规定。

苗期管理

5.4.1温度管理

白天15℃～25℃、夜晚5℃～15℃为宜，中午超过28℃通风降温，下午低于20℃关闭风口保

温。晴天遮阳网覆盖时间为9:00至16:00。

5.4.2水肥管理

播种后7d～10d幼苗开始顶土时浇水1次，整个苗期视基质干湿情况浇透水3次~5次。光照强烈时，

可以通过喷雾增加湿度。从幼苗生长出2片真叶开始，每隔10d～15d喷施0.1%磷酸二氢钾溶液1次。

5.4.3炼苗

移栽前7d～10d逐步采取加大通风、降低温度、撤除遮阳网、停止灌水等措施进行炼苗。

5.4.4壮苗标准

苗龄28d～35d，具有3片～5片真叶，株高12cm～15cm，茎粗0.4cm～0.5cm，叶片肥厚，茎节间

短无徒长，根系发达颜色白，全株无病害，无机械损伤。

6栽培管理

定植

6.1.1整地施肥

机械耕翻25cm，耙碎整平。每667m2用施肥机撒施腐熟农家肥3000kg～4000kg，生物菌肥50kg，

硫酸钾复合肥（15:15:15）50kg。肥料施用符合NY/T496的规定。

6.1.2定植时间

早春甘蓝：2月下旬至3月上旬；秋甘蓝：8月底至9月初。

6.1.3定植密度

6.1.3.1扁球型甘蓝：株行距为40cm×45cm，每667m2定植3200株～3500株。

6.1.3.2圆球型甘蓝：株行距为35cm×40cm，每667m2定植4200株～4700株。

6.1.4定植方法

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先剔除病弱残苗，按大小进行分级移栽。使用起垄、铺滴灌带、覆膜打孔一体机进行作业。垄高15

cm～20cm，垄顶宽60cm～70cm左右，沟宽20cm；滴灌带选用滴孔间距为30cm，每垄铺设2条。机

械化移栽选用半自动或自动蔬菜移栽机。定植后浇缓苗水。

水肥管理

采用水肥一体化技术，肥料宜选用含腐殖酸的水溶肥。莲座期每667m2用水11m3～12m3，追施平

衡型水溶肥4kg，每隔7d施肥1次，连施2次；结球期每667m2用水12m3～13m3，追施高钾型水溶肥8

kg，分2次施入，每次4kg，间隔7d施肥1次。莲座期至结球期后期叶面喷施0.2%~0.3%的氯化钙或硝酸

钙溶液1次～2次，每次间隔12d～15d。肥料施用符合NY/T496的规定。采收前5d不浇水。

7病虫害防治

甘蓝主要病虫害种类

主要病害有霜霉病、黑腐病等；主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。

防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保工作方针，优先采用农业防治、生物、物理防治，合理使用化

学农药防治，化学防治宜采用无人机飞防技术。无人机飞防技术符合NY/T1533。

防治措施

7.3.1农业防治

开展轮作倒茬，不与十字花科作物连茬种植；选用抗病品种；施用充分腐熟的农家肥；注意清洁田

园。

7.3.2生物防治

基施枯草芽孢杆菌、酵素等微生物菌肥；保护或释放天敌，可利用瓢虫、蜘蛛、草蛉、食蚜蝇等天

敌防治蚜虫。利用生物源农药防治病虫害。

7.3.3物理防治

太阳能杀虫灯诱杀，每1hm2菜地安装一台杀虫灯；黄、蓝板诱杀，规格25cm×40cm，插挂密度

30块/667m2。杀虫灯应符合GB/T24689.2的要求。

7.3.4化学防治

7.3.4.1病害防治

霜霉病选用72%霜脲锰锌可湿性粉剂（133～137）g/667m2，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂（35～40）

g/667m2等。黑腐病选用77%氢氧化铜可湿性粉剂（115.5～154）g/667m2，或2%春雷霉素悬浮剂

（2.8～3.2）g/667m2等。

7.3.4.2虫害防治

选用50%吡蚜酮水分散粒剂（12～20）g/667m2，或70%啶虫脒水分散粒剂（2～4）g/667m2防治

蚜虫。选用1%甲基阿维菌素甲酸盐乳油（113～225）mL/667m2，或50%虫螨腈水分散粒剂（225～300）

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g/667m2等防治小菜蛾。选用1.8%阿维菌素乳油4000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯微乳