DB1302∕T 372－2013 无公害红富士苹果节本提质栽培技术规程

B31

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T372—2013

无公害红富士苹果节本提质栽培技术规程

2013-11-15发布2013-12-15实施

唐山市质量技术监督局发布

DB1302/T372—2013

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由唐山市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：遵化市林业局。

本标准主要起草人：温桂华、曹淑云、郝鑫鑫、宋颖、张艳丽、贾云霞、朱爱苹、谢恒阳、任淑艳、

刘轶名。

I

DB1302/T372—2013

无公害红富士苹果节本提质栽培技术规程

1范围

本标准规定了无公害红富士苹果节本提质生产的苗木、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、

病虫害防治和果实采收等。

本标准适用于无公害红富士苹果节本提质栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB9847苹果苗木

GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求

NY/T441苹果生产技术规程

DB13/T608无公害果品肥料使用准则

DB13/T609无公害果品农药使用准则

3苗木

3.1苗圃地的选择

苗圃地设在交通便利，地势平坦，水源方便，排水良好，背风向阳，日照均匀，地下水位低（1.5m

以下）的地段，远离疫区和污染源。要求土层深厚，土壤肥沃，土质疏松的砂壤土，pH值为5.4～7。

避免重茬。

3.2种子

3.2.1种子选择

砧木种子采用海棠果，在生长健壮、无检疫病虫害、抗性强的种树上采集充分成熟的果实，剔除果

肉杂质，漂洗取种，选取籽粒饱满、褐色、光亮的种子，阴干备用。

3.2.2种子处理

春播的种子需进行层积沙藏处理，种子与湿沙的比例为1：5，沙的湿度在40%～50%，温度

0℃～5℃，开始层积时间为2月上中旬，层积时间50d～60d，种尖露白即可播种；秋播的种子，在田间

经过自然的层积过程，进行消毒处理即可。

3.3整地

播种前4d～5d，进行细致整地。每公顷施入腐熟农家肥6万kg～7.5万kg，耙平做畦，灌水沉实。

3.4播种

3.4.1播种时间

分春播和秋播。春播在4月上旬进行,秋播在11月份至土壤结冻前进行。

3.4.2播种方法

采用双行带状沟播法，带内距30cm～40cm，带间距60cm～70cm。播种时，沟深3cm～5cm，种间距

1

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3cm～5cm。播后覆土、耙平、覆膜。

3.5播后管理

气温达到20℃时开始放风，气温达到25℃时将薄膜全部揭除。同时保持土壤疏松，无杂草，适时灌

水、施肥，每公顷施肥量375kg～750kg。幼苗2片～3片真叶时间苗，株距5cm。4片～5片真叶时喷0.3%

尿素液。

3.6适时移栽

幼苗长到5片～7片叶时，按株距15cm、行距50cm进行间苗、断根、移栽。

3.7嫁接

3.7.1砧木的选择

选择生长健壮、无病虫危害的砧木苗。苗干基部直径≥0.5cm。

3.7.2接穗的采集

采集生长健壮，无检疫病虫害，优质的红富士母树树冠中部、外围芽体饱满的新梢作接穗。

3.7.3嫁接的时间

春、秋季均可嫁接。春季嫁接在4月中下旬；秋季嫁接8月中旬至9月中下旬，随采随接。

3.7.4嫁接的方法

春季嫁接采用皮下枝接、劈接、切接等枝接法；秋季嫁接采用T字形芽接、嵌芽接、芽片贴接等芽

接法。

3.7.5接后管理

嫁接后7d～10d检查成活率，未接活的及早补接，成活发枝后注意适时解绑、剪砧、除萌。如果枝

接的接穗上萌发2个以上枝条，选其中1个粗壮直立的加以培养。生长期加强肥水、病虫害防治管理。

3.8苗木的出圃

3.8.1起苗

根据出圃计划可在秋季落叶至土壤封冻前或春季土壤解冻后至苗木萌芽前进行。起苗前4d～5d，灌

水湿润土壤，起苗时尽量减少对根的损伤。

3.8.2分级包装和运输

按GB9847执行。按标准选择一级苗。

4建园

4.1园地选择

在生态条件良好、远离污染源的地方，空气、灌溉水和土壤环境质量符合GB/T18407.2规定。

4.2园地规划

按NY/T441规定执行。

4.3品种选择

根据市场需求、品种特性、立地条件而定。适宜品种：长富2号、烟富2号、天红2号等红富士优

系，授粉品种：金冠、王林等。

4.4栽植

4.4.1栽植时期

分春季栽植和秋季栽植。春季栽植一般在清明前后栽植；秋季栽植宜在落叶后至土壤封冻前进行。

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4.4.2栽植密度

株行距一般为3m～4m×4m～6m。

4.4.3栽植方法

栽植前将苗木根系进行修剪，并用清水浸泡12h～24h。栽植时先将表土填一半进坑内，堆成丘状，

然后将苗木放入坑内，使根系均匀分布在坑内土丘上，并使苗木主干垂直，向栽植坑内埋土至苗木出圃

时“土印”位置，踏实。

4.4.4栽后管理

栽后及时灌水，并对幼树进行定干、在树盘下覆盖1m2的塑料地膜、苗木套上塑料筒等措施。秋季

栽植的树要注意防寒、防抽条，可采用埋土防寒或涂聚乙烯醇。春季栽植的树到4月中下旬萌芽后及时

去除中间砧和根砧上的萌芽；保留主干上壮的第一芽枝，将下面第二、三芽枝抹去，防止与顶芽竞争。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1深翻改土

分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后进行。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或条

状沟，沟宽60cm～80cm，深40cm～60cm。全园深翻为将栽植穴（沟）外的土壤全部深翻，深度30cm～

40cm。

5.1.2行间生草

果园行间实施自然生草制，生长季节拔除深根性和蔓性杂草，待杂草长至20cm以上时，进行刈割，

覆盖于树盘内。也可以行间种草，如紫花苜蓿、三叶草等。

5.2施肥管理

5.2.1施肥原则

按照DB13/T608规定执行。

5.2.2施肥

5.2.2.1基肥

每年将腐熟有机肥均匀铺施在树盘下，厚度15cm～20cm，施用量为3000kg～5000kg/667m2。

5.2.2.2追肥

5.2.2.2.1土壤追肥

每年三次，第一次在萌芽前，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷肥为主，氮、磷、

钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产量确定。结

果树一般按每生产100kg苹果追施氮（N）1.0kg、磷（P2O5）0.5kg、钾（K2O）1.0kg计算。施肥方法：

在树冠下均匀挖小坑，坑深15cm～20cm，追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期30d以前进行。

5.2.2.3叶面喷肥

宜在阴天进行，晴天应在早、晚，避开高温时段进行。全年4次～5次，一般生长前期2次，以氮

肥为主；后期2次～3次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿

素0.3%～0.5%、磷酸二氢钾0.2%～0.3%、硼砂0.1%～0.3%、氨基酸类叶面肥600倍～800倍液。最后一

次叶面喷肥应在距果实采收期20d以前喷施。

5.3水分管理

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5.3.1浇水

萌芽期、花芽分化期、果实膨大期浇水，入冬前浇封冻水，灌水方式采用单侧交替沟灌，即顺行向

在外围延长枝垂直向下30cm～50cm内侧做宽、深分别为30cm的灌水沟，灌溉时使用单侧水沟，下次使

用另侧水沟。

5.3.2排水

生长季节的汛期注意排涝，防止园内积水成灾。

6整形修剪

6.1幼树整形

将幼树培养成纺锤形。留中心干，其余枝条全部拉枝，拉枝角度为90°～110°，枝粗大于其着生

处主干粗1/3时，从基部留桩剪除，重新萌发的枝条进行培养。枝条数控制在18个～20个，螺旋形排

列，树高一般控制在3m～3.5m。

6.2成龄园树体改造

6.2.1提主干

对主干疏层形树，第1年先疏除基部1、2主枝，提升主干高度至60cm～80cm；第2年疏除基部第3

个主枝，使主干高度达到1m以上，涂伤口愈合剂保护大枝伤口。

6.2.2落头

落头高度控制在2m～2.5m，落头部位选留保护枝或保护桩，防止中干发生日烧。保护枝为枝组或小

型辅养枝，保护桩是30cm左右的活桩。春夏季保留活桩上萌发的部分新梢。落头要根据具体情况逐步进

行，如果落头速度快，提干的速度就要慢些；如果落头速度慢，提干速度就可快些。

6.2.3减主枝

选留永久主枝。选留第2层主枝为永久主枝，第2层主枝较弱时可先培养复壮再行改造。选留的3

个～4个大枝排布不均，则需选留或培养侧枝来填补空间，保留背上中庸枝，防止枝干背部日烧。疏间

或改造中干上的大枝。对中干上选定的永久主枝和辅养枝以外过多大枝进行疏除，对有空间的大枝可改

造成枝组。

6.2.4降级次

主枝上直接培养垂帘式结果枝组。

6.3培养垂帘式结果枝组

第1年对改造树上主枝两侧有空间的地方萌生的枝条予以保留，没有空间的对其尽早扭梢，保留的

徒长枝在8月中下旬进行拉枝，拉向有空间的地方，枝条角度110°。第2年春萌芽前，在拉平的枝条

上每隔三个芽进行刻芽，对拉枝枝条基部20cm以内萌发的枝条在15cm～20cm时扭梢控长。第3年，枝

轴的3年生部位果枝结果并抽生果台副梢，形成结果枝组。徒长枝越壮，形成的垂帘式结果枝组越大。

7花果管理

7.1授粉

7.1.1人工授粉

在花朵开放的当天进行人工点授，以中心花为主。

7.1.2放蜂授粉

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每公顷放1.5箱蜜蜂，或750头壁蜂。

7.2疏花定果

首先结合冬剪疏除瘦弱的花芽，再于花序分离期疏花：选留下垂的、位置好的花序，花序间距20cm～

25cm，每个花序选留中心花和一朵边花。套袋前定果，每个花序只留一个果，最终每667m2留果量1.5

万个～2.0万个。

7.3果实套袋

7.3.1果袋选择

选择抗雨水冲刷、透气性和遮光效果好的优质双层袋。

7.3.2套袋时间

于花后35d～40d（即6月上旬）进行，7d～10d内套完。

7.3.3套袋方法

将纸袋打成筒状，并打开纸袋底角的通气口，使果实处于果袋中央，封口既要严密不流入雨水，又

要不伤果柄，以免影响果实生长。

7.4摘袋

在采收前20d左右进行，先摘除外袋，过3个～5个晴天后再摘除内袋。摘袋要避开雨天。

7.5促进果实着色

7.5.1摘叶

摘袋时摘除果实周围的叶片，7d～10d后再摘除果实周围所有影响果实光照的叶片，摘叶总数不超

过全树的1/3。摘叶时保留叶柄。

7.5.2转果

待果实阳面着色后，将背阴面轻轻转向阳面。如还有少部分未着色，5d～6d后，再微微转向其它方

向，使其全面均匀着色，注意不要转掉果实。

7.5.3铺反光膜

摘袋后把树盘整平，沿行间在树冠两侧各铺一幅反光膜。反光膜边缘覆土，防止被风刮跑。

8病虫害防治

8.1防治原则

积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。坚持以农业、物理和人工防治为基础，以生物防治

为核心，以化学（药物）防治为应急措施的原则。按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防

治技术，有效控制病虫危害。

8.2植物检疫

加强植物检疫。防止带病虫的苗木、接穗或砧木的传入或传出；用种子繁殖砧木，建立无病母本园

或母本树等；发现带有检疫病虫害的植株，立即烧毁或深埋。

8.3农业防治

在果树休眠期间，采取剪除病虫枝和病僵果，清除枯枝落叶、杂草，刮除树干翘裂皮和枝干病斑，

集中烧毁或深埋，加强土肥水管理，合理修剪，适量留果以及果实套袋等措施防治病虫害。

8.4物理防治

根据害虫生物学特性，园内悬挂杀虫灯、放置性诱剂、涂粘虫胶环、放置糖醋液、摘除虫苞、树干

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缠草绳等方法诱杀害虫。

8.5生物防治

保护和利用有益生物及优势种群，控制使用广谱杀虫的农药、减少喷药次数及农药用量。提倡使用

生物源农药。

8.6化学防治

农药使用准则按DB13/T609规定执行。

9采收

根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。采收时，轻拿轻放。

6

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附录A

（规范性附录）

无公害红富士苹果节本提质主要病虫害及防治方法

A.1无公害红富士苹果节本提质主要病虫害及防治方法

见表A.1。

表A.1无公害红富士苹果节本提质主要病虫害及防治方法

防治

防治适期使用药剂农业、物理或生物防治

对象

5%菌毒清（赛扑克）水剂50加强栽培管理，合理调整结果量，提高树势；受害

苹果树整个果树生长过

倍～100倍、刮除病斑后，在严重的树可进行桥接；刮除病疤；搞好果园卫生，

腐烂病程

病疤上涂刷9281原液刮下的病皮，病死的枝及时清除。

80%代森锰锌可湿性粉剂600加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力；刮

苹果整个果树生长过

倍～800倍液、1:2:200倍波除枝干上的病斑；果实套袋；摘下病果并带出果园；

轮纹病程

尔多液低温贮藏。

29%石硫合剂水剂0.5°Be、加强土肥水管理，增强树体抗病能力；结合冬剪，

苹果萌芽开始至开花

75%百菌清可湿性粉剂600倍剪除病枝、病芽。

白粉病前

液

苹果斑70%代森锰锌可湿性粉剂500搞好果园卫生，冬初及时将落叶、病枝烧毁；7月

落花后至果实膨

点落叶倍、0.3%多抗霉素水剂（科生及时剪除病梢，减少侵染源。

大期

病霉素）200倍～300倍液喷雾

喷施25%、40%、50%多菌灵可合理整形修剪，加强通风排水；结合冬剪，剪除病

苹果落花后至果实膨

湿性粉剂、70%甲基托布津可枝、僵果，集中烧毁或深埋；生长期发现病果及时

炭疽病大期

湿性粉剂800倍～1000倍液摘除，集中烧毁或深埋。

绣线