有机化学物质专项训练知识点及练习题附解析

有机化学物质专项训练知识点及练习题附解析一、高中化学生命中的基础有机化学物质1．脱水环化是合成生物碱类天然产物的重要步骤,某生物碱V合成路线如下:（1）Ⅱ中含氧官能团的名称___________。（2）反应②的化学方程式__________________________________。（3）Ⅰ和Ⅲ在浓硫酸催化加热时反应的化学方程式______________。（4）下列说法正确的是___。A．Ⅰ和Ⅴ均属于芳香烃B．Ⅱ能发生银镜反应C．Ⅱ能与4molH2发生加成反应D．反应③属于酯化反应（5）A的结构简式___。（6）Ⅵ与Ⅰ互为同分异构体,Ⅵ遇FeCl3发生显色反应,其苯环上的一氯代物只有2种。写出满足上述条件的Ⅵ的结构简式___________。（7）一定条件下,化合物Ⅶ()也能发生类似反应④的环化反应,Ⅶ的环化产物的结构简式____。2．葡萄糖不仅是重要的营养物质，而且还能转化成其他重要的调味品。以淀粉为原料在一定条件下可获得有机物葡萄糖、A、B、C、D，其相互转化关系如图。已知C不能发生银镜反应，D为有浓郁香味，不溶于水的油状液体。请回答：(1)与A互为同分异构体的结构式________。(2)B→C的反应类型是________。(3)A+B→D的化学方程式是________________________。(4)下列说法正确的是________。A有机物A与金属钠反应比水与金属钠反应要剧烈B有机物A、B、D可用饱和Na2CO3溶液鉴别C两分子B在浓硫酸作用下可以形成六元环状化合物D往淀粉水解液中，加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未变蓝色，则说明淀粉水解完成3．某化学学习小组为了探究葡萄糖的结构与性质，在实验室中分别取18g葡萄糖进行下列几个实验。试回答下列问题：（1）发生银镜反应时，消耗_____mol[Ag(NH3)2]OH，反应后葡萄糖变为一种盐，其结构简式是___。（2）与乙酸反应生成酯，若一定条件下乙酸的转化率为60%，那么这些葡萄糖发生酯化反应消耗的乙酸为___________g。（3）若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积为__________L（标准状况下），反应的化学方程式是______。4．米饭没有甜味，但是咀嚼后有甜味，为什么？5．从A．甲醛B．葡萄糖C．乙醇D．油脂等四种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内。（1）工业上制备肥皂的主要原料是_______________。（2）家居装修材料中散发出的有毒物质是______________（3）常用做燃料和医药上消毒剂的是_________（4）糖尿病人通常是指病人的尿液中_________的含量高。6．一种油脂A的分子组成与结构如图所示，其相对分子质量为888，C17H35—和C17Hx—都是高级脂肪酸的烃基(呈链状)。回答下列问题。(1)A的分子式是________。(2)A能使溴的四氯化碳溶液退色，主要原因________________________________________________。(3)A有油脂类的同分异构体，除它本身以外还有________种(不考虑C17H35—和C17Hx—内部结构的变化)，由A组成的油脂是纯净物还是混合物？________。(4)若A中高级脂肪酸的烃基都是C17H35—，由A组成的油脂在通常状况下一定是固体；若A中高级脂肪酸的烃基都是C17Hx—，由A组成的油脂在通常状况下一定是液体。从分子组成与结构方面来说，油脂呈液态、固态的规律是________________________。(5)A发生皂化反应的离子方程式是________。7．实验室用燃料法测定某种氨基酸（CxHyOzNp）的分子式组成，取Wg该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O和N2。现用下图所示装置置进行实验（铁架台、铁夹、酒精灯等未画出）。请回答有关问题：(1)实验开始时，首先打开止水夹a，关闭止水夹b，通入一段时间的氧气，这样做的目的是______________________，之后关闭止水夹a。(2)由装置B、C可分别确定待测氨基酸中含有的________和_______质量。(3)E装置的作用是测量__________的体积，并由此确定待测氨基酸中含有的____________________的质量，为了较准确地测量该气体的体积。在读反应前后甲管中液面的读数求其差值的过程中，应注意____________（填代号）。a.视线与凹液面最低处相平b.等待片刻，待乙管中液面不再上升时，立刻读数c.读数时应上下移动乙管，使甲、乙两管液面相平d.读数时不一定使甲、乙两管液面相平(4)实验中测定的哪一数据可能不准确__________________________其理由是_____________________________(5)严格地说，按上述方案只能确定氨基酸的____________________。若要确定此氨基酸的分子式，还要测定该氨基酸的______________________。8．为了检验淀粉的水解情况，某同学设计了以下个实验方案，并根据实验现象，得出了相应的结论。方案价甲：淀粉溶液水解液溶液变为蓝色结论：淀粉未水解方案乙：淀粉溶液水解液无砖红色沉淀生成结论：淀粉未水解方案丙：淀粉溶液水解液中和液有银镜现象结论：淀粉已经水解完全根据上述操作及现象首先回答结论是否正确，然后简要说明理由。如果三个方案均不合理，请另设计一个方案来证明淀粉已经水解完全。（1）方案甲：________________________________________________。（2）方案乙：________________________________________________。（3）方案丙：________________________________________________。（4）你的方案：________________________________________________。9．甲乙两同学进行课外实验，各取250mL无色透明饮料瓶一只，依次加入4g氢氧化钠、4g葡萄糖、半瓶水、3滴0.2％的亚甲蓝溶液(一种氧化还原指示剂)旋上瓶塞振荡，溶液呈蓝色。静置后溶液变为无色。甲再次振荡，又呈蓝色，静置后又变为无色，多次反复可重现上述现象。而乙于蓝色消失后，向瓶内加满水旋上瓶塞，振荡却不再出现蓝色，乙认为是物质浓度不同引起的。甲设计并完成了—个实验，否定了乙的说法。你认为甲实验的操作和现象是：_______________________。振荡后出现的蓝色主要与________________有关(填写化学式，下同)；蓝色消失又与____________________有关。10．制取肥皂的实验有以下步骤：①在一个干燥的蒸发皿中加入植物油8mL、乙醇8mL、NaOH溶液4mL②在不断搅拌下，给蒸发皿中液体微微加热，直到混合物变稠③继续加热，直到皂化反应完成④把盛混合物的蒸发皿放在冷水浴中冷却．等待片刻，向混合物中加20mL热蒸馏水，再放在冷水中冷却．然后加入25mLNaCl饱和溶液充分搅拌⑤用纱布滤出固体物质，弃去滤液．把固体物质挤于、压成条状、晾干，即得肥皂根据实验，填空：（1）在制肥皂时加入乙醇是利用了乙醇的什么性质？_________；（2）如何验证皂化反应已完成？_________；（3）在操作④中加入饱和NaCl溶液的作用是_________；（4）写出硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式_________；（5）取用蒸发皿用的仪器是_________；（6）工业上大规模生产用水蒸气加热的优点_________。11．葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：C6H12O6(葡萄糖)＋Br2＋H2O→C6H12O7(葡萄糖酸)＋2HBr2C6H12O7(葡萄糖酸)＋CaCO3→Ca(C6H11O7)2(葡萄糖酸钙)＋H2O＋CO2↑相关物质的溶解性见下表：实验流程如下：C6H12O6(aq)悬浊液(C6H11O7)2Ca请回答下列问题：（1）第①步中溴水氧化葡萄糖时，下列装置最适合的是__。A．B．C．（2）制备葡萄糖酸钙的过程中，葡萄糖氧化也可用其它试剂，下列物质中最适合的是__。A．新制氢氧化铜悬浊液B．酸性高锰酸钾溶液C．氧气/葡萄糖氧化酶D．银氨溶液（3）第②步充分反应后碳酸钙固体需有剩余，其目的是__。（4）第②步实验中不用氯化钙替代碳酸钙的理由是__。（5）第③步需趁热过滤的原因是__。（6）第④步加入乙醇的作用是__。（7）第⑥步中，下列洗涤剂最合适的是__。A．冷水B．热水C