初中八年级人教版物理上册第三章《物态变化》课件

PowerPoint主讲人:202X.X时间:第三章物态变化目录CONTENTS一、温度：开启物态变化之门二、熔化和凝固：固液之间的转变三、汽化和液化：液气之间的魔法四、升华和凝华：神奇的直接转变五、跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题0102030405PowerPoint一、温度：开启物态变化之门PART01PowerPoint同学们，我们在日常生活中经常会说到“今天好热”“昨晚好冷”，这里的热和冷其实就是在描述物体的冷热程度，而在物理学中，我们把物体的冷热程度就叫做温度。例如，我们用手触摸一杯热水，能明显感觉到它是热的，说明这杯水温度较高；触摸一块冰，感觉很凉，表明冰的温度较低。温度的概念我们要准确测量温度，就需要用到温度计。常用温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的。它主要由玻璃外壳、玻璃泡、毛细管和刻度等部分组成。玻璃泡里装有测温液体，如酒精、水银等。当温度变化时，玻璃泡内的液体体积会发生变化，从而在毛细管中上升或下降，我们通过读取毛细管上对应的刻度，就能知道物体的温度。温度计的原理和构造01摄氏温度是日常生活中常用的温度表示方法。它的规定是：把在标准大气压下冰水混合物的温度规定为0摄氏度，记作0℃；把标准大气压下沸水的温度规定为100摄氏度，记作100℃。在0℃和100℃之间分成100等份，每一等份代表1℃。比如，人体的正常体温大约是37℃，冬天北方室外的温度可能会达到零下十几摄氏度，写作-10℃等。摄氏温度的规定01使用温度计时，首先要观察它的量程和分度值。量程就是温度计所能测量的最高温度和最低温度的范围，分度值是温度计上每一小格所代表的温度值。测量时，要将温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁。待温度计的示数稳定后再读数，读数时温度计的玻璃泡要继续留在被测液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。例如，测量一杯水的温度，按照这些步骤操作，就能准确得到水的温度。”温度计的使用方法PowerPoint二、熔化和凝固：固液之间的转变PART02PowerPoint物质从固态变成液态的过程叫做熔化，比如冰变成水。而物质从液态变成固态的过程叫做凝固，像水结成冰。在生活中，我们能看到很多熔化和凝固的现象，比如加热蜡烛时，蜡烛会从固态逐渐熔化成液态；而把液态的铁水倒入模具中，铁水会凝固成固态的铁块。熔化和凝固的概念01固体分为晶体和非晶体。晶体有固定的熔点和凝固点，在熔化过程中，吸收热量，但温度保持不变，直到全部熔化完后，温度才继续升高；在凝固过程中，放出热量，温度也保持不变，直到全部凝固成固态。例如，冰是晶体，它的熔点是0℃，在0℃时，冰吸收热量开始熔化，在熔化过程中温度始终是0℃。常见的晶体还有海波、各种金属等。非晶体没有固定的熔点和凝固点，在熔化过程中，吸收热量，温度不断升高；在凝固过程中，放出热量，温度不断降低。如松香、沥青等，加热松香时，它会逐渐变软、变稀，温度持续上升。晶体和非晶体的熔化、凝固特点晶体熔化的条件是：达到熔点且继续吸热。晶体凝固的条件是：达到凝固点且继续放热。我们可以通过绘制熔化和凝固图像来更直观地了解它们的过程。以晶体熔化图像为例，横坐标表示时间，纵坐标表示温度，图像开始时，随着时间推移，温度升高，当达到熔点时，出现一段水平线段，这就是晶体的熔化过程，温度不变，持续吸热，等全部熔化后，温度又继续上升。通过对图像的分析，我们能清楚地掌握熔化和凝固过程中温度随时间的变化规律。熔化、凝固的条件和图像分析PowerPoint三、汽化和液化：液气之间的魔法PART03PowerPoint物质从液态变为气态的过程叫做汽化，生活中常见的汽化现象有湿衣服晾干，水变成水蒸气散发到空气中。物质从气态变为液态的过程叫做液化，比如冬天我们呼出的“白气”，其实是呼出的水蒸气遇冷液化成的小水滴。汽化和液化的概念蒸发是在任何温度下都能发生，且只在液体表面进行的缓慢汽化现象。例如，洒在地上的水，过一会儿就干了，这就是蒸发。影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积和液体表面上方空气的流动速度。温度越高、表面积越大、空气流动速度越快，蒸发就越快。沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。水烧开时会看到大量气泡上升、变大，到水面破裂，这就是沸腾现象。液体沸腾时的温度叫做沸点，不同液体的沸点一般不同，在标准大气压下，水的沸点是100℃。汽化的两种方式：蒸发和沸腾降低温度可以使气体液化，比如秋天早晨的露水，就是空气中的水蒸气遇冷液化形成的。压缩体积也能使气体液化，生活中的液化石油气，就是通过压缩体积的方法，使石油气液化后储存在钢瓶中。这两种方法在实际生活中有广泛的应用，像冰箱的制冷就是利用制冷剂的汽化和液化来实现的。液化的两种方法：降低温度和压缩体积PowerPoint四、升华和凝华：神奇的直接转变PART04PowerPoint物质从固态直接变成气态的过程叫做升华，比如放在衣柜里的樟脑丸，时间久了会变小甚至消失，这就是樟脑丸升华了。物质从气态直接变成固态的过程叫做凝华，冬天窗户上出现的冰花，就是室内的水蒸气遇冷直接凝华成的小冰晶。升华和凝华的概念在生活中，还有很多升华和凝华的现象。比如，用久了的灯泡内壁会变黑，这是因为灯丝（钨丝）在高温下升华，气态的钨在灯泡内壁遇冷又凝华成固态的钨。还有霜的形成，是空气中的水蒸气在低温下直接凝华成小冰晶附着在地面物体上。干冰（固态二氧化碳）升华时会吸收大量的热，可用于人工降雨、舞台烟雾效果等。这些现象都展示了升华和凝华在生活中的奇妙应用。生活中的升华和凝华现象PowerPoint五、跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题PART05PowerPoint在厨房中，我们经常能看到熔化现象。例如，将巧克力放在锅中加热，巧克力会从固态熔化成液态。制作甜点时，黄油也需要加热熔化后才能与其他食材混合。从物理原理来看，这是因为加热使巧克力和黄油达到了它们各自的熔点，吸收热量从而发生了熔化。通过观察这些现象，我们能更直观地理解熔化的概念和过程。厨房中的熔化现象01当我们把液态的鸡蛋液倒入锅中加热，鸡蛋液会逐渐凝固成固态。还有制作果冻时，将调配好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏后，就会凝固成果冻状。这是因为鸡蛋液和果冻液在热量散失的过程中，达到了它们的凝固点，放出热量从而发生了凝固。在厨房中，凝固现象随处可见，它与我们的烹饪和美食制作息息相关。厨房中的凝固现象烧开水时，水会不断汽化变成水蒸气，我们能看到壶嘴处冒出“白气”。这里的“白气”其实不是水蒸气，而是水蒸气遇冷液化成的小水滴。做饭时，锅盖内壁上会出现很多水珠，这也是水蒸气液化形成的。炒菜时，锅中的油也会因为受热而汽化，所以我们要注意防止油溅出。这些汽化和液化现象在厨房中频繁出现，让我们感受到了物态变化的神奇。厨房中的汽化和液化现象厨房中也存在升华和凝华现象。比如，在使用碘盐时，碘会慢慢升华，所以