DB34∕T 716-2023 强筋小麦高产栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

34

安徽省地方标准

DB34/T716—2023

代替DB34/T716—2007

强筋小麦高产栽培技术规程

Technicalregulationforhighyieldcultivationofstrongglutenwheat

2023-03-01发布2023-04-01实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T716—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB34/T716-2007《强筋小麦高产栽培技术规程》，与DB34/T716-2007相比，除结构

调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：

a)更改了规范性引用文件（见第2章）；

b)更改了“土壤条件”的相关内容（见4.3，2007年版的4.3）；

c)更改了“产量指标”的相关参数（见5.1，2007年版的5.1）；

d)更改了“整地”的相关内容（见6.2，2007年版的6.2）；

e)更改了“施肥总量”的有关技术参数（见6.3.2，2007年版的6.3.2）

f)更改了“肥料分配”的基肥和追肥的分配比例（见6.3.3，2007年版的6.3.3）；

g)更改了“施肥方法”的有关内容（见6.3.4，2007年版的6.3.4）；

h)更改了“种子处理”的有关内容（见6.4.2，2007年版的6.4.2）；

i)更改了“播种期”中的品种类型（见6.4.3，2007年版的6.4.3）；

j)更改了“基本苗”中的品种类型（见6.4.4，2007年版的6.4.4）；

k)更改了“播种方式”中的技术参数（见6.4.6，2007年版的6.4.6）；

l)更改了“管理目标”中的相关内容（见6.5.1.1，2007年版的6.5.1.1）；

m)更改了“追施拔节肥”中的拔节肥用量（见6.5.2.2，2007年版的6.5.2.2）；

n)删除了“中耕除草”相关内容（见2007年版的6.5.2.3）；

o)更改了“收获、贮藏”相关内容（见8，2007年版的8）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省农业技术推广总站提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：安徽省农业技术推广总站、安徽省农业科学院作物研究所、蒙城县农业农村局、

萧县农业技术推广中心、埇桥区农业技术推广中心、蒙城县种植业发展中心。

本文件主要起草人：吴子峰、吕新强、孙海龙、杨进华、葛军、孔令娟、乔玉强、何贤芳、潘广元、

杨森、葛严鑫、胡开明、卢飞义、潘发军、张四华、徐国峰、李娜、王金排、王继伟、贾训强。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2007年首次发布为DB34/T716-2007，2023年第一次修订。

I

DB34/T716—2023

强筋小麦高产栽培技术规程

1范围

本文件规定了强筋小麦生产的生态条件、产量及品质指标、栽培技术、病虫草害防治和收获、贮藏

等技术规范。

本文件适用于淮北中北部地区强筋小麦生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB/T15671农作物薄膜包衣种子技术条件

GB/T17892优质小麦强筋小麦

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

强筋小麦Strongglutenwheat

角质率不低于70％，加工成的小麦粉筋力较强，适合于制作面包等食品。

粗蛋白质Crudeprotein

粗蛋白质指干基。

湿面筋含量Wetgluten

湿面筋指14％的水分基。

降落数值Fallingnumber

黏度计管浸入热水器到黏度计搅拌降落进入糊化的悬浮液中的总时间（包括搅拌时间），以秒（s）

为单位。

面团稳定时间Doughstabilitytime

1

DB34/T716—2023

指粉质图谱首次穿过500BU和开始衰落再次穿过此标线的时间，用分钟（min）来表示。

4生态条件

产地选择

产地环境空气质量应符合GB3095的规定。产地土壤环境质量应符合GB15618的规定。农田灌

溉水质应符合GB5084的规定。

气候条件

小麦开花～成熟期间平均气温20℃～22℃，开花～成熟期间的昼夜温差较小；光热资源丰富；光

周期长，开花至成熟期间，每天日长10h～12h；年降水量600mm～900mm，小麦抽穗至成熟期间降

水量小。

土壤条件

砂姜黑土等土质偏粘、肥力较高的土壤。

肥力条件

耕层厚度＞20cm，土壤有机质≥1.3％，水解氮≥70mg/kg。

灌溉条件

有较好的灌溉条件，在干旱情况下能保证小麦播种、越冬、抽穗和灌浆等关键生育期对水分的需要。

5产量及品质指标

产量指标

500kg/667m2～600kg/667m2。穗数42万/667m2～48万/667m2，穗粒数33粒～35粒，千粒重

42g～45g。

品质标准

容重≥770g/L，水分≤12.5％，降落数值≥300s，一等强筋小麦粗蛋白质含量≥15.0％，湿面筋

含量≥35.0％，面团稳定时间≥10.0min；二等强筋小麦粗蛋白质含量≥14.0％，湿面筋含量≥32.0％，

面团稳定时间≥7.0min，烘焙品质评分值≥80。

6栽培技术

品种选择

选用品种应通过安徽省农作物品种审定委员会审定（认定）或全国农作物品种审定委员会审定，适

宜安徽省淮北中北部地区种植，其品质符合GB/T17892的规定。

整地

2

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耕深20cm以上，耕透耙匀，上松下实，无明暗坷垃。提倡用深翻机隔年深翻，提高土壤蓄水保墒

能力。

施肥

6.3.1施肥原则

增施有机肥，氮、磷、钾肥配合，基追结合，氮肥后移；测土配方，科学施用微量元素肥料。肥料

使用准则符合NY/T496的规定。

6.3.2施肥总量

每667m2施商品有机肥150kg～200kg；纯氮15kg～18kg；五氧化二磷4kg～5kg；氧化钾

5kg～6kg；缺锌的土壤施用硫酸锌1kg。

6.3.3肥料分配

有机肥、磷、钾肥及锌肥一次性用作基肥；氮肥的50％做基肥，50％作追肥。

6.3.4施肥方法

深施基肥，即耕地时将肥料施于犁沟，随即翻垡覆盖（耕）。

追肥方法：机械追施或叶面喷施。

播种

6.4.1种子质量

选用的种子质量应符合GB4404.1的规定。

6.4.2种子处理

使用27％苯•咯•噻，或23％苯•咯•吡，或31.9％戊•吡种衣剂防控小麦茎基腐病、纹枯病及蚜

虫；全蚀病发生较重的田块，可添加12.5％硅噻菌胺悬浮种衣剂；纹枯病发生较重的田块，可使用含

有噻呋酰胺的种衣剂，如24％噻呋酰胺悬浮种衣剂。

地下害虫较多的田块，可使用含有噻虫胺种衣剂，如30％噻虫胺悬浮种衣剂。

种子包衣标准按GB/T15671的规定执行。

6.4.3播种期

半冬偏冬性品种在10月中旬（日平均温度18℃～14℃）播种；半冬性品种在10月下旬～11月上

旬（日平均温度14℃～12℃）播种。

6.4.4基本苗

半冬偏冬性品种16万/667m2～18万/667m2；半冬性品种18万/667m2～20万/667m2。

6.4.5播种量的计算方法

根据每667m2计划基本苗、种子发芽率、净度、千粒重、田间出苗率确定每667m2实际播种量。田

间出苗率一般以80％计算，整地质量高、墒情足按85％计算，差的按75％计算。

播种量按公式（1）计算。

3

DB34/T716—2023

······························································(1)

式中：

SR——播种量，kg/667m2；

BS——基本苗，万/667m2；

No——每kg种子数量，万；

SP——种子净度，％；

GP——发芽率，％；

ER——田间出苗率，％。

6.4.6播种方式

机械条播，行距20cm～23cm，播种深度3cm～5cm。播后镇压。

田间管理

6.5.1苗期管理

6.5.1.1管理目标

12月下旬小麦越冬时，主茎叶龄达到6叶～8叶，单株分蘖3个～4个，次生根6条～8条，总茎蘖

数60万/667m2～80万/667m2。

6.5.1.2查苗、补苗

小麦1叶1心～2叶1心时，及时查苗补缺，缺苗断垄的用同一品种催芽补种。

6.5.1.3化学除草

小麦3叶～4叶期进行化除，冬前防治效果不好的待早春气温回升后、小麦拔节前补防。

防治方法见附录A。

6.5.1.4合理追肥

对播种较晚、肥力不足、长势偏差的麦田，在3叶～4叶期每667m2追尿素4kg～5kg，促根增蘖，

促弱转壮。

6.5.1.5控制旺苗

对旺长麦田在封冻之前选择晴天中午，视土壤干湿情况，一般用镇压器镇压1遍～2遍，可抑制主

茎和大分蘖徒长，或每667m2用壮丰安35ml，兑水40kg进行叶面喷施，化控蹲苗。

6.5.2中后期管理

6.5.2.1管理目标

穗大、粒多、籽粒饱满。

6.5.2.2追施拔节肥

小麦基部节间定长时追施拔节肥，每667m2追施尿素10kg～15kg。

4

DB34/T716—2023

6.5.2.3清沟沥水

及时清理“三沟”，保持排水畅通。

6.5.2.4叶面喷肥

小麦成熟前20d，每667m2叶面喷施0.3％～0.4％的磷酸二氢钾溶液50kg，缺氮的麦田可加喷

1％～2％的尿素。

也可把尿素、磷酸二氢钾与杀虫剂、杀菌剂等混配，开展“一喷三防”。

7病虫草害防治

防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生

规律科学使用化学防治技术，在化学防治中提倡药剂的轮换使用和合理混用。

农药使用应符合GB/T8321（所有部分）的规定。

防治方法

防治时期及方法见附录A。

8收获、贮藏

收获时期

机械化收割，适期为蜡熟末期至完熟期。

晾晒

选用三合土麦场晾晒。选择晴朗干燥天气，先将晒场晒热，薄摊勤翻，晒至50℃～52℃，保持2

个小时，下午4时前聚堆入仓。

贮藏

单品、单贮，晒干后趁热密闭贮藏。入仓小麦籽粒含水量＜12％。

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DB34/T716—2023

附录A

（资料性）

小麦主要病虫草害的防治方法

表A.1小麦主要病虫草害的防治方法

防治对象药剂名称施用方法防治时期

每667m2用80ml～100ml

15％井冈·戊唑醇悬浮剂

兑水30kg均匀喷施返青拔节期预防，或病株率达

纹枯病

每667m2用20ml～25ml10％

24％噻呋酰胺悬浮剂

兑水30kg均匀喷施

每667m2用32g～48g孕穗至扬花期，当上部3张功

22％三唑酮可湿性粉剂

兑水30kg均匀喷施能叶病叶率达5％左右时，或

白粉病

每667m2用90g～120g病株率达15％左右时，为防治

33％多·酮可湿性粉剂

兑水30kg均匀喷施标准

每667m2用40ml～60ml

48％氰烯·戊唑醇

兑水30kg均匀喷施

每667m2用60ml+50ml抽穗扬花期，连续防控2次，

赤霉病20％氟唑菌酰羟胺+25％丙环唑

兑水30kg均匀喷施间隔5d～7d

每667m2用40ml～50ml

30％丙硫菌唑

兑水30kg均匀喷施

每667m2用25ml～30ml

30％唑醚·戊唑醇

兑水30kg均匀喷施孕穗至灌浆期，病害初发期及

锈病

每667m2用20ml～25ml时防控

30％氟环唑

兑水30kg均匀喷施

每667m2用10ml～15ml

15％氯氟·吡虫啉悬浮剂

兑水30kg均匀喷施返青拔节期、抽穗灌浆期，蚜

蚜虫

每667m2用4ml～6ml虫初发期施药

22％噻虫·高氯氟微囊悬浮剂

兑水30kg均匀喷施

每667m2用4ml～8ml

5％阿维菌素悬浮剂

兑水30kg均匀喷施

麦蜘蛛返青拔节期，害螨初发期施药

每667m2用30ml～50ml

4％联苯菊酯

兑水30kg均匀喷施

11％氟噻草胺·吡氟酰草胺·呋每667m2用60ml～80ml

播后苗前

阔叶杂草和草酮兑水30kg均匀喷雾

禾本科杂草每667m2用150g～180g

60％吡酰·异丙隆悬浮剂播后苗前

兑水30kg均匀喷雾

每667m2用9.4g～12.5g

7.5％啶磺草胺水分散粒剂冬前或早春杂草