DB53∕T 425.10-2023 蔬菜种子生产技术规程 第10部分：结球白菜

ICS65.020

CCSB21

53

云南省地方标准

DB53/T425.10—2023

蔬菜种子生产技术规程

第10部分：结球白菜

2023-11-23发布2024-02-23实施

云南省市场监督管理局  发布

DB53/T425.10—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB53/T425《蔬菜种子生产技术规程》的第10部分。DB53/T425分为以下12部分：

——第1部分：花椰菜；

——第2部分：不结球白菜；

——第3部分：萝卜；

——第4部分：菜豆；

——第5部分：黄瓜；

——第6部分：莴苣；

——第7部分：番茄；

——第8部分：茄子；

——第9部分：青花菜；

——第10部分：结球白菜；

——第11部分：南瓜；

——第12部分：苦瓜。

本文件由云南省农业科学院提出。

本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。

本文件起草单位：云南省农业科学院热区生态农业研究所。

本文件主要起草人：木万福、金杰、但忠、李易蓉、杨龙、麻继仙、唐正富、陈光平、苏银玲、杨

子祥、李丽琼、方海东、吕维梧、汪玲敏。

I

DB53/T425.10—2023

引言

种子是农业的芯片，优质种子是蔬菜生产取得高产、稳产的的关键。DB53/T425《蔬菜种子生产技

术规程》是以云南省主要蔬菜种子生产为基础制定的生产技术标准，旨在原种繁殖、常规种子生产、杂

交一代种子生产中，对生产区域、播期育苗、种植方式、种植管理、授粉、采后处理等环节进行指导，

规范云南主要蔬菜种子生产，带动蔬菜种子生产实现规范化、标准化、产业化发展，提升种子产量和质

量，提高种子生产种植户生产技术水平和效益，增加市场竞争力，促进云南蔬菜种子产业高质量发展。

DB53/T425由十二个部分构成。

——第1部分：花椰菜。目的在于确立花椰菜原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云

南省花椰菜种子生产；

——第2部分：不结球白菜。目的在于确立不结球白菜的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，

适用于云南省不结球白菜种子生产；

——第3部分：萝卜。目的在于确立萝卜的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南

省萝卜种子生产；

——第4部分：菜豆。目的在于确立菜豆的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南

省菜豆种子生产；

——第5部分：黄瓜。目的在于确立黄瓜的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南

省黄瓜种子生产；

——第6部分：莴苣。目的在于确立莴苣的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省

莴苣种子生产；

——第7部分：番茄。目的在于确立番茄的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南

省番茄种子生产；

——第8部分：茄子。目的在于确立辣椒的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南

省茄子种子生产；

——第9部分：青花菜。目的在于确立青花菜的原种繁育、种子生产等环境和技术要求，适用于

云南省青花菜种子生产；

——第10部分：结球白菜。目的在于确立结球白菜的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适

用于云南省结球白菜种子生产；

——第11部分：南瓜；目的在于确立南瓜的原种繁育、种子生产等环境和技术要求，适用于云南

省南瓜种子生产；

——第12部分：苦瓜。目的在于确立苦瓜的原种繁育、种子生产等环境和技术要求，适用于云南

省苦瓜种子生产。

DB53/T425包含的十二部分内容均符合云南省主要蔬菜种子生产实际需要，涵盖了蔬菜种子生产环

节中的播种期、生产区域、种植方式、种植管理、授粉、采收和采后处理等。该标准可规范蔬菜种子生

产过程，发挥云南省气候优势，提高种子产量、质量，节本增效，促进规模化、标准化种子生产技术构

建。

III

DB53/T425.10—2023

蔬菜种子生产技术规程

第10部分：结球白菜

1范围

本文件规定了结球白菜种子生产的定义和术语、原种繁育和良种生产等技术内容。

本文件适用于结球白菜原种繁育、良种生产（常规种和杂交种子生产）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分:白菜类

GB/T3543.3农作物种子检验规程净度分析

GB/T3543.4农作物种子检验规程发芽试验

GB/T3543.5农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定

GB/T3543.6农作物种子检验规程水分测定

GB/T23416.6蔬菜病虫害安全防治技术规范第6部分：绿叶菜类

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

原原种Pre-basicseed

育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本种子的最初一批种子，用于进一步繁殖原种种子。

3.2

原种basicseed

用育种家种子繁育的第一代至第三代，或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子，用

于进一步繁殖生产用良种种子。

3.3

良种certifiedseed

用常规种原种繁殖的第一代至第三代和杂交种达到良种质量标准的种子。

3.4

自交不亲和系selfincompatibility

雌雄性器官正常且雌雄两性配子有正常的受精能力，但同一系统内单株自交和株间花期交配不结实

或结实很少，而蕾期交配结实正常的株系或品系。

3.5

雄性不育系cytoplasmicmalesterileline

1

DB53/T425.10—2023

雌性器官发育正常，而雄性器官败育，用其保持系授粉繁殖后代的性状整齐一致的稳定品系。

3.6

自交系Inbredline

雌雄性器官正常，同一系统内单株自交和株间花期交配正常结实，是通过多代自花授粉或多代近交

后所得到的纯系，可作为常规品种，也可用作杂一代种子生产的父本。

3.7

亲和指数affinityIndex

是判断自交不亲和性强弱的指标，即系内花期自交结籽总数与其授粉花朵总数的比值。

4原种繁育

4.1采种方式

成株采种、半成株采种、小株采种。

4.2制种区域

4.2.1成株采种时，耐抽苔品种选择高海拨地区（2000m～2300m）采种，早熟品种选择中海拨地区

（1500m～1900m）采种。

4.2.2半成株与小株采种时，选择中海拨地区（1500m～1900m）采种。

4.3播种

4.3.1秋播

9月下旬～10月中旬播种。

4.3.2春播

1月上旬～2月中旬，并于10cm深处土层的温度稳定在5℃以上时播种。

4.4选地及隔离

4.4.1地块选择

选择排灌方便、土质肥沃、通风透光良好的地块。

4.4.2隔离

4.4.2.1隔离要求

空间隔离距离宜在2000m以上，或用网室、网纱等器械隔离。

4.4.2.2隔离对象

隔离对象为白菜不同品种、亲本、不结球白菜、菜薹、芜菁、白菜型芥菜、白菜型油菜等白菜类近

缘作物的花粉。

4.5定植

4.5.1定植时期

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DB53/T425.10—2023

成株采种时，选择1月中旬定植。半成株采种和小株采种时，选择2月下旬定植。

4.5.2定植密度

每667m2定植3500株～4000株。

4.5.3定植株行距

自交不亲和系繁殖行距100cm，株距30cm。常规品种、自交系、雄性不育系采用双行定植，行距

40cm，株距30cm。

4.6田间管理

4.6.1基肥

整地时，施腐熟有机肥2000kg/667m2～3000kg/667m2；三元复合肥（N∶P∶K＝17∶17∶17）

施肥量为50kg/667m2；硼肥施肥量为1.5kg/667m2～2kg/667m2。

4.6.2水肥管理

4.6.2.1浇水

秋播时，出苗前浇一次透水，出苗后晴天每7d浇1次水，阴雨天不再浇水。春播时，出苗前浇一

次透水，出苗后晴天10d～15d浇1次水，阴雨天不再浇水。荚果成熟期，逐渐减少水量。

4.6.2.2追肥

按以下要求追肥：

a)秋播时，从莲座期到结球期控制氮肥施用，播后15d施三元复合肥（N∶P∶K＝20∶20∶20）

5kg～8kg/667m2，每10d施1次，连续追施2次；

b)待抽薹后，追施一次高钾、高磷水溶性复合肥（N∶P∶K＝8∶15∶20）15kg/667m2～20kg/667

m2；

c)开花结荚期再追施1次水溶性复合肥（N∶P∶K＝10∶20∶30）10kg/667m2～15kg/667m2，

并结合病虫防控叶面喷施一次硼肥。

d)春播时，肥水管理同秋播。

4.6.3种株处理

种株成熟后，待气温回升并稳定在5℃以上时，清理枯叶、烂叶，用平切法或三角切头法削去菜头，

不伤顶芽，并淘汰带病和腋芽多的种株。

4.6.4病虫害防控

4.6.4.1苗期防控根肿病，开花前防控小菜蛾和蚜虫。

4.6.4.2花期不宜打药，否则宜在傍晚进行。

4.6.4.3交替使用农药，并符合GB/T23416.6的要求，具体用药应查询中国农药信息网登记情况。

4.6.5搭架

抽薹开花期进行搭架处理。

4.7授粉

3

DB53/T425.10—2023

4.7.1自交不亲和系

4.7.1.1剥蕾授粉，把开花前2d～3d的花蕾轻轻剥开（不应伤柱头），取同株当天或前一天开放的

新鲜混合花粉授于其柱头上。

4.7.1.2选择10株～15株，每株选取中上部一个一级分枝，挂牌标记，开花当天取其系内混合花粉

授粉，每枝授粉25朵花左右，待种荚成熟后统计结籽数，计算亲和指数，亲和指数要求小于1。

4.7.2自交系、雄性不育系

用网室、网纱等器械隔离，宜采用人工辅助授粉。露地采用自然授粉。

4.7.3授粉后雄性不育种株整理

花期结束后，雄性不育系繁殖田拔除父本。

4.8采收

谢花后约45d，种荚黄熟时，于清晨露水未干且裂荚未落粒时收割。

4.9种子质量

4.9.1种子质量检验按GB16715.2的规定执行。

4.9.2种子净度检验按GB/T3543.3的规定执行。

4.9.3种子发芽检验按GB/T3543.4的规定执行。

4.9.4种子真实性检验按GB/T3543.5的规定执行。

4.9.5种子水分检验按GB/T3543.6的规定执行。

5良种生产

5.1常规品种子生产

同4.1～4.9。授粉时可人工辅助授粉，或放蜂授粉，每667m2投放6蜱蜂。

5.2杂交种子生产

5.2.1原种种子选择

5.2.1.1自交不亲和系制种母本为自交不亲和系，父本可以是自交不亲和系，或自交系。

5.2.1.2雄不育制种母本为雄不育，父本可以是自交不亲和系，或自交系。

5.2.2采种方式

采用半成株和小株采种。

5.2.3播种育苗

11月下旬～12月上中旬，在温室用穴盘培育苗。管理同一般育苗地，应去杂。父母本熟性不一致的

应错期播种。

5.2.4选地及隔离

同4.2。

4