酒店客房清洁管理操作细则

酒店客房清洁管理操作细则一、总则为规范酒店客房清洁作业流程，保障客房卫生质量与服务品质，提升宾客入住体验，维护酒店品牌形象，特制定本细则。本细则适用于酒店所有客房（含标间、套房、行政客房等）及公共区域（走廊、电梯厅、楼梯间）的日常清洁、专项清洁及应急清洁工作，涵盖客房部全体清洁服务人员及管理人员。二、清洁作业前准备（一）物资与工具准备清洁工具需根据客房类型配备对应数量的清洁车、真空吸尘器、玻璃刮、马桶刷、分类抹布（卧室干抹布、卫生间湿抹布、镜面专用抹布）、分区域拖把等，使用前需检查工具完好性（如吸尘器吸力、拖把杆牢固度）。清洁用品需配置符合国家标准的清洁剂（如多功能清洁剂、卫生间专用消毒剂、玻璃清洁剂），按说明配比使用，严禁超浓度或混合使用（如84消毒液与洁厕灵禁止混用）；备足一次性用品（牙具、拖鞋等）及布草（床单、被套等），布草需分类存放于清洁车指定区域，确保无破损、污渍。（二）人员要求清洁人员需着统一工装、佩戴工牌，保持个人卫生整洁；作业前需接受岗前培训，熟悉客房布局、清洁流程及质量标准，掌握清洁剂安全使用方法。每日作业前需检查自身状态，严禁带病或疲劳作业；作业时需关闭手机铃声，避免外界干扰影响清洁效率与质量。（三）环境与安全检查清洁前需通过客房管理系统或前台确认客房为“待清洁”状态，敲门并报“客房服务”，得到允许后方可进入（若无人应答，需联系前台确认是否可进入，避免打扰宾客）。进入客房后，首先检查门窗、电器、家具等设施是否完好，如有损坏或异常（如漏水、漏电），需立即上报客房主管，拍照留存并记录问题详情。三、客房区域清洁流程（一）卧室清洁1.布草更换：撤下脏布草时动作轻柔避免扬尘，放入清洁车脏布草袋；检查布草是否有破损，如有需单独标记待处理。铺床时确保床单平整、四边包角规范，被套开口朝向床尾、被芯与被套贴合无移位，枕头饱满无变形、枕套开口背离床头。2.除尘与家具清洁：用干抹布依次擦拭床头柜、电视柜、书桌等家具表面，从左至右、从上至下，确保无灰尘、污渍；镜面家具需用专用玻璃清洁剂喷洒后，用干抹布擦拭至光亮无痕。检查并清洁灯具、开关、插座等细节处，确保无积灰、无指纹污渍。3.地面清洁：用真空吸尘器按“从里到外、从角落到中央”的顺序清洁地毯，重点清理床底、家具底部等易积尘区域；木地板或瓷砖地面需先用扫帚清扫杂物，再用拧干的湿拖把（或专用地板清洁剂）擦拭，确保地面无污渍、水渍，干燥后无滑腻感。4.电器与设施检查：检查电视、空调、电热水壶等电器是否正常运行，遥控器、空调滤网（每周清洁一次）是否洁净；整理客房内书籍、杂志，摆放整齐；检查迷你吧物品是否齐全、保质期合规，如有缺失或过期需上报补充、更换。（二）卫生间清洁1.消毒与通风：进入卫生间后，先打开排气扇通风，同时用卫生间专用消毒剂（含氯消毒剂，按1:100配比）喷洒马桶座圈、马桶盖、马桶内壁（重点是冲水口），作用5-10分钟后再进行清洁，确保消毒彻底。2.洁具清洁：马桶清洁时，用专用马桶刷蘸取消毒剂刷洗内壁、边缘及底部，确保无污垢、水锈；清洁后用清水冲洗，擦干马桶外部（包括底座、水箱）。面盆与水龙头需用湿抹布（蘸取少量多功能清洁剂）擦拭，去除水渍、皂垢；水龙头需用干抹布擦拭至光亮，无水滴残留；检查面盆下水是否通畅，如有堵塞需及时处理。淋浴间/浴缸需用专用刷子（或海绵）蘸取清洁剂刷洗墙面瓷砖、地面、内壁，重点清理排水口毛发、污垢；淋浴喷头需用清水冲洗，去除水垢，确保出水通畅；玻璃门/浴帘需用玻璃清洁剂喷洒后，用玻璃刮（或干抹布）擦拭，保持透明无水印。3.镜面与台面整理：用玻璃清洁剂喷洒镜面，用玻璃刮从上至下刮拭，确保镜面光亮无污渍、水渍；整理洗漱台物品，将牙具、洗漱包等摆放整齐，毛巾（面巾、浴巾）按标准折叠后悬挂或放置于毛巾架，确保无褶皱、无异味。4.地面与垃圾处理：用拧干的湿拖把（或专用卫生间拖把）清洁地面，重点清理地漏周边积水、污垢；将卫生间垃圾桶内的垃圾（含脏毛巾、一次性用品包装）取出，更换新垃圾袋，确保垃圾袋无破损、紧贴垃圾桶内壁。（三）公共区域清洁（走廊、电梯厅、楼梯间）1.走廊清洁：每日用扫帚清扫走廊地面杂物，再用湿拖把擦拭（瓷砖地面）或吸尘器清洁（地毯走廊），重点清理墙角、电梯口等易积尘区域；每周进行一次全面深度清洁，包括擦拭走廊墙面装饰画、消防器材表面，确保无灰尘、污渍。定时（每2小时）检查走廊垃圾桶，清理垃圾并更换垃圾袋，保持垃圾桶外观洁净无异味。2.电梯厅与电梯清洁：电梯厅地面、墙面清洁同走廊标准；电梯轿厢内每日用专用抹布（蘸取消毒剂）擦拭按钮、轿厢内壁、镜面，确保无指纹、污渍；电梯地毯（或地板）每日清洁，如有污渍需及时用清洁剂处理，保持轿厢内无异味、无杂物。3.楼梯间清洁：每日清扫楼梯台阶，用湿拖把擦拭台阶及扶手，确保无灰尘、污渍；检查楼梯间照明设施，如有损坏及时上报维修；保持楼梯间通道畅通，无杂物堆积。四、清洁质量标准（一）卫生标准客房内空气清新无异味，布草、家具表面、地面无灰尘、污渍、毛发；卫生间无异味，洁具表面光亮无污垢、水锈，镜面、玻璃无水印，地面干燥无积水。公共区域地面无杂物、污渍，墙面、设施表面无积尘，垃圾桶外观洁净、无满溢，电梯轿厢、楼梯间无异味、无杂物堆积。（二）设施设备标准客房内电器（电视、空调、电热水壶等）运行正常，家具、门窗无损坏，卫浴设施（水龙头、淋浴喷头、马桶等）无漏水、堵塞，灯具、开关、插座功能正常。公共区域电梯运行平稳，照明设施完好，消防器材无损坏、无遮挡，走廊、楼梯间墙面装饰无破损。（三）服务标准清洁作业时需轻拿轻放，避免噪音干扰宾客；更换布草、清洁卫生间时需注意保护宾客隐私，如关闭房门（留10cm缝隙）或悬挂“清洁中”提示牌。清洁完成后，需检查客房内物品是否归位，窗帘、窗纱是否拉开至合适位置，空调温度设置合理（夏季24-26℃，冬季20-22℃）。五、安全与应急管理（一）作业安全清洁人员需佩戴橡胶手套，避免皮肤直接接触清洁剂；不同清洁剂需分类存放，严禁混合使用；若清洁剂不慎入眼或接触皮肤，需立即用大量清水冲洗，必要时就医。清洁卫生间、走廊地面时，需放置“小心地滑”提示牌；作业时穿防滑鞋，避免在湿滑地面奔跑、跳跃；清洁高处（如灯具、空调滤网）时，需使用稳固的登高梯，严禁站在家具上作业。（二）应急处理若清洁时发现宾客在客房内突发疾病或意外，需立即上报客房主管，同时联系酒店医务室或当地医疗机构，在医护人员到达前，保持现场秩序，避免随意移动宾客。如遇客房漏水（水管破裂、马桶漏水）、漏电（电器短路、插座打火）等故障，需立即切断水源、电源，撤离客房并上报主管，等待维修人员处理，同时做好宾客安抚与换房协调工作。如遇地震、火灾等自然灾害，清洁人员需遵循酒店应急预案，协助宾客疏散至安全区域，在确保自身安全的前提下，参与灾后客房清洁与设施检查工作。六、监督与持续改进（一）质量监督客房主管需每日抽查不少于20%的已清洁客房，按照质量标准逐项检查，填写《客房清洁质量检查表》，对不达标的房间要求清洁人员立即返工，并记录问题类型与责任人。前台需及时收集宾客关于客房卫生的反馈（如电话投诉、意见卡），将问题反馈至客房部，客房部需在2小时内核实并整改，同时向宾客致歉并跟进满意度。（二）培训与改进每月组织清洁人员开展技能培训，内容包括新清洁技术（