DB15∕T 1245-2017 地理标志产品 武川土豆

ICS67.080.20备案号：55658-2017DB15 内蒙古自治区质量技术监督局IDB15/T1245—2017本标准按照《地理标志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。本标准由武川县市场监督管理局和武川县塞丰马铃薯种业有限责任公司提出。本标准由内蒙古自治区质量技术监督局归口。本标准起草单位：武川县塞丰马铃薯种业有限责任公司。本标准主要起草人：张春远、宁怀宝、于明珠、李红军、孙国梁。DB15/T1245—20171地理标志产品武川土豆本标准规定了地理标志产品武川土豆的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的武川土豆。2规范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全管家标准食品中农药最大残留限量GB4406种薯GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁、镁、锰的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T17924地理标志产品标准通用要求GB/T31784马铃薯商品薯分级与检验规程NY/T496肥料合理使用准则通则3地理标志产品保护范围武川土豆地理标志产品的保护范围，限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，见附录A。4要求4.1自然环境4.1.1气候武川县典型的中温带大陆性季风气候，海拔1600m～1700m，阳光辐射强度大，光能资源丰富，昼夜温差大。4.1.2土壤2DB15/T1245—2017土壤以栗钙土为主，偏沙性土质；土壤有效养分氮、磷、钾含量高，呈中性或偏弱碱性，耕层厚度不小于35cm，有机质含量不小于1.1%。4.2品种应符合GB4406的规定，使用费乌瑞特、克新1号、夏普蒂、冀张薯8号、冀张薯12号、康尼贝克等4.3栽培管理4.3.1播种5月上旬播种。播种单个薯块不小于50g，每个薯块芽眼不少于2个，每公顷播种密度不大于60000株。起垄高度15cm～30cm。4.3.2中耕中耕培土2次～3次。4.3.3施肥应符合NY/T496的规定，每公顷每年施优质腐熟有机肥不少于37500kg。4.3.4病虫害防治施用农药应符合GB/T8321的规定。4.3.5收获9月中旬至10月上旬待70%植株茎叶枯黄时收获。4.4质量要求4.4.1感官要求块大整齐、表皮光滑，蒸炖后口感面沙。4.4.2理化指标应符合表1的规定。表1理化指标%%4.4.3污染物限量DB15/T1245—20173应符合GB2762的规定。4.4.4农药残留限量应符合GB2763的规定。5试验方法5.1感官5.2水分按GB/T5009.3规定的方法测定。5.3淀粉按GB/T5009.9规定的方法测定。5.4铁按GB/T5009.90规定的方法测定。6检验规则6.1组批同一生产基地、同一批次、同一等级、同一包装日期的土豆为一个检验批次。6.2抽样按GB/T8855规定的方法抽样。6.3检验类型6.3.1交收检验6.3.2型式检验有下列情形之一者应进行型式检验：6.4判定规则DB15/T1245—201747标志、标识、包装、运输和贮存7.1标志获得批准的企业在其产品外包装上可使用中华人民共和国地理标志产品专用标志。7.2标识7.2.1标签应符合GB7718的规定。7.2.2外包装箱的包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。7.3包装包装容器（框、箱、袋）要求整洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无虫蛀、无霉变。塑料箱、纸箱内壁及外表均平整，纸箱无受潮、离层现象。7.4运输和贮存7.4.1运输工具要清洁、卫生、无污染，装运时，做到轻装轻卸，防止机械损伤。7.4.2运输过程中应防止冻害、日晒、雨淋，保持通风。7.4.3临时贮存时，应在阴凉避光、通气良好、清洁卫生、无污染的条件下，严防烈日暴晒、雨淋、冻害及病虫鼠害的危害。7.4.4库内长期存放，温度应保