DB3205-T 012-2002 无公害农产品 青鱼养殖技术规程

DB3205T0122002无公害农产品青鱼养殖技术规程1范围本标准规定了无公害农产品青鱼养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、病害防治、捕捞与运输等技术要求。本标准适用于江苏省苏州市行政区域内无公害青鱼的池塘养殖生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1青鱼（Mylopharyngodonpiceus）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。俗称黑鲩、螺蛳青、青根鱼、乌青等，体形呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱，头部稍平扁，尾部侧扁，口端位，呈弧形，下颌稍突出，上颌包住下颌，咽齿一行，45枚，齿面光滑，呈臼齿状，鳃耙短小，体被大圆鳞，侧线完全，侧线鳞3946，背鳍3，78，臀鳍3，89，胸鳍1，1618，腹鳍1，89，尾鳍叉形，体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均为灰黑色。3.2无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。3.3苗种培育将鱼苗培育成鱼种的过程，一般分为鱼苗培育和鱼种培育两个阶段。3.4成鱼养殖将鱼种培育成商品规格的食用鱼的过程。4环境条件4.1产地环境4.1.1养殖场地应选择在生态环境良好，无或不直接接受工业"三废"及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水域。4.1.2养殖区域应远离污染源，周边3km范围内无对养殖环境构成威胁的污染源，水质符合GB/T18407.4的要求。4.1.3养殖场地应交通便利，水源充足，排灌方便，供电稳定。4.2水源水质4.2.1水源水量充足，水质清新，无污染，符合GB11607和NY5051的规定。4.2.2水源pH值7.08.5，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.5mg/L，亚硝酸盐氮≤0.1mg/L，硫化氢≤0.2mg/L。4.2.3水源中重金属及有毒有害物质含量应符合NY5051的要求。4.3池塘条件4.3.1池塘面积以0.52.0hm²为宜，水深2.02.5m，池底平坦，淤泥厚度不超过20cm。4.3.2池塘应具备独立的进排水系统，进排水口设置防逃设施，进水口高于池塘最高水位，排水口设在池塘最低处。4.3.3池塘应配备增氧设备，每0.5hm²水面配备增氧机功率不低于3kW。4.3.4池塘应设置投饵台，投饵台面积占池塘面积的1%2%，设置在池塘背风向阳处，水深1.51.8m。4.4养殖设施4.4.1增氧设备：每0.5hm²水面配备叶轮式或水车式增氧机23台，总功率不低于3kW。4.4.2投饵设备：配备自动投饵机或手撒投饵设备，确保投饵均匀。4.4.3水质监测设备：配备便携式水质监测仪，能测定溶5苗种培育5.1鱼苗培育5.1.1鱼苗来源：选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的优质鱼苗，鱼苗应来自具有苗种生产许可证的良种场。5.1.2鱼苗放养：鱼苗放养前710天，用生石灰100150kg/667m²带水清塘，待药性消失后放养。放养密度为1015万