DB3704∕T 0030-2023 枣庄黑盖猪养殖技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

DB3704

枣庄市地方标准

DB3704/T0030—2023

枣庄黑盖猪养殖技术规范

2023-09-06发布2023-10-06实施

枣庄市市场监督管理局  发布

DB3704/T0030—2023

目次

前言.................................................................................................................................................................II

1范围.....................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.................................................................................................................................................1

3术语和定义.........................................................................................................................................................1

4饲养环境.............................................................................................................................................................2

4.1场址选择与场区布局..............................................................................................................................2

4.2饮水..........................................................................................................................................................2

4.3空气..........................................................................................................................................................2

4.4设施设备..................................................................................................................................................2

5卫生防疫.............................................................................................................................................................2

5.1卫生消毒..................................................................................................................................................2

5.2免疫监测..................................................................................................................................................2

5.3废弃物处理..............................................................................................................................................2

6饲料兽药使用.....................................................................................................................................................2

6.1标准和要求..............................................................................................................................................2

6.2日粮供给..................................................................................................................................................2

7生产管理.............................................................................................................................................................3

7.1生产计划..................................................................................................................................................3

7.2饲养管理..................................................................................................................................................3

7.3档案记录..................................................................................................................................................5

8生产性能测定.....................................................................................................................................................5

8.1性能测定..................................................................................................................................................5

8.2测定方法..................................................................................................................................................5

9品种选育技术.....................................................................................................................................................5

9.1生产计划..................................................................................................................................................5

9.2人员配置及要求......................................................................................................................................5

9.3物资保管..................................................................................................................................................6

9.4品种选育管理..........................................................................................................................................6

9.5保种技术路线..........................................................................................................................................6

9.6选育技术措施..........................................................................................................................................6

9.7管理措施..................................................................................................................................................6

I

DB3704/T0030—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由枣庄市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：滕州市畜牧渔业事业发展中心，枣庄市畜牧渔业事业发展中心，枣庄市山亭

区政务服务中心，枣庄市农业综合执法支队，滕州市动物疫病预防控制中心，枣庄市山亭区畜牧兽

医服务中心，枣庄黑盖猪养殖有限公司。

本文件主要起草人：郭雷，李久庆，朱绍伟，宋秀梅，赵传生，夏尚远，侯宗良，赵恒亮，龙

小文，刘兵，王卉，王华，褚冰心，赵月省，朱维，张伟，王伟，管童，朱晓东。

II

DB3704/T0030—2023

枣庄黑盖猪养殖技术规范

1范围

本文件规定了枣庄黑盖猪的饲养环境、卫生防疫、饲料兽药、生产管理、档案记录、性能测定、

保种选育以及数据分析的要求。

本文件适用于枣庄黑盖猪的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文必不可少的条款，其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB/T17824.1规模猪场建设

GB/T17824.2规模猪场生产技术规程

GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理

GB/T25883瘦肉型种猪生产技术规范

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T820种猪登记技术规范

NY/T822种猪生产性能测定规程

NY/T3874种猪术语

NY5027无公害农产品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5031无公害食品生猪饲养兽医防疫准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则

DB37/T4573.3畜禽地方品种第3部分：枣庄黑盖猪

3术语和定义

NY/T3874界定的以及下列术语和定义适用于本规范。为了便于使用，以下重复列出了NY/T3874

中的一些术语和定义。

3.1

后备种猪replacementpig

经过选择预备用于种用的公猪或母猪。

[NY/T3874，定义2.3.3]

3.2

种公猪breedingboar

用于配种繁殖后代的公猪。

[NY/T3874，定义2.3.4]

3.3

种母猪breedingsow

1

DB3704/T0030—2023

用于配种繁殖后代的母猪。

[NY/T3874，定义2.3.5]

4饲养环境

4.1场址选择与场区布局

应符合GB/T17824.1第6章和第7章的要求。

4.2饮水

应符合NY5027的要求。

4.3空气

应符合GB/T17824.3第5章第1条和NY/T388第4章第1条的要求。

4.4设施设备

应符合GB/T17824.1第10章的要求。

5卫生防疫

5.1卫生消毒

卫生应符合NY/T388第4章第2条的要求，消毒应符合NY/T5033第7章的要求。

5.2免疫监测

应符合相关法律法规的要求，按NY5031第5章的规定执行。

5.3废弃物处理

5.3.1建有粪肥堆积发酵场等处理设施,粪便处理应符合GB/T36195的要求。

5.3.2建有封闭式排污及污水收集处理设施。

6饲料兽药使用

6.1标准和要求

饲料原料和添加剂使用应符合NY5032的要求，兽药使用应符合NY/T5030的要求，饲料卫生

指标应符合GB13078的要求。

6.2日粮供给

枣庄黑盖猪日粮营养供给量、鲁西南地区猪常用饲料原料成分及营养价值表分别参见表1、表2。

2

DB3704/T0030—2023

表1枣庄黑盖猪日粮营养供给量

后备公猪后备母猪种公猪种母猪仔猪(断育肥猪

项目奶～25

非配配种妊娠妊娠哺乳25～5050～7070kg～

前期后期前期后期kg)

种期期前期后期期kgkg出栏

消化能

12.311.711.711.310.512.510.010.512.513.012.513.016.0

每MJ

粗蛋白

千16.015.015.014.012.016.010.011.017.017.016.014.011.0

%

钙

克0.720.810.530.640.660.600.570.580.750.650.620.550.48

%

磷

料0.580.650.420.500.530.480.450.470.500.550.510.430.39

%

赖氨酸

含0.570.570.610.660.420.570.350.360.600.780.721.001.30

%

日采食风干料

量1.351.601.602.001.902.402.202.104.001.101.802.503.10

kg

表2鲁西南地区猪常用饲料原料成分及营养价值表（均以干物质为基础）

水分干物消化能消化能粗蛋白赖氨酸钙有效磷

项目

%质%DE,kcal/kgDE,MJ/kg%%%%

玉米14.086.0341214.37.50.220.040.04

豆粕13.087.0352914.846.02.850.340.24

小麦12.587.5332313.911.60.340.040.08

麸皮13.087.021519.015.50.680.181.09

次粉13.186.9322913.516.90.680.090.13

米糠13.087.0294112.312.50.520.080.23

米糠粕12.088.021479.016.70.650.220.25

玉米胚芽粕10.090.0302812.718.90.60.040.13

小麦胚13.087.0362615.226.01.560.090.17

花生饼8.092.0380815.950.01.650.20.12

花生粕12.088.0335314.048.61.60.20.13

柠檬酸渣12.088.0323613.526.00.680.20.42

玉米DDGS10.789.3378215.827.50.720.120.47

棉籽粕12.088.0333714.050.02.00.250.28

大麦13.087.0304212.78.80.320.070.1

大豆皮8.291.819828.310.90.730.530.02

干白酒糟10.090.015456.513.00.490.210.21

7生产管理

7.1生产计划

按GB/T17824.2第4章和第5章确定猪群存栏头数与结构，制定生产计划以及目标任务。

7.2饲养管理

7.2.1种公猪

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DB3704/T0030—2023

7.2.1.1日喂2次。每头每天喂2.0kg（休闲期）～2.5kg（配种期），配种期每天加喂1个鸡蛋。

每周猪舍消毒2次。每季度驱虫1次。

7.2.1.2单栏饲养，后备公猪4头～5头一圈，带有大运动场，公猪可自由运动。

7.2.1.3人工授精采精频率2次/周。自然交配青年公猪3次/每周，成年公猪5次～6次/每周，

休息1天～2天。

7.2.2后备母猪

7.2.2.16月龄前进行大圈运动场饲养，每日保持适当的运动锻炼强度,实行自由放养饲喂，日喂3

次。达6月龄后实行小群饲养，后对其进行限制饲喂，保持8成膘。

7.2.2.2后备母猪6头～7头一栏，每头占用面积为1.5m2。每天保持自由运动。每周消毒2次，

每两个月驱虫1次。

7.2.3空怀母猪

7.2.3.1根据膘情调整日粮供给量，采用妊娠母猪料，日喂两次，限制饲喂，冬季酌情加料，膘情

较差的单独补饲复壮，过肥的减少精料饲喂量。

7.2.3.2根据母猪膘情分4头～5头/栏饲养。每天应保持自由运动。

7.2.3.3按照初产母猪和经产母猪分别制定配种日期和间隔。

7.2.3.4配种后18天～23天，对返情母猪及时配种。

7.2.4妊娠母猪

7.2.4.1妊娠期内，饮水要充足，温度要控制。配种后3周观察母猪有无返情表现，已配母猪至少

要观察2个情期。

7.2.4.2转群时谨慎驱赶，严禁鞭打。临产母猪转群前应少喂并添加麸皮。转群后第1天应少喂并

添加麸皮以及电解多维，料水比为1:4。

7.2.4.3日喂2次，期内前粗后精，9成饱，以增加食欲，提高膘情。配种后2个月进行防疫，每

周消毒2次。

7.2.5分娩母猪

7.2.5.1分娩前7天～10天转入分娩舍，单栏饲养。

7.2.5.2分娩前3天开始减料，分娩当天少喂料或不喂料，分娩后7天达到哺乳期最大日粮供给量。

7.2.6哺乳仔猪

7.2.6.1仔猪出生后，要立即擦干、断脐、吃初乳（1h内），24h内称重、打耳号、记录。

7.2.6.2生后当天辅助仔猪固定乳头哺乳，母猪产仔过多或过少时，应及时寄养或并窝。

7.2.6.3生后3天内补铁，3天训练饮水，7天诱食补料，13天转为定时喂半粉半粒型乳猪料。21

天去势不合格公猪。未阉割的猪做好记录，适时进行二次阉割。

7.2.6.4生后35天～42天，及时断奶转入保育舍。

7.2.6.5保证补料圈清洁,做好消毒。

7.2.7断奶仔猪

7.2.7.1断奶仔猪转群时药浴，注射疫苗。

7.2.7.2仔猪20头左右一圈。病猪、僵猪隔离饲养。转群一周内适当添加抗应激和抗生素药物。

7.2.7.3刚断奶转运仔猪做好饲料混合饲喂和转换。

7.2.7.4及时观察食欲和呼吸情况，及时隔离治疗病猪。保持室内温度在20℃～24℃。

7.2.8保育猪

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DB3704/T0030—2023

7.2.8.1仔猪断奶后宜原窝饲养，防止应激、拉稀。冬季应保证保育舍温度，并减小昼夜温差。

7.2.8.2仔猪断乳7天～10天，逐渐过渡饲料，并供给充足清洁饮水。

7.2.8.3选择符合本品种特征、生长发育良好、体格健壮的仔猪留作种用，参照后备母猪饲养管理。

非种用仔猪及时去势、集中肥育。保育猪30kg、120日龄左右时转入育肥舍。

7.2.9育肥猪

7.2.9.1根据性别、体重、强弱分群饲养，每栏8头～10头（放养群可增加），每头占用面积为1m2。

7.2.9.2新转入的猪做好仔猪料和育肥前期料混合饲喂和育肥期料过渡。

7.2.9.3饲喂料配比见表3。可在30kg～70kg阶段进行放牧饲养，70kg以后圈养囤肥。日喂3

次，前中期饲喂至8成饱，后期增加饲喂量囤肥。

表3枣庄黑盖猪饲喂料配比

体重饲喂料精料量占体重发酵青绿饲料添加量料水比

kg%%

30～50育肥中期料3～3.515～201:3

50～70育肥后期料3～3.520～251:3.5

70～出栏育肥后期料4.515～201:3

7.2.9.4适宜出栏体重100kg～110kg，实行全进全出制。

7.3档案记录

种猪场应做好养殖档案记录，并包括引种、配种、分娩、