DB13T 794-2006 鹿饲养管理技术规程

DB13T7942006鹿饲养管理技术规程1范围本标准规定了鹿的饲养管理技术要求，包括鹿场建设、饲料营养、日常管理、繁殖技术、疾病防治及鹿产品采集等内容。本标准适用于河北省范围内各类鹿场的饲养管理，其他地区可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1鹿场专门从事鹿的饲养、繁殖和生产的场所，包括圈舍、运动场、饲料加工区、管理区等功能区域。3.2精饲料以谷物、豆类等为主要原料，经加工配制而成的营养均衡的配合饲料。3.3粗饲料以青干草、青贮饲料、农作物秸秆等为主要原料，富含纤维素的一类饲料。3.4补充饲料在基础日粮之外，为满足鹿的特殊营养需求而添加的饲料，如矿物质、维生素等。3.5种鹿用于繁殖的优良公鹿和母鹿，具有品种特征明显、体型健壮、生产性能良好等特点。3.6育成鹿从断奶到初配前的幼鹿，处于生长发育阶段。3.7鹿茸雄鹿额部生长的未骨化的嫩角，具有药用和保健价值。4鹿场建设4.1场址选择4.1.1鹿场应选择地势高燥、排水良好、背风向阳、环境安静的地方，远离居民区、工矿企业和交通干线，距离主要交通干道不少于500m，距离居民区不少于1000m。4.2场区布局4.2.1鹿场应分为生活管理区、生产区和隔离区，各区之间应有明确的界限和有效的隔离措施。4.2.2生活管理区应位于场区上风向和地势较高处，包括办公室、宿舍、食堂等设施。4.2.3生产区应位于场区中部，包括鹿舍、运动场、饲料加工区、饲料库等设施，各功能区域之间应保持适当距离。4.2.4隔离区应位于场区下风向和地势较低处，包括兽医室、病鹿隔离舍、粪便处理场等设施。4.3鹿舍建设4.3.2鹿舍建筑面积应根据饲养规模确定，每只成年鹿占用面积不少于4m²，舍内地面应采用防滑、耐腐蚀、易消毒的材料，并向排水方向保持1%2%的坡度。4.3.4鹿舍内应设置饲槽和饮水设备，饲槽高度应根据鹿的体型确定，一般为0.60.8m，饮水设备应保证清洁饮水供应。4.4运动场建设4.4.1每栋鹿舍应配套建设运动场，运动场面积应为鹿舍面积的23倍，每只成年鹿占地面积不少于15m²。4.4.2运动场地面应采用沙土或三合土，保持平整并有一定的坡度，便于排水。4.4.3运动场周围应设置坚固的围栏，围栏高度不低于2.5m，材料应选用坚固耐用的金属或木质材料。4.4.4运动场内应设置遮阳棚和遮雨棚，面积占运动场面积的1/41/3，为鹿提供遮阳避雨的场所。4.5辅助设施4.5.1饲料加工区应包括饲料粉碎设备、混合设备、制粒设备等，设备应满足生产需要，并符合卫生要求。4.5.2饲料库应保持干燥、通风、防鼠、防潮，精饲料库和粗饲料库应分开设置，避免交叉污染。4.5.3兽医室应配备必要的诊疗设备和药品，并建立完善的药品管理制度。4.5.4粪便处理场应位于生产区下风向，距离鹿舍不少于50m，配备粪便处理设施，实现粪便的无害化处理。5饲料营养5.1饲料种类5.1.1精饲料：包括玉米、豆粕、麦麸、鱼粉等，应保证蛋白质含量不低于16%，能量不低于12MJ/kg。5.1.2粗饲料：包括青干草、青贮饲料、农作物秸秆等，应保证粗纤维含量不低于18%。5.1.3补充饲料：包括矿物质、维生素、微量元素等，应根据鹿的不同生长阶段和生产需求合理添加。5.2饲料配制5.2.1饲料配制应根据鹿的不同品种、年龄、性别、生理阶段和生产性能进行科学配比，满足其营养需求。5.2.2精饲料配方中，玉米占50%60%，豆粕占20%30%，麦麸占10%15%，其他补充饲料占5%10%。5.2.3粗饲料应以优质青干草为主，搭配适量青贮饲料和农作物秸秆，保证粗纤维的供应。5.2.4饲料中严禁添加国家明令禁用的药物和添加剂，饲料卫生标准应符合GB13078的要求。5.3饲喂管理5.3.1应建立定时、定量、定质的饲喂制度，成年鹿每日饲喂3次，育成鹿每日饲喂4次。5.3.2精饲料和粗饲料应分开饲喂，先喂粗饲料后喂精饲料，保证饲料的充分消化吸收。5.3.3饲喂量应根据鹿的体重、生产性能和季节变化进行调整，成年公鹿每日精饲料喂量1.52.5kg，母鹿1.02.0kg。5.3.4应保证充足的清洁饮水，每日更换饮水23次，水质应符合NY5027的要求。6日常管理6.1分群管理6.1.1应根据鹿的品种、年龄、性别、生理阶段进行合理分群，公鹿群、母鹿群、育成鹿群应分开饲养。6.1.2种公鹿应单独或小群饲养，每群不超过5只，避免相互争斗造成伤害。6.1.3母鹿群每群不超过20只，育成鹿群每群不超过15只，保证合理的饲养密度。6.1.4配种期应将公鹿和母鹿按适当比例合群，公母比例一般为1:1015。6.2日常观察6.2.1饲养人员应每日观察鹿的精神状态、食欲、粪便、活动情况等，发现异常及时处理。6.2.2应定期测量鹿的体重、体尺等生长指标，记录生长发育情况。6.2.3配种期应密切观察鹿的发情表现，适时配种，提高受胎率。6.2.4妊娠期应加强观察，做好产前准备，确保安全生产。6.3卫生管理6.3.1鹿舍和运动场应每日清扫，保持清洁干燥，每周消毒12次。6.3.2饲槽和饮水设备应每日清洗消毒，防止疾病传播。6.3.3应建立严格的消毒制度，人员、车辆进入场区应进行消毒。6.3.4粪便应每日清理，集中堆放发酵处理，防止环境污染。7繁殖技术7.1种鹿选择7.1.1种公鹿应选择体型健壮、发育良好、茸型优美、遗传性能稳定的个体，年龄以37岁为宜。7.1.2种母鹿应选择体型匀称、繁殖性能良好、泌乳能力强的个体，年龄以28岁为宜。7.1.3种鹿应进行严格的健康检查，无传染性疾病和遗传缺陷。7.1.4应建立种鹿档案，记录其生长发育、繁殖性能和后代情况，为选种选配提供依据。7.2配种管理7.2.1鹿的配种季节一般在911月，应根据当地气候条件和鹿的发情表现合理安排配种时间。7.2.2应采用自然交配为主，人工授精为辅的配种方式，提高受胎率。7.2.4配种期应密切观察母鹿的发情表现，适时配种，一般发情母鹿应配种23次，间隔812小时。7.3妊娠管理7.3.1妊娠母鹿应加强饲养管理，保证充足的营养供给，特别是蛋白质、矿物质和维生素的供应。7.3.2妊娠前期应保持安静的环境，避免应激反应，防止流产。7.3.3妊娠后期应适当增加饲喂量，保证胎儿正常发育，同时做好产前准备。7.3.4应建立妊娠检查制度，定期检查母鹿的妊娠情况，及时发现和处理异常情况。7.4接产管理7.4.1产房应提前消毒，保持清洁干燥，温度保持在1520℃。7.4.2应安排专人值班，密切观察待产母羊的表现，做好接产准备。7.4.3正常分娩一般不需要人工干预，如遇难产应及时采取助产措施。7.4.4仔鹿出生后应及时清理口鼻黏液，断脐消毒，并协助其吃到初乳。8疾病防治8.1预防措施8.1.1应建立严格的卫生防疫制度，定期对鹿舍、运动场、饲具等进行消毒。8.1.2应根据当地疫病流行情况，制定科学的免疫程序，定期进行疫苗接种。8.1.3应定期进行驱虫，每季度驱虫1次，防止寄生虫病的发生。8.1.4应加强饲养管理，提高鹿的抵抗力，减少疾病发生。8.2常见疾病防治8.2.1消化系统疾病：包括前胃迟缓、瘤胃臌气、肠炎等，应调整饲料配方，改善饲养管理，必要时进行药物治疗。8.2.2呼吸系统疾病：包括肺炎、感冒等，应加强保暖通风，改善环境卫生，及时进行药物治疗。8.2.3寄生虫病：包括胃肠道寄生虫、体外寄生虫等，应定期驱虫，保持环境卫生。8.2.4传染病：包括口蹄疫、鹿瘟等，应严格执行免疫程序，发现疫情及时报告并采取隔离措施。8.3用药管理8.3.1应严格按照NY5030的规定使用兽药，严禁使用禁用药物。8.3.2应建立用药记录制度，记录用药时间、药物名称、剂量、疗程等信息。8.3.3应严格执行休药期规定，休药期内的鹿不得出售或屠宰。8.3.4应定期对兽药使用情况进行检查，确保用药安全。9鹿产品采集9.1鹿茸采集9.1.1鹿茸采集应在茸角生长到适当大小时进行，一般为57月。9.1.2采集前应做好准备工作，包括保定设备、麻醉药品、止血药品等。9.1.3采集时应严格操作规程，保证鹿茸完整，减少鹿的痛苦。9.1.4采集后应及时处理伤口，防止感染，并加强饲养管理，促进恢复。9.2鹿茸加工9.2.1鹿茸采集后应及时进行加工处理，防止变质。9.2.2加工过程应保持清洁卫生，避免污染。9.2.3应根据鹿茸的品质和规格进行分级包装，标注产品信息。9.2.4加工后的鹿茸应储存在干燥、通风、阴凉的环境中，防止霉变。9.3其他产品采集9.3.1鹿血采集应在专业兽医指导下进行，采集量不宜过多，以免影响鹿的健康。9.3.2鹿胎、鹿鞭等产品采集应遵循人道主义原则，减少鹿的痛苦。9.3.3所有产品采集过程都应记录相关信息，包括采集时间、数量、质量等。9.3.4产品采集后应妥善保存，保证产品质量。10记录与档案管理10.1生产记录10.1.1应建立完整的生产记录制度，记录鹿的饲养、繁殖、生长、疾病等情况。10.1.2生产记录应包括饲料消耗、生长发育、繁殖性能、产品产量等内容。10.1.3记录应及时、准确、完整，便于查询和分析。10.1.4生产记录应保存至少3年，重要记录应长期保存。10.2档案管理10.2.1应为每只鹿建立个体档案，记录其基本信息、生长发育、繁殖性能、疾病治疗等内容。10.2.2种鹿档案应特别详细，包括系谱、生产性能、后代情况等信息。10.2.3档案应定期整理和更新，保证信息的准确性和完整性。10.2.4档案应妥善保管，防止丢失和损坏，建立电子档案备份。11标准实施与监督11.1实施要求11.1.1本标准由河北省质量技术监督局负责解释。11.1.2各级畜牧兽医部门应负责